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Une cuisine généreuse et authentique, élaborée à partir de produits de qualité et de saison, qui s’accompagnera merveilleusement bien avec notre sélection de Vins de la Vallée du Rhône et du Sud de la France.
Els nostres entrants NOS ENTRÉES
Del gaspatxo de carbassó Velouté de potimarron et noisettes grillées
Gelat de roquefort i nous
10.90€
Gelat de roquefort i nous
meló italià Gaufres maison au parmesan, mâche et cervelle des canuts
Crema de rúcula i balsàmic
13.90€
Crema de rúcula i balsàmic
Burrata cremosa Quiche lorraine au lard fumé et au comté
Tomàquets de cor de vedella, pesto i rúcula
13.90€
Tomàquets de cor de vedella, pesto i rúcula
Milfulles Œuf cocotte à la crème de truffe, pain grillé
Carbassó/ricota, tuiles de farigola, amanida, rúcula i tomàquet confitat
13.90€
Carbassó/ricota, tuiles de farigola, amanida, rúcula i tomàquet confitat
Amanida César Salade cabécou
Salsa Cèsar, pollastre a la planxa, encenalls de parmesà, ou dur, tomàquets confitats i crostons Salade, mâche, toasts de cabécou, endives, noix et vinaigrette au miel
14.90€
Salsa Cèsar, pollastre a la planxa, encenalls de parmesà, ou dur, tomàquets confitats i crostons Salade, mâche, toasts de cabécou, endives, noix et vinaigrette au miel
Poke bol Poke bowl
Arròs sushi, tataki de tonyina i verdures cruixents Riz à sushi, crevettes marinées et légumes croquants
15.90€
Arròs sushi, tataki de tonyina i verdures cruixents Riz à sushi, crevettes marinées et légumes croquants
Ossos de medul·la gratinats amb flor de sal Terrine de chez bobosse, mâche et cornichons
Torrades
10.90€
Torrades
Els nostres plats NOS PLATS
Pastís de fetge de pollastre Gâteau de foie de volaille
Quenelles d'all salvatge, salsa de tomàquet Quenelles à l’ail des ours, sauce tomates
16.90€
Quenelles d'all salvatge, salsa de tomàquet Quenelles à l’ail des ours, sauce tomates
Lasanyes Lasagne
Amb verdures de temporada Aux légumes de saison et à la crème d’épinards
16.90€
Amb verdures de temporada Aux légumes de saison et à la crème d’épinards
Tàrtars de vedella italiana - 300 g Gratin de ravioles aux escargots
Carn de vedella Charolais tallada amb un ganivet, pesto, parmesà, tomàquet confitat, avellanes i ruca
19.90€
Carn de vedella Charolais tallada amb un ganivet, pesto, parmesà, tomàquet confitat, avellanes i ruca
Wok de fideus xinesos Risotto de coquillettes au jambon truffé, tuile de parmesan
Amb verdures, salsa de soja i sèsam
17.90€
Amb verdures, salsa de soja i sèsam
Entrecot de vedella ~280 g Quenelle aux cèpes et à la persillade, riz noir
Mantega Maître d'hôtel i patates fregides casolanes
19.90€
Mantega Maître d'hôtel i patates fregides casolanes
Pluma de porc a la brasa Parmentier de confit de canard à la patate douce, mâche
Suc fort i patates fregides casolanes
19.90€
Suc fort i patates fregides casolanes
Suprem de pollastre rostit Entrecôte de bœuf ~ 300g
Macarrons gratinats amb suc fort i pesto Beurre parfumé à la truffe et frites maison
23.90€
Macarrons gratinats amb suc fort i pesto Beurre parfumé à la truffe et frites maison
Steak de thon snacké Andouillette de chez bobosse à la moutarde, frites maison
Fideus xinesos sofregits amb verdures
18.90€
Fideus xinesos sofregits amb verdures
Dos de cabillaud rôti sauce crustacés, riz noir
22.90€
Nosaltres hamburgueses NOS BURGERS
Burger Classico, frites maison Burger Classico
Pa artesanal, bistec picat VBF (~180 g), salsa clàssica, escabetx agredolç i cheddar Steak haché VBF, sauce classico, cornichon aigre doux et cheddar
15.90€
Pa artesanal, bistec picat VBF (~180 g), salsa clàssica, escabetx agredolç i cheddar Steak haché VBF, sauce classico, cornichon aigre doux et cheddar
Hamburguesa italiana, patates fregides casolanes Burger texan
Pa artesanal, bistec picat VBF (~180 g), pesto, coppa i burrata Pulled pork sauce BBQ, oignons rouges et cheddar
16.90€
Pa artesanal, bistec picat VBF (~180 g), pesto, coppa i burrata Pulled pork sauce BBQ, oignons rouges et cheddar
Hamburguesa de samfaina, patates fregides casolanes Burger automne
Pa artesanal, bistec d'albergínia, salsa piperade, carbassó a la planxa Steak de potimarron, bleu de Bresse et champignons grillés
16.90€
Pa artesanal, bistec d'albergínia, salsa piperade, carbassó a la planxa Steak de potimarron, bleu de Bresse et champignons grillés
Els nostres formatges NOS FROMAGES
1/2 Saint-Marcellin 1/2 Saint-Marcellin
4.90€
Cervell de Canuts Cervelle des Canuts
4.90€
Formatge fresc Fromage blanc
Crema o coulis Crème ou coulis
4.90€
Crema o coulis Crème ou coulis
Nos postres NOS DESSERTS
Tiramisú de gerds Tiramisu au praliné et aux noisettes
estil Charlotte)
7.50€
estil Charlotte)
Creme brulee Pumpkin cookie
A la vanille Glace mandarine ou vanille
7.50€
A la vanille Glace mandarine ou vanille
Madeleine La pomme au four
Compota de maduixa-ruibarbre i gelat búlgar Biscuit crumble et chantilly
7.50€
Compota de maduixa-ruibarbre i gelat búlgar Biscuit crumble et chantilly
Pastís de formatge amb cidra Crème catalane
Coulis de caramel o fruita exòtica Parfumée à l’orange et à la cannelle
7.50€
Coulis de caramel o fruita exòtica Parfumée à l’orange et à la cannelle
Brownies Brownie
I la seva bola de gelat Aux noix et cacahuètes, glace vanille
7.90€
I la seva bola de gelat Aux noix et cacahuètes, glace vanille
La bella Profiterole Notre belle profiterole
8.90€
Cafè gourmet Café gourmand
8.90€
Menús MENU
35.00 €
Aperitiu: Gaspatxo de carbassó, gelat de roquefort i nous Mise en bouche : Velouté de potimarron et noisettes grillées
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Meló italià: rúcula i crema balsàmica Gaufre maison au parmesan, Mâche et cervelle des canuts
O Ou
Millefouille de carbassó/ricotta: tuiles de farigola, amanida, rúcula i tomàquet confitat Œuf cocotte à la crème de truffe, pain grillé
O Ou
Amanida césar: salsa césar, pollastre a la planxa, encenalls de parmesà, ou dur, tomàquets confitats i crostons. Terrine de chez Bobosse, Mâche et cornichons
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Pastís de fetge de pollastre: Quenelles d'all salvatge, salsa de tomàquet Gâteau de foies de volaille, Quenelles à l’ail des ours, sauce tomate
O Ou
Suprema de pollastre rostit: suc fort i patates fregides casolanes Gratin de ravioles aux escargots
O Ou
Pluma de porc a la brasa: suc fort i patates fregides casolanes Andouillette de chez Bobosse À la moutarde, frites maison
O OU
Filet de tonyina aperitiu: fideus xinesos sofregits amb verdures Dos de cabillaud rôti Sauce crustacés, riz noir
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Formatge cottage (nata o coulis) Fromage blanc (crème ou coulis)
O Ou
Cervell de Canuts Cervelle de Canuts
O Ou
Les postres del dia Tiramisu au praliné et aux noisettes
O Ou
Creme brulee amb vainilla Pumpkin cookie, glace mandarine ou vanille
O Ou
Madeleine, compota de maduixa i ruibarbre i gelat búlgar La pomme au four, biscuit crumble et chantilly
O Ou
Pastís de formatge de llimona, coulis de caramel o fruites exòtiques Crème Catalane, parfumée à l’orange et à la cannelle
EL MENÚ DE NIT “APERO TAPAS” LA CARTE DU SOIR “APÉRO TAPAS“
Cuina per compartir a partir de les 17 h. Cuisine à partager à partir de 17h
TAPES INDIVIDUALS TAPAS INDIVIDUELLES
Crumble de parmesà amb porros i castanyes Crumble de parmesan aux poireaux et aux marrons
4.00€
Cassola d'ou amb múrgoles i foie gras Œuf cocotte aux morilles et foie gras
8.50€
Ossos de medul·la gratinats amb flor de sal Os à moelle gratiné à la fleur de sel
12.90€
Frites al pebre vermell Frites au paprika
9.00€
CUINA PER COMPARTIR CUISINE À PARTAGER
Saucissonaille (embotit i xoriço) Saucissonaille (saucisson et chorizo)
7.50€
Pernil ibèric curat i la seva paella amb tomàquet Jambon sec ibérique et son pan con tomates
12.90€
Crosta de paté de foie gras Pâté croûte au foie gras
12.90€
Torrada d'anxoves amb julivert Tartine d’anchois en persillade
4.90€
Hummus de temporada, pa torrat Houmous de saison, pain grillé
4.90€
Croque monsieur amb pernil blanc trufat, gratinat amb parmesà Croque monsieur au jambon blanc truffé, gratiné au parmesan
10.90€
Camembert rostit i melmelada de cirera negra, patates fregides Camembert rôti et sa confiture de cerise noire, frites
16.90€
Assortiment de formatges Assortiment de fromages
12.00€
Frifri (habitacions calentes) Frifri (pièces chaudes)
Acras de bacallà, salsa de curri - 9 peces Accras de morue, sauce curry - 9pièces
6.90€
Gyozas de verdures, salsa tailandesa - 5 peces Gyozas aux légumes, sauce thaï - 5pièces
6.90€
Bunyols de flors de carbassó - 3 unitats Beignets de fleurs de courgette - 3pièces
6.90€
Croquetes al xoriço - 3pecs Croquetas au chorizo - 3pièces
6.90€
FONS PER COMPARTIR PLANCHES À PARTAGER
Tauler Frifri Planche Frifri
Acras de bacallà, Gyozas de verdures, Bunyols de flors de carbassó, Croquetes de xoriço Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo
21.90€
Acras de bacallà, Gyozas de verdures, Bunyols de flors de carbassó, Croquetes de xoriço Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo
Junta Mixta Planche Mixte
Pernil ibèric, pernil blanc trufat, embotit, xoriço i assortiment de tres formatges Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages
20.90€
Pernil ibèric, pernil blanc trufat, embotit, xoriço i assortiment de tres formatges Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages
Junta lionesa Planche Lyonnaise
Pernil ibèric, Botifarra, Xoriço, Pernil blanc trufat, Paté, Escabetx Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons
19.90€
Pernil ibèric, Botifarra, Xoriço, Pernil blanc trufat, Paté, Escabetx Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons
Junta de verdures Planche Végé
Carxofes marinades, Tàrtar de tomàquet, Gyozas, Untables casolans, Patates fregides de pebre vermell Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika
20.90€
Carxofes marinades, Tàrtar de tomàquet, Gyozas, Untables casolans, Patates fregides de pebre vermell Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika
NOS HAmburgueses NOS BURGERS
Le Classico, patates fregides casolanes Le Classico, Frites Maison
Pa artesanal, bistec picat VBF (≈180 gr), salsa d'hamburgueses, escabetx agredolç i cheddar Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar
15.90€
Pa artesanal, bistec picat VBF (≈180 gr), salsa d'hamburgueses, escabetx agredolç i cheddar Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar
Le Ch'ti, patates fregides casolanes Le Ch’ti, Frites Maison
Pa artesanal, mignon de porc, maroilles i crema de cervesa, ceba caramel·litzada Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés
17.90€
Pa artesanal, mignon de porc, maroilles i crema de cervesa, ceba caramel·litzada Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés
El pagès, patates fregides casolanes Le Fermier, Frites Maison
Pa artesanal, bistec picat VBF (~180 g), crema de carbassa, cansalada a la planxa i bolets Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris
16.90€
Pa artesanal, bistec picat VBF (~180 g), crema de carbassa, cansalada a la planxa i bolets Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris
POSTRES DESSERTS
Les postres del dia Dessert du jour
6.00€
Milfouilles de poma caramel·litzada Millefeuille aux pommes caramélisées
6.90€
Tiramisú Tiramisu
7.00€
Galeta de llet i xocolata negra, fruits secs, salsa de caramel Cookie au chocolat au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel
7.50€
Absolutament xocolata Carrément chocolat
Crema de xocolata amb llet, gelat de xocolata blanca, rajola de cacau amarg Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer
7.50€
Crema de xocolata amb llet, gelat de xocolata blanca, rajola de cacau amarg Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer
Brownies i la seva bola de gelat Brownies et sa boule de glace
7.90€
La bella Profiterole La Belle profiterole
8.90€
Cafè Gourmet Café Gourmand
8.50€
Pastís d'aniversari Gâteau d’anniversaire
Per comanda, mínim 4 persones Sur commande, 4 personnes minimum
8.00 / personne€
Per comanda, mínim 4 persones Sur commande, 4 personnes minimum
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