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Une cuisine généreuse et authentique, élaborée à partir de produits de qualité et de saison, qui s’accompagnera merveilleusement bien avec notre sélection de Vins de la Vallée du Rhône et du Sud de la France.

버섯 크림 수프 Velouté de champignons

파마산 치즈/라드를 부순다 Crumble parmesan / lard

11.90€

파마산 치즈/라드를 부순다 Crumble parmesan / lard

뮤레트의 계란 Œuf en meurette

12.90€

농가 샐러드 Salade fermière

카망베르 치즈, 훈제 오리 가슴살, 밤, 비트 피클을 곁들인 따뜻한 토스트 Toast chaud au camembert, magret de canard fumé, châtaignes et pickles de betterave

15.90€

카망베르 치즈, 훈제 오리 가슴살, 밤, 비트 피클을 곁들인 따뜻한 토스트 Toast chaud au camembert, magret de canard fumé, châtaignes et pickles de betterave

가을 타불레 Taboulé d’automne

밀 세몰리나, 버터넛 스쿼시, 헤이즐넛, 적양파, 호박씨, 애쉬 염소 치즈 Semoule de blé, butternut, noisettes, oignons rouges, graines de courge et fromage de chèvre cendré

13.90€

밀 세몰리나, 버터넛 스쿼시, 헤이즐넛, 적양파, 호박씨, 애쉬 염소 치즈 Semoule de blé, butternut, noisettes, oignons rouges, graines de courge et fromage de chèvre cendré

호박 와플 Gaufre à la courge

푸름 담베르를 곁들인 핫크림 Crème chaude à la fourme d’Ambert

13.90€

푸름 담베르를 곁들인 핫크림 Crème chaude à la fourme d’Ambert

바삭바삭한 송아지 머리 Croustillant de tête de veau

그리비슈 소스 Sauce gribiche

15.90€

그리비슈 소스 Sauce gribiche

구운 뼈수 Os à moelle gratiné

플뢰르 드 셀, 토스트빵 A la fleur de sel, pain grillé

12.90€

플뢰르 드 셀, 토스트빵 A la fleur de sel, pain grillé

까망베르 오 푸르 Camembert au four

찐 감자 (델리 고기 추가 요금 +5 €) Pommes vapeur (supplément charcuterie +5 €)

16.90€

찐 감자 (델리 고기 추가 요금 +5 €) Pommes vapeur (supplément charcuterie +5 €)

닭 간 케이크 Gâteau de foies de volaille

토마토 소스를 곁들인 들마늘 만두 Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate

17.90€

토마토 소스를 곁들인 들마늘 만두 Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate

머스타드를 곁들인 보보스의 안두이예트 Andouillette de chez bobosse à la moutarde

수제 감자튀김 Frites maison

20.90€

수제 감자튀김 Frites maison

리코타 치즈를 곁들인 카넬로니 Cannelloni à la ricotta

시금치와 호박 크림 Épinards et crème de potimarron

17.90€

시금치와 호박 크림 Épinards et crème de potimarron

작은 스펠트 리조또 Risotto de petit épeautre

팬에 구운 호박 Potimarron poêlé

16.90€

팬에 구운 호박 Potimarron poêlé

비프 행거 스테이크 - 200g Onglet de bœuf - 200gr

Fourme d'Ambert 소스, 홈메이드 감자튀김 Sauce à la fourme d’Ambert, frites maison

20.90€

Fourme d'Ambert 소스, 홈메이드 감자튀김 Sauce à la fourme d’Ambert, frites maison

풀드 포크와 체다 치즈 푸틴 Poutine au pulled pork et cheddar

18.90€

모렐 소스와 밥을 곁들인 닭고기 Poulet sauce aux morilles et ri

20.90€

클래식 Le Classico

VBF 다진 스테이크(약 180g), 클라시코 소스, 새콤달콤 피클, 체다 치즈 Steak haché VBF (~180 gr), sauce classico, cornichons aigres doux et cheddar

16.90€

VBF 다진 스테이크(약 180g), 클라시코 소스, 새콤달콤 피클, 체다 치즈 Steak haché VBF (~180 gr), sauce classico, cornichons aigres doux et cheddar

트러플 Le tartuffo

VBF 다진 스테이크(~180g), 트러플 햄, 트러플 크림, 파마산 치즈 Steak haché VBF (~180g), jambon blanc truffé, crème de truffe et parmesan

17.90€

VBF 다진 스테이크(~180g), 트러플 햄, 트러플 크림, 파마산 치즈 Steak haché VBF (~180g), jambon blanc truffé, crème de truffe et parmesan

뮤레트 Le meurette

VBF 다진 스테이크(~180g), 뮤레트 소스, 구운 베이컨, 삶은 계란 Steak haché VBF (~180g), sauce meurette, lard grillé et œufs poché

18.90€

VBF 다진 스테이크(~180g), 뮤레트 소스, 구운 베이컨, 삶은 계란 Steak haché VBF (~180g), sauce meurette, lard grillé et œufs poché

1/2 세인트 마르셀린 1/2 Saint-Marcellin

4.90€

Canuts의 두뇌 Cervelle des Canuts

4.90€

프로마주 블랑 Fromage blanc

크림 또는 쿨리스 Crème ou coulis

4.90€

크림 또는 쿨리스 Crème ou coulis

밤 퐁당 Fondant à la châtaigne

밤 크림 Crémeux aux marrons

7.90€

밤 크림 Crémeux aux marrons

“카라우에테” Le “Carahuète”

쇼트브레드 비스킷, 밀크 초콜릿 무스, 땅콩과 소금 버터 카라멜 Biscuit sablé, mousse chocolat au lait, cacahuètes et caramel beurre salé

7.90€

쇼트브레드 비스킷, 밀크 초콜릿 무스, 땅콩과 소금 버터 카라멜 Biscuit sablé, mousse chocolat au lait, cacahuètes et caramel beurre salé

와인에 담긴 배 Poire au vin

블랙커런트 샤베트와 스페쿨로스 크럼블 Sorbet cassis et crumble Spéculoos

7.90€

블랙커런트 샤베트와 스페쿨로스 크럼블 Sorbet cassis et crumble Spéculoos

피스타치오 크렘 브륄레 Crème brûlée à la pistache

7.90€

브라우니, 바닐라 아이스크림 Brownies, glace vanille

8.90€

럼 바바 Baba au rhum

7.50€

아름다운 프로피테롤을 주목하세요 Note belle profitérole

9.90€

고급 커피 Café gourmand

8.90€

35.00 €

간식 Mise en bouche

파마산 치즈와 베이컨 크럼블을 곁들인 버섯 크림 수프 Velouté de champignons, crumble parmesan / lard

스타터 선택 Entrée au choix

뮤레트의 계란 Œuf en meurette

호박 와플: 푸름 담베르를 곁들인 핫 크림 Gaufre à la courge : Crème chaude à la fourme d’Ambert

농가 샐러드: 따뜻한 카망베르 토스트, 훈제 오리 가슴살, 밤과 비트 피클 Salade fermière : Toast chaud au camembert, magret de canard fumé, châtaignes et pickles de betterave

원하시는 요리 Plat au choix

닭 간 케이크, 야생 마늘 만두, 토마토 소스 Gâteau de foies de volaille, Quenelles à l’ail des ours, sauce tomate

팬에 구운 호박을 곁들인 스펠트 리조또 Risotto de petit épeautre, courgettes poêlées

비프 행거 스테이크(약 200g), 푸름 담베르 소스, 수제 감자튀김 Onglet de bœuf (~200g), Sauce à la fourme d’Ambert, frites maison

모렐 소스와 밥을 곁들인 닭고기 Poulet sauce aux morilles et riz

당신이 선택한 디저트 Dessert au choix

흰 치즈(크림 또는 쿨리) Fromage blanc (crème ou coulis)

카누츠의 두뇌 Cervelle des Canuts

밤 퐁당, 밤 크림 Fondant à la châtaigne, crémeux aux marrons

피스타치오 크렘 브륄레 Crème brûlée à la pistache

와인에 담긴 배, 블랙커런트 샤베트, 스페쿨루 크럼블 Poire au vin, sorbet cassis et crumble Spéculoo

부추와 밤을 곁들인 파마산 크럼블 Crumble de parmesan aux poireaux et aux marrons

4.00€

곰보버섯과 푸아그라를 곁들인 계란 캐서롤 Œuf cocotte aux morilles et foie gras

8.50€

플뢰르 드 셀을 곁들인 골수 뼈 Os à moelle gratiné à la fleur de sel

12.90€

프리트 오 파프리카 Frites au paprika

9.00€

Saucissonaille (소세지와 초리조) Saucissonaille (saucisson et chorizo)

7.50€

건조 건조 이베리아산 햄과 팬콘 토마토 Jambon sec ibérique et son pan con tomates

12.90€

푸아그라 파테 크러스트 Pâté croûte au foie gras

12.90€

파슬리를 곁들인 멸치 토스트 Tartine d’anchois en persillade

4.90€

계절 후무스, 토스트 Houmous de saison, pain grillé

4.90€

트러플을 곁들인 화이트 햄과 파마산 치즈를 곁들인 크로크 무슈 Croque monsieur au jambon blanc truffé, gratiné au parmesan

10.90€

구운 카망베르와 블랙체리 잼, 감자튀김 Camembert rôti et sa confiture de cerise noire, frites

16.90€

다양한 치즈 Assortiment de fromages

12.00€

Frifri(핫룸) Frifri (pièces chaudes)

대구 아크라스, 카레 소스 - 9개 Accras de morue, sauce curry - 9pièces

6.90€

야채 교자, 태국 소스 - 5개 Gyozas aux légumes, sauce thaï - 5pièces

6.90€

애호박 꽃튀김 - 3개 Beignets de fleurs de courgette - 3pièces

6.90€

초리조 고로케 - 3개 Croquetas au chorizo - 3pièces

6.90€

프리프리 보드 Planche Frifri

대구 아크라스, 야채 교자, 애호박 꽃 튀김, 초리조 크로케타 Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo

21.90€

대구 아크라스, 야채 교자, 애호박 꽃 튀김, 초리조 크로케타 Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo

혼합 보드 Planche Mixte

이베리아 햄, 송로버섯을 곁들인 화이트 햄, 소시지, 초리조와 세 가지 치즈 모듬 Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages

20.90€

이베리아 햄, 송로버섯을 곁들인 화이트 햄, 소시지, 초리조와 세 가지 치즈 모듬 Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages

리옹 보드 Planche Lyonnaise

이베리아 햄, 소시지, 초리조, 트러플 화이트 햄, 파테, 피클 Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons

19.90€

이베리아 햄, 소시지, 초리조, 트러플 화이트 햄, 파테, 피클 Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons

야채 보드 Planche Végé

절인 아티초크, 토마토 타르타르, 교자, 홈메이드 스프레드, 파프리카 감자튀김 Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika

20.90€

절인 아티초크, 토마토 타르타르, 교자, 홈메이드 스프레드, 파프리카 감자튀김 Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika

르 클라시코, 홈메이드 감자튀김 Le Classico, Frites Maison

장인이 만든 빵, VBF 다진 스테이크(약 180gr), 버거 소스, 새콤달콤한 피클과 체다 Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar

15.90€

장인이 만든 빵, VBF 다진 스테이크(약 180gr), 버거 소스, 새콤달콤한 피클과 체다 Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar

르 치티(Le Ch'ti), 집에서 만든 감자튀김 Le Ch’ti, Frites Maison

장인이 만든 빵, 돼지고기 미뇽, 마로유와 맥주 크림, 캐러멜 처리된 양파 Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés

17.90€

장인이 만든 빵, 돼지고기 미뇽, 마로유와 맥주 크림, 캐러멜 처리된 양파 Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés

더 파머(The Farmer), 홈메이드 감자튀김 Le Fermier, Frites Maison

장인이 만든 빵, VBF 다진 스테이크(~180g), 크림 호박, 구운 베이컨, 양송이 버섯 Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris

16.90€

오늘의 디저트 Dessert du jour

6.00€

캐러멜화된 사과 밀푀유 Millefeuille aux pommes caramélisées

6.90€

티라미수 Tiramisu

7.00€

밀크와 다크 초콜릿 쿠키, 피칸 너트, 카라멜 소스 Cookie au chocolat au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel

7.50€

완전 초콜릿이네 Carrément chocolat

밀크 초콜릿 크림, 화이트 초콜릿 아이스크림, 비터 코코아 타일 Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer

7.50€

밀크 초콜릿 크림, 화이트 초콜릿 아이스크림, 비터 코코아 타일 Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer

브라우니와 아이스크림 한 스쿱 Brownies et sa boule de glace

7.90€

아름다운 프로피테롤 La Belle profiterole

8.90€

고메 커피 Café Gourmand

8.50€

생일 케이크 Gâteau d’anniversaire

주문시 최소 4인 이상 Sur commande, 4 personnes minimum

8.00 / personne€

주문시 최소 4인 이상 Sur commande, 4 personnes minimum

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