Une cuisine généreuse et authentique, élaborée à partir de produits de qualité et de saison, qui s’accompagnera merveilleusement bien avec notre sélection de Vins de la Vallée du Rhône et du Sud de la France.

Κρέμα σούπας μανιταριών Velouté de champignons

Τριμμένη παρμεζάνα / λίρδα Crumble parmesan / lard

11.90€

Τριμμένη παρμεζάνα / λίρδα Crumble parmesan / lard

Αυγό σε meurette Œuf en meurette

12.90€

Αγροτική σαλάτα Salade fermière

Ζεστό τοστ με καμαμπέρ, καπνιστό στήθος πάπιας, κάστανα και τουρσιά παντζαριού Toast chaud au camembert, magret de canard fumé, châtaignes et pickles de betterave

15.90€

Ζεστό τοστ με καμαμπέρ, καπνιστό στήθος πάπιας, κάστανα και τουρσιά παντζαριού Toast chaud au camembert, magret de canard fumé, châtaignes et pickles de betterave

Φθινοπωρινό Ταμπουλέ Taboulé d’automne

Σιμιγδάλι σίτου, κολοκύθα butternut, φουντούκια, κόκκινα κρεμμύδια, σπόροι κολοκύθας και κατσικίσιο τυρί στάχτης Semoule de blé, butternut, noisettes, oignons rouges, graines de courge et fromage de chèvre cendré

13.90€

Σιμιγδάλι σίτου, κολοκύθα butternut, φουντούκια, κόκκινα κρεμμύδια, σπόροι κολοκύθας και κατσικίσιο τυρί στάχτης Semoule de blé, butternut, noisettes, oignons rouges, graines de courge et fromage de chèvre cendré

Βάφλα κολοκύθας Gaufre à la courge

Ζεστή κρέμα γάλακτος με Fourme d'Ambert Crème chaude à la fourme d’Ambert

13.90€

Ζεστή κρέμα γάλακτος με Fourme d'Ambert Crème chaude à la fourme d’Ambert

Τραγανό κεφάλι μοσχαριού Croustillant de tête de veau

Σάλτσα γκριμπίτσε Sauce gribiche

15.90€

Σάλτσα γκριμπίτσε Sauce gribiche

Ψημένα οστά μυελού Os à moelle gratiné

Με fleur de sel, φρυγανισμένο ψωμί A la fleur de sel, pain grillé

12.90€

Με fleur de sel, φρυγανισμένο ψωμί A la fleur de sel, pain grillé

Καμαμπέρ au four Camembert au four

Πατάτες στον ατμό (επιπλέον χρέωση για αλλαντικά +5 €) Pommes vapeur (supplément charcuterie +5 €)

16.90€

Πατάτες στον ατμό (επιπλέον χρέωση για αλλαντικά +5 €) Pommes vapeur (supplément charcuterie +5 €)

Κέικ συκωτιού κοτόπουλου Gâteau de foies de volaille

Ντάμπλινγκς άγριου σκόρδου με σάλτσα ντομάτας Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate

17.90€

Ντάμπλινγκς άγριου σκόρδου με σάλτσα ντομάτας Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate

Andouillette από το Bobosse με μουστάρδα Andouillette de chez bobosse à la moutarde

Σπιτικές πατάτες τηγανητές Frites maison

20.90€

Σπιτικές πατάτες τηγανητές Frites maison

Κανελόνια με ρικότα Cannelloni à la ricotta

Κρέμα σπανακιού και κολοκύθας Épinards et crème de potimarron

17.90€

Κρέμα σπανακιού και κολοκύθας Épinards et crème de potimarron

Μικρό ριζότο με σπέλτα Risotto de petit épeautre

Τηγανητή κολοκύθα Potimarron poêlé

16.90€

Τηγανητή κολοκύθα Potimarron poêlé

Μοσχαρίσια μπριζόλα hanger - 200 γρ. Onglet de bœuf - 200gr

Σάλτσα Fourme d'Ambert, σπιτικές πατάτες Sauce à la fourme d’Ambert, frites maison

20.90€

Σάλτσα Fourme d'Ambert, σπιτικές πατάτες Sauce à la fourme d’Ambert, frites maison

Πουτίν με χοιρινό και τσένταρ Poutine au pulled pork et cheddar

18.90€

Κοτόπουλο με σάλτσα μορχέλας και ρύζι Poulet sauce aux morilles et ri

20.90€

Το Κλασικό Le Classico

Κιμάς μπριζόλας VBF (~180 γρ.), κλασική σάλτσα, γλυκόξινα τουρσιά και τσένταρ Steak haché VBF (~180 gr), sauce classico, cornichons aigres doux et cheddar

16.90€

Κιμάς μπριζόλας VBF (~180 γρ.), κλασική σάλτσα, γλυκόξινα τουρσιά και τσένταρ Steak haché VBF (~180 gr), sauce classico, cornichons aigres doux et cheddar

Οι τρούφες Le tartuffo

Κιμάς μπριζόλας VBF (~180 γρ.), ζαμπόν με τρούφα, κρέμα τρούφας και παρμεζάνα Steak haché VBF (~180g), jambon blanc truffé, crème de truffe et parmesan

17.90€

Κιμάς μπριζόλας VBF (~180 γρ.), ζαμπόν με τρούφα, κρέμα τρούφας και παρμεζάνα Steak haché VBF (~180g), jambon blanc truffé, crème de truffe et parmesan

Η Μευρέτ Le meurette

Κιμάς μπριζόλας VBF (~180 γρ.), σάλτσα meurette, ψητό μπέικον και ποσέ αυγά Steak haché VBF (~180g), sauce meurette, lard grillé et œufs poché

18.90€

Κιμάς μπριζόλας VBF (~180 γρ.), σάλτσα meurette, ψητό μπέικον και ποσέ αυγά Steak haché VBF (~180g), sauce meurette, lard grillé et œufs poché

1/2 Saint Marcellin 1/2 Saint-Marcellin

4.90€

Brain of the Canuts Cervelle des Canuts

4.90€

Fromage blanc Fromage blanc

Κρέμα ή κουλούρι Crème ou coulis

4.90€

Κρέμα ή κουλούρι Crème ou coulis

Φοντάν με κάστανο Fondant à la châtaigne

Κρέμα κάστανου Crémeux aux marrons

7.90€

Κρέμα κάστανου Crémeux aux marrons

Το «Καραουέτ» Le “Carahuète”

Μπισκότο βουτύρου, μους σοκολάτας γάλακτος, φιστίκια και καραμέλα αλατισμένου βουτύρου Biscuit sablé, mousse chocolat au lait, cacahuètes et caramel beurre salé

7.90€

Μπισκότο βουτύρου, μους σοκολάτας γάλακτος, φιστίκια και καραμέλα αλατισμένου βουτύρου Biscuit sablé, mousse chocolat au lait, cacahuètes et caramel beurre salé

Αχλάδι σε κρασί Poire au vin

Σορμπέ μαύρης σταφίδας και κράμπλ Speculoos Sorbet cassis et crumble Spéculoos

7.90€

Σορμπέ μαύρης σταφίδας και κράμπλ Speculoos Sorbet cassis et crumble Spéculoos

Κρεμ Μπρουλέ με Φιστίκια Crème brûlée à la pistache

7.90€

Μπράουνις, παγωτό βανίλια Brownies, glace vanille

8.90€

Ρούμι μπαμπά Baba au rhum

7.50€

Σημειώστε το όμορφο προφιτερόλ Note belle profitérole

9.90€

Γκουρμέ καφές Café gourmand

8.90€

35.00 €

Ορεκτικό Mise en bouche

Κρεμώδης σούπα μανιταριών με παρμεζάνα και crumble μπέικον Velouté de champignons, crumble parmesan / lard

Επιλογή εκκίνησης Entrée au choix

Αυγό σε meurette Œuf en meurette

Βάφλα κολοκύθας: Ζεστή κρέμα με Fourme d'Ambert Gaufre à la courge : Crème chaude à la fourme d’Ambert

Σαλάτα αγροικίας: Ζεστό τοστ καμαμπέρ, καπνιστό στήθος πάπιας, κάστανα και τουρσιά παντζαριού Salade fermière : Toast chaud au camembert, magret de canard fumé, châtaignes et pickles de betterave

Πιάτο της επιλογής σας Plat au choix

Κέικ από συκώτι κοτόπουλου, ζυμαρικά άγριο σκόρδο, σάλτσα ντομάτας Gâteau de foies de volaille, Quenelles à l’ail des ours, sauce tomate

Ριζότο με σπέλτα και τηγανητά κολοκυθάκια Risotto de petit épeautre, courgettes poêlées

Μοσχαρίσια μπριζόλα hanger (~200 γρ.), σάλτσα Fourme d'Ambert, σπιτικές τηγανητές πατάτες Onglet de bœuf (~200g), Sauce à la fourme d’Ambert, frites maison

Κοτόπουλο με σάλτσα μορχέλας και ρύζι Poulet sauce aux morilles et riz

Επιδόρπιο της επιλογής σας Dessert au choix

Λευκό τυρί (κρέμα ή κουλί) Fromage blanc (crème ou coulis)

Εγκέφαλος των Canuts Cervelle des Canuts

Φοντάν κάστανου, κρέμα κάστανου Fondant à la châtaigne, crémeux aux marrons

Κρεμ Μπρουλέ με Φιστίκια Crème brûlée à la pistache

Αχλάδι σε κρασί, σορμπέ μαύρης σταφίδας και crumble Speculoo Poire au vin, sorbet cassis et crumble Spéculoo

Κραμπλ παρμεζάνας με πράσο και κάστανα Crumble de parmesan aux poireaux et aux marrons

4.00€

Κατσαρόλα αυγών με μορέλες και φουά γκρα Œuf cocotte aux morilles et foie gras

8.50€

Οστά μυελού γκρατιναρισμένα με fleur de sel Os à moelle gratiné à la fleur de sel

12.90€

Φρίτες ή πάπρικα Frites au paprika

9.00€

Saucissonaille (λουκάνικο και chorizo) Saucissonaille (saucisson et chorizo)

7.50€

Ζαμπόν Ιβηρικής ξηρής ωρίμανσης και τα τηγάνι του Jambon sec ibérique et son pan con tomates

12.90€

Κρούστα πατέ φουά γκρα Pâté croûte au foie gras

12.90€

Φρυγανιά γαύρου με μαϊντανό Tartine d’anchois en persillade

4.90€

Χούμους εποχής, τοστ Houmous de saison, pain grillé

4.90€

Κροκ monsieur με τρούφα λευκό ζαμπόν, γκρατιναρισμένο με παρμεζάνα Croque monsieur au jambon blanc truffé, gratiné au parmesan

10.90€

Ψητό καμαμπέρ και μαρμελάδα μαύρο κεράσι, πατάτες Camembert rôti et sa confiture de cerise noire, frites

16.90€

Ποικιλία τυριών Assortiment de fromages

12.00€

Frifri (ζεστά δωμάτια) Frifri (pièces chaudes)

Μπακαλιάρος άκρας, σάλτσα κάρυ - 9 τεμάχια Accras de morue, sauce curry - 9pièces

6.90€

Γκιόζα λαχανικών, σάλτσα Ταϊλάνδης - 5 τεμάχια Gyozas aux légumes, sauce thaï - 5pièces

6.90€

Τηγανίτες κολοκυθιού - 3 τεμ Beignets de fleurs de courgette - 3pièces

6.90€

Κροκέτες Chorizo - 3 τεμάχια Croquetas au chorizo - 3pièces

6.90€

σανίδα Frifri Planche Frifri

Μπακαλιάρος άκρα, γκιόζα λαχανικών, τηγανητές λουλουδιών κολοκυθιών, κροκέτες Chorizo Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo

21.90€

Μπακαλιάρος άκρα, γκιόζα λαχανικών, τηγανητές λουλουδιών κολοκυθιών, κροκέτες Chorizo Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo

Μικτό Δ.Σ Planche Mixte

Ζαμπόν Ιβηρικής, λευκό ζαμπόν τρούφας, λουκάνικο, chorizo και ποικιλία από τρία τυριά Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages

20.90€

Ζαμπόν Ιβηρικής, λευκό ζαμπόν τρούφας, λουκάνικο, chorizo και ποικιλία από τρία τυριά Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages

Πίνακας Λυονέζης Planche Lyonnaise

Ζαμπόν Ιβηρικής, Λουκάνικο, Chorizo, Ζαμπόν λευκό τρούφας, Πατέ, Πίκλες Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons

19.90€

Ζαμπόν Ιβηρικής, Λουκάνικο, Chorizo, Ζαμπόν λευκό τρούφας, Πατέ, Πίκλες Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons

Σανίδα λαχανικών Planche Végé

Μαριναρισμένες αγκινάρες, ταρτάρ ντομάτας, γκιόζα, σπιτικά αλείμματα, πατάτες πάπρικα Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika

20.90€

Μαριναρισμένες αγκινάρες, ταρτάρ ντομάτας, γκιόζα, σπιτικά αλείμματα, πατάτες πάπρικα Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika

Le Classico, Σπιτικές πατάτες Le Classico, Frites Maison

Χειροτεχνικό ψωμί, κιμάς VBF (≈180 gr), σάλτσα μπιφτέκι, γλυκόξινα τουρσιά και τσένταρ Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar

15.90€

Χειροτεχνικό ψωμί, κιμάς VBF (≈180 gr), σάλτσα μπιφτέκι, γλυκόξινα τουρσιά και τσένταρ Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar

Le Ch'ti, Σπιτικές πατάτες Le Ch’ti, Frites Maison

Χειροτεχνικό ψωμί, χοιρινό μινιόν, μαρουλί και κρέμα μπύρας, καραμελωμένα κρεμμύδια Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés

17.90€

Χειροτεχνικό ψωμί, χοιρινό μινιόν, μαρουλί και κρέμα μπύρας, καραμελωμένα κρεμμύδια Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés

The Farmer, Σπιτικές πατάτες Le Fermier, Frites Maison

Χειροτεχνικό ψωμί, κιμάς VBF (~180 g), κρεμώδης κολοκύθα, ψητό μπέικον και μανιτάρια κουμπιού Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris

16.90€

Χειροτεχνικό ψωμί, κιμάς VBF (~180 g), κρεμώδης κολοκύθα, ψητό μπέικον και μανιτάρια κουμπιού Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris

Γλυκό της ημέρας Dessert du jour

6.00€

Μιλφέιγ καραμελωμένο μήλο Millefeuille aux pommes caramélisées

6.90€

Τιραμισού Tiramisu

7.00€

Μπισκότο γάλακτος και μαύρης σοκολάτας, καρύδια πεκάν, σάλτσα καραμέλας Cookie au chocolat au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel

7.50€

Απολύτως σοκολάτα Carrément chocolat

Κρέμα σοκολάτας γάλακτος, παγωτό λευκή σοκολάτα, πλακάκι με πικρό κακάο Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer

7.50€

Κρέμα σοκολάτας γάλακτος, παγωτό λευκή σοκολάτα, πλακάκι με πικρό κακάο Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer

Μπράουνις και η σέσουλα παγωτό τους Brownies et sa boule de glace

7.90€

Το όμορφο προφιτερόλ La Belle profiterole

8.90€

Γκουρμέ Καφές Café Gourmand

8.50€

Τούρτα γενεθλίων Gâteau d’anniversaire

Κατόπιν παραγγελίας τουλάχιστον 4 άτομα Sur commande, 4 personnes minimum

8.00 / personne€

Κατόπιν παραγγελίας τουλάχιστον 4 άτομα Sur commande, 4 personnes minimum

Ζητήστε το μενού παγωτού μας Demandez notre carte des glaces