35.00 €
Aperitivo Mise en bouche
Sopa fria de beterraba e framboesa Soupe froide de betterave à la framboise
Escolha do starter Entrée au choix
Mille-feuille de abobrinha e ricota, tuiles de orégano, salada/rúcula Millefeuille courgette/ ricotta, tuiles à l’origan, salade/roquette
Salada Caesar Salade César
Ovos recheados com aspargos verdes Œufs mimosa et asperges vertes
Prato de sua escolha Plat au choix
Bolo de fígado de galinha, quenelles de alho selvagem e molho de tomate. Gâteau de Foie de Volaille, quenelles à l’ail des ours et sauce tomate
Risoto de espelta, abobrinhas salteadas e lascas de parmesão. Risotto de petit épeautre, poêlée de courgettes et copeaux de parmesan
Pluma de porco grelhada, molho rico e batatas fritas caseiras. Pluma de cochon grillé, jus corsé et frites maison
Filé de salmonete grelhado com pesto, arroz negro e legumes. Filet de rouget grillé au pesto, riz noir aux légumes
Sobremesa à sua escolha Dessert au choix
Queijo cottage (creme ou coulis) Fromage blanc (crème ou coulis)
1/2 São Marcelino 1/2 Saint-Marcellin
Rocha de coco, chocolate ao leite cremoso Rocher coco, crémeux chocolat au lait
Panna cotta de verbena com coulis de morango e yuzu Panna-Cotta à la verveine, coulis fraise/yuzu
Torta de merengue de limão Tarte au citron meringuée
Café Gourmand (suplemento 2,50€) Café Gourmand (supp. 2€50)
Sopa fria de beterraba e framboesa Soupe froide de betterave à la framboise
11.90€
Mille-feuille de abobrinha e ricota, tuiles de orégano, salada/rúcula Millefeuille courgette/ ricotta, tuiles à l’origan, salade/roquette
12.90€
Salada Caesar Salade césar
Molho Caesar, filé de frango empanado, ovo cozido, lascas de parmesão e croutons. Sauce césar, filet de poulet panés, œuf dur, copeaux de parmesan et croûtons
15.90€
Molho Caesar, filé de frango empanado, ovo cozido, lascas de parmesão e croutons. Sauce césar, filet de poulet panés, œuf dur, copeaux de parmesan et croûtons
Ovos recheados com aspargos verdes Œufs mimosa et asperges vertes
13.90€
Queijo macio Moelleux au comté
Salada/rúcula e tomates secos ao sol Salade/roquette et tomates confites
11.90€
Salada/rúcula e tomates secos ao sol Salade/roquette et tomates confites
Gratinado de tutano assado Os à moëlle gratiné au four
Torrada com flor de sal Pain grillé et fleur de sel
12.90€
Torrada com flor de sal Pain grillé et fleur de sel
Camembert au four Camembert au four
Batatas cozidas no vapor (suplemento de frios +€8) Pommes vapeur (supplément charcuterie +8 €)
16.90€
Batatas cozidas no vapor (suplemento de frios +€8) Pommes vapeur (supplément charcuterie +8 €)
Bolo de fígado de galinha Gâteau de foies de volaille
Bolinhos de alho selvagem com molho de tomate Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate
17.90€
Bolinhos de alho selvagem com molho de tomate Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate
Andouillette de Bobosse com mostarda Andouillette de chez bobosse à la moutarde
Batatas fritas caseiras (20 min) Frites maison (20 mn)
21.90€
Batatas fritas caseiras (20 min) Frites maison (20 mn)
tártaro de carne Charolais Tartare de bœuf charolais
Batatas fritas caseiras cortadas à mão (aproximadamente 300g) Coupé au couteau (~300 gr), Frites Maison
22.90€
Batatas fritas caseiras cortadas à mão (aproximadamente 300g) Coupé au couteau (~300 gr), Frites Maison
Lasanha de legumes da estação Lasagne aux légumes de saison
17.90€
Risoto de espelta pequeno Risotto de petit épeautre
Abobrinha salteada com lascas de parmesão Poêlée de courgettes, copeaux de parmesan
16.90€
Abobrinha salteada com lascas de parmesão Poêlée de courgettes, copeaux de parmesan
pluma de porco grelhada Pluma de cochon grillé
Suco saboroso e batatas fritas caseiras Jus corsé et Frites Maison
21.90€
Suco saboroso e batatas fritas caseiras Jus corsé et Frites Maison
Bife de carne de vaca - 200g Onglet de bœuf - 200gr
Molho Béarnaise, Batatas fritas caseiras Sauce Béarnaise, Frites Maison
22.90€
Molho Béarnaise, Batatas fritas caseiras Sauce Béarnaise, Frites Maison
Filé de salmonete grelhado Filet de rouget grillé
Com pesto, arroz negro com legumes Au pesto, riz noir aux légumes
21.90€
Com pesto, arroz negro com legumes Au pesto, riz noir aux légumes
O clássico Le Classico
Pão artesanal, hambúrguer de carne bovina de 180g, queijo cheddar, picles agridoce, molho especial para hambúrguer e batatas fritas caseiras. Pain artisanal, steak haché 180 gr vbf, cheddar, cornichons aigre-doux et sauce burger, Frites Maison
16.90€
Pão artesanal, hambúrguer de carne bovina de 180g, queijo cheddar, picles agridoce, molho especial para hambúrguer e batatas fritas caseiras. Pain artisanal, steak haché 180 gr vbf, cheddar, cornichons aigre-doux et sauce burger, Frites Maison
Os Béarnais Le béarnais
Pão artesanal, hambúrguer de carne bovina de 180g, molho béarnaise, presunto trufado, queijo de ovelha, batatas fritas caseiras. Pain artisanal, steak haché 180 gr VBF, sauce béarnaise, jambon truffé, tomme de brebis, Frites Maison
18.90€
Pão artesanal, hambúrguer de carne bovina de 180g, molho béarnaise, presunto trufado, queijo de ovelha, batatas fritas caseiras. Pain artisanal, steak haché 180 gr VBF, sauce béarnaise, jambon truffé, tomme de brebis, Frites Maison
italiano L’ italien
Pão artesanal, carne moída VBF (aproximadamente 180g), pesto, copa e mussarela, batatas fritas caseiras. Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), pesto, coppa et mozzarella, Frites Maison
17.90€
Pão artesanal, carne moída VBF (aproximadamente 180g), pesto, copa e mussarela, batatas fritas caseiras. Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), pesto, coppa et mozzarella, Frites Maison
Fromage Blanc Fromage blanc
creme ou coulis Crème ou coulis
4.90€
creme ou coulis Crème ou coulis
Cérebro dos Canuts Cervelle des Canuts
4.90€
1/2 São Marcelino 1/2 Saint-Marcellin
4.90€
Crumble de morango e ruibarbo Crumble fraise/rhubarbe
7.50€
Rocha de coco, chocolate ao leite cremoso Rocher coco, crémeux chocolat au lait
7.50€
Panna cotta de verbena com coulis de morango e yuzu Panna-cotta à la verveine, coulis fraise/yuzu
7.50€
Torta de merengue de limão Tarte au citron meringuée
7.50€
Rum baba Baba au rhum
7.50€
Brownies e uma bola de sorvete de baunilha Brownies et sa boule de glace vanille
8.90€
A linda profiterole, sorvete de baunilha, chantilly e calda de chocolate. La belle profiterole, glace vanille, chantilly, sauce chocolat
9.90€
Café gourmet Café gourmand
9.90€