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Une cuisine généreuse et authentique, élaborée à partir de produits de qualité et de saison, qui s’accompagnera merveilleusement bien avec notre sélection de Vins de la Vallée du Rhône et du Sud de la France.
OUR STARTERS NOS ENTRÉES
Cream of mushroom soup Velouté de champignons
Crumble parmesan / lard Crumble parmesan / lard
11.90€
Crumble parmesan / lard Crumble parmesan / lard
Egg in meurette Œuf en meurette
12.90€
Farmhouse salad Salade fermière
Warm toast with Camembert, smoked duck breast, chestnuts and beetroot pickles Toast chaud au camembert, magret de canard fumé, châtaignes et pickles de betterave
15.90€
Warm toast with Camembert, smoked duck breast, chestnuts and beetroot pickles Toast chaud au camembert, magret de canard fumé, châtaignes et pickles de betterave
Autumn Tabbouleh Taboulé d’automne
Wheat semolina, butternut squash, hazelnuts, red onions, pumpkin seeds and ash goat cheese Semoule de blé, butternut, noisettes, oignons rouges, graines de courge et fromage de chèvre cendré
13.90€
Wheat semolina, butternut squash, hazelnuts, red onions, pumpkin seeds and ash goat cheese Semoule de blé, butternut, noisettes, oignons rouges, graines de courge et fromage de chèvre cendré
Pumpkin Waffle Gaufre à la courge
Hot cream with Fourme d'Ambert Crème chaude à la fourme d’Ambert
13.90€
Hot cream with Fourme d'Ambert Crème chaude à la fourme d’Ambert
Crispy calf's head Croustillant de tête de veau
Sauce gribiche Sauce gribiche
15.90€
Sauce gribiche Sauce gribiche
Baked marrow bones Os à moelle gratiné
With fleur de sel, toasted bread A la fleur de sel, pain grillé
12.90€
With fleur de sel, toasted bread A la fleur de sel, pain grillé
OUR DISHES NOS PLATS
Camembert au four Camembert au four
Steamed potatoes (deli meat supplement +5 €) Pommes vapeur (supplément charcuterie +5 €)
16.90€
Steamed potatoes (deli meat supplement +5 €) Pommes vapeur (supplément charcuterie +5 €)
Chicken liver cake Gâteau de foies de volaille
Wild garlic dumplings with tomato sauce Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate
17.90€
Wild garlic dumplings with tomato sauce Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate
Andouillette from Bobosse with mustard Andouillette de chez bobosse à la moutarde
Homemade fries Frites maison
20.90€
Homemade fries Frites maison
Cannelloni with ricotta Cannelloni à la ricotta
Spinach and pumpkin cream Épinards et crème de potimarron
17.90€
Spinach and pumpkin cream Épinards et crème de potimarron
Small spelt risotto Risotto de petit épeautre
Pan-fried pumpkin Potimarron poêlé
16.90€
Pan-fried pumpkin Potimarron poêlé
Beef hanger steak - 200g Onglet de bœuf - 200gr
Fourme d'Ambert sauce, homemade fries Sauce à la fourme d’Ambert, frites maison
20.90€
Fourme d'Ambert sauce, homemade fries Sauce à la fourme d’Ambert, frites maison
Pulled Pork and Cheddar Poutine Poutine au pulled pork et cheddar
18.90€
Chicken with morel sauce and rice Poulet sauce aux morilles et ri
20.90€
NOS BURGERS NOS BURGERS
The Classic Le Classico
VBF minced steak (~180 gr), classico sauce, sweet and sour pickles and cheddar Steak haché VBF (~180 gr), sauce classico, cornichons aigres doux et cheddar
16.90€
VBF minced steak (~180 gr), classico sauce, sweet and sour pickles and cheddar Steak haché VBF (~180 gr), sauce classico, cornichons aigres doux et cheddar
The truffles Le tartuffo
VBF minced steak (~180g), truffled ham, truffle cream and parmesan Steak haché VBF (~180g), jambon blanc truffé, crème de truffe et parmesan
17.90€
VBF minced steak (~180g), truffled ham, truffle cream and parmesan Steak haché VBF (~180g), jambon blanc truffé, crème de truffe et parmesan
The Meurette Le meurette
VBF minced steak (~180g), meurette sauce, grilled bacon and poached eggs Steak haché VBF (~180g), sauce meurette, lard grillé et œufs poché
18.90€
VBF minced steak (~180g), meurette sauce, grilled bacon and poached eggs Steak haché VBF (~180g), sauce meurette, lard grillé et œufs poché
OUR CHEESES NOS FROMAGES
1/2 Saint Marcellin 1/2 Saint-Marcellin
4.90€
Brain of the Canuts Cervelle des Canuts
4.90€
Fromage blanc Fromage blanc
Cream or coulis Crème ou coulis
4.90€
Cream or coulis Crème ou coulis
NOS DESSERTS NOS DESSERTS
Chestnut fondant Fondant à la châtaigne
Chestnut cream Crémeux aux marrons
7.90€
Chestnut cream Crémeux aux marrons
The “Carahuète” Le “Carahuète”
Shortbread biscuit, milk chocolate mousse, peanuts and salted butter caramel Biscuit sablé, mousse chocolat au lait, cacahuètes et caramel beurre salé
7.90€
Shortbread biscuit, milk chocolate mousse, peanuts and salted butter caramel Biscuit sablé, mousse chocolat au lait, cacahuètes et caramel beurre salé
Pear in wine Poire au vin
Blackcurrant sorbet and Speculoos crumble Sorbet cassis et crumble Spéculoos
7.90€
Blackcurrant sorbet and Speculoos crumble Sorbet cassis et crumble Spéculoos
Pistachio Crème Brûlée Crème brûlée à la pistache
7.90€
Brownies, vanilla ice cream Brownies, glace vanille
8.90€
Rum baba Baba au rhum
7.50€
Note beautiful profiterole Note belle profitérole
9.90€
Gourmet coffee Café gourmand
8.90€
MENU MENU
35.00 €
Appetizer Mise en bouche
Cream of mushroom soup with parmesan and bacon crumble Velouté de champignons, crumble parmesan / lard
Choice of starter Entrée au choix
Egg in meurette Œuf en meurette
Pumpkin Waffle: Hot Cream with Fourme d'Ambert Gaufre à la courge : Crème chaude à la fourme d’Ambert
Farmhouse salad: Warm Camembert toast, smoked duck breast, chestnuts and beetroot pickles Salade fermière : Toast chaud au camembert, magret de canard fumé, châtaignes et pickles de betterave
Dish of your choice Plat au choix
Chicken liver cake, wild garlic dumplings, tomato sauce Gâteau de foies de volaille, Quenelles à l’ail des ours, sauce tomate
Spelt risotto with pan-fried zucchini Risotto de petit épeautre, courgettes poêlées
Beef hanger steak (~200g), Fourme d'Ambert sauce, homemade fries Onglet de bœuf (~200g), Sauce à la fourme d’Ambert, frites maison
Chicken with morel sauce and rice Poulet sauce aux morilles et riz
Dessert of your choice Dessert au choix
White cheese (cream or coulis) Fromage blanc (crème ou coulis)
Brain of the Canuts Cervelle des Canuts
Chestnut fondant, chestnut cream Fondant à la châtaigne, crémeux aux marrons
Pistachio Crème Brûlée Crème brûlée à la pistache
Pear in wine, blackcurrant sorbet and Speculoo crumble Poire au vin, sorbet cassis et crumble Spéculoo
THE EVENING MENU “APERO TAPAS” LA CARTE DU SOIR “APÉRO TAPAS“
Kitchen to share from 5 p.m. Cuisine à partager à partir de 17h
INDIVIDUAL TAPAS TAPAS INDIVIDUELLES
Parmesan crumble with leeks and chestnuts Crumble de parmesan aux poireaux et aux marrons
4.00€
Egg casserole with morels and foie gras Œuf cocotte aux morilles et foie gras
8.50€
Marrow bones gratinated with fleur de sel Os à moelle gratiné à la fleur de sel
12.90€
Frites au paprika Frites au paprika
9.00€
KITCHEN TO SHARING CUISINE À PARTAGER
Saucissonaille (sausage and chorizo) Saucissonaille (saucisson et chorizo)
7.50€
Dry-cured Iberian ham and its pan con tomatoes Jambon sec ibérique et son pan con tomates
12.90€
Foie gras pâté crust Pâté croûte au foie gras
12.90€
Anchovy toast with parsley Tartine d’anchois en persillade
4.90€
Seasonal hummus, toast Houmous de saison, pain grillé
4.90€
Croque monsieur with truffled white ham, gratinated with parmesan Croque monsieur au jambon blanc truffé, gratiné au parmesan
10.90€
Roasted Camembert and black cherry jam, fries Camembert rôti et sa confiture de cerise noire, frites
16.90€
Assortment of cheeses Assortiment de fromages
12.00€
Frifri (hot rooms) Frifri (pièces chaudes)
Cod accras, curry sauce - 9 pieces Accras de morue, sauce curry - 9pièces
6.90€
Vegetable gyozas, Thai sauce - 5 pieces Gyozas aux légumes, sauce thaï - 5pièces
6.90€
Zucchini flower fritters - 3pcs Beignets de fleurs de courgette - 3pièces
6.90€
Chorizo croquettes - 3pièces Croquetas au chorizo - 3pièces
6.90€
BOARDS TO SHARE PLANCHES À PARTAGER
Frifri board Planche Frifri
Cod accras, Vegetable gyozas, Zucchini flower fritters, Chorizo croquetas Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo
21.90€
Cod accras, Vegetable gyozas, Zucchini flower fritters, Chorizo croquetas Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo
Mixed Board Planche Mixte
Iberian ham, truffled white ham, sausage, chorizo and assortment of three cheeses Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages
20.90€
Iberian ham, truffled white ham, sausage, chorizo and assortment of three cheeses Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages
Lyonnaise board Planche Lyonnaise
Iberian ham, Sausage, Chorizo, Truffled white ham, Pâté, Pickles Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons
19.90€
Iberian ham, Sausage, Chorizo, Truffled white ham, Pâté, Pickles Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons
Vegetable Board Planche Végé
Marinated artichokes, Tomato tartare, Gyozas, Homemade spreads, paprika fries Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika
20.90€
Marinated artichokes, Tomato tartare, Gyozas, Homemade spreads, paprika fries Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika
NOS BURGERS NOS BURGERS
Le Classico, Homemade Fries Le Classico, Frites Maison
Artisanal bread, VBF minced steak (≈180 gr), burger sauce, sweet and sour pickles and cheddar Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar
15.90€
Artisanal bread, VBF minced steak (≈180 gr), burger sauce, sweet and sour pickles and cheddar Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar
Le Ch'ti, Homemade Fries Le Ch’ti, Frites Maison
Artisanal bread, pork mignon, maroilles and beer cream, caramelized onions Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés
17.90€
Artisanal bread, pork mignon, maroilles and beer cream, caramelized onions Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés
The Farmer, Homemade Fries Le Fermier, Frites Maison
Artisanal bread, VBF minced steak (~180 g), creamy pumpkin, grilled bacon and button mushrooms Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris
16.90€
Artisanal bread, VBF minced steak (~180 g), creamy pumpkin, grilled bacon and button mushrooms Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris
DESSERTS DESSERTS
Dessert of the day Dessert du jour
6.00€
Caramelized apple millefeuille Millefeuille aux pommes caramélisées
6.90€
Tiramisu Tiramisu
7.00€
Milk and dark chocolate cookie, pecan nuts, caramel sauce Cookie au chocolat au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel
7.50€
Absolutely chocolate Carrément chocolat
Milk chocolate cream, white chocolate ice cream, bitter cocoa tile Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer
7.50€
Milk chocolate cream, white chocolate ice cream, bitter cocoa tile Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer
Brownies and their scoop of ice cream Brownies et sa boule de glace
7.90€
The Beautiful Profiterole La Belle profiterole
8.90€
Gourmet Coffee Café Gourmand
8.50€
Birthday cake Gâteau d’anniversaire
On order, 4 people minimum Sur commande, 4 personnes minimum
8.00 / personne€
On order, 4 people minimum Sur commande, 4 personnes minimum
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