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Une cuisine généreuse et authentique, élaborée à partir de produits de qualité et de saison, qui s’accompagnera merveilleusement bien avec notre sélection de Vins de la Vallée du Rhône et du Sud de la France.

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NOS ENTRÉES NOS ENTRÉES

Velouté de butternut Velouté de butternut

Crumble parmesan / lard Crumble parmesan / lard

11.90€

Crumble parmesan / lard Crumble parmesan / lard

Œuf cocotte aux morilles Œuf cocotte aux morilles

12.90€

Salade gourmande Salade gourmande

Magret de canard fumé, endives, dés de bleu et pommes Magret de canard fumé, endives, dés de bleu et pommes

15.90€

Magret de canard fumé, endives, dés de bleu et pommes Magret de canard fumé, endives, dés de bleu et pommes

Salade de lentilles et cervelas grillé Salade de lentilles et cervelas grillé

14.90€

Poireaux pochés Poireaux pochés

Sauce gribiche et copeaux de parmesan Sauce gribiche et copeaux de parmesan

13.90€

Sauce gribiche et copeaux de parmesan Sauce gribiche et copeaux de parmesan

Os à moelle gratiné Os à moelle gratiné

A la fleur de sel, pain grillé A la fleur de sel, pain grillé

12.90€

A la fleur de sel, pain grillé A la fleur de sel, pain grillé

NOS PLATS NOS PLATS

Camembert au four Camembert au four

Pommes vapeur (supplément charcuterie +8 €) Pommes vapeur (supplément charcuterie +8 €)

16.90€

Pommes vapeur (supplément charcuterie +8 €) Pommes vapeur (supplément charcuterie +8 €)

Gâteau de foies de volaille Gâteau de foies de volaille

Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate

17.90€

Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate

Andouillette de chez bobosse à la moutarde Andouillette de chez bobosse à la moutarde

Frites maison Frites maison

20.90€

Frites maison Frites maison

Quenelle de volaille Quenelle de volaille

Sauce aux morilles et riz Sauce aux morilles et riz

19.90€

Sauce aux morilles et riz Sauce aux morilles et riz

Cannellonis au chèvre frais et noix Cannellonis au chèvre frais et noix

Crème d’épinard Crème d’épinard

17.90€

Crème d’épinard Crème d’épinard

Risotto de petit épeautre Risotto de petit épeautre

Poireaux et copeaux de parmesan Poireaux et copeaux de parmesan

16.90€

Poireaux et copeaux de parmesan Poireaux et copeaux de parmesan

Onglet de bœuf - 200gr Onglet de bœuf - 200gr

Sauce aux morilles, frites maison Sauce aux morilles, frites maison

20.90€

Sauce aux morilles, frites maison Sauce aux morilles, frites maison

Cuisse de canard confite Cuisse de canard confite

Jus corsé et purée maison Jus corsé et purée maison

20.90€

Jus corsé et purée maison Jus corsé et purée maison

NOS BURGERS NOS BURGERS

Le Classico Le Classico

Steak haché VBF (~180 gr), sauce classico, cornichons aigres doux et cheddar Steak haché VBF (~180 gr), sauce classico, cornichons aigres doux et cheddar

16.90€

Steak haché VBF (~180 gr), sauce classico, cornichons aigres doux et cheddar Steak haché VBF (~180 gr), sauce classico, cornichons aigres doux et cheddar

Le gersois Le gersois

Steak haché VBF (~180g), foie gras, magret de canard fumé et confit d’oignons Steak haché VBF (~180g), foie gras, magret de canard fumé et confit d’oignons

17.90€

Steak haché VBF (~180g), foie gras, magret de canard fumé et confit d’oignons Steak haché VBF (~180g), foie gras, magret de canard fumé et confit d’oignons

Le paysan Le paysan

Steak haché VBF (~180g), jambon cru, crème d’épinards et tomme de brebis Steak haché VBF (~180g), jambon cru, crème d’épinards et tomme de brebis

18.90€

Steak haché VBF (~180g), jambon cru, crème d’épinards et tomme de brebis Steak haché VBF (~180g), jambon cru, crème d’épinards et tomme de brebis

NOS FROMAGES NOS FROMAGES

1/2 Saint-Marcellin 1/2 Saint-Marcellin

4.90€

Cervelle des Canuts Cervelle des Canuts

4.90€

Fromage blanc Fromage blanc

Crème ou coulis Crème ou coulis

4.90€

Crème ou coulis Crème ou coulis

NOS DESSERTS NOS DESSERTS

Tiramisù aux pommes caramélisées Tiramisù aux pommes caramélisées

Speculoos Speculoos

7.90€

Speculoos Speculoos

Fondant à la châtaigne Fondant à la châtaigne

Crémeux aux marrons Crémeux aux marrons

7.90€

Crémeux aux marrons Crémeux aux marrons

Flan aux œufs Flan aux œufs

7.50€

Baba au rhum Baba au rhum

7.50€

Brownies, glace vanille Brownies, glace vanille

8.90€

Notre belle profitérole Notre belle profitérole

9.90€

Café gourmand Café gourmand

8.90€

MENU MENU

35.00 €

Mise en bouche Mise en bouche

Velouté butternut, croûtons de pain d’épices Velouté butternut, croûtons de pain d’épices

Entrée au choix Entrée au choix

Œuf cocotte aux morilles Œuf cocotte aux morilles

Salade de lentilles, Cervelas grillé Salade de lentilles, Cervelas grillé

Poireaux pochés, Sauce gribiche et copeaux de parmesan Poireaux pochés, Sauce gribiche et copeaux de parmesan

Plat au choix Plat au choix

Gâteau de foies de volaille, Quenelles à l’ail des ours, sauce tomate Gâteau de foies de volaille, Quenelles à l’ail des ours, sauce tomate

Risotto de petit épeautre, Poireaux et copeaux de parmesan Risotto de petit épeautre, Poireaux et copeaux de parmesan

Cuisse de canard confite, Jus corsé et purée ma Cuisse de canard confite, Jus corsé et purée ma

Dessert au choix Dessert au choix

Fromage blanc (crème ou coulis) Fromage blanc (crème ou coulis)

Cervelle des Canuts Cervelle des Canuts

Tiramisù aux pommes caramélisées, speculoos Tiramisù aux pommes caramélisées, speculoos

Fondant à la châtaigne, crémeux aux marrons Fondant à la châtaigne, crémeux aux marrons

Flan aux œufs Flan aux œufs

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