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Une cuisine généreuse et authentique, élaborée à partir de produits de qualité et de saison, qui s’accompagnera merveilleusement bien avec notre sélection de Vins de la Vallée du Rhône et du Sud de la France.
NOS ENTRÉES NOS ENTRÉES
Velouté de champignons Velouté de champignons
Crumble parmesan / lard Crumble parmesan / lard
11.90€
Crumble parmesan / lard Crumble parmesan / lard
Œuf en meurette Œuf en meurette
12.90€
Salade fermière Salade fermière
Toast chaud au camembert, magret de canard fumé, châtaignes et pickles de betterave Toast chaud au camembert, magret de canard fumé, châtaignes et pickles de betterave
15.90€
Toast chaud au camembert, magret de canard fumé, châtaignes et pickles de betterave Toast chaud au camembert, magret de canard fumé, châtaignes et pickles de betterave
Taboulé d’automne Taboulé d’automne
Semoule de blé, butternut, noisettes, oignons rouges, graines de courge et fromage de chèvre cendré Semoule de blé, butternut, noisettes, oignons rouges, graines de courge et fromage de chèvre cendré
13.90€
Semoule de blé, butternut, noisettes, oignons rouges, graines de courge et fromage de chèvre cendré Semoule de blé, butternut, noisettes, oignons rouges, graines de courge et fromage de chèvre cendré
Gaufre à la courge Gaufre à la courge
Crème chaude à la fourme d’Ambert Crème chaude à la fourme d’Ambert
13.90€
Crème chaude à la fourme d’Ambert Crème chaude à la fourme d’Ambert
Croustillant de tête de veau Croustillant de tête de veau
Sauce gribiche Sauce gribiche
15.90€
Sauce gribiche Sauce gribiche
Os à moelle gratiné Os à moelle gratiné
A la fleur de sel, pain grillé A la fleur de sel, pain grillé
12.90€
A la fleur de sel, pain grillé A la fleur de sel, pain grillé
NOS PLATS NOS PLATS
Camembert au four Camembert au four
Pommes vapeur (supplément charcuterie +5 €) Pommes vapeur (supplément charcuterie +5 €)
16.90€
Pommes vapeur (supplément charcuterie +5 €) Pommes vapeur (supplément charcuterie +5 €)
Gâteau de foies de volaille Gâteau de foies de volaille
Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate
17.90€
Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate
Andouillette de chez bobosse à la moutarde Andouillette de chez bobosse à la moutarde
Frites maison Frites maison
20.90€
Frites maison Frites maison
Cannelloni à la ricotta Cannelloni à la ricotta
Épinards et crème de potimarron Épinards et crème de potimarron
17.90€
Épinards et crème de potimarron Épinards et crème de potimarron
Risotto de petit épeautre Risotto de petit épeautre
Potimarron poêlé Potimarron poêlé
16.90€
Potimarron poêlé Potimarron poêlé
Onglet de bœuf - 200gr Onglet de bœuf - 200gr
Sauce à la fourme d’Ambert, frites maison Sauce à la fourme d’Ambert, frites maison
20.90€
Sauce à la fourme d’Ambert, frites maison Sauce à la fourme d’Ambert, frites maison
Poutine au pulled pork et cheddar Poutine au pulled pork et cheddar
18.90€
Poulet sauce aux morilles et ri Poulet sauce aux morilles et ri
20.90€
NOS BURGERS NOS BURGERS
Le Classico Le Classico
Steak haché VBF (~180 gr), sauce classico, cornichons aigres doux et cheddar Steak haché VBF (~180 gr), sauce classico, cornichons aigres doux et cheddar
16.90€
Steak haché VBF (~180 gr), sauce classico, cornichons aigres doux et cheddar Steak haché VBF (~180 gr), sauce classico, cornichons aigres doux et cheddar
Le tartuffo Le tartuffo
Steak haché VBF (~180g), jambon blanc truffé, crème de truffe et parmesan Steak haché VBF (~180g), jambon blanc truffé, crème de truffe et parmesan
17.90€
Steak haché VBF (~180g), jambon blanc truffé, crème de truffe et parmesan Steak haché VBF (~180g), jambon blanc truffé, crème de truffe et parmesan
Le meurette Le meurette
Steak haché VBF (~180g), sauce meurette, lard grillé et œufs poché Steak haché VBF (~180g), sauce meurette, lard grillé et œufs poché
18.90€
Steak haché VBF (~180g), sauce meurette, lard grillé et œufs poché Steak haché VBF (~180g), sauce meurette, lard grillé et œufs poché
NOS FROMAGES NOS FROMAGES
1/2 Saint-Marcellin 1/2 Saint-Marcellin
4.90€
Cervelle des Canuts Cervelle des Canuts
4.90€
Fromage blanc Fromage blanc
Crème ou coulis Crème ou coulis
4.90€
Crème ou coulis Crème ou coulis
NOS DESSERTS NOS DESSERTS
Fondant à la châtaigne Fondant à la châtaigne
Crémeux aux marrons Crémeux aux marrons
7.90€
Crémeux aux marrons Crémeux aux marrons
Le “Carahuète” Le “Carahuète”
Biscuit sablé, mousse chocolat au lait, cacahuètes et caramel beurre salé Biscuit sablé, mousse chocolat au lait, cacahuètes et caramel beurre salé
7.90€
Biscuit sablé, mousse chocolat au lait, cacahuètes et caramel beurre salé Biscuit sablé, mousse chocolat au lait, cacahuètes et caramel beurre salé
Poire au vin Poire au vin
Sorbet cassis et crumble Spéculoos Sorbet cassis et crumble Spéculoos
7.90€
Sorbet cassis et crumble Spéculoos Sorbet cassis et crumble Spéculoos
Crème brûlée à la pistache Crème brûlée à la pistache
7.90€
Brownies, glace vanille Brownies, glace vanille
8.90€
Baba au rhum Baba au rhum
7.50€
Note belle profitérole Note belle profitérole
9.90€
Café gourmand Café gourmand
8.90€
MENU MENU
35.00 €
Mise en bouche Mise en bouche
Velouté de champignons, crumble parmesan / lard Velouté de champignons, crumble parmesan / lard
Entrée au choix Entrée au choix
Œuf en meurette Œuf en meurette
Gaufre à la courge : Crème chaude à la fourme d’Ambert Gaufre à la courge : Crème chaude à la fourme d’Ambert
Salade fermière : Toast chaud au camembert, magret de canard fumé, châtaignes et pickles de betterave Salade fermière : Toast chaud au camembert, magret de canard fumé, châtaignes et pickles de betterave
Plat au choix Plat au choix
Gâteau de foies de volaille, Quenelles à l’ail des ours, sauce tomate Gâteau de foies de volaille, Quenelles à l’ail des ours, sauce tomate
Risotto de petit épeautre, courgettes poêlées Risotto de petit épeautre, courgettes poêlées
Onglet de bœuf (~200g), Sauce à la fourme d’Ambert, frites maison Onglet de bœuf (~200g), Sauce à la fourme d’Ambert, frites maison
Poulet sauce aux morilles et riz Poulet sauce aux morilles et riz
Dessert au choix Dessert au choix
Fromage blanc (crème ou coulis) Fromage blanc (crème ou coulis)
Cervelle des Canuts Cervelle des Canuts
Fondant à la châtaigne, crémeux aux marrons Fondant à la châtaigne, crémeux aux marrons
Crème brûlée à la pistache Crème brûlée à la pistache
Poire au vin, sorbet cassis et crumble Spéculoo Poire au vin, sorbet cassis et crumble Spéculoo
LA CARTE DU SOIR “APÉRO TAPAS“ LA CARTE DU SOIR “APÉRO TAPAS“
Cuisine à partager à partir de 17h Cuisine à partager à partir de 17h
TAPAS INDIVIDUELLES TAPAS INDIVIDUELLES
Crumble de parmesan aux poireaux et aux marrons Crumble de parmesan aux poireaux et aux marrons
4.00€
Œuf cocotte aux morilles et foie gras Œuf cocotte aux morilles et foie gras
8.50€
Os à moelle gratiné à la fleur de sel Os à moelle gratiné à la fleur de sel
12.90€
Frites au paprika Frites au paprika
9.00€
CUISINE À PARTAGER CUISINE À PARTAGER
Saucissonaille (saucisson et chorizo) Saucissonaille (saucisson et chorizo)
7.50€
Jambon sec ibérique et son pan con tomates Jambon sec ibérique et son pan con tomates
12.90€
Pâté croûte au foie gras Pâté croûte au foie gras
12.90€
Tartine d’anchois en persillade Tartine d’anchois en persillade
4.90€
Houmous de saison, pain grillé Houmous de saison, pain grillé
4.90€
Croque monsieur au jambon blanc truffé, gratiné au parmesan Croque monsieur au jambon blanc truffé, gratiné au parmesan
10.90€
Camembert rôti et sa confiture de cerise noire, frites Camembert rôti et sa confiture de cerise noire, frites
16.90€
Assortiment de fromages Assortiment de fromages
12.00€
Frifri (pièces chaudes) Frifri (pièces chaudes)
Accras de morue, sauce curry - 9pièces Accras de morue, sauce curry - 9pièces
6.90€
Gyozas aux légumes, sauce thaï - 5pièces Gyozas aux légumes, sauce thaï - 5pièces
6.90€
Beignets de fleurs de courgette - 3pièces Beignets de fleurs de courgette - 3pièces
6.90€
Croquetas au chorizo - 3pièces Croquetas au chorizo - 3pièces
6.90€
PLANCHES À PARTAGER PLANCHES À PARTAGER
Planche Frifri Planche Frifri
Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo
21.90€
Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo
Planche Mixte Planche Mixte
Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages
20.90€
Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages
Planche Lyonnaise Planche Lyonnaise
Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons
19.90€
Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons
Planche Végé Planche Végé
Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika
20.90€
Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika
NOS BURGERS NOS BURGERS
Le Classico, Frites Maison Le Classico, Frites Maison
Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar
15.90€
Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar
Le Ch’ti, Frites Maison Le Ch’ti, Frites Maison
Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés
17.90€
Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés
Le Fermier, Frites Maison Le Fermier, Frites Maison
Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris
16.90€
Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris
DESSERTS DESSERTS
Dessert du jour Dessert du jour
6.00€
Millefeuille aux pommes caramélisées Millefeuille aux pommes caramélisées
6.90€
Tiramisu Tiramisu
7.00€
Cookie au chocolat au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel Cookie au chocolat au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel
7.50€
Carrément chocolat Carrément chocolat
Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer
7.50€
Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer
Brownies et sa boule de glace Brownies et sa boule de glace
7.90€
La Belle profiterole La Belle profiterole
8.90€
Café Gourmand Café Gourmand
8.50€
Gâteau d’anniversaire Gâteau d’anniversaire
Sur commande, 4 personnes minimum Sur commande, 4 personnes minimum
8.00 / personne€
Sur commande, 4 personnes minimum Sur commande, 4 personnes minimum
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