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Une cuisine généreuse et authentique, élaborée à partir de produits de qualité et de saison, qui s’accompagnera merveilleusement bien avec notre sélection de Vins de la Vallée du Rhône et du Sud de la France.

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OUR STARTERS NOS ENTRÉES

Artichoke cream, grilled bacon Crémeux potimarron

11.90€

Salmon Rillettes Crumble de parmesan

Mixed salads and toasts Poireaux et châtaignes

13.90€

Mixed salads and toasts Poireaux et châtaignes

Parisian salad Millefeuille de potimarron

Mixed salads, button mushrooms, truffled ham and croutons Ricotta et bleu

13.90€

Mixed salads, button mushrooms, truffled ham and croutons Ricotta et bleu

Nicoise salad Salade nordique

Mixed salads, steamed potatoes, green beans, tuna and hard-boiled eggs Gravlax de saumon, pommes vapeur, pickles d’oignons rouges

16.90€

Mixed salads, steamed potatoes, green beans, tuna and hard-boiled eggs Gravlax de saumon, pommes vapeur, pickles d’oignons rouges

Creamy Burrata Paté en crôute bobosse

Panzanella and rocket

15.90€

Panzanella and rocket

Zucchini / fresh goat’s cheese millefeuille Oeufs cocotte

And thyme tiles Au foie gras et morilles

15.90€

And thyme tiles Au foie gras et morilles

NOSE PLACE NOS PLATS

Roasted Camembert Gâteau de foie de volaille

Black cherry jam and homemade fries Quenelles à l’ail des ours, sauce tomates

16.90€

Black cherry jam and homemade fries Quenelles à l’ail des ours, sauce tomates

Sunny vegetable lasagna Lasagne

Arugula cream, zucchini, peppers, eggplant Aux légumes de saison

16.90€

Arugula cream, zucchini, peppers, eggplant Aux légumes de saison

Homemade ratatouille Cocon de Lyon

19.90€

Poultry liver cake Gratin de ravioles de royan

Wild garlic dumplings and tomato sauce Nature

16.90€

Wild garlic dumplings and tomato sauce Nature

Charolais beef tartare Gratin de ravioles de royan

Cut with a knife (300g), homemade fries Aux escargots de Bourgogne

19.90€

Cut with a knife (300g), homemade fries Aux escargots de Bourgogne

Beef tataki (200 gr) Andouillette bobosse

Stir-fried Chinese noodles with vegetables Sauce moutarde à l’ancienne, frites maison

19.90€

Stir-fried Chinese noodles with vegetables Sauce moutarde à l’ancienne, frites maison

Beef sirloin heart (280 gr) Carbonade flamande

Maître d’hôtel butter and homemade fries Frites maison

19.90€

Maître d’hôtel butter and homemade fries Frites maison

Duck fillet (275gr) Suprême de volaille aux morilles

Strong juice and homemade fries Riz

19.90€

Strong juice and homemade fries Riz

cochon secret Bavette à l'échalote

Homemade fries Ou nature, frites maison

19.90€

Homemade fries Ou nature, frites maison

Tuna steak Tartare de boeuf

Chinese noodles fried with vegetables and virgin oil Charolais coupé au couteau (300g), frites maison

19.90€

Chinese noodles fried with vegetables and virgin oil Charolais coupé au couteau (300g), frites maison

Homemade ratatouille Dos de saumon

21.90€

NOS BURGERS NOS BURGERS

Classico, frites maison Classico, frites maison

Artisanal bread, VBF minced steak (180 gr), burger sauce, sweet and sour pickles and cheddar Pain artisanal, steak haché VBF (180 gr) , sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar

15.90€

Artisanal bread, VBF minced steak (180 gr), burger sauce, sweet and sour pickles and cheddar Pain artisanal, steak haché VBF (180 gr) , sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar

Italian, home fries Ch'ti, frites maison

Artisanal bread, VBF minced steak (≈180 gr), pesto sauce, coppa and burrata Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés

17.90€

Artisanal bread, VBF minced steak (≈180 gr), pesto sauce, coppa and burrata Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés

Salmon, home fries Fermier, frites maison

Artisanal bread, salmon fillets, chive cream and red onion pickles Pain artisanal, steak haché VBF (180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris

16.90€

Artisanal bread, salmon fillets, chive cream and red onion pickles Pain artisanal, steak haché VBF (180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris

OUR CHEESES NOS FROMAGES

Fromage blanc Fromage blanc

Cream or coulis Crème ou coulis

4.50€

Cream or coulis Crème ou coulis

Brain of Canuts Cervelle de Canuts

4.50€

1/2 Saint Marcellin 1/2 Saint-Marcellin

4.50€

NOS DESSERTS NOS DESSERTS

Apricot crumble flavored with rosemary Millefeuille

6.90€

Coffee tiramisu Tiramisu

7.00€

Almond panna cotta, fig compote Cookie au chocolat

7.50€

Absolutely chocolate Carrément chocolat

Creamy milk chocolate, milk chocolate ice cream, and bitter cocoa tuile Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer

7.50€

Creamy milk chocolate, milk chocolate ice cream, and bitter cocoa tuile Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer

Brownies and scoop of ice cream Brownies

7.90€

The beautiful Profiterole La belle profitérole

8.90€

gourmet coffee Café gourmand

8.50€

MENU MENU

35.00€

Appetizer: Artichoke cream, grilled bacon Mise en bouche : Crémeux potimarron aux éclats de châtaignes

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Salmon rillettes, mixed salads and toasts Millefeuille de potimarron, ricotta et bleu

Or Ou

Parisian Salad: Assortment of salads, truffled ham, button mushrooms and croutons Crumble de parmesan, poireaux et châtaignes

Or Ou

Fresh zucchini/goat cheese millefeuille and thyme tuile Millefeuille courgette / chèvre frais et tuile au thym

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Chicken liver cake: quenelle with wild garlic and tomato sauce Salade Nordique, Gravlax de saumon, pommes vapeur, pickles d’oignons rouges

Or Ou

Pork secreto Homemade fries, green salad Pâté en croûte Bobosse

Or Ou

Tuna steak: Chinese noodles stir-fried with vegetables and virgin oil Œufs cocotte au foie gras et morilles

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Cottage cheese (cream or coulis) Gâteau de foie de volaille, Quenelles à l’ail des ours,sauce tomate

Or Ou

Brain of Canuts Andouillette Bobosse, Sauce moutarde à l’ancienne, frites maison

Or Ou

Dessert of the day Carbonade Flamande, frites maison

Or Ou

Apricot crumble flavored with rosemary Dos de saumon, Fondue de poireaux et riz

Or ֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :

Coffee tiramisu Fromage blanc (crème ou coulis)

Or Ou

Purely chocolate: Creamy milk chocolate, milk chocolate ice cream and bitter cocoa tuile Cervelle de Canuts

Ou Ou

Dessert du jour Dessert du jour

Ou Ou

Millefeuille aux pommes caramélisées Millefeuille aux pommes caramélisées

Ou Ou

Tiramisu Tiramisu

Ou Ou

Cookie au chocolat au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel Cookie au chocolat au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel

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