Κρέμα σούπας μανιταριών Velouté de champignons
Τριμμένη παρμεζάνα / λίρδα Crumble parmesan / lard
11.90€
Τριμμένη παρμεζάνα / λίρδα Crumble parmesan / lard
Αυγό σε meurette Œuf en meurette
12.90€
Αγροτική σαλάτα Salade fermière
Ζεστό τοστ με καμαμπέρ, καπνιστό στήθος πάπιας, κάστανα και τουρσιά παντζαριού Toast chaud au camembert, magret de canard fumé, châtaignes et pickles de betterave
15.90€
Ζεστό τοστ με καμαμπέρ, καπνιστό στήθος πάπιας, κάστανα και τουρσιά παντζαριού Toast chaud au camembert, magret de canard fumé, châtaignes et pickles de betterave
Φθινοπωρινό Ταμπουλέ Taboulé d’automne
Σιμιγδάλι σίτου, κολοκύθα butternut, φουντούκια, κόκκινα κρεμμύδια, σπόροι κολοκύθας και κατσικίσιο τυρί στάχτης Semoule de blé, butternut, noisettes, oignons rouges, graines de courge et fromage de chèvre cendré
13.90€
Σιμιγδάλι σίτου, κολοκύθα butternut, φουντούκια, κόκκινα κρεμμύδια, σπόροι κολοκύθας και κατσικίσιο τυρί στάχτης Semoule de blé, butternut, noisettes, oignons rouges, graines de courge et fromage de chèvre cendré
Βάφλα κολοκύθας Gaufre à la courge
Ζεστή κρέμα γάλακτος με Fourme d'Ambert Crème chaude à la fourme d’Ambert
13.90€
Ζεστή κρέμα γάλακτος με Fourme d'Ambert Crème chaude à la fourme d’Ambert
Τραγανό κεφάλι μοσχαριού Croustillant de tête de veau
Σάλτσα γκριμπίτσε Sauce gribiche
15.90€
Σάλτσα γκριμπίτσε Sauce gribiche
Ψημένα οστά μυελού Os à moelle gratiné
Με fleur de sel, φρυγανισμένο ψωμί A la fleur de sel, pain grillé
12.90€
Με fleur de sel, φρυγανισμένο ψωμί A la fleur de sel, pain grillé
Καμαμπέρ au four Camembert au four
Πατάτες στον ατμό (επιπλέον χρέωση για αλλαντικά +5 €) Pommes vapeur (supplément charcuterie +5 €)
16.90€
Πατάτες στον ατμό (επιπλέον χρέωση για αλλαντικά +5 €) Pommes vapeur (supplément charcuterie +5 €)
Κέικ συκωτιού κοτόπουλου Gâteau de foies de volaille
Ντάμπλινγκς άγριου σκόρδου με σάλτσα ντομάτας Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate
17.90€
Ντάμπλινγκς άγριου σκόρδου με σάλτσα ντομάτας Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate
Andouillette από το Bobosse με μουστάρδα Andouillette de chez bobosse à la moutarde
Σπιτικές πατάτες τηγανητές Frites maison
20.90€
Σπιτικές πατάτες τηγανητές Frites maison
Κανελόνια με ρικότα Cannelloni à la ricotta
Κρέμα σπανακιού και κολοκύθας Épinards et crème de potimarron
17.90€
Κρέμα σπανακιού και κολοκύθας Épinards et crème de potimarron
Μικρό ριζότο με σπέλτα Risotto de petit épeautre
Τηγανητή κολοκύθα Potimarron poêlé
16.90€
Τηγανητή κολοκύθα Potimarron poêlé
Μοσχαρίσια μπριζόλα hanger - 200 γρ. Onglet de bœuf - 200gr
Σάλτσα Fourme d'Ambert, σπιτικές πατάτες Sauce à la fourme d’Ambert, frites maison
20.90€
Σάλτσα Fourme d'Ambert, σπιτικές πατάτες Sauce à la fourme d’Ambert, frites maison
Πουτίν με χοιρινό και τσένταρ Poutine au pulled pork et cheddar
18.90€
Κοτόπουλο με σάλτσα μορχέλας και ρύζι Poulet sauce aux morilles et ri
20.90€
Το Κλασικό Le Classico
Κιμάς μπριζόλας VBF (~180 γρ.), κλασική σάλτσα, γλυκόξινα τουρσιά και τσένταρ Steak haché VBF (~180 gr), sauce classico, cornichons aigres doux et cheddar
16.90€
Κιμάς μπριζόλας VBF (~180 γρ.), κλασική σάλτσα, γλυκόξινα τουρσιά και τσένταρ Steak haché VBF (~180 gr), sauce classico, cornichons aigres doux et cheddar
Οι τρούφες Le tartuffo
Κιμάς μπριζόλας VBF (~180 γρ.), ζαμπόν με τρούφα, κρέμα τρούφας και παρμεζάνα Steak haché VBF (~180g), jambon blanc truffé, crème de truffe et parmesan
17.90€
Κιμάς μπριζόλας VBF (~180 γρ.), ζαμπόν με τρούφα, κρέμα τρούφας και παρμεζάνα Steak haché VBF (~180g), jambon blanc truffé, crème de truffe et parmesan
Η Μευρέτ Le meurette
Κιμάς μπριζόλας VBF (~180 γρ.), σάλτσα meurette, ψητό μπέικον και ποσέ αυγά Steak haché VBF (~180g), sauce meurette, lard grillé et œufs poché
18.90€
Κιμάς μπριζόλας VBF (~180 γρ.), σάλτσα meurette, ψητό μπέικον και ποσέ αυγά Steak haché VBF (~180g), sauce meurette, lard grillé et œufs poché
1/2 Saint Marcellin 1/2 Saint-Marcellin
4.90€
Brain of the Canuts Cervelle des Canuts
4.90€
Fromage blanc Fromage blanc
Κρέμα ή κουλούρι Crème ou coulis
4.90€
Κρέμα ή κουλούρι Crème ou coulis
Φοντάν με κάστανο Fondant à la châtaigne
Κρέμα κάστανου Crémeux aux marrons
7.90€
Κρέμα κάστανου Crémeux aux marrons
Το «Καραουέτ» Le “Carahuète”
Μπισκότο βουτύρου, μους σοκολάτας γάλακτος, φιστίκια και καραμέλα αλατισμένου βουτύρου Biscuit sablé, mousse chocolat au lait, cacahuètes et caramel beurre salé
7.90€
Μπισκότο βουτύρου, μους σοκολάτας γάλακτος, φιστίκια και καραμέλα αλατισμένου βουτύρου Biscuit sablé, mousse chocolat au lait, cacahuètes et caramel beurre salé
Αχλάδι σε κρασί Poire au vin
Σορμπέ μαύρης σταφίδας και κράμπλ Speculoos Sorbet cassis et crumble Spéculoos
7.90€
Σορμπέ μαύρης σταφίδας και κράμπλ Speculoos Sorbet cassis et crumble Spéculoos
Κρεμ Μπρουλέ με Φιστίκια Crème brûlée à la pistache
7.90€
Μπράουνις, παγωτό βανίλια Brownies, glace vanille
8.90€
Ρούμι μπαμπά Baba au rhum
7.50€
Σημειώστε το όμορφο προφιτερόλ Note belle profitérole
9.90€
Γκουρμέ καφές Café gourmand
8.90€
35.00 €
Ορεκτικό Mise en bouche
Κρεμώδης σούπα μανιταριών με παρμεζάνα και crumble μπέικον Velouté de champignons, crumble parmesan / lard
Επιλογή εκκίνησης Entrée au choix
Αυγό σε meurette Œuf en meurette
Βάφλα κολοκύθας: Ζεστή κρέμα με Fourme d'Ambert Gaufre à la courge : Crème chaude à la fourme d’Ambert
Σαλάτα αγροικίας: Ζεστό τοστ καμαμπέρ, καπνιστό στήθος πάπιας, κάστανα και τουρσιά παντζαριού Salade fermière : Toast chaud au camembert, magret de canard fumé, châtaignes et pickles de betterave
Πιάτο της επιλογής σας Plat au choix
Κέικ από συκώτι κοτόπουλου, ζυμαρικά άγριο σκόρδο, σάλτσα ντομάτας Gâteau de foies de volaille, Quenelles à l’ail des ours, sauce tomate
Ριζότο με σπέλτα και τηγανητά κολοκυθάκια Risotto de petit épeautre, courgettes poêlées
Μοσχαρίσια μπριζόλα hanger (~200 γρ.), σάλτσα Fourme d'Ambert, σπιτικές τηγανητές πατάτες Onglet de bœuf (~200g), Sauce à la fourme d’Ambert, frites maison
Κοτόπουλο με σάλτσα μορχέλας και ρύζι Poulet sauce aux morilles et riz
Επιδόρπιο της επιλογής σας Dessert au choix
Λευκό τυρί (κρέμα ή κουλί) Fromage blanc (crème ou coulis)
Εγκέφαλος των Canuts Cervelle des Canuts
Φοντάν κάστανου, κρέμα κάστανου Fondant à la châtaigne, crémeux aux marrons
Κρεμ Μπρουλέ με Φιστίκια Crème brûlée à la pistache
Αχλάδι σε κρασί, σορμπέ μαύρης σταφίδας και crumble Speculoo Poire au vin, sorbet cassis et crumble Spéculoo
Κουζίνα για κοινή χρήση από τις 5 μ.μ. Cuisine à partager à partir de 17h
Κραμπλ παρμεζάνας με πράσο και κάστανα Crumble de parmesan aux poireaux et aux marrons
4.00€
Κατσαρόλα αυγών με μορέλες και φουά γκρα Œuf cocotte aux morilles et foie gras
8.50€
Οστά μυελού γκρατιναρισμένα με fleur de sel Os à moelle gratiné à la fleur de sel
12.90€
Φρίτες ή πάπρικα Frites au paprika
9.00€
Saucissonaille (λουκάνικο και chorizo) Saucissonaille (saucisson et chorizo)
7.50€
Ζαμπόν Ιβηρικής ξηρής ωρίμανσης και τα τηγάνι του Jambon sec ibérique et son pan con tomates
12.90€
Κρούστα πατέ φουά γκρα Pâté croûte au foie gras
12.90€
Φρυγανιά γαύρου με μαϊντανό Tartine d’anchois en persillade
4.90€
Χούμους εποχής, τοστ Houmous de saison, pain grillé
4.90€
Κροκ monsieur με τρούφα λευκό ζαμπόν, γκρατιναρισμένο με παρμεζάνα Croque monsieur au jambon blanc truffé, gratiné au parmesan
10.90€
Ψητό καμαμπέρ και μαρμελάδα μαύρο κεράσι, πατάτες Camembert rôti et sa confiture de cerise noire, frites
16.90€
Ποικιλία τυριών Assortiment de fromages
12.00€
Frifri (ζεστά δωμάτια) Frifri (pièces chaudes)
Μπακαλιάρος άκρας, σάλτσα κάρυ - 9 τεμάχια Accras de morue, sauce curry - 9pièces
6.90€
Γκιόζα λαχανικών, σάλτσα Ταϊλάνδης - 5 τεμάχια Gyozas aux légumes, sauce thaï - 5pièces
6.90€
Τηγανίτες κολοκυθιού - 3 τεμ Beignets de fleurs de courgette - 3pièces
6.90€
Κροκέτες Chorizo - 3 τεμάχια Croquetas au chorizo - 3pièces
6.90€
σανίδα Frifri Planche Frifri
Μπακαλιάρος άκρα, γκιόζα λαχανικών, τηγανητές λουλουδιών κολοκυθιών, κροκέτες Chorizo Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo
21.90€
Μπακαλιάρος άκρα, γκιόζα λαχανικών, τηγανητές λουλουδιών κολοκυθιών, κροκέτες Chorizo Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo
Μικτό Δ.Σ Planche Mixte
Ζαμπόν Ιβηρικής, λευκό ζαμπόν τρούφας, λουκάνικο, chorizo και ποικιλία από τρία τυριά Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages
20.90€
Ζαμπόν Ιβηρικής, λευκό ζαμπόν τρούφας, λουκάνικο, chorizo και ποικιλία από τρία τυριά Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages
Πίνακας Λυονέζης Planche Lyonnaise
Ζαμπόν Ιβηρικής, Λουκάνικο, Chorizo, Ζαμπόν λευκό τρούφας, Πατέ, Πίκλες Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons
19.90€
Ζαμπόν Ιβηρικής, Λουκάνικο, Chorizo, Ζαμπόν λευκό τρούφας, Πατέ, Πίκλες Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons
Σανίδα λαχανικών Planche Végé
Μαριναρισμένες αγκινάρες, ταρτάρ ντομάτας, γκιόζα, σπιτικά αλείμματα, πατάτες πάπρικα Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika
20.90€
Μαριναρισμένες αγκινάρες, ταρτάρ ντομάτας, γκιόζα, σπιτικά αλείμματα, πατάτες πάπρικα Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika
Le Classico, Σπιτικές πατάτες Le Classico, Frites Maison
Χειροτεχνικό ψωμί, κιμάς VBF (≈180 gr), σάλτσα μπιφτέκι, γλυκόξινα τουρσιά και τσένταρ Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar
15.90€
Χειροτεχνικό ψωμί, κιμάς VBF (≈180 gr), σάλτσα μπιφτέκι, γλυκόξινα τουρσιά και τσένταρ Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar
Le Ch'ti, Σπιτικές πατάτες Le Ch’ti, Frites Maison
Χειροτεχνικό ψωμί, χοιρινό μινιόν, μαρουλί και κρέμα μπύρας, καραμελωμένα κρεμμύδια Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés
17.90€
Χειροτεχνικό ψωμί, χοιρινό μινιόν, μαρουλί και κρέμα μπύρας, καραμελωμένα κρεμμύδια Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés
The Farmer, Σπιτικές πατάτες Le Fermier, Frites Maison
Χειροτεχνικό ψωμί, κιμάς VBF (~180 g), κρεμώδης κολοκύθα, ψητό μπέικον και μανιτάρια κουμπιού Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris
16.90€
Χειροτεχνικό ψωμί, κιμάς VBF (~180 g), κρεμώδης κολοκύθα, ψητό μπέικον και μανιτάρια κουμπιού Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris
Γλυκό της ημέρας Dessert du jour
6.00€
Μιλφέιγ καραμελωμένο μήλο Millefeuille aux pommes caramélisées
6.90€
Τιραμισού Tiramisu
7.00€
Μπισκότο γάλακτος και μαύρης σοκολάτας, καρύδια πεκάν, σάλτσα καραμέλας Cookie au chocolat au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel
7.50€
Απολύτως σοκολάτα Carrément chocolat
Κρέμα σοκολάτας γάλακτος, παγωτό λευκή σοκολάτα, πλακάκι με πικρό κακάο Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer
7.50€
Κρέμα σοκολάτας γάλακτος, παγωτό λευκή σοκολάτα, πλακάκι με πικρό κακάο Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer
Μπράουνις και η σέσουλα παγωτό τους Brownies et sa boule de glace
7.90€
Το όμορφο προφιτερόλ La Belle profiterole
8.90€
Γκουρμέ Καφές Café Gourmand
8.50€
Τούρτα γενεθλίων Gâteau d’anniversaire
Κατόπιν παραγγελίας τουλάχιστον 4 άτομα Sur commande, 4 personnes minimum
8.00 / personne€
Κατόπιν παραγγελίας τουλάχιστον 4 άτομα Sur commande, 4 personnes minimum
Ζητήστε το μενού παγωτού μας Demandez notre carte des glaces