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Une cuisine généreuse et authentique, élaborée à partir de produits de qualité et de saison, qui s’accompagnera merveilleusement bien avec notre sélection de Vins de la Vallée du Rhône et du Sud de la France.
我们的开胃菜 NOS ENTRÉES
来自西葫芦西班牙凉菜汤 Gaspacho de courgettes
羊乳干酪和核桃冰淇淋 Glace roquefort et noix
11.90€
羊乳干酪和核桃冰淇淋 Glace roquefort et noix
意大利甜瓜 Melon à l'Italienne
芝麻菜和香脂奶油 Roquette et crème balsamique
14.90€
芝麻菜和香脂奶油 Roquette et crème balsamique
奶油布拉塔 Burrata crémeuse
牛心番茄、香蒜酱和芝麻菜 Tomates cœur de bœuf, pesto et roquette
15.90€
牛心番茄、香蒜酱和芝麻菜 Tomates cœur de bœuf, pesto et roquette
西洋蓍草 Millefeuille
西葫芦/乳清干酪、百里香、沙拉、芝麻菜和蜜饯番茄 Courgette/ricotta, tuiles au thym, salade, roquette et tomates confites
15.90€
西葫芦/乳清干酪、百里香、沙拉、芝麻菜和蜜饯番茄 Courgette/ricotta, tuiles au thym, salade, roquette et tomates confites
凯撒沙拉 Salade césar
凯撒酱、烤鸡肉、帕尔马干酪刨花、煮鸡蛋、蜜饯西红柿和油煎面包块 Sauce César, poulet grillé, copeaux de parmesan, œuf dur, tomates confites et croutons
15.90€
凯撒酱、烤鸡肉、帕尔马干酪刨花、煮鸡蛋、蜜饯西红柿和油煎面包块 Sauce César, poulet grillé, copeaux de parmesan, œuf dur, tomates confites et croutons
戳碗 Poke bowl
寿司饭、金枪鱼片和松脆的蔬菜 Riz à sushi, tataki de thon et légumes croquants
16.90€
寿司饭、金枪鱼片和松脆的蔬菜 Riz à sushi, tataki de thon et légumes croquants
用盐花烤制的骨髓 Os à moelle gratiné à la fleur de sel
吐司 Pain grillé
11.90€
吐司 Pain grillé
我们的菜肴 NOS PLATS
鸡肝饼 Gâteau de foie de volaille
野蒜肉丸，番茄酱 Quenelles à l’ail des ours, sauce tomates
16.90€
野蒜肉丸，番茄酱 Quenelles à l’ail des ours, sauce tomates
千层面 Lasagne
搭配时令蔬菜 Aux légumes de saison
16.90€
搭配时令蔬菜 Aux légumes de saison
中国面条锅 Wok de nouilles chinoises
配蔬菜、酱油和芝麻 Aux légumes, sauce soja et sésame
15.90€
配蔬菜、酱油和芝麻 Aux légumes, sauce soja et sésame
意大利鞑靼牛肉 - 300g Tartares de bœuf à l'Italienne - 300g
用刀切夏洛莱牛肉、香蒜酱、帕尔马干酪、蜜饯西红柿、榛子和芝麻菜 Bœuf charolais coupé au couteau, pesto, parmesan, tomates confites, noisettes et roquette
21.90€
用刀切夏洛莱牛肉、香蒜酱、帕尔马干酪、蜜饯西红柿、榛子和芝麻菜 Bœuf charolais coupé au couteau, pesto, parmesan, tomates confites, noisettes et roquette
烤猪肉羽毛 Pluma de cochon grillée
浓汁和自制薯条 Jus corsé et frites maison
19.90€
浓汁和自制薯条 Jus corsé et frites maison
牛肉胸肉 ~280 克 Entrecôte de bœuf ~280 g
领班黄油和自制薯条 Beurre maître d’hôtel et frites maison
24.90€
领班黄油和自制薯条 Beurre maître d’hôtel et frites maison
烤鸡至尊 Suprême de poulet rôti
浓汁和香蒜通心粉焗烤 Jus corsé et gratin de macaroni au pesto
18.90€
浓汁和香蒜通心粉焗烤 Jus corsé et gratin de macaroni au pesto
牛排小吃 Steak de thon snacké
蔬菜炒面 Nouilles chinoises sautées aux légumes
22.90€
蔬菜炒面 Nouilles chinoises sautées aux légumes
我们的汉堡 NOS BURGERS
汉堡经典，炸薯条店 Burger Classico, frites maison
手工面包、VBF 碎牛排（约 180 克）、经典酱、糖醋泡菜和切达干酪 Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), sauce classico, cornichons aigre-doux et cheddar
15.90€
手工面包、VBF 碎牛排（约 180 克）、经典酱、糖醋泡菜和切达干酪 Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), sauce classico, cornichons aigre-doux et cheddar
意大利汉堡，自制薯条 Burger Italien, frites maison
手工面包、VBF 碎牛排（约 180 克）、香蒜酱、coppa 和 Burrata Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), pesto, coppa et burrata
17.90€
手工面包、VBF 碎牛排（约 180 克）、香蒜酱、coppa 和 Burrata Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), pesto, coppa et burrata
料理鼠王汉堡，自制薯条 Burger ratatouille, frites maison
手工面包、茄子牛排、胡椒酱、烤西葫芦 Pain artisanal, steack d’aubergine, sauce piperade, courgettes grillées
16.90€
手工面包、茄子牛排、胡椒酱、烤西葫芦 Pain artisanal, steack d’aubergine, sauce piperade, courgettes grillées
我们的奶酪 NOS FROMAGES
白奶酪 Fromage blanc
奶油或果酱 Crème ou coulis
4.50€
奶油或果酱 Crème ou coulis
Canuts 的大脑 Cervelle de Canuts
4.50€
1/2 圣马塞林 1/2 Saint-Marcellin
4.50€
我们的甜点 NOS DESSERTS
焦糖布丁 Crème brûlée
到香草 A la vanille
7.90€
到香草 A la vanille
覆盆子提拉米苏 Tiramisu à la framboise
夏洛特风格） Façon charlotte)
7.50€
夏洛特风格） Façon charlotte)
玛德琳 La madeleine
草莓大黄蜜饯和保加利亚冰淇淋 Compotée fraises-rhubarbe et glace bulgare
7.90€
草莓大黄蜜饯和保加利亚冰淇淋 Compotée fraises-rhubarbe et glace bulgare
柚子芝士蛋糕 Cheese cake au citron
焦糖或异域水果酱 Coulis caramel ou fruits exotiques
7.50€
焦糖或异域水果酱 Coulis caramel ou fruits exotiques
布朗尼 Brownies
还有他的一勺冰淇淋 Et sa boule de glace
7.90€
还有他的一勺冰淇淋 Et sa boule de glace
美丽的泡芙 La belle profitérole
8.90€
极品咖啡 Café gourmand
8.90€
菜单 Menus
35.00€
开胃菜：西葫芦西班牙凉菜汤、羊乳干酪冰淇淋和核桃 Mise en bouche : Gaspacho de courgette, glace roquefort et noix
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意大利甜瓜：芝麻菜和香脂奶油 Melon à l’italienne : Roquette et crème balsamique
或者 Ou
西葫芦/乳清干酪千层饼：百里香、沙拉、芝麻菜和蜜饯番茄 Millefeuille courgette/ricotta : Tuiles au thym, salade, roquette et tomates confites
或者 Ou
凯撒沙拉：凯撒酱、烤鸡肉、帕尔马干酪刨花、煮鸡蛋、蜜饯西红柿和油煎面包块 Salade César : Sauce César, poulet grillé, copeaux de parmesan, œuf dur, tomates confites et croutons
全部 全部 全部 ֎֎֎֎֎֎֎֎֎
鸡肝饼：野蒜肉丸，番茄酱 Gâteau de foie de volaille : Quenelles à l’ail des ours, sauce tomate
或者 Ou
至尊烤鸡：浓汁和自制薯条 Suprême de poulet rôti : Jus corsé et frites maison
或者 Ou
烤猪肉脯：浓汁和自制薯条 Pluma de cochon grillée : jus corsé et frites maison
或者 OU
金枪鱼牛排小吃：中式面条炒蔬菜 Steak de thon snacké : Nouilles chinoises sautées aux légumes
全部 全部 全部 ֎֎֎֎֎֎֎֎֎
白软干酪（奶油或果酱） Fromage blanc (crème ou coulis)
或者 Ou
卡努特之脑 Cervelle de Canuts
或者 Ou
当日甜点 Dessert du jour
或者 Ou
香草焦糖布丁 Crème brûlée à la vanille
或者 Ou
玛德琳、草莓大黄蜜饯和保加利亚冰淇淋 La Madeleine, compotée fraises-rhubarbe et glace bulgare
或者 Ou
柠檬芝士蛋糕、焦糖酱或异国水果 Cheese cake au citron, coulis caramel ou fruits exotiques
“开胃小吃”晚间菜单 LA CARTE DU SOIR “APÉRO TAPAS“
下午 5 点起共享厨房 Cuisine à partager à partir de 17h
个人小吃 TAPAS INDIVIDUELLES
帕尔马干酪碎配韭菜和栗子 Crumble de parmesan aux poireaux et aux marrons
4.00€
羊肚菌鹅肝砂锅鸡蛋 Œuf cocotte aux morilles et foie gras
8.50€
用盐花烤制的骨髓 Os à moelle gratiné à la fleur de sel
12.90€
辣椒粉炸薯条 Frites au paprika
9.00€
厨房共享 CUISINE À PARTAGER
Saucissonaille（香肠和香肠） Saucissonaille (saucisson et chorizo)
7.50€
干腌伊比利亚火腿及其泛番茄 Jambon sec ibérique et son pan con tomates
12.90€
鹅肝酱饼皮 Pâté croûte au foie gras
12.90€
凤尾鱼吐司配欧芹 Tartine d’anchois en persillade
4.90€
时令鹰嘴豆泥、吐司 Houmous de saison, pain grillé
4.90€
法式三明治配松露白火腿，配帕尔马干酪 Croque monsieur au jambon blanc truffé, gratiné au parmesan
10.90€
烤卡芒贝尔奶酪和黑樱桃果酱，薯条 Camembert rôti et sa confiture de cerise noire, frites
16.90€
各种奶酪 Assortiment de fromages
12.00€
Frifri（热房间） Frifri (pièces chaudes)
阿克拉鳕鱼，咖喱酱 - 9 块 Accras de morue, sauce curry - 9pièces
6.90€
蔬菜饺子，泰式酱 - 5 件 Gyozas aux légumes, sauce thaï - 5pièces
6.90€
西葫芦花油条 - 3 块 Beignets de fleurs de courgette - 3pièces
6.90€
香肠炸丸子 - 3 块 Croquetas au chorizo - 3pièces
6.90€
董事会分享 PLANCHES À PARTAGER
弗里弗里板 Planche Frifri
阿克拉鳕鱼、蔬菜饺子、西葫芦花饼、香肠炸丸子 Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo
21.90€
阿克拉鳕鱼、蔬菜饺子、西葫芦花饼、香肠炸丸子 Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo
混合板 Planche Mixte
伊比利亚火腿、松露白火腿、香肠、香肠和三种奶酪拼盘 Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages
20.90€
伊比利亚火腿、松露白火腿、香肠、香肠和三种奶酪拼盘 Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages
里昂板 Planche Lyonnaise
伊比利亚火腿、香肠、香肠、松露白火腿、肉酱、泡菜 Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons
19.90€
伊比利亚火腿、香肠、香肠、松露白火腿、肉酱、泡菜 Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons
蔬菜板 Planche Végé
腌制洋蓟、番茄鞑靼、饺子、自制酱料、辣椒薯条 Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika
20.90€
腌制洋蓟、番茄鞑靼、饺子、自制酱料、辣椒薯条 Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika
诺斯汉堡 NOS BURGERS
Le Classico，自制薯条 Le Classico, Frites Maison
手工面包、VBF碎牛排（约180克）、汉堡酱、糖醋泡菜和切达干酪 Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar
15.90€
手工面包、VBF碎牛排（约180克）、汉堡酱、糖醋泡菜和切达干酪 Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar
Le Ch'ti，自制薯条 Le Ch’ti, Frites Maison
手工面包、猪肉牛排、maroilles 和啤酒奶油、焦糖洋葱 Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés
17.90€
手工面包、猪肉牛排、maroilles 和啤酒奶油、焦糖洋葱 Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés
农民，自制薯条 Le Fermier, Frites Maison
手工面包、VBF 碎牛排（约 180 克）、奶油南瓜、烤培根和蘑菇 Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris
16.90€
手工面包、VBF 碎牛排（约 180 克）、奶油南瓜、烤培根和蘑菇 Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris
甜点 DESSERTS
当日甜点 Dessert du jour
6.00€
焦糖苹果千层酥 Millefeuille aux pommes caramélisées
6.90€
提拉米苏 Tiramisu
7.00€
牛奶和黑巧克力饼干，山核桃，焦糖酱 Cookie au chocolat au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel
7.50€
绝对是巧克力 Carrément chocolat
牛奶巧克力奶油、白巧克力冰淇淋、苦可可瓦 Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer
7.50€
牛奶巧克力奶油、白巧克力冰淇淋、苦可可瓦 Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer
布朗尼蛋糕和他们的一勺冰淇淋 Brownies et sa boule de glace
7.90€
美丽的朱砂 La Belle profiterole
8.90€
极品咖啡 Café Gourmand
8.50€
生日蛋糕 Gâteau d’anniversaire
订购时最少 4 人 Sur commande, 4 personnes minimum
8.00 / personne€
订购时最少 4 人 Sur commande, 4 personnes minimum
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