Krémová houbová polévka Velouté de champignons
Rozdrobte parmazán / sádlo Crumble parmesan / lard
11.90€
Rozdrobte parmazán / sádlo Crumble parmesan / lard
Vejce v meurette Œuf en meurette
12.90€
Farmářský salát Salade fermière
Teplý toast s camembertem, uzenými kachními prsy, kaštany a nakládanou červenou řepou Toast chaud au camembert, magret de canard fumé, châtaignes et pickles de betterave
15.90€
Teplý toast s camembertem, uzenými kachními prsy, kaštany a nakládanou červenou řepou Toast chaud au camembert, magret de canard fumé, châtaignes et pickles de betterave
Podzimní Tabbouleh Taboulé d’automne
Pšeničná krupice, dýně hokkaido, lískové ořechy, červená cibule, dýňová semínka a kozí sýr Semoule de blé, butternut, noisettes, oignons rouges, graines de courge et fromage de chèvre cendré
13.90€
Pšeničná krupice, dýně hokkaido, lískové ořechy, červená cibule, dýňová semínka a kozí sýr Semoule de blé, butternut, noisettes, oignons rouges, graines de courge et fromage de chèvre cendré
Dýňová vafle Gaufre à la courge
Horký krém s Fourme d'Ambert Crème chaude à la fourme d’Ambert
13.90€
Horký krém s Fourme d'Ambert Crème chaude à la fourme d’Ambert
Křupavá telecí hlava Croustillant de tête de veau
Gribišová omáčka Sauce gribiche
15.90€
Gribišová omáčka Sauce gribiche
Pečené dřeňové kosti Os à moelle gratiné
S fleur de sel, opečeným chlebem A la fleur de sel, pain grillé
12.90€
S fleur de sel, opečeným chlebem A la fleur de sel, pain grillé
Camembert čtyři Camembert au four
Dušené brambory (příplatek za lahůdkové maso +5 €) Pommes vapeur (supplément charcuterie +5 €)
16.90€
Dušené brambory (příplatek za lahůdkové maso +5 €) Pommes vapeur (supplément charcuterie +5 €)
Kuřecí játrový koláč Gâteau de foies de volaille
Knedlíčky s medvědím česnekem a rajčatovou omáčkou Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate
17.90€
Knedlíčky s medvědím česnekem a rajčatovou omáčkou Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate
Andouillette z Bobosse s hořčicí Andouillette de chez bobosse à la moutarde
Domácí hranolky Frites maison
20.90€
Domácí hranolky Frites maison
Cannelloni s ricottou Cannelloni à la ricotta
Špenátový a dýňový krém Épinards et crème de potimarron
17.90€
Špenátový a dýňový krém Épinards et crème de potimarron
Malé špaldové rizoto Risotto de petit épeautre
Dýně smažená na pánvi Potimarron poêlé
16.90€
Dýně smažená na pánvi Potimarron poêlé
Hovězí steak z věšáku - 200g Onglet de bœuf - 200gr
Fourme d'Ambert omáčka, domácí hranolky Sauce à la fourme d’Ambert, frites maison
20.90€
Fourme d'Ambert omáčka, domácí hranolky Sauce à la fourme d’Ambert, frites maison
Poutine s trhaným vepřovým masem a čedarem Poutine au pulled pork et cheddar
18.90€
Kuře s omáčkou smržů a rýží Poulet sauce aux morilles et ri
20.90€
Klasika Le Classico
Mletý steak VBF (~180 g), klasická omáčka, sladkokyselé okurky a čedar Steak haché VBF (~180 gr), sauce classico, cornichons aigres doux et cheddar
16.90€
Mletý steak VBF (~180 g), klasická omáčka, sladkokyselé okurky a čedar Steak haché VBF (~180 gr), sauce classico, cornichons aigres doux et cheddar
Lanýže Le tartuffo
Mletý steak VBF (~180g), šunka s lanýži, lanýžový krém a parmazán Steak haché VBF (~180g), jambon blanc truffé, crème de truffe et parmesan
17.90€
Mletý steak VBF (~180g), šunka s lanýži, lanýžový krém a parmazán Steak haché VBF (~180g), jambon blanc truffé, crème de truffe et parmesan
Meurette Le meurette
Mletý steak VBF (~180g), omáčka meurette, grilovaná slanina a ztracená vejce Steak haché VBF (~180g), sauce meurette, lard grillé et œufs poché
18.90€
Mletý steak VBF (~180g), omáčka meurette, grilovaná slanina a ztracená vejce Steak haché VBF (~180g), sauce meurette, lard grillé et œufs poché
1/2 Saint Marcellin 1/2 Saint-Marcellin
4.90€
Mozek Canutů Cervelle des Canuts
4.90€
Odage blanc Fromage blanc
Smetana nebo coulis Crème ou coulis
4.90€
Smetana nebo coulis Crème ou coulis
Kaštanový fondán Fondant à la châtaigne
Kaštanový krém Crémeux aux marrons
7.90€
Kaštanový krém Crémeux aux marrons
„Carahuète“ Le “Carahuète”
Křehké sušenky, pěna z mléčné čokolády, arašídy a slaný máslový karamel Biscuit sablé, mousse chocolat au lait, cacahuètes et caramel beurre salé
7.90€
Křehké sušenky, pěna z mléčné čokolády, arašídy a slaný máslový karamel Biscuit sablé, mousse chocolat au lait, cacahuètes et caramel beurre salé
Hruška ve víně Poire au vin
Sorbet z černého rybízu a crumble ze Speculoos Sorbet cassis et crumble Spéculoos
7.90€
Sorbet z černého rybízu a crumble ze Speculoos Sorbet cassis et crumble Spéculoos
Pistáciový Crème Brûlée Crème brûlée à la pistache
7.90€
Brownies, vanilková zmrzlina Brownies, glace vanille
8.90€
Rumová baba Baba au rhum
7.50€
Všimněte si krásné profiterole Note belle profitérole
9.90€
Gurmánská káva Café gourmand
8.90€
35.00 €
Předkrm Mise en bouche
Krémová houbová polévka s parmazánem a slaninovým crumblem Velouté de champignons, crumble parmesan / lard
Výběr startéru Entrée au choix
Vejce v meurette Œuf en meurette
Dýňová vafle: Horký krém s Fourme d'Ambert Gaufre à la courge : Crème chaude à la fourme d’Ambert
Farmářský salát: Teplý toast s camembertem, uzená kachní prsa, kaštany a nakládaná červená řepa Salade fermière : Toast chaud au camembert, magret de canard fumé, châtaignes et pickles de betterave
Pokrm dle vlastního výběru Plat au choix
Dort s kuřecími játry, knedlíky s medvědím česnekem, rajčatová omáčka Gâteau de foies de volaille, Quenelles à l’ail des ours, sauce tomate
Špaldové rizoto s restovanou cuketou Risotto de petit épeautre, courgettes poêlées
Hovězí steak z hangeru (~200g), omáčka Fourme d'Ambert, domácí hranolky Onglet de bœuf (~200g), Sauce à la fourme d’Ambert, frites maison
Kuře s omáčkou smržů a rýží Poulet sauce aux morilles et riz
Dezert dle vlastního výběru Dessert au choix
Bílý sýr (smetana nebo coulis) Fromage blanc (crème ou coulis)
Mozek Canuts Cervelle des Canuts
Kaštanový fondán, kaštanový krém Fondant à la châtaigne, crémeux aux marrons
Pistáciový Crème Brûlée Crème brûlée à la pistache
Hruška ve víně, sorbet z černého rybízu a crumble ze Speculoo Poire au vin, sorbet cassis et crumble Spéculoo
Kuchyň ke sdílení od 17 hodin. Cuisine à partager à partir de 17h
Parmazánový crumble s pórkem a kaštany Crumble de parmesan aux poireaux et aux marrons
4.00€
Vaječný kastrol se smrži a foie gras Œuf cocotte aux morilles et foie gras
8.50€
Dřeňové kosti gratinované fleur de sel Os à moelle gratiné à la fleur de sel
12.90€
Hranolky nebo paprika Frites au paprika
9.00€
Saucissonaille (klobása a chorizo) Saucissonaille (saucisson et chorizo)
7.50€
Suchá sušená iberská šunka a její pan con rajčata Jambon sec ibérique et son pan con tomates
12.90€
Kůra z paštiky z foie gras Pâté croûte au foie gras
12.90€
Sardelový toast s petrželkou Tartine d’anchois en persillade
4.90€
Sezónní hummus, toast Houmous de saison, pain grillé
4.90€
Croque monsieur s lanýžovou bílou šunkou, gratinovaný parmazánem Croque monsieur au jambon blanc truffé, gratiné au parmesan
10.90€
Pečený hermelín a džem z černých třešní, hranolky Camembert rôti et sa confiture de cerise noire, frites
16.90€
Sortiment sýrů Assortiment de fromages
12.00€
Frifri (teplé místnosti) Frifri (pièces chaudes)
Treska accras, kari omáčka - 9 kusů Accras de morue, sauce curry - 9pièces
6.90€
Zeleninové gyozas, thajská omáčka - 5 kusů Gyozas aux légumes, sauce thaï - 5pièces
6.90€
Cuketové lívanečky - 3ks Beignets de fleurs de courgette - 3pièces
6.90€
Chorizo krokety - 3 kusy Croquetas au chorizo - 3pièces
6.90€
Frifri deska Planche Frifri
Treska accras, zeleninové gyozy, cuketové lívanečky, chorizo krokety Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo
21.90€
Treska accras, zeleninové gyozy, cuketové lívanečky, chorizo krokety Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo
Smíšená deska Planche Mixte
Pyrenejská šunka, lanýžová bílá šunka, klobása, chorizo a sortiment tří sýrů Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages
20.90€
Pyrenejská šunka, lanýžová bílá šunka, klobása, chorizo a sortiment tří sýrů Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages
Lyonnaise deska Planche Lyonnaise
Pyrenejská šunka, klobása, chorizo, lanýžová bílá šunka, paštika, okurky Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons
19.90€
Pyrenejská šunka, klobása, chorizo, lanýžová bílá šunka, paštika, okurky Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons
Deska na zeleninu Planche Végé
Marinované artyčoky, rajčatový tatarák, gyozas, domácí pomazánky, paprikové hranolky Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika
20.90€
Marinované artyčoky, rajčatový tatarák, gyozas, domácí pomazánky, paprikové hranolky Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika
Le Classico, domácí hranolky Le Classico, Frites Maison
Řemeslný chléb, VBF mletý steak (≈180 gr), burger omáčka, sladkokyselé okurky a čedar Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar
15.90€
Řemeslný chléb, VBF mletý steak (≈180 gr), burger omáčka, sladkokyselé okurky a čedar Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar
Le Ch'ti, domácí hranolky Le Ch’ti, Frites Maison
Řemeslný chléb, vepřové mignon, maroilles a pivní smetana, karamelizovaná cibule Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés
17.90€
Řemeslný chléb, vepřové mignon, maroilles a pivní smetana, karamelizovaná cibule Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés
Farmář, domácí hranolky Le Fermier, Frites Maison
Řemeslný chléb, VBF mletý steak (~180 g), krémová dýně, grilovaná slanina a žampiony Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris
16.90€
Řemeslný chléb, VBF mletý steak (~180 g), krémová dýně, grilovaná slanina a žampiony Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris
Dezert dne Dessert du jour
6.00€
Karamelizované jablko millefeuille Millefeuille aux pommes caramélisées
6.90€
tiramisu Tiramisu
7.00€
Sušenka z mléčné a tmavé čokolády, pekanové ořechy, karamelová omáčka Cookie au chocolat au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel
7.50€
Absolutně čokoládová Carrément chocolat
Krém z mléčné čokolády, zmrzlina z bílé čokolády, dlaždice z hořkého kakaa Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer
7.50€
Krém z mléčné čokolády, zmrzlina z bílé čokolády, dlaždice z hořkého kakaa Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer
Brownies a jejich kopeček zmrzliny Brownies et sa boule de glace
7.90€
Krásná Profiterole La Belle profiterole
8.90€
Gurmánská káva Café Gourmand
8.50€
Narozeninový dort Gâteau d’anniversaire
Na objednávku minimálně 4 osoby Sur commande, 4 personnes minimum
8.00 / personne€
Na objednávku minimálně 4 osoby Sur commande, 4 personnes minimum
Vyžádejte si naši nabídku zmrzliny Demandez notre carte des glaces