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Une cuisine généreuse et authentique, élaborée à partir de produits de qualité et de saison, qui s’accompagnera merveilleusement bien avec notre sélection de Vins de la Vallée du Rhône et du Sud de la France.
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35.00 €
Aperitiu: Gaspatxo de carbassó verd, crema agra (vegetarià) Mise en bouche : Gaspacho vert de courgette, crème acidulée (végé)
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Maionesa d'ou amb tòfona, pernil amb tòfona, brots de ruca (opció vegetariana) Œuf mayonnaise à la truffe, jambon truffé, pousses de roquette (option végé)
O Ou
Òpera de salmó fumat Opéra de saumon fumé
O Ou
Paté Richelieu en crosta Paté-croûte Richelieu
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Pastís de fetge de pollastre, boles d'all salvatge, salsa de tomàquet Gâteau de foies de volaille, Quenelles à l'ail des ours, sauce tomate
O Ou
Ploma de porc a la brasa, suc intens i patates fregides casolanes Pluma de cochon grillé, jus corsé et frites maison
O Ou
Plat de falàfel (vegetarià) Assiette falafel (végé)
O OU
Tataki de tonyina de primera qualitat, llavors de sèsam, cogombrets i arròs tailandès Tataki de thon qualité supérieure, Sésame, pickles et riz thaï
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Formatge cottage (nata o coulis) Fromage blanc (crème ou coulis)
O Ou
1/2 Sant Marcel·lí 1/2 Saint-Marcellin
O Ou
Postres del dia Dessert de jour
O Ou
Panna cotta amb coulis de maduixa i yuzu Panna-Cotta, coulis fraise au yuzu
O Ou
Pastís de xocolata amb praliné d'avellanes Tarte au chocolat, praliné noisette
O Ou
Brownies i una bola de gelat de vainilla Brownies et sa boule de glace vanille
O Ou
Cafè Gourmand (suplement 2,50€) Café Gourmand (supp. 2,50€)
Formatge cottage (crema o coulis) Fromage blanc (crème ou coulis)
1/2 Sant Marcel·lí 1/2 Saint-Marcellin
Roca de coco, xocolata amb llet cremosa Rocher coco, crémeux chocolat au lait
Panna cotta de verbena amb coulis de maduixa/yuzu Panna-Cotta à la verveine, coulis fraise/yuzu
Pastís de llimona i merenga Tarte au citron meringuée
Cafè Gourmand (suplement 2€50) Café Gourmand (supp. 2€50)
ELS NOSTRES ENTRANTS NOS ENTRÉES
Gaspatxo de carbassó verd amb crema agra Gaspacho vert de courgette, crème acidulée
Vegetarià Végé
6.90€
Vegetarià Végé
Maionesa d'ou amb tòfona Oeuf mayonnaise à la truffe
Pernil amb trufa, brots de ruca
Opció vegetariana
Jambon truffé, pousses de roquette
Option végé
7.90€
Pernil amb trufa, brots de ruca
Opció vegetariana
Jambon truffé, pousses de roquette
Option végé
Òpera de salmó fumat Opéra de saumon fumé
Pa blanc, crema de llimona i anet, salmó fumat, crema d'alvocat Pain de mie, crème citronnée à l’aneth, saumon fumé, crémeux d’avocat
8.90€
Pa blanc, crema de llimona i anet, salmó fumat, crema d'alvocat Pain de mie, crème citronnée à l’aneth, saumon fumé, crémeux d’avocat
Paté-Croûte Richelieu Paté-Croûte Richelieu
13.90€
ELS NOSTRES PLATS FREDS NOS PLATS FROIDS
amanida italiana Salade Italienne
Amanida, pernil curat, cors d'alcachofa, tomàquets secs
Opció vegetariana
Salade, jambon cru, cœurs d’artichaut, tomates confites
Option végé
15.90€
Amanida, pernil curat, cors d'alcachofa, tomàquets secs
Opció vegetariana
Salade, jambon cru, cœurs d’artichaut, tomates confites
Option végé
Burrata Burrata
Tomàquets tradicionals, pesto d'alfàbrega, ametlles laminades
Vegetarià
Tomates anciennes, pesto de basilic, amandes effilés
Végé
15.90€
Tomàquets tradicionals, pesto d'alfàbrega, ametlles laminades
Vegetarià
Tomates anciennes, pesto de basilic, amandes effilés
Végé
Plat de falàfel Assiette Falafel
Hummus cremós, salsa raita, amanida, tomàquets tradicionals
Vegetarià
Crémeux de houmous, sauce raïta, salade, tomates anciennes
Végé
16.90€
Hummus cremós, salsa raita, amanida, tomàquets tradicionals
Vegetarià
Crémeux de houmous, sauce raïta, salade, tomates anciennes
Végé
ELS NOSTRES PLATS CALENTS NOS PLATS CHAUDS
Lasanya vegetariana Lasagne végétarienne
Amb verdures de temporada
Vegetarià
Au légumes de saison
Végé
17.90€
Amb verdures de temporada
Vegetarià
Au légumes de saison
Végé
Pastís de fetge de pollastre Gâteau de foies de volaille
Mandonguilles d'all silvestre amb salsa de tomàquet Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate
17.90€
Mandonguilles d'all silvestre amb salsa de tomàquet Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate
tàrtar de vedella tradicional charolais 300 g tartare de bœuf charolais traditionnel 300gr
Patates fregides casolanes tallades a mà Coupé au couteau, frites maison
22.90€
Patates fregides casolanes tallades a mà Coupé au couteau, frites maison
Ploma de porc a la brasa Pluma de cochon grillé
Suc ric i patates fregides casolanes Jus corsé et frites maison
21.90€
Suc ric i patates fregides casolanes Jus corsé et frites maison
Entrecot de vedella - 200 g Entrecôte de bœuf - 200gr
Mantega de tòfona, patates fregides casolanes Beurre truffé, frites maison
27.90€
Mantega de tòfona, patates fregides casolanes Beurre truffé, frites maison
Tataki de tonyina de primera qualitat Tataki de thon qualité supérieure
Sèsam, cogombrets, arròs tailandès Sésame, pickles, riz thaï
26.90€
Sèsam, cogombrets, arròs tailandès Sésame, pickles, riz thaï
NOS HAmburgueses NOS BURGERS
El Clàssic Le Classico
Pa artesà, hamburguesa de vedella picada VBF de 180 g, formatge cheddar, cogombrets agredolços, salsa d'hamburguesa
Patates fregides casolanes
Pain artisanal, steak haché 180 gr VBF, cheddar, cornichons aigre-doux, sauce burger
Frites maison
16.90€
Pa artesà, hamburguesa de vedella picada VBF de 180 g, formatge cheddar, cogombrets agredolços, salsa d'hamburguesa
Patates fregides casolanes
Pain artisanal, steak haché 180 gr VBF, cheddar, cornichons aigre-doux, sauce burger
Frites maison
El Texà Le Texan
Pa artesà, 180 g de bistec picat VBF, bacó fumat, formatge cheddar, salsa barbacoa
Patates fregides casolanes
Pain artisanal, steak haché 180 gr VBF, poitrine de lard fumé, cheddar, sauce barbecue
Frites Maison
18.90€
Pa artesà, 180 g de bistec picat VBF, bacó fumat, formatge cheddar, salsa barbacoa
Patates fregides casolanes
Pain artisanal, steak haché 180 gr VBF, poitrine de lard fumé, cheddar, sauce barbecue
Frites Maison
Le Banh Mi Le Bánh mì
Pa artesà, pollastre marinat amb soja i mel, salsa sriracha, escabetx de verdures, coriandre
Patates fregides casolanes
Pain artisanal, poulet mariné au soja et miel, sauce sriracha, pickles de légumes, coriandre
Frites Maison
17.90€
Pa artesà, pollastre marinat amb soja i mel, salsa sriracha, escabetx de verdures, coriandre
Patates fregides casolanes
Pain artisanal, poulet mariné au soja et miel, sauce sriracha, pickles de légumes, coriandre
Frites Maison
ELS NOSTRES FORMATGES NOS FROMAGES
Formatge fresc Fromage blanc
Crema o coulis Crème ou coulis
4.90€
Crema o coulis Crème ou coulis
Cervell dels Canuts Cervelle des Canuts
4.90€
1/2 Saint-Marcellin 1/2 Saint-Marcellin
4.90€
Assortiment de formatges del moment Assortiment de fromages du moment
10.90€
NOS POSTRES NOS DESSERTS
Despertar de llimona Éveil citron
Crema de llimona, merenga cruixent, crumble de llima Crème de citron, meringue croquante, crumble de citron vert
8.90€
Crema de llimona, merenga cruixent, crumble de llima Crème de citron, meringue croquante, crumble de citron vert
Panna cotta Panna cotta
Coulis de maduixa amb yuzu Coulis fraise au yuzu
7.50€
Coulis de maduixa amb yuzu Coulis fraise au yuzu
Pastís de xocolata Tarte au chocolat
Praliné d'avellana Praliné noisette
7.90€
Praliné d'avellana Praliné noisette
Babà al rom Baba au rhum
7.90€
Brownies i una bola de gelat de vainilla Brownies et sa boule de glace vanille
8.90€
El preciós profiterol La belle profiterole
Gelat de vainilla, nata muntada, salsa de xocolata Glace vanille, chantilly, sauce chocolat
9.90€
Gelat de vainilla, nata muntada, salsa de xocolata Glace vanille, chantilly, sauce chocolat
Cafè gourmet Café gourmand
9.90€
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