Studená cuketová polévka, zmrzlina z burraty/pesta Soupe froide de courgette, glace burrata/pesto
11.90€
Lososový tatarák - 100g Tartare de saumon - 100gr
Avokádo a salát Avocat et salade
13.90€
Avokádo a salát Avocat et salade
Bistro salát Salade bistrot
Salát, syrová šunka, sušená rajčata, marinované artyčoky a hoblinky parmazánu Salade, jambon cru, tomates confites, artichauts marinés et copeaux de parmesan
15.90€
Salát, syrová šunka, sušená rajčata, marinované artyčoky a hoblinky parmazánu Salade, jambon cru, tomates confites, artichauts marinés et copeaux de parmesan
Italský salát Salade italienne
Hovězí srdce, rajčata, burrata (≈120 g), pesto a rukola Tomates cœur de bœuf, burrata (≈120 gr), pesto et roquette
15.90€
Hovězí srdce, rajčata, burrata (≈120 g), pesto a rukola Tomates cœur de bœuf, burrata (≈120 gr), pesto et roquette
Tiramisu v janovském stylu Tiramisu alla genova
Stracciatella, kandovaná rajčata, parmazánové sušenky a pesto Stracciatella, tomates confites, biscuit au parmesan et pesto
14.90€
Stracciatella, kandovaná rajčata, parmazánové sušenky a pesto Stracciatella, tomates confites, biscuit au parmesan et pesto
Paštika z kachní foie gras Pâté-croûte au foie gras de canard
12.90€
Pečené dřeňové kosti Os à moelle gratiné
S fleur de sel, opečeným chlebem A la fleur de sel, pain grillé
12.90€
S fleur de sel, opečeným chlebem A la fleur de sel, pain grillé
Pečený Camembert, třešňová marmeláda a domácí hranolky Camembert au four, confiture de cerise et frites maison
18.90€
Dort s kuřecími játry, knedlíčky z medvědího česneku a rajčatová omáčka Gâteau de foies de volaille, quenelles à l’ail des ours et sauce tomate
17.90€
Hovězí svíčková - 200 g Carpaccio de bœuf - 200gr
Rukola, hoblinky parmazánu a domácí hranolky Roquette, copeaux de parmesan et frites maison
21.90€
Rukola, hoblinky parmazánu a domácí hranolky Roquette, copeaux de parmesan et frites maison
Sezónní zeleninové lasagne Lasagnes de légumes de saison
17.90€
Malé špaldové rizoto Risotto de petit épeautre
Cuketa smažená na pánvi Courgettes poêlées
16.90€
Cuketa smažená na pánvi Courgettes poêlées
Hovězí špíz - 180g Brochette de bœuf - 180gr
Omáčka Chimichurri, domácí hranolky Sauce chimichurri, frites maison
19.90€
Omáčka Chimichurri, domácí hranolky Sauce chimichurri, frites maison
Prasečí peří Pluma de cochon
Silný džus a domácí hranolky Jus corsé et frites maison
19.90€
Silný džus a domácí hranolky Jus corsé et frites maison
Italský hovězí tatarský smažený ... Tartare de bœuf à l’italienne - 300gr
Hovězí Charolais krájené na noži, pesto, sušená rajčata, lískové ořechy a rukola Bœuf charolais coupé au couteau, pesto, tomates confites, noisettes et roquette
22.90€
Hovězí Charolais krájené na noži, pesto, sušená rajčata, lískové ořechy a rukola Bœuf charolais coupé au couteau, pesto, tomates confites, noisettes et roquette
Lososový tatarák - 200g Tartare de saumon - 200gr
Avokádo, salát a domácí hranolky Avocat, salade et frites maison
21.90€
Avokádo, salát a domácí hranolky Avocat, salade et frites maison
Bolest řemeslná Pain artisanal
Klasika Le Classico
Řemeslný chléb, mletý steak VBF (~180 g), omáčka classico, sladkokyselé okurky a sýr čedar Pain artisanal, steak haché VBF (~180 gr), sauce classico, cornichons aigres doux et cheddar
16.90€
Řemeslný chléb, mletý steak VBF (~180 g), omáčka classico, sladkokyselé okurky a sýr čedar Pain artisanal, steak haché VBF (~180 gr), sauce classico, cornichons aigres doux et cheddar
Iberský L’ibérico
Řemeslný chléb, mletý steak VBF (~180 g), mozzarella, piperade a chorizo Pain artisanal, steak haché VBF (~180 gr), mozzarella, piperade et chorizo
17.90€
Řemeslný chléb, mletý steak VBF (~180 g), mozzarella, piperade a chorizo Pain artisanal, steak haché VBF (~180 gr), mozzarella, piperade et chorizo
Provensálská Le provençal
Řemeslný chléb, mletý steak VBF (~180 g), cuketový kaviár, čerstvý kozí sýr a oregano Pain artisanal, steak haché VBF (~180 gr), caviar de courgettes, chèvre frais et origan
17.90€
Řemeslný chléb, mletý steak VBF (~180 g), cuketový kaviár, čerstvý kozí sýr a oregano Pain artisanal, steak haché VBF (~180 gr), caviar de courgettes, chèvre frais et origan
1/2 Saint Marcellin 1/2 Saint-Marcellin
4.90€
Mozek Canutů Cervelle des Canuts
4.90€
Odage blanc Fromage blanc
Smetana nebo coulis Crème ou coulis
4.90€
Smetana nebo coulis Crème ou coulis
Pavlova Pavlova
S červeným ovocem Aux fruits rouges
7.90€
S červeným ovocem Aux fruits rouges
Tvarohový koláč Cheesecake
S limetkou Au citron vert
7.90€
S limetkou Au citron vert
Borůvkový muffin Muffin à la myrtille
A verbenová zmrzlina Et glace verveine
7.90€
A verbenová zmrzlina Et glace verveine
Meruňkový koláč Tarte abricotine
7.50€
Brownies Brownies
A jeho kopeček vanilkové zmrzliny Et sa boule de glace vanille
8.50€
A jeho kopeček vanilkové zmrzliny Et sa boule de glace vanille
Rumová baba Baba au rhum
7.50€
Krásná profiterolka La belle profitérole
9.90€
Gurmánská káva Café gourmand
8.90€
35.00 €
Předkrm Mise en bouche
Studená cuketová polévka, zmrzlina z burraty/pesta Soupe froide de courgette, glace burrata/pesto
Výběr startéru Entrée au choix
Paštika z kachní foie gras Pâté-croûte au foie gras de canard
Lososový tatarák (≈100 g), avokádo a salát Tartare de saumon (≈100 gr), avocat et salade
Bistro salát: Salát, syrová šunka, sušená rajčata, marinované artyčoky a hoblinky parmazánu Salade Bistrot : Salade, jambon cru, tomates confites, artichauts marinés et copeaux de parmesan
Pokrm dle vlastního výběru Plat au choix
Dort s kuřecími játry, knedlíky s medvědím česnekem, rajčatová omáčka Gâteau de foies de volaille, Quenelles à l’ail des ours, sauce tomate
Špaldové rizoto s restovanou cuketou Risotto de petit épeautre, courgettes poêlées
Hovězí špíz (≈180 g), omáčka Chimichurri, domácí hranolky Brochette de bœuf (≈180 gr), Sauce chimichurri, frites maison
Vepřové peří, silná šťáva a domácí hranolky Pluma de cochon, Jus corsé et frites maison
Dezert dle vlastního výběru Dessert au choix
Bílý sýr (smetana nebo coulis) Fromage blanc (crème ou coulis)
Mozek Canuts Cervelle des Canuts
1/2 Saint Marcellin 1/2 Saint Marcellin
Citronovo-zelený cheesecake Cheesecake au citron vert
Citronový koláč s pusinkami Tarte au citron meringuée
Meruňkový koláč Tarte abricotine
Rumová baba Baba au rhum
Kuchyň ke sdílení od 17 hodin. Cuisine à partager à partir de 17h
Parmazánový crumble s pórkem a kaštany Crumble de parmesan aux poireaux et aux marrons
4.00€
Vaječný kastrol se smrži a foie gras Œuf cocotte aux morilles et foie gras
8.50€
Dřeňové kosti gratinované fleur de sel Os à moelle gratiné à la fleur de sel
12.90€
Hranolky nebo paprika Frites au paprika
9.00€
Saucissonaille (klobása a chorizo) Saucissonaille (saucisson et chorizo)
7.50€
Suchá sušená iberská šunka a její pan con rajčata Jambon sec ibérique et son pan con tomates
12.90€
Kůra z paštiky z foie gras Pâté croûte au foie gras
12.90€
Sardelový toast s petrželkou Tartine d’anchois en persillade
4.90€
Sezónní hummus, toast Houmous de saison, pain grillé
4.90€
Croque monsieur s lanýžovou bílou šunkou, gratinovaný parmazánem Croque monsieur au jambon blanc truffé, gratiné au parmesan
10.90€
Pečený hermelín a džem z černých třešní, hranolky Camembert rôti et sa confiture de cerise noire, frites
16.90€
Sortiment sýrů Assortiment de fromages
12.00€
Frifri (teplé místnosti) Frifri (pièces chaudes)
Treska accras, kari omáčka - 9 kusů Accras de morue, sauce curry - 9pièces
6.90€
Zeleninové gyozas, thajská omáčka - 5 kusů Gyozas aux légumes, sauce thaï - 5pièces
6.90€
Cuketové lívanečky - 3ks Beignets de fleurs de courgette - 3pièces
6.90€
Chorizo krokety - 3 kusy Croquetas au chorizo - 3pièces
6.90€
Frifri deska Planche Frifri
Treska accras, zeleninové gyozy, cuketové lívanečky, chorizo krokety Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo
21.90€
Treska accras, zeleninové gyozy, cuketové lívanečky, chorizo krokety Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo
Smíšená deska Planche Mixte
Pyrenejská šunka, lanýžová bílá šunka, klobása, chorizo a sortiment tří sýrů Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages
20.90€
Pyrenejská šunka, lanýžová bílá šunka, klobása, chorizo a sortiment tří sýrů Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages
Lyonnaise deska Planche Lyonnaise
Pyrenejská šunka, klobása, chorizo, lanýžová bílá šunka, paštika, okurky Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons
19.90€
Pyrenejská šunka, klobása, chorizo, lanýžová bílá šunka, paštika, okurky Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons
Deska na zeleninu Planche Végé
Marinované artyčoky, rajčatový tatarák, gyozas, domácí pomazánky, paprikové hranolky Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika
20.90€
Marinované artyčoky, rajčatový tatarák, gyozas, domácí pomazánky, paprikové hranolky Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika
Le Classico, domácí hranolky Le Classico, Frites Maison
Řemeslný chléb, VBF mletý steak (≈180 gr), burger omáčka, sladkokyselé okurky a čedar Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar
15.90€
Řemeslný chléb, VBF mletý steak (≈180 gr), burger omáčka, sladkokyselé okurky a čedar Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar
Le Ch'ti, domácí hranolky Le Ch’ti, Frites Maison
Řemeslný chléb, vepřové mignon, maroilles a pivní smetana, karamelizovaná cibule Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés
17.90€
Řemeslný chléb, vepřové mignon, maroilles a pivní smetana, karamelizovaná cibule Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés
Farmář, domácí hranolky Le Fermier, Frites Maison
Řemeslný chléb, VBF mletý steak (~180 g), krémová dýně, grilovaná slanina a žampiony Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris
16.90€
Řemeslný chléb, VBF mletý steak (~180 g), krémová dýně, grilovaná slanina a žampiony Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris
Dezert dne Dessert du jour
6.00€
Karamelizované jablko millefeuille Millefeuille aux pommes caramélisées
6.90€
tiramisu Tiramisu
7.00€
Sušenka z mléčné a tmavé čokolády, pekanové ořechy, karamelová omáčka Cookie au chocolat au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel
7.50€
Absolutně čokoládová Carrément chocolat
Krém z mléčné čokolády, zmrzlina z bílé čokolády, dlaždice z hořkého kakaa Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer
7.50€
Krém z mléčné čokolády, zmrzlina z bílé čokolády, dlaždice z hořkého kakaa Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer
Brownies a jejich kopeček zmrzliny Brownies et sa boule de glace
7.90€
Krásná Profiterole La Belle profiterole
8.90€
Gurmánská káva Café Gourmand
8.50€
Narozeninový dort Gâteau d’anniversaire
Na objednávku minimálně 4 osoby Sur commande, 4 personnes minimum
8.00 / personne€
Na objednávku minimálně 4 osoby Sur commande, 4 personnes minimum
Vyžádejte si naši nabídku zmrzliny Demandez notre carte des glaces