主页 /菜单
Une cuisine généreuse et authentique, élaborée à partir de produits de qualité et de saison, qui s’accompagnera merveilleusement bien avec notre sélection de Vins de la Vallée du Rhône et du Sud de la France.
我们的开胃菜 NOS ENTRÉES
冷西葫芦汤，布拉塔奶酪/香蒜冰淇淋 Soupe froide de courgette, glace burrata/pesto
11.90€
三文鱼鞑靼 - 100克 Tartare de saumon - 100gr
牛油果和沙拉 Avocat et salade
13.90€
牛油果和沙拉 Avocat et salade
小酒馆沙拉 Salade bistrot
沙拉、生火腿、晒干的西红柿、腌朝鲜蓟和帕尔马干酪碎 Salade, jambon cru, tomates confites, artichauts marinés et copeaux de parmesan
15.90€
沙拉、生火腿、晒干的西红柿、腌朝鲜蓟和帕尔马干酪碎 Salade, jambon cru, tomates confites, artichauts marinés et copeaux de parmesan
意大利沙拉 Salade italienne
牛心番茄，布拉塔奶酪（约120克），香蒜酱和芝麻菜 Tomates cœur de bœuf, burrata (≈120 gr), pesto et roquette
15.90€
牛心番茄，布拉塔奶酪（约120克），香蒜酱和芝麻菜 Tomates cœur de bœuf, burrata (≈120 gr), pesto et roquette
热那亚风味提拉米苏 Tiramisu alla genova
Stracciatella、蜜饯番茄、帕尔马干酪饼干和香蒜酱 Stracciatella, tomates confites, biscuit au parmesan et pesto
14.90€
Stracciatella、蜜饯番茄、帕尔马干酪饼干和香蒜酱 Stracciatella, tomates confites, biscuit au parmesan et pesto
鸭肝酱 Pâté-croûte au foie gras de canard
12.90€
烤骨髓 Os à moelle gratiné
配盐之花和烤面包 A la fleur de sel, pain grillé
12.90€
配盐之花和烤面包 A la fleur de sel, pain grillé
我们的菜肴 NOS PLATS
烤卡门贝奶酪、樱桃酱和自制薯条 Camembert au four, confiture de cerise et frites maison
18.90€
鸡肝饼、野蒜饺子和番茄酱 Gâteau de foies de volaille, quenelles à l’ail des ours et sauce tomate
17.90€
牛里脊肉 - 200克 Carpaccio de bœuf - 200gr
芝麻菜、帕尔马干酪碎和自制薯条 Roquette, copeaux de parmesan et frites maison
21.90€
芝麻菜、帕尔马干酪碎和自制薯条 Roquette, copeaux de parmesan et frites maison
时令蔬菜千层面 Lasagnes de légumes de saison
17.90€
小份斯佩耳特小麦烩饭 Risotto de petit épeautre
煎西葫芦 Courgettes poêlées
16.90€
煎西葫芦 Courgettes poêlées
牛肉串 - 180克 Brochette de bœuf - 180gr
Chimichurri 酱，自制薯条 Sauce chimichurri, frites maison
19.90€
Chimichurri 酱，自制薯条 Sauce chimichurri, frites maison
猪毛 Pluma de cochon
浓果汁和自制薯条 Jus corsé et frites maison
19.90€
浓果汁和自制薯条 Jus corsé et frites maison
意大利牛肉鞑靼 - 300克 Tartare de bœuf à l’italienne - 300gr
刀切夏洛莱牛肉，香蒜酱，晒干的西红柿，榛子和芝麻菜 Bœuf charolais coupé au couteau, pesto, tomates confites, noisettes et roquette
22.90€
刀切夏洛莱牛肉，香蒜酱，晒干的西红柿，榛子和芝麻菜 Bœuf charolais coupé au couteau, pesto, tomates confites, noisettes et roquette
三文鱼鞑靼 - 200克 Tartare de saumon - 200gr
牛油果、沙拉和自制薯条 Avocat, salade et frites maison
21.90€
牛油果、沙拉和自制薯条 Avocat, salade et frites maison
诺斯汉堡 NOS BURGERS
疼痛手工 Pain artisanal
经典 Le Classico
手工面包、VBF 碎牛排（约 180 克）、经典酱汁、酸甜泡菜和切达干酪 Pain artisanal, steak haché VBF (~180 gr), sauce classico, cornichons aigres doux et cheddar
16.90€
手工面包、VBF 碎牛排（约 180 克）、经典酱汁、酸甜泡菜和切达干酪 Pain artisanal, steak haché VBF (~180 gr), sauce classico, cornichons aigres doux et cheddar
伊比利亚人 L’ibérico
手工面包、VBF 碎牛排（约 180 克）、马苏里拉奶酪、胡椒酱和西班牙辣香肠 Pain artisanal, steak haché VBF (~180 gr), mozzarella, piperade et chorizo
17.90€
手工面包、VBF 碎牛排（约 180 克）、马苏里拉奶酪、胡椒酱和西班牙辣香肠 Pain artisanal, steak haché VBF (~180 gr), mozzarella, piperade et chorizo
普罗旺斯 Le provençal
手工面包、VBF 碎牛排（约 180 克）、西葫芦鱼子酱、新鲜山羊奶酪和牛至 Pain artisanal, steak haché VBF (~180 gr), caviar de courgettes, chèvre frais et origan
17.90€
手工面包、VBF 碎牛排（约 180 克）、西葫芦鱼子酱、新鲜山羊奶酪和牛至 Pain artisanal, steak haché VBF (~180 gr), caviar de courgettes, chèvre frais et origan
我们的奶酪 NOS FROMAGES
1/2 圣马塞林 1/2 Saint-Marcellin
4.90€
卡努特人的大脑 Cervelle des Canuts
4.90€
白奶酪 Fromage blanc
奶油或果酱 Crème ou coulis
4.90€
奶油或果酱 Crème ou coulis
不含甜点 NOS DESSERTS
帕夫洛娃 Pavlova
配红色水果 Aux fruits rouges
7.90€
配红色水果 Aux fruits rouges
芝士蛋糕 Cheesecake
加石灰 Au citron vert
7.90€
加石灰 Au citron vert
蓝莓松饼 Muffin à la myrtille
还有马鞭草冰淇淋 Et glace verveine
7.90€
还有马鞭草冰淇淋 Et glace verveine
杏挞 Tarte abricotine
7.50€
布朗尼 Brownies
还有他的一勺香草冰淇淋 Et sa boule de glace vanille
8.50€
还有他的一勺香草冰淇淋 Et sa boule de glace vanille
朗姆巴巴 Baba au rhum
7.50€
美丽的泡芙 La belle profitérole
9.90€
精品咖啡 Café gourmand
8.90€
菜单 MENU
35.00 €
开胃菜 Mise en bouche
冷西葫芦汤，布拉塔奶酪/香蒜冰淇淋 Soupe froide de courgette, glace burrata/pesto
启动器的选择 Entrée au choix
鸭肝酱 Pâté-croûte au foie gras de canard
三文鱼鞑靼（约100克），鳄梨和沙拉 Tartare de saumon (≈100 gr), avocat et salade
小酒馆沙拉：沙拉、生火腿、晒干的西红柿、腌朝鲜蓟和帕尔马干酪碎 Salade Bistrot : Salade, jambon cru, tomates confites, artichauts marinés et copeaux de parmesan
您选择的菜品 Plat au choix
鸡肝饼，野蒜饺子，番茄酱 Gâteau de foies de volaille, Quenelles à l’ail des ours, sauce tomate
斯佩耳特小麦烩饭配煎西葫芦 Risotto de petit épeautre, courgettes poêlées
牛肉串（约180克）、阿根廷香辣酱、自制薯条 Brochette de bœuf (≈180 gr), Sauce chimichurri, frites maison
猪毛、浓浓肉汁和自制薯条 Pluma de cochon, Jus corsé et frites maison
您选择的甜点 Dessert au choix
白奶酪（奶油或果泥） Fromage blanc (crème ou coulis)
加拿大人的大脑 Cervelle des Canuts
1/2 圣马塞林 1/2 Saint Marcellin
柠檬绿芝士蛋糕 Cheesecake au citron vert
柠檬酥皮派 Tarte au citron meringuée
杏挞 Tarte abricotine
朗姆巴巴 Baba au rhum
“开胃小吃”晚间菜单 LA CARTE DU SOIR “APÉRO TAPAS“
下午 5 点起共享厨房 Cuisine à partager à partir de 17h
个人小吃 TAPAS INDIVIDUELLES
帕尔马干酪碎配韭菜和栗子 Crumble de parmesan aux poireaux et aux marrons
4.00€
羊肚菌鹅肝砂锅鸡蛋 Œuf cocotte aux morilles et foie gras
8.50€
用盐花烤制的骨髓 Os à moelle gratiné à la fleur de sel
12.90€
辣椒粉炸薯条 Frites au paprika
9.00€
厨房共享 CUISINE À PARTAGER
Saucissonaille（香肠和香肠） Saucissonaille (saucisson et chorizo)
7.50€
干腌伊比利亚火腿及其泛番茄 Jambon sec ibérique et son pan con tomates
12.90€
鹅肝酱饼皮 Pâté croûte au foie gras
12.90€
凤尾鱼吐司配欧芹 Tartine d’anchois en persillade
4.90€
时令鹰嘴豆泥、吐司 Houmous de saison, pain grillé
4.90€
法式三明治配松露白火腿，配帕尔马干酪 Croque monsieur au jambon blanc truffé, gratiné au parmesan
10.90€
烤卡芒贝尔奶酪和黑樱桃果酱，薯条 Camembert rôti et sa confiture de cerise noire, frites
16.90€
各种奶酪 Assortiment de fromages
12.00€
Frifri（热房间） Frifri (pièces chaudes)
阿克拉鳕鱼，咖喱酱 - 9 块 Accras de morue, sauce curry - 9pièces
6.90€
蔬菜饺子，泰式酱 - 5 件 Gyozas aux légumes, sauce thaï - 5pièces
6.90€
西葫芦花油条 - 3 块 Beignets de fleurs de courgette - 3pièces
6.90€
香肠炸丸子 - 3 块 Croquetas au chorizo - 3pièces
6.90€
董事会分享 PLANCHES À PARTAGER
弗里弗里板 Planche Frifri
阿克拉鳕鱼、蔬菜饺子、西葫芦花饼、香肠炸丸子 Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo
21.90€
阿克拉鳕鱼、蔬菜饺子、西葫芦花饼、香肠炸丸子 Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo
混合板 Planche Mixte
伊比利亚火腿、松露白火腿、香肠、香肠和三种奶酪拼盘 Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages
20.90€
伊比利亚火腿、松露白火腿、香肠、香肠和三种奶酪拼盘 Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages
里昂板 Planche Lyonnaise
伊比利亚火腿、香肠、香肠、松露白火腿、肉酱、泡菜 Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons
19.90€
伊比利亚火腿、香肠、香肠、松露白火腿、肉酱、泡菜 Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons
蔬菜板 Planche Végé
腌制洋蓟、番茄鞑靼、饺子、自制酱料、辣椒薯条 Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika
20.90€
腌制洋蓟、番茄鞑靼、饺子、自制酱料、辣椒薯条 Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika
诺斯汉堡 NOS BURGERS
Le Classico，自制薯条 Le Classico, Frites Maison
手工面包、VBF碎牛排（约180克）、汉堡酱、糖醋泡菜和切达干酪 Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar
15.90€
手工面包、VBF碎牛排（约180克）、汉堡酱、糖醋泡菜和切达干酪 Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar
Le Ch'ti，自制薯条 Le Ch’ti, Frites Maison
手工面包、猪肉牛排、maroilles 和啤酒奶油、焦糖洋葱 Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés
17.90€
手工面包、猪肉牛排、maroilles 和啤酒奶油、焦糖洋葱 Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés
农民，自制薯条 Le Fermier, Frites Maison
手工面包、VBF 碎牛排（约 180 克）、奶油南瓜、烤培根和蘑菇 Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris
16.90€
手工面包、VBF 碎牛排（约 180 克）、奶油南瓜、烤培根和蘑菇 Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris
甜点 DESSERTS
当日甜点 Dessert du jour
6.00€
焦糖苹果千层酥 Millefeuille aux pommes caramélisées
6.90€
提拉米苏 Tiramisu
7.00€
牛奶和黑巧克力饼干，山核桃，焦糖酱 Cookie au chocolat au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel
7.50€
绝对是巧克力 Carrément chocolat
牛奶巧克力奶油、白巧克力冰淇淋、苦可可瓦 Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer
7.50€
牛奶巧克力奶油、白巧克力冰淇淋、苦可可瓦 Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer
布朗尼蛋糕和他们的一勺冰淇淋 Brownies et sa boule de glace
7.90€
美丽的朱砂 La Belle profiterole
8.90€
极品咖啡 Café Gourmand
8.50€
生日蛋糕 Gâteau d’anniversaire
订购时最少 4 人 Sur commande, 4 personnes minimum
8.00 / personne€
订购时最少 4 人 Sur commande, 4 personnes minimum
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