Une cuisine généreuse et authentique, élaborée à partir de produits de qualité et de saison, qui s’accompagnera merveilleusement bien avec notre sélection de Vins de la Vallée du Rhône et du Sud de la France.

35.00 €

Aperitivo Mise en bouche

Sopa fria de beterraba e framboesa Soupe froide de betterave à la framboise

Escolha do starter Entrée au choix

Mille-feuille de abobrinha e ricota, tuiles de orégano, salada/rúcula Millefeuille courgette/ ricotta, tuiles à l’origan, salade/roquette

Salada Caesar Salade César

Ovos recheados com aspargos verdes Œufs mimosa et asperges vertes

Prato de sua escolha Plat au choix

Bolo de fígado de galinha, quenelles de alho selvagem e molho de tomate. Gâteau de Foie de Volaille, quenelles à l’ail des ours et sauce tomate

Risoto de espelta, abobrinhas salteadas e lascas de parmesão. Risotto de petit épeautre, poêlée de courgettes et copeaux de parmesan

Pluma de porco grelhada, molho rico e batatas fritas caseiras. Pluma de cochon grillé, jus corsé et frites maison

Filé de salmonete grelhado com pesto, arroz negro e legumes. Filet de rouget grillé au pesto, riz noir aux légumes

Sobremesa à sua escolha Dessert au choix

Queijo cottage (creme ou coulis) Fromage blanc (crème ou coulis)

1/2 São Marcelino 1/2 Saint-Marcellin

Rocha de coco, chocolate ao leite cremoso Rocher coco, crémeux chocolat au lait

Panna cotta de verbena com coulis de morango e yuzu Panna-Cotta à la verveine, coulis fraise/yuzu

Torta de merengue de limão Tarte au citron meringuée

Café Gourmand (suplemento 2,50€) Café Gourmand (supp. 2€50)

Sopa fria de beterraba e framboesa Soupe froide de betterave à la framboise

11.90€

Mille-feuille de abobrinha e ricota, tuiles de orégano, salada/rúcula Millefeuille courgette/ ricotta, tuiles à l’origan, salade/roquette

12.90€

Salada Caesar Salade césar

Molho Caesar, filé de frango empanado, ovo cozido, lascas de parmesão e croutons. Sauce césar, filet de poulet panés, œuf dur, copeaux de parmesan et croûtons

15.90€

Molho Caesar, filé de frango empanado, ovo cozido, lascas de parmesão e croutons. Sauce césar, filet de poulet panés, œuf dur, copeaux de parmesan et croûtons

Ovos recheados com aspargos verdes Œufs mimosa et asperges vertes

13.90€

Queijo macio Moelleux au comté

Salada/rúcula e tomates secos ao sol Salade/roquette et tomates confites

11.90€

Salada/rúcula e tomates secos ao sol Salade/roquette et tomates confites

Gratinado de tutano assado Os à moëlle gratiné au four

Torrada com flor de sal Pain grillé et fleur de sel

12.90€

Torrada com flor de sal Pain grillé et fleur de sel

Camembert au four Camembert au four

Batatas cozidas no vapor (suplemento de frios +€8) Pommes vapeur (supplément charcuterie +8 €)

16.90€

Batatas cozidas no vapor (suplemento de frios +€8) Pommes vapeur (supplément charcuterie +8 €)

Bolo de fígado de galinha Gâteau de foies de volaille

Bolinhos de alho selvagem com molho de tomate Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate

17.90€

Bolinhos de alho selvagem com molho de tomate Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate

Andouillette de Bobosse com mostarda Andouillette de chez bobosse à la moutarde

Batatas fritas caseiras (20 min) Frites maison (20 mn)

21.90€

Batatas fritas caseiras (20 min) Frites maison (20 mn)

tártaro de carne Charolais Tartare de bœuf charolais

Batatas fritas caseiras cortadas à mão (aproximadamente 300g) Coupé au couteau (~300 gr), Frites Maison

22.90€

Batatas fritas caseiras cortadas à mão (aproximadamente 300g) Coupé au couteau (~300 gr), Frites Maison

Lasanha de legumes da estação Lasagne aux légumes de saison

17.90€

Risoto de espelta pequeno Risotto de petit épeautre

Abobrinha salteada com lascas de parmesão Poêlée de courgettes, copeaux de parmesan

16.90€

Abobrinha salteada com lascas de parmesão Poêlée de courgettes, copeaux de parmesan

pluma de porco grelhada Pluma de cochon grillé

Suco saboroso e batatas fritas caseiras Jus corsé et Frites Maison

21.90€

Suco saboroso e batatas fritas caseiras Jus corsé et Frites Maison

Bife de carne de vaca - 200g Onglet de bœuf - 200gr

Molho Béarnaise, Batatas fritas caseiras Sauce Béarnaise, Frites Maison

22.90€

Molho Béarnaise, Batatas fritas caseiras Sauce Béarnaise, Frites Maison

Filé de salmonete grelhado Filet de rouget grillé

Com pesto, arroz negro com legumes Au pesto, riz noir aux légumes

21.90€

Com pesto, arroz negro com legumes Au pesto, riz noir aux légumes

O clássico Le Classico

Pão artesanal, hambúrguer de carne bovina de 180g, queijo cheddar, picles agridoce, molho especial para hambúrguer e batatas fritas caseiras. Pain artisanal, steak haché 180 gr vbf, cheddar, cornichons aigre-doux et sauce burger, Frites Maison

16.90€

Pão artesanal, hambúrguer de carne bovina de 180g, queijo cheddar, picles agridoce, molho especial para hambúrguer e batatas fritas caseiras. Pain artisanal, steak haché 180 gr vbf, cheddar, cornichons aigre-doux et sauce burger, Frites Maison

Os Béarnais Le béarnais

Pão artesanal, hambúrguer de carne bovina de 180g, molho béarnaise, presunto trufado, queijo de ovelha, batatas fritas caseiras. Pain artisanal, steak haché 180 gr VBF, sauce béarnaise, jambon truffé, tomme de brebis, Frites Maison

18.90€

Pão artesanal, hambúrguer de carne bovina de 180g, molho béarnaise, presunto trufado, queijo de ovelha, batatas fritas caseiras. Pain artisanal, steak haché 180 gr VBF, sauce béarnaise, jambon truffé, tomme de brebis, Frites Maison

italiano L’ italien

Pão artesanal, carne moída VBF (aproximadamente 180g), pesto, copa e mussarela, batatas fritas caseiras. Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), pesto, coppa et mozzarella, Frites Maison

17.90€

Pão artesanal, carne moída VBF (aproximadamente 180g), pesto, copa e mussarela, batatas fritas caseiras. Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), pesto, coppa et mozzarella, Frites Maison

Fromage Blanc Fromage blanc

creme ou coulis Crème ou coulis

4.90€

creme ou coulis Crème ou coulis

Cérebro dos Canuts Cervelle des Canuts

4.90€

1/2 São Marcelino 1/2 Saint-Marcellin

4.90€

Crumble de morango e ruibarbo Crumble fraise/rhubarbe

7.50€

Rocha de coco, chocolate ao leite cremoso Rocher coco, crémeux chocolat au lait

7.50€

Panna cotta de verbena com coulis de morango e yuzu Panna-cotta à la verveine, coulis fraise/yuzu

7.50€

Torta de merengue de limão Tarte au citron meringuée

7.50€

Rum baba Baba au rhum

7.50€

Brownies e uma bola de sorvete de baunilha Brownies et sa boule de glace vanille

8.90€

A linda profiterole, sorvete de baunilha, chantilly e calda de chocolate. La belle profiterole, glace vanille, chantilly, sauce chocolat

9.90€

Café gourmet Café gourmand

9.90€