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차가운 완두콩 수프 Soupe froide de cresson
염소 치즈 아이스크림 Glace roquefort et noix
11.90€
비스트로 샐러드 Tatin de tomates cerises roquette
그린 샐러드, 절인 아티초크, 설탕에 절인 토마토, 햄 꽃잎, 파마산 치즈
13.90€
그린 아스파라거스를 곁들인 계란 캐서롤 Œufs Mimosa
초리조와 파마산 Asperges vertes et sauce hollandaise
14.90€
Salade césar
타이 소스와 스시 라이스 Sauce César, poulet grillé, copeaux de parmesan, œuf dur, tomates confites et croutons
15.90€
주키니 밀푀유, 신선한 염소 치즈 Poke bowl
그리고 타임을 곁들인 튀일 Riz à sushi, tataki de thon et légumes croquants
16.90€
붉은 숭어 브루스케타 Os à moelle gratiné à la fleur de sel
토마토 타르타르와 모짜렐라 Pain grillé
그린 아스파라거스 리조또 Gâteau de foie de volaille
아루굴라 쿨리와 파마산 튀일 Quenelles à l’ail des ours, sauce tomates
봄 야채 라자냐 Lasagne
브로콜리, 완두콩, 당근, 아루굴라 크림 Aux légumes de saison
Wok de nouilles chinoises
가금류 간 케이크 Tartares de bœuf à l'italienne 300g
야생 마늘 만두와 토마토 소스 Bœuf charolais coupé au couteau, pesto, parmesan, tomates confites, noisettes et roquette
21.90€
샤로레 비프 타르타르 Pluma de cochon grillée
칼로 썰기(300g), 수제감자튀김 Jus corsé et frites maison
19.90€
Bobosse의 Andouillette Entrecôte de bœuf ~280 g
머스터드, 홈메이드 감자튀김 Beurre maître d’hôtel et frites maison
24.90€
소고기 앙트레코트 (280gr) Suprême de poulet rôti
페퍼 소스와 홈메이드 감자튀김 Jus corsé et gratin de macaroni au pesto
돼지 옆구리살 스테이크 Steak de thon snacké
풀바디 주스와 홈메이드 감자튀김 Nouilles chinoises sautées aux légumes
22.90€
클래식, 프릿 메종 Burger Classico, frites maison
장인의 빵, VBF 갈은 쇠고기, 버거 소스, 새콤 달콤한 피클과 체다 치즈 Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), sauce classico, cornichons aigre-doux et cheddar
이탈리안, 홈메이드 감자튀김 Burger italien, frites maison
장인의 빵, VBF 다진 스테이크, 페스토 소스, 코파와 부라타 Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), pesto, coppa et burrata
17.90€
뉴델리, 프릿츠 메종 Fermier mikonos, frites maison
장인의 빵, 치킨 스트립, 카레 소스, 구운 고추 및 체다 치즈 Pain artisanal, aiguillettes de poulet, caviar d’aubergine et feta
프로마주 블랑 Fromage blanc
크림 또는 쿨리스 Crème ou coulis
4.50€
Canuts의 두뇌 Cervelle de Canuts
1/2 세인트 마르셀린 1/2 Saint-Marcellin
딸기 타르트 Panna cotta au lait de coco
7.50€
Tiramisu à la framboise
브르타뉴 쇼트브레드와 솔티드 버터 캐러멜 Façon charlotte)
붉은 과일을 곁들인 파블로바 La madeleine
붉은 과일과 휘핑 크림으로 장식된 머랭 Compotée fraises-rhubarbe et glace bulgare
7.90€
열정적으로 참깨 Cheese cake au citron
검은깨 아이스크림, 크리미한 패션프루트, 아몬드/참깨 튀일 Coulis caramel ou fruits exotiques
브라우니, 아이스크림 국자 Brownies
아름다운 프로피테롤 La belle profitérole
8.90€
고급 커피 Café gourmand
35.00€
애피타이저: 차가운 완두콩 수프, 염소 치즈 아이스크림 Mise en bouche : Soupe froide de cresson, glace roquefort et noix
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그린 아스파라거스, 초리조, 파마산을 곁들인 계란 캐서롤 Tatin de tomates cerises, roquette
또는 Ou
연어 타다키, 타이 소스, 스시 라이스 Œufs mimosa, Asperges vertes et sauce hollandaise
Ou
가금류 간 케이크 - 야생 마늘과 토마토 소스를 곁들인 퀴넬 Salade César : Sauce César, poulet grillé, copeaux de parmesan, œuf dur, tomates confites et croutons
또는 ֎֎֎֎֎֎֎֎֎
아스파라거스 리조또 - Arugula coulis 및 parmesan tuile Gâteau de foie de volaille, Quenelles à l’ail des ours, sauce tomate
돼지 옆구리살 스테이크 - 홈메이드 감자튀김과 샐러드 Suprême de poulet rôti, Jus corsé et gratin de macaroni au pesto
Fromage blanc (크림 또는 쿨리) Pluma de cochon grillée, jus corsé et frites maison
또는 OU
Canuts의 두뇌 Steak de thon snacké, Nouilles chinoises sautées aux légumes
또는 Fromage blanc (crème ou coulis)
Cervelle de Canuts
Dessert du jour
Panna cotta au lait de coco, coulis fruits exotiques
La Madeleine, compotée fraises-rhubarbe et glace bulgare
Cheese cake au citron, coulis caramel ou fruits exotiques
Crumble de parmesan aux poireaux et aux marrons
4.00€
Œuf cocotte aux morilles et foie gras
8.50€
Os à moelle gratiné à la fleur de sel
12.90€
Frites au paprika
9.00€
Saucissonaille (saucisson et chorizo)
Jambon sec ibérique et son pan con tomates
Pâté croûte au foie gras
Tartine d’anchois en persillade
4.90€
Houmous de saison, pain grillé
Croque monsieur au jambon blanc truffé, gratiné au parmesan
10.90€
Camembert rôti et sa confiture de cerise noire, frites
Assortiment de fromages
12.00€
Frifri (pièces chaudes)
Accras de morue, sauce curry - 9pièces
6.90€
Gyozas aux légumes, sauce thaï - 5pièces
Beignets de fleurs de courgette - 3pièces
Croquetas au chorizo - 3pièces
Planche Frifri
Planche Mixte
20.90€
Planche Lyonnaise
Planche Végé
Le Classico, Frites Maison
Le Ch’ti, Frites Maison
Le Fermier, Frites Maison
6.00€
Millefeuille aux pommes caramélisées
Tiramisu
7.00€
Cookie au chocolat au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel
Carrément chocolat
Brownies et sa boule de glace
La Belle profiterole
Café Gourmand
Gâteau d’anniversaire
8.00 / personne€
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