Domů /Nabídka

Nabídka

Une cuisine généreuse et authentique, élaborée à partir de produits de qualité et de saison, qui s’accompagnera merveilleusement bien avec notre sélection de Vins de la Vallée du Rhône et du Sud de la France.

Krémová houbová polévka Velouté de champignons

Rozdrobte parmazán / sádlo Crumble parmesan / lard

11.90€

Rozdrobte parmazán / sádlo Crumble parmesan / lard

Vejce v meurette Œuf en meurette

12.90€

Farmářský salát Salade fermière

Teplý toast s camembertem, uzenými kachními prsy, kaštany a nakládanou červenou řepou Toast chaud au camembert, magret de canard fumé, châtaignes et pickles de betterave

15.90€

Teplý toast s camembertem, uzenými kachními prsy, kaštany a nakládanou červenou řepou Toast chaud au camembert, magret de canard fumé, châtaignes et pickles de betterave

Podzimní Tabbouleh Taboulé d’automne

Pšeničná krupice, dýně hokkaido, lískové ořechy, červená cibule, dýňová semínka a kozí sýr Semoule de blé, butternut, noisettes, oignons rouges, graines de courge et fromage de chèvre cendré

13.90€

Pšeničná krupice, dýně hokkaido, lískové ořechy, červená cibule, dýňová semínka a kozí sýr Semoule de blé, butternut, noisettes, oignons rouges, graines de courge et fromage de chèvre cendré

Dýňová vafle Gaufre à la courge

Horký krém s Fourme d'Ambert Crème chaude à la fourme d’Ambert

13.90€

Horký krém s Fourme d'Ambert Crème chaude à la fourme d’Ambert

Křupavá telecí hlava Croustillant de tête de veau

Gribišová omáčka Sauce gribiche

15.90€

Gribišová omáčka Sauce gribiche

Pečené dřeňové kosti Os à moelle gratiné

S fleur de sel, opečeným chlebem A la fleur de sel, pain grillé

12.90€

S fleur de sel, opečeným chlebem A la fleur de sel, pain grillé

Camembert čtyři Camembert au four

Dušené brambory (příplatek za lahůdkové maso +5 €) Pommes vapeur (supplément charcuterie +5 €)

16.90€

Dušené brambory (příplatek za lahůdkové maso +5 €) Pommes vapeur (supplément charcuterie +5 €)

Kuřecí játrový koláč Gâteau de foies de volaille

Knedlíčky s medvědím česnekem a rajčatovou omáčkou Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate

17.90€

Knedlíčky s medvědím česnekem a rajčatovou omáčkou Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate

Andouillette z Bobosse s hořčicí Andouillette de chez bobosse à la moutarde

Domácí hranolky Frites maison

20.90€

Domácí hranolky Frites maison

Cannelloni s ricottou Cannelloni à la ricotta

Špenátový a dýňový krém Épinards et crème de potimarron

17.90€

Špenátový a dýňový krém Épinards et crème de potimarron

Malé špaldové rizoto Risotto de petit épeautre

Dýně smažená na pánvi Potimarron poêlé

16.90€

Dýně smažená na pánvi Potimarron poêlé

Hovězí steak z věšáku - 200g Onglet de bœuf - 200gr

Fourme d'Ambert omáčka, domácí hranolky Sauce à la fourme d’Ambert, frites maison

20.90€

Fourme d'Ambert omáčka, domácí hranolky Sauce à la fourme d’Ambert, frites maison

Poutine s trhaným vepřovým masem a čedarem Poutine au pulled pork et cheddar

18.90€

Kuře s omáčkou smržů a rýží Poulet sauce aux morilles et ri

20.90€

Klasika Le Classico

Mletý steak VBF (~180 g), klasická omáčka, sladkokyselé okurky a čedar Steak haché VBF (~180 gr), sauce classico, cornichons aigres doux et cheddar

16.90€

Mletý steak VBF (~180 g), klasická omáčka, sladkokyselé okurky a čedar Steak haché VBF (~180 gr), sauce classico, cornichons aigres doux et cheddar

Lanýže Le tartuffo

Mletý steak VBF (~180g), šunka s lanýži, lanýžový krém a parmazán Steak haché VBF (~180g), jambon blanc truffé, crème de truffe et parmesan

17.90€

Mletý steak VBF (~180g), šunka s lanýži, lanýžový krém a parmazán Steak haché VBF (~180g), jambon blanc truffé, crème de truffe et parmesan

Meurette Le meurette

Mletý steak VBF (~180g), omáčka meurette, grilovaná slanina a ztracená vejce Steak haché VBF (~180g), sauce meurette, lard grillé et œufs poché

18.90€

Mletý steak VBF (~180g), omáčka meurette, grilovaná slanina a ztracená vejce Steak haché VBF (~180g), sauce meurette, lard grillé et œufs poché

1/2 Saint Marcellin 1/2 Saint-Marcellin

4.90€

Mozek Canutů Cervelle des Canuts

4.90€

Odage blanc Fromage blanc

Smetana nebo coulis Crème ou coulis

4.90€

Smetana nebo coulis Crème ou coulis

Kaštanový fondán Fondant à la châtaigne

Kaštanový krém Crémeux aux marrons

7.90€

Kaštanový krém Crémeux aux marrons

„Carahuète“ Le “Carahuète”

Křehké sušenky, pěna z mléčné čokolády, arašídy a slaný máslový karamel Biscuit sablé, mousse chocolat au lait, cacahuètes et caramel beurre salé

7.90€

Křehké sušenky, pěna z mléčné čokolády, arašídy a slaný máslový karamel Biscuit sablé, mousse chocolat au lait, cacahuètes et caramel beurre salé

Hruška ve víně Poire au vin

Sorbet z černého rybízu a crumble ze Speculoos Sorbet cassis et crumble Spéculoos

7.90€

Sorbet z černého rybízu a crumble ze Speculoos Sorbet cassis et crumble Spéculoos

Pistáciový Crème Brûlée Crème brûlée à la pistache

7.90€

Brownies, vanilková zmrzlina Brownies, glace vanille

8.90€

Rumová baba Baba au rhum

7.50€

Všimněte si krásné profiterole Note belle profitérole

9.90€

Gurmánská káva Café gourmand

8.90€

35.00 €

Předkrm Mise en bouche

Krémová houbová polévka s parmazánem a slaninovým crumblem Velouté de champignons, crumble parmesan / lard

Výběr startéru Entrée au choix

Vejce v meurette Œuf en meurette

Dýňová vafle: Horký krém s Fourme d'Ambert Gaufre à la courge : Crème chaude à la fourme d’Ambert

Farmářský salát: Teplý toast s camembertem, uzená kachní prsa, kaštany a nakládaná červená řepa Salade fermière : Toast chaud au camembert, magret de canard fumé, châtaignes et pickles de betterave

Pokrm dle vlastního výběru Plat au choix

Dort s kuřecími játry, knedlíky s medvědím česnekem, rajčatová omáčka Gâteau de foies de volaille, Quenelles à l’ail des ours, sauce tomate

Špaldové rizoto s restovanou cuketou Risotto de petit épeautre, courgettes poêlées

Hovězí steak z hangeru (~200g), omáčka Fourme d'Ambert, domácí hranolky Onglet de bœuf (~200g), Sauce à la fourme d’Ambert, frites maison

Kuře s omáčkou smržů a rýží Poulet sauce aux morilles et riz

Dezert dle vlastního výběru Dessert au choix

Bílý sýr (smetana nebo coulis) Fromage blanc (crème ou coulis)

Mozek Canuts Cervelle des Canuts

Kaštanový fondán, kaštanový krém Fondant à la châtaigne, crémeux aux marrons

Pistáciový Crème Brûlée Crème brûlée à la pistache

Hruška ve víně, sorbet z černého rybízu a crumble ze Speculoo Poire au vin, sorbet cassis et crumble Spéculoo

Parmazánový crumble s pórkem a kaštany Crumble de parmesan aux poireaux et aux marrons

4.00€

Vaječný kastrol se smrži a foie gras Œuf cocotte aux morilles et foie gras

8.50€

Dřeňové kosti gratinované fleur de sel Os à moelle gratiné à la fleur de sel

12.90€

Hranolky nebo paprika Frites au paprika

9.00€

Saucissonaille (klobása a chorizo) Saucissonaille (saucisson et chorizo)

7.50€

Suchá sušená iberská šunka a její pan con rajčata Jambon sec ibérique et son pan con tomates

12.90€

Kůra z paštiky z foie gras Pâté croûte au foie gras

12.90€

Sardelový toast s petrželkou Tartine d’anchois en persillade

4.90€

Sezónní hummus, toast Houmous de saison, pain grillé

4.90€

Croque monsieur s lanýžovou bílou šunkou, gratinovaný parmazánem Croque monsieur au jambon blanc truffé, gratiné au parmesan

10.90€

Pečený hermelín a džem z černých třešní, hranolky Camembert rôti et sa confiture de cerise noire, frites

16.90€

Sortiment sýrů Assortiment de fromages

12.00€

Frifri (teplé místnosti) Frifri (pièces chaudes)

Treska accras, kari omáčka - 9 kusů Accras de morue, sauce curry - 9pièces

6.90€

Zeleninové gyozas, thajská omáčka - 5 kusů Gyozas aux légumes, sauce thaï - 5pièces

6.90€

Cuketové lívanečky - 3ks Beignets de fleurs de courgette - 3pièces

6.90€

Chorizo krokety - 3 kusy Croquetas au chorizo - 3pièces

6.90€

Frifri deska Planche Frifri

Treska accras, zeleninové gyozy, cuketové lívanečky, chorizo krokety Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo

21.90€

Treska accras, zeleninové gyozy, cuketové lívanečky, chorizo krokety Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo

Smíšená deska Planche Mixte

Pyrenejská šunka, lanýžová bílá šunka, klobása, chorizo a sortiment tří sýrů Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages

20.90€

Pyrenejská šunka, lanýžová bílá šunka, klobása, chorizo a sortiment tří sýrů Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages

Lyonnaise deska Planche Lyonnaise

Pyrenejská šunka, klobása, chorizo, lanýžová bílá šunka, paštika, okurky Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons

19.90€

Pyrenejská šunka, klobása, chorizo, lanýžová bílá šunka, paštika, okurky Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons

Deska na zeleninu Planche Végé

Marinované artyčoky, rajčatový tatarák, gyozas, domácí pomazánky, paprikové hranolky Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika

20.90€

Marinované artyčoky, rajčatový tatarák, gyozas, domácí pomazánky, paprikové hranolky Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika

Le Classico, domácí hranolky Le Classico, Frites Maison

Řemeslný chléb, VBF mletý steak (≈180 gr), burger omáčka, sladkokyselé okurky a čedar Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar

15.90€

Řemeslný chléb, VBF mletý steak (≈180 gr), burger omáčka, sladkokyselé okurky a čedar Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar

Le Ch'ti, domácí hranolky Le Ch’ti, Frites Maison

Řemeslný chléb, vepřové mignon, maroilles a pivní smetana, karamelizovaná cibule Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés

17.90€

Řemeslný chléb, vepřové mignon, maroilles a pivní smetana, karamelizovaná cibule Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés

Farmář, domácí hranolky Le Fermier, Frites Maison

Řemeslný chléb, VBF mletý steak (~180 g), krémová dýně, grilovaná slanina a žampiony Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris

16.90€

Řemeslný chléb, VBF mletý steak (~180 g), krémová dýně, grilovaná slanina a žampiony Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris

Dezert dne Dessert du jour

6.00€

Karamelizované jablko millefeuille Millefeuille aux pommes caramélisées

6.90€

tiramisu Tiramisu

7.00€

Sušenka z mléčné a tmavé čokolády, pekanové ořechy, karamelová omáčka Cookie au chocolat au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel

7.50€

Absolutně čokoládová Carrément chocolat

Krém z mléčné čokolády, zmrzlina z bílé čokolády, dlaždice z hořkého kakaa Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer

7.50€

Krém z mléčné čokolády, zmrzlina z bílé čokolády, dlaždice z hořkého kakaa Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer

Brownies a jejich kopeček zmrzliny Brownies et sa boule de glace

7.90€

Krásná Profiterole La Belle profiterole

8.90€

Gurmánská káva Café Gourmand

8.50€

Narozeninový dort Gâteau d’anniversaire

Na objednávku minimálně 4 osoby Sur commande, 4 personnes minimum

8.00 / personne€

Na objednávku minimálně 4 osoby Sur commande, 4 personnes minimum

Vyžádejte si naši nabídku zmrzliny Demandez notre carte des glaces