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冷豌豆汤 Crémeux potimarron
山羊奶酪冰淇淋 Aux éclats de châtaignes
11.90€
小酒馆沙拉 Crumble de parmesan
蔬菜沙拉、腌洋蓟、蜜饯西红柿、火腿花瓣和巴马干酪屑 Poireaux et châtaignes
13.90€
绿芦笋蛋砂锅 Millefeuille de potimarron
香肠和巴马干酪 Ricotta et bleu
鲑鱼烧 Salade nordique
泰式酱寿司饭 Gravlax de saumon, pommes vapeur, pickles d’oignons rouges
16.90€
西葫芦千层酥，新鲜山羊奶酪 Paté en crôute bobosse
百里香 tuile
15.90€
红鲻鱼意式烤面包 Oeufs cocotte
番茄鞑靼和马苏里拉奶酪 Au foie gras et morilles
绿芦笋烩饭 Gâteau de foie de volaille
芝麻菜酱和巴马干酪 Quenelles à l’ail des ours, sauce tomates
春季蔬菜千层面 Lasagne
西兰花、豌豆、胡萝卜和芝麻菜奶油 Aux légumes de saison
Cocon de Lyon Cocon de Lyon
Quenelle, sauce Nantua, riz Quenelle, sauce Nantua, riz
19.90€
禽肝饼 Gratin de ravioles de royan
野蒜饺子和番茄酱 Nature
夏洛来鞑靼牛肉 Gratin de ravioles de royan
用刀切（300g），自制薯条 Aux escargots de Bourgogne
Bobosse 的安多伊莱特 Andouillette bobosse
配芥末，自制薯条 Sauce moutarde à l’ancienne, frites maison
猪腰牛排 Carbonade flamande
浓郁的果汁和自制薯条 Frites maison
牛肉肠（280 克） Suprême de volaille aux morilles
辣椒酱和自制薯条 Riz
小牛排 (280gr) Bavette à l'échalote
浓郁的果汁和菜园 Ou nature, frites maison
烤卡门培尔奶酪 Tartare de boeuf
黑樱桃果酱和自制薯条 Charolais coupé au couteau (300g), frites maison
新鲜蔬菜种植机 Dos de saumon
市场蔬菜、小土豆、美味豌豆、小土豆 Fondue de poireaux et riz
21.90€
Classico, frites 美美 Classico, frites maison
手工面包、VBF 碎牛肉、汉堡酱、糖醋泡菜和切达干酪 Pain artisanal, steak haché VBF (180 gr) , sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar
意大利面，自制薯条 Ch'ti, frites maison
手工面包、VBF 碎牛排、香蒜酱、coppa 和 burrata Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés
17.90€
新德里，炸薯条店 Fermier, frites maison
手工面包、鸡肉条、咖喱酱、烤辣椒和切达干酪 Pain artisanal, steak haché VBF (180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris
白奶酪 Fromage blanc
奶油或果酱 Crème ou coulis
4.50€
Canuts 的大脑 Cervelle de Canuts
1/2 圣马塞林 1/2 Saint-Marcellin
草莓挞 Millefeuille
6.90€
提拉米苏布列塔尼 Tiramisu
布列塔尼酥饼和咸黄油焦糖
7.00€
巴甫洛娃与红色水果 Cookie au chocolat
装饰着红色水果和鲜奶油的蛋白甜饼 Au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel
7.50€
热情芝麻 Carrément chocolat
黑芝麻冰淇淋、奶油百香果和杏仁/芝麻薄饼 Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer
布朗尼，一勺冰淇淋 Brownies
7.90€
美丽的泡芙 La belle profitérole
8.90€
极品咖啡 Café gourmand
8.50€
35.00€
开胃菜：冷豌豆汤、山羊奶酪冰淇淋 Mise en bouche : Crémeux potimarron aux éclats de châtaignes
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绿芦笋、香肠和巴马干酪鸡蛋砂锅 Millefeuille de potimarron, ricotta et bleu
或者 Ou
三文鱼tataki、泰式酱汁和寿司饭 Crumble de parmesan, poireaux et châtaignes
Ou Ou
家禽肝饼 - Quenelle 配野蒜和番茄酱 Millefeuille courgette / chèvre frais et tuile au thym
或者 ֎֎֎֎֎֎֎֎֎
芦笋烩饭 - 芝麻菜酱和巴马干酪 Salade Nordique, Gravlax de saumon, pommes vapeur, pickles d’oignons rouges
猪腰肉牛排 - 自制薯条和沙拉 Pâté en croûte Bobosse
Fromage blanc（奶油或果酱） Œufs cocotte au foie gras et morilles
Canuts 的大脑 Gâteau de foie de volaille, Quenelles à l’ail des ours,sauce tomate
1/2 圣马塞林 Andouillette Bobosse, Sauce moutarde à l’ancienne, frites maison
Carbonade Flamande, frites maison Carbonade Flamande, frites maison
当天的甜点 Ou
或者 Dos de saumon, Fondue de poireaux et riz
草莓挞 ֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
或者 Fromage blanc (crème ou coulis)
Cervelle de Canuts Cervelle de Canuts
Dessert du jour Dessert du jour
Millefeuille aux pommes caramélisées Millefeuille aux pommes caramélisées
Tiramisu Tiramisu
Cookie au chocolat au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel Cookie au chocolat au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel
