Κρύα σούπα αρακά Crémeux potimarron
Παγωτό κατσικίσιο τυρί Aux éclats de châtaignes
11.90€
Παγωτό κατσικίσιο τυρί Aux éclats de châtaignes
Σαλάτα μπιστρό Crumble de parmesan
Πράσινη σαλάτα, μαριναρισμένες αγκινάρες, ζαχαρωμένες ντομάτες, πέταλα ζαμπόν και τρίμματα παρμεζάνας Poireaux et châtaignes
13.90€
Πράσινη σαλάτα, μαριναρισμένες αγκινάρες, ζαχαρωμένες ντομάτες, πέταλα ζαμπόν και τρίμματα παρμεζάνας Poireaux et châtaignes
Κατσαρόλα αυγών με πράσινα σπαράγγια Millefeuille de potimarron
Ricotta et bleu Ricotta et bleu
13.90€
Ricotta et bleu Ricotta et bleu
Salade nordique Salade nordique
Ταϊλανδέζικη σάλτσα και ρύζι σούσι Gravlax de saumon, pommes vapeur, pickles d’oignons rouges
16.90€
Ταϊλανδέζικη σάλτσα και ρύζι σούσι Gravlax de saumon, pommes vapeur, pickles d’oignons rouges
Μιλφέ κολοκυθάκι, φρέσκο κατσικίσιο τυρί Paté en crôute bobosse
Και τουίλι με θυμάρι
15.90€
Και τουίλι με θυμάρι
Μπρουσκέτα μπαρμπούνι Oeufs cocotte
Ταρτάρ ντομάτας και μοτσαρέλα Au foie gras et morilles
15.90€
Ταρτάρ ντομάτας και μοτσαρέλα Au foie gras et morilles
Πράσινο ριζότο με σπαράγγια Gâteau de foie de volaille
Arugula coulis και παρμεζάνα τουλί Quenelles à l’ail des ours, sauce tomates
16.90€
Arugula coulis και παρμεζάνα τουλί Quenelles à l’ail des ours, sauce tomates
Ανοιξιάτικα λαζάνια λαχανικών Lasagne
Κρέμα από μπρόκολο, αρακά, καρότα και ρόκα Aux légumes de saison
16.90€
Κρέμα από μπρόκολο, αρακά, καρότα και ρόκα Aux légumes de saison
Cocon de Lyon Cocon de Lyon
Quenelle, sauce Nantua, riz Quenelle, sauce Nantua, riz
19.90€
Quenelle, sauce Nantua, riz Quenelle, sauce Nantua, riz
Κέικ συκωτιού πουλερικών Gratin de ravioles de royan
Ζυμαρικά άγριο σκόρδο και σάλτσα ντομάτας Nature
16.90€
Ζυμαρικά άγριο σκόρδο και σάλτσα ντομάτας Nature
ταρτάρ μοσχάρι Charolais Gratin de ravioles de royan
Κόβουμε με μαχαίρι (300γρ), σπιτικές πατάτες Aux escargots de Bourgogne
19.90€
Κόβουμε με μαχαίρι (300γρ), σπιτικές πατάτες Aux escargots de Bourgogne
Andouillette από το Bobosse Andouillette bobosse
Με μουστάρδα, σπιτικές πατάτες Sauce moutarde à l’ancienne, frites maison
19.90€
Με μουστάρδα, σπιτικές πατάτες Sauce moutarde à l’ancienne, frites maison
Χοιρινή μπριζόλα Carbonade flamande
Χυμός γεμάτος σώμα και σπιτικές πατάτες Frites maison
19.90€
Χυμός γεμάτος σώμα και σπιτικές πατάτες Frites maison
Μοσχαρίσιο εντρέκο (280 γρ.) Suprême de volaille aux morilles
Σάλτσα πιπεριάς και σπιτικές πατάτες Riz
19.90€
Σάλτσα πιπεριάς και σπιτικές πατάτες Riz
Μοσχαρίσια μπριζόλα (280 γρ.) Bavette à l'échalote
Χυμός γεμάτος σώμα και λαχανόκηπος Ou nature, frites maison
19.90€
Χυμός γεμάτος σώμα και λαχανόκηπος Ou nature, frites maison
Ψητό καμαμπέρ Tartare de boeuf
Μαρμελάδα μαύρο κεράσι και σπιτικές πατάτες Charolais coupé au couteau (300g), frites maison
19.90€
Μαρμελάδα μαύρο κεράσι και σπιτικές πατάτες Charolais coupé au couteau (300g), frites maison
Φυτευτής φρέσκων λαχανικών Dos de saumon
Λαχανικά στην αγορά, baby potatoes, gourmet αρακά, baby potatoes Fondue de poireaux et riz
21.90€
Λαχανικά στην αγορά, baby potatoes, gourmet αρακά, baby potatoes Fondue de poireaux et riz
Classico, frites maison Classico, frites maison
Χειροτεχνικό ψωμί, μοσχαρίσιος κιμάς VBF, σάλτσα μπιφτέκι, γλυκόξινα τουρσιά και τσένταρ Pain artisanal, steak haché VBF (180 gr) , sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar
15.90€
Χειροτεχνικό ψωμί, μοσχαρίσιος κιμάς VBF, σάλτσα μπιφτέκι, γλυκόξινα τουρσιά και τσένταρ Pain artisanal, steak haché VBF (180 gr) , sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar
Ιταλικές, σπιτικές πατάτες Ch'ti, frites maison
Χειροτεχνικό ψωμί, κιμάς VBF, σάλτσα πέστο, κόπα και burrata Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés
17.90€
Χειροτεχνικό ψωμί, κιμάς VBF, σάλτσα πέστο, κόπα και burrata Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés
Νέο Δελχί, frites maison Fermier, frites maison
Χειροτεχνικό ψωμί, λωρίδες κοτόπουλου, σάλτσα κάρυ, ψητές πιπεριές και τσένταρ Pain artisanal, steak haché VBF (180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris
16.90€
Χειροτεχνικό ψωμί, λωρίδες κοτόπουλου, σάλτσα κάρυ, ψητές πιπεριές και τσένταρ Pain artisanal, steak haché VBF (180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris
Fromage blanc Fromage blanc
Κρέμα ή κουλούρι Crème ou coulis
4.50€
Κρέμα ή κουλούρι Crème ou coulis
Brain of Canuts Cervelle de Canuts
4.50€
1/2 Saint Marcellin 1/2 Saint-Marcellin
4.50€
Τάρτα φράουλα Millefeuille
6.90€
Τιραμισού Μπρετόν Tiramisu
Βρετονικό κουλουράκι και αλατισμένη καραμέλα βουτύρου
7.00€
Βρετονικό κουλουράκι και αλατισμένη καραμέλα βουτύρου
Πάβλοβα με κόκκινα φρούτα Cookie au chocolat
Μαρέγκα γαρνιρισμένη με κόκκινα φρούτα και σαντιγί Au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel
7.50€
Μαρέγκα γαρνιρισμένη με κόκκινα φρούτα και σαντιγί Au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel
Με πάθος σουσάμι Carrément chocolat
Παγωτό μαύρο σουσάμι, κρεμώδη φρούτα του πάθους και αμύγδαλο/σουσάμι τουλί Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer
7.50€
Παγωτό μαύρο σουσάμι, κρεμώδη φρούτα του πάθους και αμύγδαλο/σουσάμι τουλί Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer
Μπράουνις, μια μπάλα παγωτό Brownies
7.90€
Το πανέμορφο Προφιτερόλ La belle profitérole
8.90€
γκουρμέ καφές Café gourmand
8.50€
35.00€
Ορεκτικό: Κρύα σούπα αρακά, παγωτό κατσικίσιο τυρί Mise en bouche : Crémeux potimarron aux éclats de châtaignes
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎
Κατσαρόλα αυγών με πράσινα σπαράγγια, chorizo και παρμεζάνα Millefeuille de potimarron, ricotta et bleu
Ή Ou
Τατάκι σολομού, ταϊλανδέζικη σάλτσα και ρύζι σούσι Crumble de parmesan, poireaux et châtaignes
Ou Ou
Κέικ συκωτιού πουλερικών - Quenelle με άγριο σκόρδο και σάλτσα ντομάτας Millefeuille courgette / chèvre frais et tuile au thym
Ή ֎֎֎֎֎֎֎֎֎
Ριζότο με σπαράγγια - ρόκα κουλί και παρμεζάνα Salade Nordique, Gravlax de saumon, pommes vapeur, pickles d’oignons rouges
Ή Ou
Χοιρινή μπριζόλα - Σπιτικές πατάτες και σαλάτα Pâté en croûte Bobosse
Ou Ou
Fromage blanc (κρέμα ή coulis) Œufs cocotte au foie gras et morilles
Ή ֎֎֎֎֎֎֎֎֎
Brain of Canuts Gâteau de foie de volaille, Quenelles à l’ail des ours,sauce tomate
Ή Ou
1/2 Saint Marcellin Andouillette Bobosse, Sauce moutarde à l’ancienne, frites maison
Ή Ou
Carbonade Flamande, frites maison Carbonade Flamande, frites maison
Γλυκό της ημέρας Ou
Ή Dos de saumon, Fondue de poireaux et riz
Τάρτα φράουλα ֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Ή Fromage blanc (crème ou coulis)
Ou Ou
Cervelle de Canuts Cervelle de Canuts
Ou Ou
Dessert du jour Dessert du jour
Ou Ou
Millefeuille aux pommes caramélisées Millefeuille aux pommes caramélisées
Ou Ou
Tiramisu Tiramisu
Ou Ou
Cookie au chocolat au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel Cookie au chocolat au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel