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Une cuisine généreuse et authentique, élaborée à partir de produits de qualité et de saison, qui s’accompagnera merveilleusement bien avec notre sélection de Vins de la Vallée du Rhône et du Sud de la France.
우리의 스타터 NOS ENTRÉES
듀베리 크림 Crème Dubarry
구운 베이컨 조각 Tranches de lard grillées
11.90€
구운 베이컨 조각 Tranches de lard grillées
마들렌 오블루 Madeleine aubleu
양고기 양상추, 꽃상추, 호두 Mâche, endives et noix
13.90€
양고기 양상추, 꽃상추, 호두 Mâche, endives et noix
연어 그라브락스 Gravlax de saumon
기름에 절인 사과와 적양파 피클 Pommes à l'huile et pickles d'oignons rouges
15.90€
기름에 절인 사과와 적양파 피클 Pommes à l'huile et pickles d'oignons rouges
계란 캐서롤 Oeuf cocotte
푸아그라, 구운 빵과 함께 Au foie gras, pain grillé
13.90€
푸아그라, 구운 빵과 함께 Au foie gras, pain grillé
사보이야드 샐러드 Salade Savoyarde
샐러드와 양고기 양상추, 레블로숑 토스트, 말린 햄 꽃잎, 설탕에 절인 토마토와 견과류 Salade et mâche, toasts de reblochon, pétales de jambon sec, tomates confites et noix
15.90€
샐러드와 양고기 양상추, 레블로숑 토스트, 말린 햄 꽃잎, 설탕에 절인 토마토와 견과류 Salade et mâche, toasts de reblochon, pétales de jambon sec, tomates confites et noix
골수뼈 Os à moelle
플뢰르 드 셀을 곁들인 그라티네, 구운 빵 Gratiné à la fleur de sel, pain grillé
11.90€
플뢰르 드 셀을 곁들인 그라티네, 구운 빵 Gratiné à la fleur de sel, pain grillé
보보스의 테린 Terrine de chez bobosse
양고기 양상추와 피클 Mâche et cornichons
10.90€
양고기 양상추와 피클 Mâche et cornichons
우리의 요리 NOS PLATS
닭 간 케이크 Gâteau de foie de volaille
야생 마늘과 토마토 소스를 곁들인 쿠넬 Quenelles à l'ail des ours et sauce tomate
17.90€
야생 마늘과 토마토 소스를 곁들인 쿠넬 Quenelles à l'ail des ours et sauce tomate
라자냐 Lasagne
제철 야채와 함께 Aux légumes de saison
17.90€
제철 야채와 함께 Aux légumes de saison
라비올리 그라탕 Gratin de ravioles
푸아그라와 트러플 크림이 들어간 Au foie gras et à al crème de truffe
19.90€
푸아그라와 트러플 크림이 들어간 Au foie gras et à al crème de truffe
해산물 리조또 Risotto di mare
갑각류 소스와 파마산 치즈 Sauce crustacés et tuile de parmesan
18.90€
갑각류 소스와 파마산 치즈 Sauce crustacés et tuile de parmesan
달팽이 퀴넬 Quenelle aux escargots
그리고 파슬리와 흑미밥 Et à la persillade, riz noir
19.90€
그리고 파슬리와 흑미밥 Et à la persillade, riz noir
오리 콩피 파르망티에 Parmentier de confit de canard
고구마와 함께 씹어먹어보세요 À la patate douce, mâche
19.90€
고구마와 함께 씹어먹어보세요 À la patate douce, mâche
쇠고기 앙트레코트 ~ 300g Entrecôte de bœuf ~ 300g
트러플 향이 나는 버터와 직접 만든 감자튀김 Beurre parfumé à la truffe et frites maison
23.90€
트러플 향이 나는 버터와 직접 만든 감자튀김 Beurre parfumé à la truffe et frites maison
보보스의 앙두이예트 Andouillette de chez bobosse
머스타드, 홈 감자튀김 포함 À la moutarde, frites maison
19.90€
머스타드, 홈 감자튀김 포함 À la moutarde, frites maison
구운 대구 필레 Dos de cabillaud rôti
조개젓, 흑미밥 Sauce crustacés, riz noir
22.90€
조개젓, 흑미밥 Sauce crustacés, riz noir
노스 버거 NOS BURGERS
고통의 장인 Pain artisanal
버거 클라시코 Burger Classico
VBF 그라운드 스테이크, 클래식 소스, 새콤달콤 피클과 체다 Steak haché VBF, sauce classico, cornichon aigre doux et cheddar
16.90€
VBF 그라운드 스테이크, 클래식 소스, 새콤달콤 피클과 체다 Steak haché VBF, sauce classico, cornichon aigre doux et cheddar
소박한 버거 Burger Rustique
VBF 갈은 스테이크(~180g), 브레세 블루 치즈, 구운 베이컨 조각 Steak haché VBF (~180g), bleu de bresse et tranches de lard grillée
17.90€
VBF 갈은 스테이크(~180g), 브레세 블루 치즈, 구운 베이컨 조각 Steak haché VBF (~180g), bleu de bresse et tranches de lard grillée
제르소아 버거 Burger Gersois
VBF 다진 스테이크(~180g), 훈제 푸아그라, 양파 콩피 Steak haché VBF (~180g), foie gras magret fumé et confit d'oignons
18.90€
VBF 다진 스테이크(~180g), 훈제 푸아그라, 양파 콩피 Steak haché VBF (~180g), foie gras magret fumé et confit d'oignons
우리의 치즈 NOS FROMAGES
1/2 세인트 마르셀린 1/2 Saint-Marcellin
4.90€
Canuts의 두뇌 Cervelle des Canuts
4.90€
프로마주 블랑 Fromage blanc
크림 또는 쿨리스 Crème ou coulis
4.90€
크림 또는 쿨리스 Crème ou coulis
노스 디저트 NOS DESSERTS
Tiramisu Breton Tiramisu Breton
브르타뉴 쇼트브레드와 솔티드 버터 카라멜 Sablé breton et caramel beurre salé
7.50€
브르타뉴 쇼트브레드와 솔티드 버터 카라멜 Sablé breton et caramel beurre salé
타르트 타틴 Tarte Tatin
바닐라 아이스크림 Glace vanille
7.50€
바닐라 아이스크림 Glace vanille
밤나무 퐁당 Fondant à la chataigne
초콜릿 소스 Sauce chocolat
7.50€
초콜릿 소스 Sauce chocolat
계란 플랜 Flan aux oeufs
6.90€
초콜릿 무스 Mousse au chocolat
6.90€
우리의 아름다운 수익 창출 Notre belle profiterole
9.90€
브라우니 Brownie
그리고 바닐라 아이스크림 한 스쿱 Et sa boule de glace vanille
8.90€
그리고 바닐라 아이스크림 한 스쿱 Et sa boule de glace vanille
메뉴 MENU
35.00 €
전채: Dubarry 크림, 구운 베이컨 조각 Mise en bouche : Crème Dubarry, tranches de lard grillées
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블루치즈, 양상추, 꽃상추, 호두를 곁들인 마들렌 Madeleine au bleu, mâche, endives et noix
또는 Ou
푸아그라를 곁들인 계란 캐서롤, 구운 빵 Œuf cocotte au foie gras, pain grillé
또는 Ou
보보스(Bobosse)의 테린, 양고기 양상추와 피클 Terrine de chez Bobosse, Mâche et cornichons
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닭간 케이크, 야생 마늘 만두, 토마토 소스 Gâteau de foies de volaille, Quenelles à l'ail des ours, sauce tomate
또는 Ou
푸아그라와 트러플 크림을 곁들인 라비올리 그라탕 Gratin de ravioles au foie gras et à la crème de truffe
또는 Ou
보보스(Bobosse)의 앙두이예트(Andouillette)와 머스타드, 홈메이드 감자튀김 Andouillette de chez Bobosse Àla moutarde, frites maison
또는 OU
조개 소스를 곁들인 대구 필레 조개 소스, 흑미 Dos de cabillaud sauce crustacé Sauce crustacés, riz noir
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코티지 치즈(크림 또는 쿨리) Fromage blanc (crème ou coulis)
또는 Ou
Canuts의 두뇌 Cervelle des Canuts
또는 Ou
브르타뉴 티라미스(브르타뉴 쇼트브레드와 소금에 절인 버터 카라멜) Tiramis breton (sablé breton et caramel beurre salé)
또는 Ou
타르트타탱, 바닐라 아이스크림 Tarte tatin, glace vanille
또는 Ou
밤 퐁당, 초콜릿 소스 Fondant à al chataîgne, sauce chocolat
또는 Ou
계란 플랜 Flan aux oeufs
또는 Ou
초콜릿 무스 Mousse au chocolat
저녁 메뉴 “아페로 타파스” LA CARTE DU SOIR “APÉRO TAPAS“
오후 5시부터 공유하는 주방 Cuisine à partager à partir de 17h
개별 타파스 TAPAS INDIVIDUELLES
부추와 밤을 곁들인 파마산 크럼블 Crumble de parmesan aux poireaux et aux marrons
4.00€
곰보버섯과 푸아그라를 곁들인 계란 캐서롤 Œuf cocotte aux morilles et foie gras
8.50€
플뢰르 드 셀을 곁들인 골수 뼈 Os à moelle gratiné à la fleur de sel
12.90€
프리트 오 파프리카 Frites au paprika
9.00€
공유하는 주방 CUISINE À PARTAGER
Saucissonaille (소세지와 초리조) Saucissonaille (saucisson et chorizo)
7.50€
건조 건조 이베리아산 햄과 팬콘 토마토 Jambon sec ibérique et son pan con tomates
12.90€
푸아그라 파테 크러스트 Pâté croûte au foie gras
12.90€
파슬리를 곁들인 멸치 토스트 Tartine d’anchois en persillade
4.90€
계절 후무스, 토스트 Houmous de saison, pain grillé
4.90€
트러플을 곁들인 화이트 햄과 파마산 치즈를 곁들인 크로크 무슈 Croque monsieur au jambon blanc truffé, gratiné au parmesan
10.90€
구운 카망베르와 블랙체리 잼, 감자튀김 Camembert rôti et sa confiture de cerise noire, frites
16.90€
다양한 치즈 Assortiment de fromages
12.00€
Frifri(핫룸) Frifri (pièces chaudes)
대구 아크라스, 카레 소스 - 9개 Accras de morue, sauce curry - 9pièces
6.90€
야채 교자, 태국 소스 - 5개 Gyozas aux légumes, sauce thaï - 5pièces
6.90€
애호박 꽃튀김 - 3개 Beignets de fleurs de courgette - 3pièces
6.90€
초리조 고로케 - 3개 Croquetas au chorizo - 3pièces
6.90€
공유할 보드 PLANCHES À PARTAGER
프리프리 보드 Planche Frifri
대구 아크라스, 야채 교자, 애호박 꽃 튀김, 초리조 크로케타 Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo
21.90€
대구 아크라스, 야채 교자, 애호박 꽃 튀김, 초리조 크로케타 Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo
혼합 보드 Planche Mixte
이베리아 햄, 송로버섯을 곁들인 화이트 햄, 소시지, 초리조와 세 가지 치즈 모듬 Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages
20.90€
이베리아 햄, 송로버섯을 곁들인 화이트 햄, 소시지, 초리조와 세 가지 치즈 모듬 Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages
리옹 보드 Planche Lyonnaise
이베리아 햄, 소시지, 초리조, 트러플 화이트 햄, 파테, 피클 Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons
19.90€
이베리아 햄, 소시지, 초리조, 트러플 화이트 햄, 파테, 피클 Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons
야채 보드 Planche Végé
절인 아티초크, 토마토 타르타르, 교자, 홈메이드 스프레드, 파프리카 감자튀김 Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika
20.90€
절인 아티초크, 토마토 타르타르, 교자, 홈메이드 스프레드, 파프리카 감자튀김 Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika
노스 버거 NOS BURGERS
르 클라시코, 홈메이드 감자튀김 Le Classico, Frites Maison
장인이 만든 빵, VBF 다진 스테이크(약 180gr), 버거 소스, 새콤달콤한 피클과 체다 Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar
15.90€
장인이 만든 빵, VBF 다진 스테이크(약 180gr), 버거 소스, 새콤달콤한 피클과 체다 Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar
르 치티(Le Ch'ti), 집에서 만든 감자튀김 Le Ch’ti, Frites Maison
장인이 만든 빵, 돼지고기 미뇽, 마로유와 맥주 크림, 캐러멜 처리된 양파 Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés
17.90€
장인이 만든 빵, 돼지고기 미뇽, 마로유와 맥주 크림, 캐러멜 처리된 양파 Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés
더 파머(The Farmer), 홈메이드 감자튀김 Le Fermier, Frites Maison
장인이 만든 빵, VBF 다진 스테이크(~180g), 크림 호박, 구운 베이컨, 양송이 버섯 Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris
16.90€
장인이 만든 빵, VBF 다진 스테이크(~180g), 크림 호박, 구운 베이컨, 양송이 버섯 Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris
디저트 DESSERTS
오늘의 디저트 Dessert du jour
6.00€
캐러멜화된 사과 밀푀유 Millefeuille aux pommes caramélisées
6.90€
티라미수 Tiramisu
7.00€
밀크와 다크 초콜릿 쿠키, 피칸 너트, 카라멜 소스 Cookie au chocolat au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel
7.50€
완전 초콜릿이네 Carrément chocolat
밀크 초콜릿 크림, 화이트 초콜릿 아이스크림, 비터 코코아 타일 Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer
7.50€
밀크 초콜릿 크림, 화이트 초콜릿 아이스크림, 비터 코코아 타일 Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer
브라우니와 아이스크림 한 스쿱 Brownies et sa boule de glace
7.90€
아름다운 프로피테롤 La Belle profiterole
8.90€
고메 커피 Café Gourmand
8.50€
생일 케이크 Gâteau d’anniversaire
주문시 최소 4인 이상 Sur commande, 4 personnes minimum
8.00 / personne€
주문시 최소 4인 이상 Sur commande, 4 personnes minimum
아이스크림 메뉴를 물어보세요 Demandez notre carte des glaces
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