Холодный суп из цуккини, мороженое с бурратой/песто Soupe froide de courgette, glace burrata/pesto
11.90€
Тартар из лосося - 100г Tartare de saumon - 100gr
Авокадо и салат Avocat et salade
13.90€
Авокадо и салат Avocat et salade
салат «Бистро» Salade bistrot
Салат, сыровяленая ветчина, вяленые помидоры, маринованные артишоки и стружка пармезана Salade, jambon cru, tomates confites, artichauts marinés et copeaux de parmesan
15.90€
Салат, сыровяленая ветчина, вяленые помидоры, маринованные артишоки и стружка пармезана Salade, jambon cru, tomates confites, artichauts marinés et copeaux de parmesan
итальянский салат Salade italienne
Говяжье сердце, помидоры, буррата (≈120 г), песто и руккола Tomates cœur de bœuf, burrata (≈120 gr), pesto et roquette
15.90€
Говяжье сердце, помидоры, буррата (≈120 г), песто и руккола Tomates cœur de bœuf, burrata (≈120 gr), pesto et roquette
Тирамису по-генуэзски Tiramisu alla genova
Страчателла, засахаренные томаты, бисквит с пармезаном и песто Stracciatella, tomates confites, biscuit au parmesan et pesto
14.90€
Страчателла, засахаренные томаты, бисквит с пармезаном и песто Stracciatella, tomates confites, biscuit au parmesan et pesto
Паштет из утиной фуа-гра Pâté-croûte au foie gras de canard
12.90€
Запеченные мозговые кости Os à moelle gratiné
С флер-де-сель, поджаренный хлеб A la fleur de sel, pain grillé
12.90€
С флер-де-сель, поджаренный хлеб A la fleur de sel, pain grillé
Запеченный камамбер, вишневый джем и домашний картофель фри Camembert au four, confiture de cerise et frites maison
18.90€
Печеночный пирог с курицей, клецками с черемшой и томатным соусом Gâteau de foies de volaille, quenelles à l’ail des ours et sauce tomate
17.90€
Говяжья вырезка - 200гр Carpaccio de bœuf - 200gr
Руккола, стружка пармезана и домашний картофель фри Roquette, copeaux de parmesan et frites maison
21.90€
Руккола, стружка пармезана и домашний картофель фри Roquette, copeaux de parmesan et frites maison
Лазанья из сезонных овощей Lasagnes de légumes de saison
17.90€
Маленький ризотто с полбой Risotto de petit épeautre
Жареные цуккини Courgettes poêlées
16.90€
Жареные цуккини Courgettes poêlées
Говяжий шашлык - 180г Brochette de bœuf - 180gr
Соус чимичурри, домашний картофель фри Sauce chimichurri, frites maison
19.90€
Соус чимичурри, домашний картофель фри Sauce chimichurri, frites maison
Свиное перо Pluma de cochon
Крепкий сок и домашняя картошка фри Jus corsé et frites maison
19.90€
Крепкий сок и домашняя картошка фри Jus corsé et frites maison
Итальянский тартар из говядины - 300 г Tartare de bœuf à l’italienne - 300gr
Говядина Шароле, нарезанная ножом, песто, вяленые томаты, фундук и руккола Bœuf charolais coupé au couteau, pesto, tomates confites, noisettes et roquette
22.90€
Говядина Шароле, нарезанная ножом, песто, вяленые томаты, фундук и руккола Bœuf charolais coupé au couteau, pesto, tomates confites, noisettes et roquette
Тартар из лосося - 200г Tartare de saumon - 200gr
Авокадо, салат и домашний картофель фри Avocat, salade et frites maison
21.90€
Авокадо, салат и домашний картофель фри Avocat, salade et frites maison
Боль кустарная Pain artisanal
Классика Le Classico
Ремесленный хлеб, стейк из рубленого мяса VBF (~180 г), классический соус, кисло-сладкие соленые огурцы и сыр чеддер Pain artisanal, steak haché VBF (~180 gr), sauce classico, cornichons aigres doux et cheddar
16.90€
Ремесленный хлеб, стейк из рубленого мяса VBF (~180 г), классический соус, кисло-сладкие соленые огурцы и сыр чеддер Pain artisanal, steak haché VBF (~180 gr), sauce classico, cornichons aigres doux et cheddar
Иберийский L’ibérico
Ремесленный хлеб, рубленый стейк VBF (~180 г), моцарелла, пипераде и чоризо Pain artisanal, steak haché VBF (~180 gr), mozzarella, piperade et chorizo
17.90€
Ремесленный хлеб, рубленый стейк VBF (~180 г), моцарелла, пипераде и чоризо Pain artisanal, steak haché VBF (~180 gr), mozzarella, piperade et chorizo
провансальский Le provençal
Домашний хлеб, стейк из рубленого мяса VBF (~180 г), икра из цуккини, свежий козий сыр и орегано Pain artisanal, steak haché VBF (~180 gr), caviar de courgettes, chèvre frais et origan
17.90€
Домашний хлеб, стейк из рубленого мяса VBF (~180 г), икра из цуккини, свежий козий сыр и орегано Pain artisanal, steak haché VBF (~180 gr), caviar de courgettes, chèvre frais et origan
1/2 Сен-Марселлен 1/2 Saint-Marcellin
4.90€
Мозг канутов Cervelle des Canuts
4.90€
Фромаж Блан Fromage blanc
Сливки или соус Crème ou coulis
4.90€
Сливки или соус Crème ou coulis
Павлова Pavlova
С красными фруктами Aux fruits rouges
7.90€
С красными фруктами Aux fruits rouges
Чизкейк Cheesecake
С лаймом Au citron vert
7.90€
С лаймом Au citron vert
Черничный кекс Muffin à la myrtille
И мороженое с вербеной. Et glace verveine
7.90€
И мороженое с вербеной. Et glace verveine
Абрикосовый тарт Tarte abricotine
7.50€
Брауни Brownies
И его шарик ванильного мороженого Et sa boule de glace vanille
8.50€
И его шарик ванильного мороженого Et sa boule de glace vanille
Ромовая баба Baba au rhum
7.50€
Прекрасный профитроль La belle profitérole
9.90€
Кофе для гурманов Café gourmand
8.90€
35.00 €
Закуска Mise en bouche
Холодный суп из цуккини, мороженое с бурратой/песто Soupe froide de courgette, glace burrata/pesto
Выбор закуски Entrée au choix
Паштет из утиной фуа-гра Pâté-croûte au foie gras de canard
Тартар из лосося (≈100 г), авокадо и салат Tartare de saumon (≈100 gr), avocat et salade
Салат «Бистро»: салат, сыровяленая ветчина, вяленые томаты, маринованные артишоки и стружка пармезана. Salade Bistrot : Salade, jambon cru, tomates confites, artichauts marinés et copeaux de parmesan
Блюдо по вашему выбору Plat au choix
Печеночный пирог с курицей, клецки с черемшой, томатный соус Gâteau de foies de volaille, Quenelles à l’ail des ours, sauce tomate
Ризотто из полбы с жареными цуккини Risotto de petit épeautre, courgettes poêlées
Говяжий шашлык (≈180 гр), соус Чимичурри, домашний картофель фри Brochette de bœuf (≈180 gr), Sauce chimichurri, frites maison
Свиные перья, крепкий соус и домашний картофель фри Pluma de cochon, Jus corsé et frites maison
Десерт на ваш выбор Dessert au choix
Белый сыр (сливочный или кули) Fromage blanc (crème ou coulis)
Мозг канутов Cervelle des Canuts
1/2 Сен-Марселлин 1/2 Saint Marcellin
Лимонно-зеленый чизкейк Cheesecake au citron vert
Пирог с лимонным безе Tarte au citron meringuée
Абрикосовый тарт Tarte abricotine
Ромовая баба Baba au rhum
Кухня, которую можно разделить с 17:00. Cuisine à partager à partir de 17h
Пармезановый крамбл с луком-пореем и каштанами Crumble de parmesan aux poireaux et aux marrons
4.00€
Яичная запеканка со сморчками и фуа-гра Œuf cocotte aux morilles et foie gras
8.50€
Мозговые кости, запеченные с Флер де Сель Os à moelle gratiné à la fleur de sel
12.90€
Фритес с паприкой Frites au paprika
9.00€
Сосиссонаиль (колбаса и чоризо) Saucissonaille (saucisson et chorizo)
7.50€
Вяленая иберийская ветчина и томаты с пан-коном Jambon sec ibérique et son pan con tomates
12.90€
Корочка паштета из фуа-гра Pâté croûte au foie gras
12.90€
Тост с анчоусами и петрушкой Tartine d’anchois en persillade
4.90€
Сезонный хумус, тосты Houmous de saison, pain grillé
4.90€
Крок-месье с трюфельной белой ветчиной, запеченной с пармезаном Croque monsieur au jambon blanc truffé, gratiné au parmesan
10.90€
Жареный камамбер и варенье из черной вишни, картофель фри Camembert rôti et sa confiture de cerise noire, frites
16.90€
Ассортимент сыров Assortiment de fromages
12.00€
Фрифри (горячие комнаты) Frifri (pièces chaudes)
Треска аккрас, соус карри - 9 шт. Accras de morue, sauce curry - 9pièces
6.90€
Овощные гёзы, тайский соус - 5 шт. Gyozas aux légumes, sauce thaï - 5pièces
6.90€
Оладьи цветочные из кабачков - 3шт Beignets de fleurs de courgette - 3pièces
6.90€
Крокеты чоризо - 3шт. Croquetas au chorizo - 3pièces
6.90€
Фрифри доска Planche Frifri
Аккрас трески, Овощные гёзы, Оладьи из цветов цуккини, Крокеты чоризо Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo
21.90€
Аккрас трески, Овощные гёзы, Оладьи из цветов цуккини, Крокеты чоризо Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo
Смешанная доска Planche Mixte
Иберийская ветчина, белая ветчина с трюфелями, колбаса, чоризо и ассорти из трех сыров Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages
20.90€
Иберийская ветчина, белая ветчина с трюфелями, колбаса, чоризо и ассорти из трех сыров Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages
Лионская доска Planche Lyonnaise
Иберийская ветчина, Колбаса, Чоризо, Белая ветчина с трюфелями, Паштет, Соленья Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons
19.90€
Иберийская ветчина, Колбаса, Чоризо, Белая ветчина с трюфелями, Паштет, Соленья Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons
Овощная доска Planche Végé
Маринованные артишоки, томатный тартар, гёза, домашние спреды, картофель фри с паприкой Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika
20.90€
Маринованные артишоки, томатный тартар, гёза, домашние спреды, картофель фри с паприкой Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika
Le Classico, домашний картофель фри Le Classico, Frites Maison
Ремесленный хлеб, фарш VBF (≈180 гр), соус для бургера, кисло-сладкие огурцы и чеддер Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar
15.90€
Ремесленный хлеб, фарш VBF (≈180 гр), соус для бургера, кисло-сладкие огурцы и чеддер Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar
Ле Чти, картофель фри по-домашнему Le Ch’ti, Frites Maison
Ремесленный хлеб, свиной миньон, маройли и пивной крем, карамелизированный лук Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés
17.90€
Ремесленный хлеб, свиной миньон, маройли и пивной крем, карамелизированный лук Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés
Фермер, домашний картофель фри Le Fermier, Frites Maison
Ремесленный хлеб, фарш VBF (~180 г), сливочная тыква, бекон на гриле и шампиньоны Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris
16.90€
Ремесленный хлеб, фарш VBF (~180 г), сливочная тыква, бекон на гриле и шампиньоны Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris
Десерт дня Dessert du jour
6.00€
Миллефей из карамелизированных яблок Millefeuille aux pommes caramélisées
6.90€
Тирамису Tiramisu
7.00€
Печенье из молочного и темного шоколада, орехи пекан, карамельный соус Cookie au chocolat au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel
7.50€
Абсолютно шоколадный Carrément chocolat
Крем из молочного шоколада, мороженое из белого шоколада, плитка горького какао. Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer
7.50€
Крем из молочного шоколада, мороженое из белого шоколада, плитка горького какао. Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer
Брауни и шарик мороженого Brownies et sa boule de glace
7.90€
Красивый профитроль La Belle profiterole
8.90€
Кофе для гурманов Café Gourmand
8.50€
Торт на день рождения Gâteau d’anniversaire
Под заказ минимум 4 человека Sur commande, 4 personnes minimum
8.00 / personne€
Под заказ минимум 4 человека Sur commande, 4 personnes minimum
Спросите наше меню мороженого Demandez notre carte des glaces