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Une cuisine généreuse et authentique, élaborée à partir de produits de qualité et de saison, qui s’accompagnera merveilleusement bien avec notre sélection de Vins de la Vallée du Rhône et du Sud de la France.

Dubarry Cream Crème Dubarry

Grilled bacon slices Tranches de lard grillées

11.90€

Grilled bacon slices Tranches de lard grillées

Madeleine aubleu Madeleine aubleu

Lamb's lettuce, endives and nuts Mâche, endives et noix

13.90€

Lamb's lettuce, endives and nuts Mâche, endives et noix

Salmon Gravlax Gravlax de saumon

Apples in oil and pickled red onions Pommes à l'huile et pickles d'oignons rouges

15.90€

Apples in oil and pickled red onions Pommes à l'huile et pickles d'oignons rouges

Egg cocotte Oeuf cocotte

With foie gras, toasted bread Au foie gras, pain grillé

13.90€

With foie gras, toasted bread Au foie gras, pain grillé

Savoyard salad Salade Savoyarde

Salad and lamb's lettuce, reblochon toast, dried ham petals, candied tomatoes and walnuts Salade et mâche, toasts de reblochon, pétales de jambon sec, tomates confites et noix

15.90€

Salad and lamb's lettuce, reblochon toast, dried ham petals, candied tomatoes and walnuts Salade et mâche, toasts de reblochon, pétales de jambon sec, tomates confites et noix

Marrow bones Os à moelle

Gratin with fleur de sel, toasted bread Gratiné à la fleur de sel, pain grillé

11.90€

Gratin with fleur de sel, toasted bread Gratiné à la fleur de sel, pain grillé

Terrine from Bobosse Terrine de chez bobosse

Lamb's lettuce and pickles Mâche et cornichons

10.90€

Lamb's lettuce and pickles Mâche et cornichons

Chicken liver cake Gâteau de foie de volaille

Wild garlic dumplings with tomato sauce Quenelles à l'ail des ours et sauce tomate

17.90€

Wild garlic dumplings with tomato sauce Quenelles à l'ail des ours et sauce tomate

Lasagne Lasagne

With seasonal vegetables Aux légumes de saison

17.90€

With seasonal vegetables Aux légumes de saison

Ravioli gratin Gratin de ravioles

With foie gras and truffle cream Au foie gras et à al crème de truffe

19.90€

With foie gras and truffle cream Au foie gras et à al crème de truffe

Seafood risotto Risotto di mare

Crustacean sauce and parmesan cheese Sauce crustacés et tuile de parmesan

18.90€

Crustacean sauce and parmesan cheese Sauce crustacés et tuile de parmesan

Snail quenelle Quenelle aux escargots

And with parsley, black rice Et à la persillade, riz noir

19.90€

And with parsley, black rice Et à la persillade, riz noir

Duck Confit Parmentier Parmentier de confit de canard

Sweet potato, lamb's lettuce À la patate douce, mâche

19.90€

Sweet potato, lamb's lettuce À la patate douce, mâche

Beef entrecote ~ 300g Entrecôte de bœuf ~ 300g

Truffle-flavored butter and homemade fries Beurre parfumé à la truffe et frites maison

23.90€

Truffle-flavored butter and homemade fries Beurre parfumé à la truffe et frites maison

Andouillette from Bobosse Andouillette de chez bobosse

With mustard, homemade fries À la moutarde, frites maison

19.90€

With mustard, homemade fries À la moutarde, frites maison

Roasted cod back Dos de cabillaud rôti

Shellfish sauce, black rice Sauce crustacés, riz noir

22.90€

Shellfish sauce, black rice Sauce crustacés, riz noir

Classic Burger Burger Classico

VBF ground steak, classico sauce, sweet and sour pickle and cheddar Steak haché VBF, sauce classico, cornichon aigre doux et cheddar

16.90€

VBF ground steak, classico sauce, sweet and sour pickle and cheddar Steak haché VBF, sauce classico, cornichon aigre doux et cheddar

Rustic Burger Burger Rustique

VBF minced steak (~180g), Bresse blue cheese and grilled bacon slices Steak haché VBF (~180g), bleu de bresse et tranches de lard grillée

17.90€

VBF minced steak (~180g), Bresse blue cheese and grilled bacon slices Steak haché VBF (~180g), bleu de bresse et tranches de lard grillée

Gersois Burger Burger Gersois

VBF minced steak (~180g), smoked duck foie gras and onion confit Steak haché VBF (~180g), foie gras magret fumé et confit d'oignons

18.90€

VBF minced steak (~180g), smoked duck foie gras and onion confit Steak haché VBF (~180g), foie gras magret fumé et confit d'oignons

1/2 Saint Marcellin 1/2 Saint-Marcellin

4.90€

Brain of the Canuts Cervelle des Canuts

4.90€

Fromage blanc

Cream or coulis Crème ou coulis

4.90€

Cream or coulis Crème ou coulis

Tiramisu Breton Tiramisu Breton

Breton shortbread and salted butter caramel Sablé breton et caramel beurre salé

7.50€

Breton shortbread and salted butter caramel Sablé breton et caramel beurre salé

Tarte Tatin Tarte Tatin

Vanilla ice cream Glace vanille

7.50€

Vanilla ice cream Glace vanille

Chestnut fondant Fondant à la chataigne

Chocolate sauce Sauce chocolat

7.50€

Chocolate sauce Sauce chocolat

Egg Flan Flan aux oeufs

6.90€

Chocolate mousse Mousse au chocolat

6.90€

Our beautiful profiterole Notre belle profiterole

9.90€

Brownie Brownie

And its scoop of vanilla ice cream Et sa boule de glace vanille

8.90€

And its scoop of vanilla ice cream Et sa boule de glace vanille

35.00 €

Appetizer: Dubarry cream, grilled bacon slices Mise en bouche : Crème Dubarry, tranches de lard grillées

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Madeleine with blue cheese, lamb's lettuce, endives and walnuts Madeleine au bleu, mâche, endives et noix

Or Ou

Egg cocotte with foie gras, toasted bread Œuf cocotte au foie gras, pain grillé

Or Ou

Terrine from Bobosse, lamb’s lettuce and pickles Terrine de chez Bobosse, Mâche et cornichons

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Chicken liver cake, wild garlic quenelles, tomato sauce Gâteau de foies de volaille, Quenelles à l'ail des ours, sauce tomate

Or Ou

Ravioli gratin with foie gras and truffle cream Gratin de ravioles au foie gras et à la crème de truffe

Or Ou

Andouillette from Bobosse with mustard, homemade fries Andouillette de chez Bobosse Àla moutarde, frites maison

OR OU

Cod back with shellfish sauce Shellfish sauce, black rice Dos de cabillaud sauce crustacé Sauce crustacés, riz noir

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Cottage cheese (cream or coulis) Fromage blanc (crème ou coulis)

Or Ou

Brain of the Canuts Cervelle des Canuts

Or Ou

Breton tiramisu (Breton shortbread and salted butter caramel) Tiramisu breton (sablé breton et caramel beurre salé)

Or Ou

Tarte tatin, vanilla ice cream Tarte tatin, glace vanille

Or Ou

Chestnut fondant with chocolate sauce Fondant à al chataîgne, sauce chocolat

Or Ou

Egg Flan Flan aux oeufs

Or Ou

Chocolate mousse Mousse au chocolat

Parmesan crumble with leeks and chestnuts Crumble de parmesan aux poireaux et aux marrons

4.00€

Egg casserole with morels and foie gras Œuf cocotte aux morilles et foie gras

8.50€

Marrow bones gratinated with fleur de sel Os à moelle gratiné à la fleur de sel

12.90€

Frites au paprika Frites au paprika

9.00€

Saucissonaille (sausage and chorizo) Saucissonaille (saucisson et chorizo)

7.50€

Dry-cured Iberian ham and its pan con tomatoes Jambon sec ibérique et son pan con tomates

12.90€

Foie gras pâté crust Pâté croûte au foie gras

12.90€

Anchovy toast with parsley Tartine d’anchois en persillade

4.90€

Seasonal hummus, toast Houmous de saison, pain grillé

4.90€

Croque monsieur with truffled white ham, gratinated with parmesan Croque monsieur au jambon blanc truffé, gratiné au parmesan

10.90€

Roasted Camembert and black cherry jam, fries Camembert rôti et sa confiture de cerise noire, frites

16.90€

Assortment of cheeses Assortiment de fromages

12.00€

Frifri (hot rooms) Frifri (pièces chaudes)

Cod accras, curry sauce - 9 pieces Accras de morue, sauce curry - 9pièces

6.90€

Vegetable gyozas, Thai sauce - 5 pieces Gyozas aux légumes, sauce thaï - 5pièces

6.90€

Zucchini flower fritters - 3pcs Beignets de fleurs de courgette - 3pièces

6.90€

Chorizo croquettes - 3pièces Croquetas au chorizo - 3pièces

6.90€

Frifri board Planche Frifri

Cod accras, Vegetable gyozas, Zucchini flower fritters, Chorizo croquetas Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo

21.90€

Cod accras, Vegetable gyozas, Zucchini flower fritters, Chorizo croquetas Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo

Mixed Board Planche Mixte

Iberian ham, truffled white ham, sausage, chorizo and assortment of three cheeses Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages

20.90€

Iberian ham, truffled white ham, sausage, chorizo and assortment of three cheeses Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages

Lyonnaise board Planche Lyonnaise

Iberian ham, Sausage, Chorizo, Truffled white ham, Pâté, Pickles Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons

19.90€

Iberian ham, Sausage, Chorizo, Truffled white ham, Pâté, Pickles Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons

Vegetable Board Planche Végé

Marinated artichokes, Tomato tartare, Gyozas, Homemade spreads, paprika fries Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika

20.90€

Marinated artichokes, Tomato tartare, Gyozas, Homemade spreads, paprika fries Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika

Le Classico, Homemade Fries Le Classico, Frites Maison

Artisanal bread, VBF minced steak (≈180 gr), burger sauce, sweet and sour pickles and cheddar Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar

15.90€

Artisanal bread, VBF minced steak (≈180 gr), burger sauce, sweet and sour pickles and cheddar Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar

Le Ch'ti, Homemade Fries Le Ch’ti, Frites Maison

Artisanal bread, pork mignon, maroilles and beer cream, caramelized onions Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés

17.90€

Artisanal bread, pork mignon, maroilles and beer cream, caramelized onions Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés

The Farmer, Homemade Fries Le Fermier, Frites Maison

Artisanal bread, VBF minced steak (~180 g), creamy pumpkin, grilled bacon and button mushrooms Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris

16.90€

Artisanal bread, VBF minced steak (~180 g), creamy pumpkin, grilled bacon and button mushrooms Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris

Dessert of the day Dessert du jour

6.00€

Caramelized apple millefeuille Millefeuille aux pommes caramélisées

6.90€

Tiramisu Tiramisu

7.00€

Milk and dark chocolate cookie, pecan nuts, caramel sauce Cookie au chocolat au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel

7.50€

Absolutely chocolate Carrément chocolat

Milk chocolate cream, white chocolate ice cream, bitter cocoa tile Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer

7.50€

Milk chocolate cream, white chocolate ice cream, bitter cocoa tile Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer

Brownies and their scoop of ice cream Brownies et sa boule de glace

7.90€

The Beautiful Profiterole La Belle profiterole

8.90€

Gourmet Coffee Café Gourmand

8.50€

Birthday cake Gâteau d’anniversaire

On order, 4 people minimum Sur commande, 4 personnes minimum

8.00 / personne€

On order, 4 people minimum Sur commande, 4 personnes minimum

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