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Une cuisine généreuse et authentique, élaborée à partir de produits de qualité et de saison, qui s’accompagnera merveilleusement bien avec notre sélection de Vins de la Vallée du Rhône et du Sud de la France.

Sopa de abóbora butternut Velouté de butternut

Esfarele parmesão / banha Crumble parmesan / lard

11.90€

Esfarele parmesão / banha Crumble parmesan / lard

Ovo assado com morchelas Œuf cocotte aux morilles

12.90€

Salada gourmet Salade gourmande

Peito de pato defumado, endívias, cubos de queijo azul e maçãs. Magret de canard fumé, endives, dés de bleu et pommes

15.90€

Peito de pato defumado, endívias, cubos de queijo azul e maçãs. Magret de canard fumé, endives, dés de bleu et pommes

Salada de lentilhas e linguiça de cerveja grelhada Salade de lentilles et cervelas grillé

14.90€

Alho-poró escalfado Poireaux pochés

Molho Gribiche e lascas de parmesão Sauce gribiche et copeaux de parmesan

13.90€

Molho Gribiche e lascas de parmesão Sauce gribiche et copeaux de parmesan

Ossos de medula assados Os à moelle gratiné

Com flor de sal, pão torrado A la fleur de sel, pain grillé

12.90€

Com flor de sal, pão torrado A la fleur de sel, pain grillé

Camembert au four Camembert au four

Batatas cozidas no vapor (suplemento de frios +€8) Pommes vapeur (supplément charcuterie +8 €)

16.90€

Batatas cozidas no vapor (suplemento de frios +€8) Pommes vapeur (supplément charcuterie +8 €)

Bolo de fígado de galinha Gâteau de foies de volaille

Bolinhos de alho selvagem com molho de tomate Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate

17.90€

Bolinhos de alho selvagem com molho de tomate Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate

Andouillette de Bobosse com mostarda Andouillette de chez bobosse à la moutarde

Batatas fritas caseiras Frites maison

20.90€

Batatas fritas caseiras Frites maison

Quenelle de frango Quenelle de volaille

Molho de morel e arroz Sauce aux morilles et riz

19.90€

Molho de morel e arroz Sauce aux morilles et riz

Canelones com queijo de cabra fresco e nozes Cannellonis au chèvre frais et noix

Creme de espinafre Crème d’épinard

17.90€

Creme de espinafre Crème d’épinard

Risoto de espelta pequeno Risotto de petit épeautre

Alho-poró e lascas de parmesão Poireaux et copeaux de parmesan

16.90€

Alho-poró e lascas de parmesão Poireaux et copeaux de parmesan

Bife de carne de vaca - 200g Onglet de bœuf - 200gr

Molho de morel, batatas fritas caseiras Sauce aux morilles, frites maison

20.90€

Molho de morel, batatas fritas caseiras Sauce aux morilles, frites maison

Confit de perna de pato Cuisse de canard confite

Molho rico e purê de batatas caseiro Jus corsé et purée maison

20.90€

Molho rico e purê de batatas caseiro Jus corsé et purée maison

O clássico Le Classico

Bife moído VBF (~180 gr), molho clássico, picles agridoces e cheddar Steak haché VBF (~180 gr), sauce classico, cornichons aigres doux et cheddar

16.90€

Bife moído VBF (~180 gr), molho clássico, picles agridoces e cheddar Steak haché VBF (~180 gr), sauce classico, cornichons aigres doux et cheddar

Natural de Gers Le gersois

Carne picada VBF (aproximadamente 180g), foie gras, peito de pato defumado e confit de cebola. Steak haché VBF (~180g), foie gras, magret de canard fumé et confit d’oignons

17.90€

Carne picada VBF (aproximadamente 180g), foie gras, peito de pato defumado e confit de cebola. Steak haché VBF (~180g), foie gras, magret de canard fumé et confit d’oignons

O camponês Le paysan

Carne moída francesa (aproximadamente 180g), presunto curado, creme de espinafre e queijo de leite de ovelha. Steak haché VBF (~180g), jambon cru, crème d’épinards et tomme de brebis

18.90€

Carne moída francesa (aproximadamente 180g), presunto curado, creme de espinafre e queijo de leite de ovelha. Steak haché VBF (~180g), jambon cru, crème d’épinards et tomme de brebis

1/2 São Marcelino 1/2 Saint-Marcellin

4.90€

Cérebro dos Canuts Cervelle des Canuts

4.90€

Fromage Blanc Fromage blanc

creme ou coulis Crème ou coulis

4.90€

creme ou coulis Crème ou coulis

Tiramisu de Maçã Caramelizada Tiramisù aux pommes caramélisées

Speculoos Speculoos

7.90€

Speculoos Speculoos

fondant de castanha Fondant à la châtaigne

Creme de castanha Crémeux aux marrons

7.90€

Creme de castanha Crémeux aux marrons

Pudim de ovos Flan aux œufs

7.50€

Rum baba Baba au rhum

7.50€

Brownies, sorvete de baunilha Brownies, glace vanille

8.90€

Nossa linda profiterole Notre belle profitérole

9.90€

Café gourmet Café gourmand

8.90€

35.00 €

Aperitivo Mise en bouche

Sopa de abóbora cabotiá com croutons de gengibre Velouté butternut, croûtons de pain d’épices

Escolha do starter Entrée au choix

Ovo assado com morchelas Œuf cocotte aux morilles

Salada de lentilhas, linguiça de cerveja grelhada Salade de lentilles, Cervelas grillé

Alho-poró escalfado, molho gribiche e lascas de parmesão. Poireaux pochés, Sauce gribiche et copeaux de parmesan

Prato de sua escolha Plat au choix

Bolo de fígado de galinha, bolinhos de alho selvagem, molho de tomate Gâteau de foies de volaille, Quenelles à l’ail des ours, sauce tomate

Risoto de espelta com alho-poró e lascas de parmesão. Risotto de petit épeautre, Poireaux et copeaux de parmesan

Coxa de pato confitada, molho rico e purê de batatas. Cuisse de canard confite, Jus corsé et purée ma

Sobremesa à sua escolha Dessert au choix

Queijo branco (creme ou coulis) Fromage blanc (crème ou coulis)

Cérebro dos Canuts Cervelle des Canuts

Tiramisu com maçãs caramelizadas e speculoos Tiramisù aux pommes caramélisées, speculoos

Fondant de castanha, creme de castanha Fondant à la châtaigne, crémeux aux marrons

Pudim de ovos Flan aux œufs

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Restaurant L’Autre Monde

231 Rue Marcel Mérieux 69007 Lyon France

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