Κρέμα Dubarry Crème Dubarry
Ψητές φέτες μπέικον Tranches de lard grillées
11.90€
Ψητές φέτες μπέικον Tranches de lard grillées
Madeleine aubleu Madeleine aubleu
Αρνίσιο μαρούλι, αντίδια και καρύδια Mâche, endives et noix
13.90€
Αρνίσιο μαρούλι, αντίδια και καρύδια Mâche, endives et noix
Gravlax σολομού Gravlax de saumon
Μήλα σε λάδι και πίκλες κόκκινου κρεμμυδιού Pommes à l'huile et pickles d'oignons rouges
15.90€
Μήλα σε λάδι και πίκλες κόκκινου κρεμμυδιού Pommes à l'huile et pickles d'oignons rouges
Κατσαρόλα αυγών Oeuf cocotte
Με φουά γκρα, φρυγανισμένο ψωμί Au foie gras, pain grillé
13.90€
Με φουά γκρα, φρυγανισμένο ψωμί Au foie gras, pain grillé
Σαλάτα σαβαγιάρ Salade Savoyarde
Σαλάτα και αρνίσιο μαρούλι, φρυγανιές Reblochon, αποξηραμένα πέταλα ζαμπόν, ζαχαρωμένες ντομάτες και ξηροί καρποί Salade et mâche, toasts de reblochon, pétales de jambon sec, tomates confites et noix
15.90€
Σαλάτα και αρνίσιο μαρούλι, φρυγανιές Reblochon, αποξηραμένα πέταλα ζαμπόν, ζαχαρωμένες ντομάτες και ξηροί καρποί Salade et mâche, toasts de reblochon, pétales de jambon sec, tomates confites et noix
Οστά μυελού Os à moelle
Gratiné με fleur de sel, φρυγανισμένο ψωμί Gratiné à la fleur de sel, pain grillé
11.90€
Gratiné με fleur de sel, φρυγανισμένο ψωμί Gratiné à la fleur de sel, pain grillé
Terrine από bobosse Terrine de chez bobosse
Αρνίσιο μαρούλι και πίκλες Mâche et cornichons
10.90€
Αρνίσιο μαρούλι και πίκλες Mâche et cornichons
Κέικ συκωτιού κοτόπουλου Gâteau de foie de volaille
Κουενέλλες με άγριο σκόρδο και σάλτσα ντομάτας Quenelles à l'ail des ours et sauce tomate
17.90€
Κουενέλλες με άγριο σκόρδο και σάλτσα ντομάτας Quenelles à l'ail des ours et sauce tomate
Λαζάνια Lasagne
Με λαχανικά εποχής Aux légumes de saison
17.90€
Με λαχανικά εποχής Aux légumes de saison
Γκρατέν ραβιόλι Gratin de ravioles
Με φουά γκρα και κρέμα τρούφας Au foie gras et à al crème de truffe
19.90€
Με φουά γκρα και κρέμα τρούφας Au foie gras et à al crème de truffe
Ριζότο θαλασσινών Risotto di mare
Σάλτσα καρκινοειδών και παρμεζάνα Sauce crustacés et tuile de parmesan
18.90€
Σάλτσα καρκινοειδών και παρμεζάνα Sauce crustacés et tuile de parmesan
Κενέλα σαλιγκαριού Quenelle aux escargots
Και με μαϊντανό, μαύρο ρύζι Et à la persillade, riz noir
19.90€
Και με μαϊντανό, μαύρο ρύζι Et à la persillade, riz noir
Κονφίτ παρμενιέ πάπιας Parmentier de confit de canard
Με γλυκοπατάτα, μασήστε À la patate douce, mâche
19.90€
Με γλυκοπατάτα, μασήστε À la patate douce, mâche
Μοσχαρίσιο entrecôte ~ 300 γρ Entrecôte de bœuf ~ 300g
Βούτυρο με γεύση τρούφα και σπιτικές πατάτες Beurre parfumé à la truffe et frites maison
23.90€
Βούτυρο με γεύση τρούφα και σπιτικές πατάτες Beurre parfumé à la truffe et frites maison
Andouillette από bobosse Andouillette de chez bobosse
Με μουστάρδα, σπιτικές πατάτες À la moutarde, frites maison
19.90€
Με μουστάρδα, σπιτικές πατάτες À la moutarde, frites maison
Φιλέτο μπακαλιάρου ψητό Dos de cabillaud rôti
Σάλτσα οστρακοειδών, μαύρο ρύζι Sauce crustacés, riz noir
22.90€
Σάλτσα οστρακοειδών, μαύρο ρύζι Sauce crustacés, riz noir
Βιοτεχνικός πόνος Pain artisanal
Burger Classico Burger Classico
αλεσμένη μπριζόλα VBF, κλασική σάλτσα, γλυκόξινο τουρσί και τσένταρ Steak haché VBF, sauce classico, cornichon aigre doux et cheddar
16.90€
αλεσμένη μπριζόλα VBF, κλασική σάλτσα, γλυκόξινο τουρσί και τσένταρ Steak haché VBF, sauce classico, cornichon aigre doux et cheddar
Ρουστίκ Μπέργκερ Burger Rustique
αλεσμένη μπριζόλα VBF (~180 γρ.), μπλε τυρί Bresse και φέτες ψητό μπέικον Steak haché VBF (~180g), bleu de bresse et tranches de lard grillée
17.90€
αλεσμένη μπριζόλα VBF (~180 γρ.), μπλε τυρί Bresse και φέτες ψητό μπέικον Steak haché VBF (~180g), bleu de bresse et tranches de lard grillée
Gersois Burger Burger Gersois
Κιμάς VBF (~180g), καπνιστό φουά γκρα και κρεμμύδι Steak haché VBF (~180g), foie gras magret fumé et confit d'oignons
18.90€
Κιμάς VBF (~180g), καπνιστό φουά γκρα και κρεμμύδι Steak haché VBF (~180g), foie gras magret fumé et confit d'oignons
1/2 Saint Marcellin 1/2 Saint-Marcellin
4.90€
Brain of the Canuts Cervelle des Canuts
4.90€
Fromage blanc
Κρέμα ή κουλούρι Crème ou coulis
4.90€
Κρέμα ή κουλούρι Crème ou coulis
Τιραμισού Μπρετόν Tiramisu Breton
Βρετονικό κουλουράκι και αλατισμένη καραμέλα βουτύρου Sablé breton et caramel beurre salé
7.50€
Βρετονικό κουλουράκι και αλατισμένη καραμέλα βουτύρου Sablé breton et caramel beurre salé
Tarte Tatin Tarte Tatin
Παγωτό βανίλια Glace vanille
7.50€
Παγωτό βανίλια Glace vanille
Φοντάν κάστανο Fondant à la chataigne
Σάλτσα σοκολάτας Sauce chocolat
7.50€
Σάλτσα σοκολάτας Sauce chocolat
Φλας αυγών Flan aux oeufs
6.90€
Μους σοκολάτας Mousse au chocolat
6.90€
Το όμορφο προφιτερόλ μας Notre belle profiterole
9.90€
Νεράιδα Brownie
Και το παγωτό βανίλια του Et sa boule de glace vanille
8.90€
Και το παγωτό βανίλια του Et sa boule de glace vanille
35.00 €
Ορεκτικό: κρέμα Dubarry, φέτες μπέικον στη σχάρα Mise en bouche : Crème Dubarry, tranches de lard grillées
֎֎֎֎֎֎֎֎֎
Μαντλέν με μπλε τυρί, αρνίσιο μαρούλι, αντίδι και καρύδια Madeleine au bleu, mâche, endives et noix
Ή Ou
Κατσαρόλα αυγών με φουά γκρα, φρυγανισμένο ψωμί Œuf cocotte au foie gras, pain grillé
Ή Ou
Terrine από Bobosse, αρνί μαρούλι και τουρσιά Terrine de chez Bobosse, Mâche et cornichons
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎
Κέικ από συκώτι κοτόπουλου, ζυμαρικά άγριο σκόρδο, σάλτσα ντομάτας Gâteau de foies de volaille, Quenelles à l'ail des ours, sauce tomate
Ή Ou
Γκρατέν ραβιόλι με φουά γκρα και κρέμα τρούφας Gratin de ravioles au foie gras et à la crème de truffe
Ή Ou
Andouillette από το Bobosse με μουστάρδα, σπιτικές πατάτες Andouillette de chez Bobosse Àla moutarde, frites maison
Ή OU
Φιλέτο μπακαλιάρου με σάλτσα οστρακοειδών Σάλτσα οστρακοειδών, μαύρο ρύζι Dos de cabillaud sauce crustacé Sauce crustacés, riz noir
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎
τυρί κότατζ (κρέμα γάλακτος ή κουλούρι) Fromage blanc (crème ou coulis)
Ή Ou
Brain of the Canuts Cervelle des Canuts
Ή Ou
Breton tiramis (Βρετονικό κουλουράκι και αλατισμένη καραμέλα βουτύρου) Tiramisu breton (sablé breton et caramel beurre salé)
Ή Ou
Tarte tatin, παγωτό βανίλια Tarte tatin, glace vanille
Ή Ou
Φοντάν κάστανο, σάλτσα σοκολάτας Fondant à al chataîgne, sauce chocolat
Ή Ou
Φλας αυγών Flan aux oeufs
Ή Ou
Μους σοκολάτας Mousse au chocolat
Κουζίνα για κοινή χρήση από τις 5 μ.μ. Cuisine à partager à partir de 17h
Κραμπλ παρμεζάνας με πράσο και κάστανα Crumble de parmesan aux poireaux et aux marrons
4.00€
Κατσαρόλα αυγών με μορέλες και φουά γκρα Œuf cocotte aux morilles et foie gras
8.50€
Οστά μυελού γκρατιναρισμένα με fleur de sel Os à moelle gratiné à la fleur de sel
12.90€
Φρίτες ή πάπρικα Frites au paprika
9.00€
Saucissonaille (λουκάνικο και chorizo) Saucissonaille (saucisson et chorizo)
7.50€
Ζαμπόν Ιβηρικής ξηρής ωρίμανσης και τα τηγάνι του Jambon sec ibérique et son pan con tomates
12.90€
Κρούστα πατέ φουά γκρα Pâté croûte au foie gras
12.90€
Φρυγανιά γαύρου με μαϊντανό Tartine d’anchois en persillade
4.90€
Χούμους εποχής, τοστ Houmous de saison, pain grillé
4.90€
Κροκ monsieur με τρούφα λευκό ζαμπόν, γκρατιναρισμένο με παρμεζάνα Croque monsieur au jambon blanc truffé, gratiné au parmesan
10.90€
Ψητό καμαμπέρ και μαρμελάδα μαύρο κεράσι, πατάτες Camembert rôti et sa confiture de cerise noire, frites
16.90€
Ποικιλία τυριών Assortiment de fromages
12.00€
Frifri (ζεστά δωμάτια) Frifri (pièces chaudes)
Μπακαλιάρος άκρας, σάλτσα κάρυ - 9 τεμάχια Accras de morue, sauce curry - 9pièces
6.90€
Γκιόζα λαχανικών, σάλτσα Ταϊλάνδης - 5 τεμάχια Gyozas aux légumes, sauce thaï - 5pièces
6.90€
Τηγανίτες κολοκυθιού - 3 τεμ Beignets de fleurs de courgette - 3pièces
6.90€
Κροκέτες Chorizo - 3 τεμάχια Croquetas au chorizo - 3pièces
6.90€
σανίδα Frifri Planche Frifri
Μπακαλιάρος άκρα, γκιόζα λαχανικών, τηγανητές λουλουδιών κολοκυθιών, κροκέτες Chorizo Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo
21.90€
Μπακαλιάρος άκρα, γκιόζα λαχανικών, τηγανητές λουλουδιών κολοκυθιών, κροκέτες Chorizo Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo
Μικτό Δ.Σ Planche Mixte
Ζαμπόν Ιβηρικής, λευκό ζαμπόν τρούφας, λουκάνικο, chorizo και ποικιλία από τρία τυριά Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages
20.90€
Ζαμπόν Ιβηρικής, λευκό ζαμπόν τρούφας, λουκάνικο, chorizo και ποικιλία από τρία τυριά Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages
Πίνακας Λυονέζης Planche Lyonnaise
Ζαμπόν Ιβηρικής, Λουκάνικο, Chorizo, Ζαμπόν λευκό τρούφας, Πατέ, Πίκλες Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons
19.90€
Ζαμπόν Ιβηρικής, Λουκάνικο, Chorizo, Ζαμπόν λευκό τρούφας, Πατέ, Πίκλες Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons
Σανίδα λαχανικών Planche Végé
Μαριναρισμένες αγκινάρες, ταρτάρ ντομάτας, γκιόζα, σπιτικά αλείμματα, πατάτες πάπρικα Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika
20.90€
Μαριναρισμένες αγκινάρες, ταρτάρ ντομάτας, γκιόζα, σπιτικά αλείμματα, πατάτες πάπρικα Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika
Le Classico, Σπιτικές πατάτες Le Classico, Frites Maison
Χειροτεχνικό ψωμί, κιμάς VBF (≈180 gr), σάλτσα μπιφτέκι, γλυκόξινα τουρσιά και τσένταρ Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar
15.90€
Χειροτεχνικό ψωμί, κιμάς VBF (≈180 gr), σάλτσα μπιφτέκι, γλυκόξινα τουρσιά και τσένταρ Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar
Le Ch'ti, Σπιτικές πατάτες Le Ch’ti, Frites Maison
Χειροτεχνικό ψωμί, χοιρινό μινιόν, μαρουλί και κρέμα μπύρας, καραμελωμένα κρεμμύδια Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés
17.90€
Χειροτεχνικό ψωμί, χοιρινό μινιόν, μαρουλί και κρέμα μπύρας, καραμελωμένα κρεμμύδια Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés
The Farmer, Σπιτικές πατάτες Le Fermier, Frites Maison
Χειροτεχνικό ψωμί, κιμάς VBF (~180 g), κρεμώδης κολοκύθα, ψητό μπέικον και μανιτάρια κουμπιού Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris
16.90€
Χειροτεχνικό ψωμί, κιμάς VBF (~180 g), κρεμώδης κολοκύθα, ψητό μπέικον και μανιτάρια κουμπιού Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris
Γλυκό της ημέρας Dessert du jour
6.00€
Μιλφέιγ καραμελωμένο μήλο Millefeuille aux pommes caramélisées
6.90€
Τιραμισού Tiramisu
7.00€
Μπισκότο γάλακτος και μαύρης σοκολάτας, καρύδια πεκάν, σάλτσα καραμέλας Cookie au chocolat au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel
7.50€
Απολύτως σοκολάτα Carrément chocolat
Κρέμα σοκολάτας γάλακτος, παγωτό λευκή σοκολάτα, πλακάκι με πικρό κακάο Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer
7.50€
Κρέμα σοκολάτας γάλακτος, παγωτό λευκή σοκολάτα, πλακάκι με πικρό κακάο Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer
Μπράουνις και η σέσουλα παγωτό τους Brownies et sa boule de glace
7.90€
Το όμορφο προφιτερόλ La Belle profiterole
8.90€
Γκουρμέ Καφές Café Gourmand
8.50€
Τούρτα γενεθλίων Gâteau d’anniversaire
Κατόπιν παραγγελίας τουλάχιστον 4 άτομα Sur commande, 4 personnes minimum
8.00 / personne€
Κατόπιν παραγγελίας τουλάχιστον 4 άτομα Sur commande, 4 personnes minimum
Ζητήστε το μενού παγωτού μας Demandez notre carte des glaces