Hem /Meny

Meny

Une cuisine généreuse et authentique, élaborée à partir de produits de qualité et de saison, qui s’accompagnera merveilleusement bien avec notre sélection de Vins de la Vallée du Rhône et du Sud de la France.

35.00 €

Aptitretare Mise en bouche

Kyld rödbets- och hallonsoppa Soupe froide de betterave à la framboise

Val av förrätt Entrée au choix

Zucchini och ricotta mille-feuille, oregano tuiles, sallad/ruccola Millefeuille courgette/ ricotta, tuiles à l’origan, salade/roquette

Caesarsallad Salade César

Deviled eggs och grön sparris Œufs mimosa et asperges vertes

Maträtt efter eget val Plat au choix

Kycklingleverkaka, ramslökskqueneller och tomatsås Gâteau de Foie de Volaille, quenelles à l’ail des ours et sauce tomate

Dinkelrisotto, sauterade zucchini och hyvlad parmesanost Risotto de petit épeautre, poêlée de courgettes et copeaux de parmesan

Grillad fläskpluma, fyllig sky och hemlagade pommes frites Pluma de cochon grillé, jus corsé et frites maison

Grillad röd mulfilé med pesto, svart ris med grönsaker Filet de rouget grillé au pesto, riz noir aux légumes

Efterrätt efter eget val Dessert au choix

Keso (grädde eller coulis) Fromage blanc (crème ou coulis)

1/2 Saint-Marcellin 1/2 Saint-Marcellin

Kokosrock, krämig mjölkchoklad Rocher coco, crémeux chocolat au lait

Verbena pannacotta med jordgubbs-/yuzucoulis Panna-Cotta à la verveine, coulis fraise/yuzu

Citronmarängpaj Tarte au citron meringuée

Café Gourmand (tillägg 2€50) Café Gourmand (supp. 2€50)

Kyld rödbets- och hallonsoppa Soupe froide de betterave à la framboise

11.90€

Zucchini och ricotta mille-feuille, oregano tuiles, sallad/ruccola Millefeuille courgette/ ricotta, tuiles à l’origan, salade/roquette

12.90€

Caesarsallad Salade césar

Caesardressing, panerad kycklingfilé, hårdkokt ägg, parmesanost och krutonger Sauce césar, filet de poulet panés, œuf dur, copeaux de parmesan et croûtons

15.90€

Caesardressing, panerad kycklingfilé, hårdkokt ägg, parmesanost och krutonger Sauce césar, filet de poulet panés, œuf dur, copeaux de parmesan et croûtons

Deviled eggs och grön sparris Œufs mimosa et asperges vertes

13.90€

Mjuk ost Moelleux au comté

Sallad/rucola och soltorkade tomater Salade/roquette et tomates confites

11.90€

Sallad/rucola och soltorkade tomater Salade/roquette et tomates confites

Ugnsbakad benmärgsgratäng Os à moëlle gratiné au four

Rostat bröd och fleur de sel Pain grillé et fleur de sel

12.90€

Rostat bröd och fleur de sel Pain grillé et fleur de sel

Camembert au four Camembert au four

Ångkokta potatisar (pålägg för pålägg +8 €) Pommes vapeur (supplément charcuterie +8 €)

16.90€

Ångkokta potatisar (pålägg för pålägg +8 €) Pommes vapeur (supplément charcuterie +8 €)

Kycklingleverkaka Gâteau de foies de volaille

Ramslökdumplings med tomatsås Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate

17.90€

Ramslökdumplings med tomatsås Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate

Andouillette från Bobosse med senap Andouillette de chez bobosse à la moutarde

Hemlagade pommes frites (20 min) Frites maison (20 mn)

21.90€

Hemlagade pommes frites (20 min) Frites maison (20 mn)

Charolais-tartar av nötkött Tartare de bœuf charolais

Handskurna (~300g), Hemgjorda pommes frites Coupé au couteau (~300 gr), Frites Maison

22.90€

Handskurna (~300g), Hemgjorda pommes frites Coupé au couteau (~300 gr), Frites Maison

Säsongens grönsakslasagne Lasagne aux légumes de saison

17.90€

Liten dinkelrisotto Risotto de petit épeautre

Fräst zucchini med parmesanost Poêlée de courgettes, copeaux de parmesan

16.90€

Fräst zucchini med parmesanost Poêlée de courgettes, copeaux de parmesan

Grillad fläskpluma Pluma de cochon grillé

Rik juice och hemlagade pommes frites Jus corsé et Frites Maison

21.90€

Rik juice och hemlagade pommes frites Jus corsé et Frites Maison

Nötkötthängerbiff - 200g Onglet de bœuf - 200gr

Bearnaisesås, hemgjorda pommes frites Sauce Béarnaise, Frites Maison

22.90€

Bearnaisesås, hemgjorda pommes frites Sauce Béarnaise, Frites Maison

Grillad röd mulfilé Filet de rouget grillé

Med pesto, svart ris med grönsaker Au pesto, riz noir aux légumes

21.90€

Med pesto, svart ris med grönsaker Au pesto, riz noir aux légumes

Klassikern Le Classico

Hantverksbröd, 180 g nötfärsbiff, cheddarost, sötsura pickles och burgersås, hemlagade pommes frites Pain artisanal, steak haché 180 gr vbf, cheddar, cornichons aigre-doux et sauce burger, Frites Maison

16.90€

Hantverksbröd, 180 g nötfärsbiff, cheddarost, sötsura pickles och burgersås, hemlagade pommes frites Pain artisanal, steak haché 180 gr vbf, cheddar, cornichons aigre-doux et sauce burger, Frites Maison

Béarnerna Le béarnais

Hantverksbröd, 180 g nötfärsbiff, bearnaisesås, tryffelskinka, fårost, hemlagade pommes frites Pain artisanal, steak haché 180 gr VBF, sauce béarnaise, jambon truffé, tomme de brebis, Frites Maison

18.90€

Hantverksbröd, 180 g nötfärsbiff, bearnaisesås, tryffelskinka, fårost, hemlagade pommes frites Pain artisanal, steak haché 180 gr VBF, sauce béarnaise, jambon truffé, tomme de brebis, Frites Maison

Italienska L’ italien

Hantverksbröd, VBF-färs (ca 180 g), pesto, coppa och mozzarella, hemlagade pommes frites Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), pesto, coppa et mozzarella, Frites Maison

17.90€

Hantverksbröd, VBF-färs (ca 180 g), pesto, coppa och mozzarella, hemlagade pommes frites Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), pesto, coppa et mozzarella, Frites Maison

Keso Fromage blanc

Grädde eller coulis Crème ou coulis

4.90€

Grädde eller coulis Crème ou coulis

Canuts hjärna Cervelle des Canuts

4.90€

1/2 Saint-Marcellin 1/2 Saint-Marcellin

4.90€

Jordgubbs-/rabarbercrumble Crumble fraise/rhubarbe

7.50€

Kokosrock, krämig mjölkchoklad Rocher coco, crémeux chocolat au lait

7.50€

Verbena pannacotta med jordgubbs-/yuzucoulis Panna-cotta à la verveine, coulis fraise/yuzu

7.50€

Citronmarängpaj Tarte au citron meringuée

7.50€

Rombaba Baba au rhum

7.50€

Brownies och en kula vaniljglass Brownies et sa boule de glace vanille

8.90€

Den vackra profiterolen, vaniljglass, vispad grädde, chokladsås La belle profiterole, glace vanille, chantilly, sauce chocolat

9.90€

Gourmet kaffe Café gourmand

9.90€