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Une cuisine généreuse et authentique, élaborée à partir de produits de qualité et de saison, qui s’accompagnera merveilleusement bien avec notre sélection de Vins de la Vallée du Rhône et du Sud de la France.

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35.00 €

Appetizer: Green zucchini gazpacho, sour cream (vegetarian) Mise en bouche : Gaspacho vert de courgette, crème acidulée (végé)

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Egg mayonnaise with truffle, truffled ham, rocket sprouts (vegetarian option) Œuf mayonnaise à la truffe, jambon truffé, pousses de roquette (option végé)

Or Ou

Smoked salmon opera Opéra de saumon fumé

Or Ou

Richelieu pâté en croûte Paté-croûte Richelieu

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Chicken liver cake, wild garlic quenelles, tomato sauce Gâteau de foies de volaille, Quenelles à l'ail des ours, sauce tomate

Or Ou

Grilled pork pluma, rich jus and homemade fries Pluma de cochon grillé, jus corsé et frites maison

Or Ou

Falafel plate (vegetarian) Assiette falafel (végé)

OR OU

Premium quality tuna tataki, sesame seeds, pickles and Thai rice Tataki de thon qualité supérieure, Sésame, pickles et riz thaï

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Cottage cheese (cream or coulis) Fromage blanc (crème ou coulis)

Or Ou

1/2 Saint-Marcellin 1/2 Saint-Marcellin

Or Ou

Dessert of the day Dessert de jour

Or Ou

Panna cotta with strawberry and yuzu coulis Panna-Cotta, coulis fraise au yuzu

Or Ou

Chocolate tart with hazelnut praline Tarte au chocolat, praliné noisette

Or Ou

Brownies and a scoop of vanilla ice cream Brownies et sa boule de glace vanille

Or Ou

Café Gourmand (supp. 2,50€) Café Gourmand (supp. 2,50€)

Cottage cheese (cream or coulis) Fromage blanc (crème ou coulis)

1/2 Saint-Marcellin 1/2 Saint-Marcellin

Coconut rock, creamy milk chocolate Rocher coco, crémeux chocolat au lait

Verbena panna cotta with strawberry/yuzu coulis Panna-Cotta à la verveine, coulis fraise/yuzu

Lemon meringue pie Tarte au citron meringuée

Café Gourmand (supp. 2€50) Café Gourmand (supp. 2€50)

OUR STARTERS NOS ENTRÉES

Green zucchini gazpacho with sour cream Gaspacho vert de courgette, crème acidulée

Vegetarian Végé

6.90€

Vegetarian Végé

Egg mayonnaise with truffle Oeuf mayonnaise à la truffe

Truffled ham, rocket sprouts
Vegetarian option Jambon truffé, pousses de roquette
Option végé

7.90€

Truffled ham, rocket sprouts
Vegetarian option Jambon truffé, pousses de roquette
Option végé

Smoked salmon opera Opéra de saumon fumé

White bread, lemon and dill cream, smoked salmon, avocado cream Pain de mie, crème citronnée à l’aneth, saumon fumé, crémeux d’avocat

8.90€

White bread, lemon and dill cream, smoked salmon, avocado cream Pain de mie, crème citronnée à l’aneth, saumon fumé, crémeux d’avocat

Richelieu Pate-Croûte Paté-Croûte Richelieu

13.90€

OUR COLD DISHES NOS PLATS FROIDS

Italian Salad Salade Italienne

Salad, cured ham, artichoke hearts, sun-dried tomatoes
Vegetarian option Salade, jambon cru, cœurs d’artichaut, tomates confites
Option végé

15.90€

Salad, cured ham, artichoke hearts, sun-dried tomatoes
Vegetarian option Salade, jambon cru, cœurs d’artichaut, tomates confites
Option végé

Burrata Burrata

Heirloom tomatoes, basil pesto, slivered almonds
Vegetarian Tomates anciennes, pesto de basilic, amandes effilés
Végé

15.90€

Heirloom tomatoes, basil pesto, slivered almonds
Vegetarian Tomates anciennes, pesto de basilic, amandes effilés
Végé

Falafel Plate Assiette Falafel

Creamy hummus, raita sauce, salad, heirloom tomatoes
Vegetarian Crémeux de houmous, sauce raïta, salade, tomates anciennes
Végé

16.90€

Creamy hummus, raita sauce, salad, heirloom tomatoes
Vegetarian Crémeux de houmous, sauce raïta, salade, tomates anciennes
Végé

OUR HOT DISHES NOS PLATS CHAUDS

Vegetarian lasagna Lasagne végétarienne

With seasonal vegetables
Vegetarian Au légumes de saison
Végé

17.90€

With seasonal vegetables
Vegetarian Au légumes de saison
Végé

Chicken liver cake Gâteau de foies de volaille

Wild garlic dumplings with tomato sauce Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate

17.90€

Wild garlic dumplings with tomato sauce Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate

traditional Charolais beef tartare 300g tartare de bœuf charolais traditionnel 300gr

Hand-cut, homemade fries Coupé au couteau, frites maison

22.90€

Hand-cut, homemade fries Coupé au couteau, frites maison

Grilled pork pluma Pluma de cochon grillé

Rich juice and homemade fries Jus corsé et frites maison

21.90€

Rich juice and homemade fries Jus corsé et frites maison

Beef ribeye steak - 200g Entrecôte de bœuf - 200gr

Truffle butter, homemade fries Beurre truffé, frites maison

27.90€

Truffle butter, homemade fries Beurre truffé, frites maison

Premium quality tuna tataki Tataki de thon qualité supérieure

Sesame, pickles, Thai rice Sésame, pickles, riz thaï

26.90€

Sesame, pickles, Thai rice Sésame, pickles, riz thaï

NOS BURGERS NOS BURGERS

The Classic Le Classico

Artisan bread, 180g VBF ground beef patty, cheddar cheese, sweet and sour pickles, burger sauce
Homemade fries Pain artisanal, steak haché 180 gr VBF, cheddar, cornichons aigre-doux, sauce burger
Frites maison

16.90€

Artisan bread, 180g VBF ground beef patty, cheddar cheese, sweet and sour pickles, burger sauce
Homemade fries Pain artisanal, steak haché 180 gr VBF, cheddar, cornichons aigre-doux, sauce burger
Frites maison

Le Texan Le Texan

Artisan bread, 180g VBF minced steak, smoked bacon, cheddar cheese, barbecue sauce
Homemade Fries Pain artisanal, steak haché 180 gr VBF, poitrine de lard fumé, cheddar, sauce barbecue
Frites Maison

18.90€

Artisan bread, 180g VBF minced steak, smoked bacon, cheddar cheese, barbecue sauce
Homemade Fries Pain artisanal, steak haché 180 gr VBF, poitrine de lard fumé, cheddar, sauce barbecue
Frites Maison

Le Banh Mi Le Bánh mì

Artisan bread, soy and honey marinated chicken, sriracha sauce, vegetable pickles, coriander
Homemade Fries Pain artisanal, poulet mariné au soja et miel, sauce sriracha, pickles de légumes, coriandre
Frites Maison

17.90€

Artisan bread, soy and honey marinated chicken, sriracha sauce, vegetable pickles, coriander
Homemade Fries Pain artisanal, poulet mariné au soja et miel, sauce sriracha, pickles de légumes, coriandre
Frites Maison

OUR CHEESES NOS FROMAGES

Fromage blanc Fromage blanc

Cream or coulis Crème ou coulis

4.90€

Cream or coulis Crème ou coulis

Brain of the Canuts Cervelle des Canuts

4.90€

1/2 Saint Marcellin 1/2 Saint-Marcellin

4.90€

Assortment of cheeses of the moment Assortiment de fromages du moment

10.90€

NOS DESSERTS NOS DESSERTS

Lemon Awakening Éveil citron

Lemon cream, crispy meringue, lime crumble Crème de citron, meringue croquante, crumble de citron vert

8.90€

Lemon cream, crispy meringue, lime crumble Crème de citron, meringue croquante, crumble de citron vert

Panna cotta Panna cotta

Strawberry coulis with yuzu Coulis fraise au yuzu

7.50€

Strawberry coulis with yuzu Coulis fraise au yuzu

Chocolate tart Tarte au chocolat

Hazelnut praline Praliné noisette

7.90€

Hazelnut praline Praliné noisette

Rum baba Baba au rhum

7.90€

Brownies and a scoop of vanilla ice cream Brownies et sa boule de glace vanille

8.90€

The beautiful profiterole La belle profiterole

Vanilla ice cream, whipped cream, chocolate sauce Glace vanille, chantilly, sauce chocolat

9.90€

Vanilla ice cream, whipped cream, chocolate sauce Glace vanille, chantilly, sauce chocolat

Gourmet coffee Café gourmand

9.90€

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