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Une cuisine généreuse et authentique, élaborée à partir de produits de qualité et de saison, qui s’accompagnera merveilleusement bien avec notre sélection de Vins de la Vallée du Rhône et du Sud de la France.

Dubarry Cream Crème Dubarry

Grillade baconskivor Tranches de lard grillées

11.90€

Grillade baconskivor Tranches de lard grillées

Madeleine aubleu Madeleine aubleu

Lammsallat, endivier och valnötter Mâche, endives et noix

13.90€

Lammsallat, endivier och valnötter Mâche, endives et noix

Laxgravlax Gravlax de saumon

Äpplen i olja och rödlöksgurka Pommes à l'huile et pickles d'oignons rouges

15.90€

Äpplen i olja och rödlöksgurka Pommes à l'huile et pickles d'oignons rouges

Ägggryta Oeuf cocotte

Med foie gras, rostat bröd Au foie gras, pain grillé

13.90€

Med foie gras, rostat bröd Au foie gras, pain grillé

Savoyard sallad Salade Savoyarde

Sallad och lammsallat, Reblochon-toaster, torkade skinkblad, kanderade tomater och nötter Salade et mâche, toasts de reblochon, pétales de jambon sec, tomates confites et noix

15.90€

Sallad och lammsallat, Reblochon-toaster, torkade skinkblad, kanderade tomater och nötter Salade et mâche, toasts de reblochon, pétales de jambon sec, tomates confites et noix

Märgben Os à moelle

Gratiné med fleur de sel, rostat bröd Gratiné à la fleur de sel, pain grillé

11.90€

Gratiné med fleur de sel, rostat bröd Gratiné à la fleur de sel, pain grillé

Terrine från bobosse Terrine de chez bobosse

Lammsallat och pickles Mâche et cornichons

10.90€

Lammsallat och pickles Mâche et cornichons

Kycklingleverkaka Gâteau de foie de volaille

Queneller med vild vitlök och tomatsås Quenelles à l'ail des ours et sauce tomate

17.90€

Queneller med vild vitlök och tomatsås Quenelles à l'ail des ours et sauce tomate

Lasagne Lasagne

Med säsongens grönsaker Aux légumes de saison

17.90€

Med säsongens grönsaker Aux légumes de saison

Ravioli gratäng Gratin de ravioles

Med foie gras och tryffelkräm Au foie gras et à al crème de truffe

19.90€

Med foie gras och tryffelkräm Au foie gras et à al crème de truffe

Skaldjursrisotto Risotto di mare

Kräftdjurssås och parmesanost Sauce crustacés et tuile de parmesan

18.90€

Kräftdjurssås och parmesanost Sauce crustacés et tuile de parmesan

Snigel quenelle Quenelle aux escargots

Och med persilja, svart ris Et à la persillade, riz noir

19.90€

Och med persilja, svart ris Et à la persillade, riz noir

Anka confiterad parmentier Parmentier de confit de canard

Med sötpotatis, tugga À la patate douce, mâche

19.90€

Med sötpotatis, tugga À la patate douce, mâche

Nötkött entrecôte ~ 300g Entrecôte de bœuf ~ 300g

Smör med tryffelsmak och hemgjorda pommes frites Beurre parfumé à la truffe et frites maison

23.90€

Smör med tryffelsmak och hemgjorda pommes frites Beurre parfumé à la truffe et frites maison

Andouillette från bobosse Andouillette de chez bobosse

Med senap, pommes frites À la moutarde, frites maison

19.90€

Med senap, pommes frites À la moutarde, frites maison

Stekt torskfilé Dos de cabillaud rôti

Skaldjurssås, svart ris Sauce crustacés, riz noir

22.90€

Skaldjurssås, svart ris Sauce crustacés, riz noir

Burger Classico Burger Classico

VBF mald biff, klassisk sås, sötsur pickle och cheddar Steak haché VBF, sauce classico, cornichon aigre doux et cheddar

16.90€

VBF mald biff, klassisk sås, sötsur pickle och cheddar Steak haché VBF, sauce classico, cornichon aigre doux et cheddar

Rustik hamburgare Burger Rustique

VBF mald biff (~180g), Bresse ädelost och skivor av grillat bacon Steak haché VBF (~180g), bleu de bresse et tranches de lard grillée

17.90€

VBF mald biff (~180g), Bresse ädelost och skivor av grillat bacon Steak haché VBF (~180g), bleu de bresse et tranches de lard grillée

Gersois Burger Burger Gersois

VBF köttfärs (~180g), rökt foie gras och lökconfitering Steak haché VBF (~180g), foie gras magret fumé et confit d'oignons

18.90€

VBF köttfärs (~180g), rökt foie gras och lökconfitering Steak haché VBF (~180g), foie gras magret fumé et confit d'oignons

1/2 Saint-Marcellin 1/2 Saint-Marcellin

4.90€

Canuts hjärna Cervelle des Canuts

4.90€

Keso Fromage blanc

Grädde eller coulis Crème ou coulis

4.90€

Grädde eller coulis Crème ou coulis

Tiramisu Breton Tiramisu Breton

Bretonsk mördegskaka och saltad smörkola Sablé breton et caramel beurre salé

7.50€

Bretonsk mördegskaka och saltad smörkola Sablé breton et caramel beurre salé

Tarte Tatin Tarte Tatin

Vaniljglass Glace vanille

7.50€

Vaniljglass Glace vanille

Kastanjfondant Fondant à la chataigne

Chokladsås Sauce chocolat

7.50€

Chokladsås Sauce chocolat

Äggflan Flan aux oeufs

6.90€

Chokladmousse Mousse au chocolat

6.90€

Vår vackra profiterol Notre belle profiterole

9.90€

Tomte Brownie

Och hans kula vaniljglass Et sa boule de glace vanille

8.90€

Och hans kula vaniljglass Et sa boule de glace vanille

35.00 €

Förrätt: Dubarry grädde, grillade baconskivor Mise en bouche : Crème Dubarry, tranches de lard grillées

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Madeleine med ädelost, lammsallat, endive och valnötter Madeleine au bleu, mâche, endives et noix

Eller Ou

Ägggryta med foie gras, rostat bröd Œuf cocotte au foie gras, pain grillé

Eller Ou

Terrin från Bobosse, lammsallad och saltgurka Terrine de chez Bobosse, Mâche et cornichons

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Kycklingleverkaka, vildvitlöksdumplings, tomatsås Gâteau de foies de volaille, Quenelles à l'ail des ours, sauce tomate

Eller Ou

Ravioligratäng med foie gras och tryffelkräm Gratin de ravioles au foie gras et à la crème de truffe

Eller Ou

Andouillette från Bobosse med senap, hemgjorda pommes frites Andouillette de chez Bobosse Àla moutarde, frites maison

ELLER OU

Torskfilé med skaldjurssås Skaldjurssås, svart ris Dos de cabillaud sauce crustacé Sauce crustacés, riz noir

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Keso (grädde eller coulis) Fromage blanc (crème ou coulis)

Eller Ou

Canuts hjärna Cervelle des Canuts

Eller Ou

Breton tiramis (bretonsk mördegskaka och saltad smörkola) Tiramis breton (sablé breton et caramel beurre salé)

Eller Ou

Tarte tatin, vaniljglass Tarte tatin, glace vanille

Eller Ou

Kastanjfondant, chokladsås Fondant à al chataîgne, sauce chocolat

Eller Ou

Äggflan Flan aux oeufs

Eller Ou

Chokladmousse Mousse au chocolat

Parmesan crumble med purjolök och kastanjer Crumble de parmesan aux poireaux et aux marrons

4.00€

Ägggryta med murklor och foie gras Œuf cocotte aux morilles et foie gras

8.50€

Märgben gratinerade med fleur de sel Os à moelle gratiné à la fleur de sel

12.90€

Frites au paprika Frites au paprika

9.00€

Saucissonaille (korv och chorizo) Saucissonaille (saucisson et chorizo)

7.50€

Torrtorkad iberisk skinka och dess pan con tomater Jambon sec ibérique et son pan con tomates

12.90€

Foie gras paté skorpa Pâté croûte au foie gras

12.90€

Ansjovistoast med persilja Tartine d’anchois en persillade

4.90€

Säsongens hummus, rostat bröd Houmous de saison, pain grillé

4.90€

Croque monsieur med tryffel vit skinka, gratinerad med parmesan Croque monsieur au jambon blanc truffé, gratiné au parmesan

10.90€

Rostad camembert och svart körsbärssylt, pommes frites Camembert rôti et sa confiture de cerise noire, frites

16.90€

Sortiment av ostar Assortiment de fromages

12.00€

Frifri (varma rum) Frifri (pièces chaudes)

Torskaccras, currysås - 9 stycken Accras de morue, sauce curry - 9pièces

6.90€

Grönsaksgyozas, thaisås - 5 stycken Gyozas aux légumes, sauce thaï - 5pièces

6.90€

Zucchiniblommafritter - 3 st Beignets de fleurs de courgette - 3pièces

6.90€

Chorizokroketter - 3 stycken Croquetas au chorizo - 3pièces

6.90€

Frifri styrelse Planche Frifri

Torskaccras, grönsaksgyozor, zucchiniblommafritter, Chorizo croquetas Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo

21.90€

Torskaccras, grönsaksgyozor, zucchiniblommafritter, Chorizo croquetas Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo

Blandad styrelse Planche Mixte

Iberisk skinka, tryffel vit skinka, korv, chorizo och sortiment av tre ostar Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages

20.90€

Iberisk skinka, tryffel vit skinka, korv, chorizo och sortiment av tre ostar Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages

Lyonnäsbräda Planche Lyonnaise

Iberisk skinka, korv, chorizo, tryffeld vit skinka, paté, pickles Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons

19.90€

Iberisk skinka, korv, chorizo, tryffeld vit skinka, paté, pickles Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons

Grönsakstavla Planche Végé

Marinerade kronärtskockor, tomattartar, gyozas, hemlagade pålägg, paprikafrites Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika

20.90€

Marinerade kronärtskockor, tomattartar, gyozas, hemlagade pålägg, paprikafrites Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika

Le Classico, hemgjorda pommes frites Le Classico, Frites Maison

Hantverksbröd, VBF-bifffärs (≈180 gr), hamburgersås, sötsyrlig pickles och cheddar Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar

15.90€

Hantverksbröd, VBF-bifffärs (≈180 gr), hamburgersås, sötsyrlig pickles och cheddar Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar

Le Ch'ti, hemgjorda pommes frites Le Ch’ti, Frites Maison

Hantverksbröd, sidfläsk, maroille och ölkräm, karamelliserad lök Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés

17.90€

Hantverksbröd, sidfläsk, maroille och ölkräm, karamelliserad lök Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés

Bonden, hemgjorda pommes frites Le Fermier, Frites Maison

Hantverksbröd, VBF-bifffärs (~180 g), krämig pumpa, grillad bacon och knappsvamp Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris

16.90€

Hantverksbröd, VBF-bifffärs (~180 g), krämig pumpa, grillad bacon och knappsvamp Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris

Dagens efterrätt Dessert du jour

6.00€

Karamelliserad äppelmillefeuille Millefeuille aux pommes caramélisées

6.90€

Tiramisu Tiramisu

7.00€

Mjölk och mörk chokladkaka, pekannötter, kolasås Cookie au chocolat au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel

7.50€

Absolut choklad Carrément chocolat

Mjölkchokladgrädde, vit chokladglass, bitter kakaoplatta Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer

7.50€

Mjölkchokladgrädde, vit chokladglass, bitter kakaoplatta Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer

Brownies och deras kula glass Brownies et sa boule de glace

7.90€

Den vackra Profiterole La Belle profiterole

8.90€

Gourmet kaffe Café Gourmand

8.50€

Födelsedagstårta Gâteau d’anniversaire

Vid beställning, minst 4 personer Sur commande, 4 personnes minimum

8.00 / personne€

Vid beställning, minst 4 personer Sur commande, 4 personnes minimum

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