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Une cuisine généreuse et authentique, élaborée à partir de produits de qualité et de saison, qui s’accompagnera merveilleusement bien avec notre sélection de Vins de la Vallée du Rhône et du Sud de la France.

차가운 완두콩 수프 Crémeux potimarron

염소 치즈 아이스크림 Aux éclats de châtaignes

11.90€

염소 치즈 아이스크림 Aux éclats de châtaignes

비스트로 샐러드 Crumble de parmesan

그린 샐러드, 절인 아티초크, 설탕에 절인 토마토, 햄 꽃잎, 파마산 치즈 Poireaux et châtaignes

13.90€

그린 샐러드, 절인 아티초크, 설탕에 절인 토마토, 햄 꽃잎, 파마산 치즈 Poireaux et châtaignes

그린 아스파라거스를 곁들인 계란 캐서롤 Millefeuille de potimarron

초리조와 파마산 Ricotta et bleu

13.90€

초리조와 파마산 Ricotta et bleu

Salade nordique Salade nordique

타이 소스와 스시 라이스 Gravlax de saumon, pommes vapeur, pickles d’oignons rouges

16.90€

타이 소스와 스시 라이스 Gravlax de saumon, pommes vapeur, pickles d’oignons rouges

주키니 밀푀유, 신선한 염소 치즈 Paté en crôute bobosse

그리고 타임을 곁들인 튀일

15.90€

그리고 타임을 곁들인 튀일

붉은 숭어 브루스케타 Oeufs cocotte

토마토 타르타르와 모짜렐라 Au foie gras et morilles

15.90€

토마토 타르타르와 모짜렐라 Au foie gras et morilles

그린 아스파라거스 리조또 Gâteau de foie de volaille

아루굴라 쿨리와 파마산 튀일 Quenelles à l’ail des ours, sauce tomates

16.90€

아루굴라 쿨리와 파마산 튀일 Quenelles à l’ail des ours, sauce tomates

봄 야채 라자냐 Lasagne

브로콜리, 완두콩, 당근, 아루굴라 크림 Aux légumes de saison

16.90€

브로콜리, 완두콩, 당근, 아루굴라 크림 Aux légumes de saison

Cocon de Lyon Cocon de Lyon

Quenelle, sauce Nantua, riz Quenelle, sauce Nantua, riz

19.90€

Quenelle, sauce Nantua, riz Quenelle, sauce Nantua, riz

가금류 간 케이크 Gratin de ravioles de royan

야생 마늘 만두와 토마토 소스 Nature

16.90€

야생 마늘 만두와 토마토 소스 Nature

샤로레 비프 타르타르 Gratin de ravioles de royan

칼로 썰기(300g), 수제감자튀김 Aux escargots de Bourgogne

19.90€

칼로 썰기(300g), 수제감자튀김 Aux escargots de Bourgogne

Bobosse의 Andouillette Andouillette bobosse

머스터드, 홈메이드 감자튀김 Sauce moutarde à l’ancienne, frites maison

19.90€

머스터드, 홈메이드 감자튀김 Sauce moutarde à l’ancienne, frites maison

돼지 옆구리살 스테이크 Carbonade flamande

풀바디 주스와 홈메이드 감자튀김 Frites maison

19.90€

풀바디 주스와 홈메이드 감자튀김 Frites maison

소고기 앙트레코트 (280gr) Suprême de volaille aux morilles

페퍼 소스와 홈메이드 감자튀김 Riz

19.90€

페퍼 소스와 홈메이드 감자튀김 Riz

송아지 고기 (280gr) Bavette à l'échalote

풀바디 주스와 채소밭 Ou nature, frites maison

19.90€

풀바디 주스와 채소밭 Ou nature, frites maison

구운 까망베르 Tartare de boeuf

블랙 체리 잼과 수제 감자튀김 Charolais coupé au couteau (300g), frites maison

19.90€

블랙 체리 잼과 수제 감자튀김 Charolais coupé au couteau (300g), frites maison

신선한 야채 재배자 Dos de saumon

시장 야채, 아기 감자, 고급 완두콩, 아기 감자 Fondue de poireaux et riz

21.90€

시장 야채, 아기 감자, 고급 완두콩, 아기 감자 Fondue de poireaux et riz

클래식, 프릿 메종 Classico, frites maison

장인의 빵, VBF 갈은 쇠고기, 버거 소스, 새콤 달콤한 피클과 체다 치즈 Pain artisanal, steak haché VBF (180 gr) , sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar

15.90€

장인의 빵, VBF 갈은 쇠고기, 버거 소스, 새콤 달콤한 피클과 체다 치즈 Pain artisanal, steak haché VBF (180 gr) , sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar

이탈리안, 홈메이드 감자튀김 Ch'ti, frites maison

장인의 빵, VBF 다진 스테이크, 페스토 소스, 코파와 부라타 Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés

17.90€

장인의 빵, VBF 다진 스테이크, 페스토 소스, 코파와 부라타 Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés

뉴델리, 프릿츠 메종 Fermier, frites maison

장인의 빵, 치킨 스트립, 카레 소스, 구운 고추 및 체다 치즈 Pain artisanal, steak haché VBF (180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris

16.90€

장인의 빵, 치킨 스트립, 카레 소스, 구운 고추 및 체다 치즈 Pain artisanal, steak haché VBF (180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris

프로마주 블랑 Fromage blanc

크림 또는 쿨리스 Crème ou coulis

4.50€

크림 또는 쿨리스 Crème ou coulis

Canuts의 두뇌 Cervelle de Canuts

4.50€

1/2 세인트 마르셀린 1/2 Saint-Marcellin

4.50€

딸기 타르트 Millefeuille

6.90€

Tiramisu Tiramisu

브르타뉴 쇼트브레드와 솔티드 버터 캐러멜

7.00€

브르타뉴 쇼트브레드와 솔티드 버터 캐러멜

붉은 과일을 곁들인 파블로바 Cookie au chocolat

붉은 과일과 휘핑 크림으로 장식된 머랭 Au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel

7.50€

붉은 과일과 휘핑 크림으로 장식된 머랭 Au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel

열정적으로 참깨 Carrément chocolat

검은깨 아이스크림, 크리미한 패션프루트, 아몬드/참깨 튀일 Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer

7.50€

검은깨 아이스크림, 크리미한 패션프루트, 아몬드/참깨 튀일 Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer

브라우니, 아이스크림 국자 Brownies

7.90€

아름다운 프로피테롤 La belle profitérole

8.90€

고급 커피 Café gourmand

8.50€

35.00€

애피타이저: 차가운 완두콩 수프, 염소 치즈 아이스크림 Mise en bouche : Crémeux potimarron aux éclats de châtaignes

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그린 아스파라거스, 초리조, 파마산을 곁들인 계란 캐서롤 Millefeuille de potimarron, ricotta et bleu

또는 Ou

연어 타다키, 타이 소스, 스시 라이스 Crumble de parmesan, poireaux et châtaignes

Ou Ou

가금류 간 케이크 - 야생 마늘과 토마토 소스를 곁들인 퀴넬 Millefeuille courgette / chèvre frais et tuile au thym

또는 ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

아스파라거스 리조또 - Arugula coulis 및 parmesan tuile Salade Nordique, Gravlax de saumon, pommes vapeur, pickles d’oignons rouges

또는 Ou

돼지 옆구리살 스테이크 - 홈메이드 감자튀김과 샐러드 Pâté en croûte Bobosse

Ou Ou

Fromage blanc (크림 또는 쿨리) Œufs cocotte au foie gras et morilles

또는 ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Canuts의 두뇌 Gâteau de foie de volaille, Quenelles à l’ail des ours,sauce tomate

또는 Ou

1/2 세인트 마르셀린 Andouillette Bobosse, Sauce moutarde à l’ancienne, frites maison

또는 Ou

Carbonade Flamande, frites maison Carbonade Flamande, frites maison

오늘의 디저트 Ou

또는 Dos de saumon, Fondue de poireaux et riz

딸기 타르트 ֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :

또는 Fromage blanc (crème ou coulis)

Ou Ou

Cervelle de Canuts Cervelle de Canuts

Ou Ou

Dessert du jour Dessert du jour

Ou Ou

Millefeuille aux pommes caramélisées Millefeuille aux pommes caramélisées

Ou Ou

Tiramisu Tiramisu

Ou Ou

Cookie au chocolat au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel Cookie au chocolat au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel