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Une cuisine généreuse et authentique, élaborée à partir de produits de qualité et de saison, qui s’accompagnera merveilleusement bien avec notre sélection de Vins de la Vallée du Rhône et du Sud de la France.

35.00 €

Appetizer Mise en bouche

Chilled beetroot and raspberry soup Soupe froide de betterave à la framboise

Choice of starter Entrée au choix

Zucchini and ricotta mille-feuille, oregano tuiles, salad/arugula Millefeuille courgette/ ricotta, tuiles à l’origan, salade/roquette

Caesar Salad Salade César

Deviled eggs and green asparagus Œufs mimosa et asperges vertes

Dish of your choice Plat au choix

Chicken liver cake, wild garlic quenelles and tomato sauce Gâteau de Foie de Volaille, quenelles à l’ail des ours et sauce tomate

Spelt risotto, sautéed courgettes and parmesan shavings Risotto de petit épeautre, poêlée de courgettes et copeaux de parmesan

Grilled pork pluma, rich jus and homemade fries Pluma de cochon grillé, jus corsé et frites maison

Grilled red mullet fillet with pesto, black rice with vegetables Filet de rouget grillé au pesto, riz noir aux légumes

Dessert of your choice Dessert au choix

Cottage cheese (cream or coulis) Fromage blanc (crème ou coulis)

1/2 Saint-Marcellin 1/2 Saint-Marcellin

Coconut rock, creamy milk chocolate Rocher coco, crémeux chocolat au lait

Verbena panna cotta with strawberry/yuzu coulis Panna-Cotta à la verveine, coulis fraise/yuzu

Lemon meringue pie Tarte au citron meringuée

Café Gourmand (supp. 2€50) Café Gourmand (supp. 2€50)

Chilled beetroot and raspberry soup Soupe froide de betterave à la framboise

11.90€

Zucchini and ricotta mille-feuille, oregano tuiles, salad/arugula Millefeuille courgette/ ricotta, tuiles à l’origan, salade/roquette

12.90€

Caesar salad Salade césar

Caesar dressing, breaded chicken fillet, hard-boiled egg, parmesan shavings and croutons Sauce césar, filet de poulet panés, œuf dur, copeaux de parmesan et croûtons

15.90€

Caesar dressing, breaded chicken fillet, hard-boiled egg, parmesan shavings and croutons Sauce césar, filet de poulet panés, œuf dur, copeaux de parmesan et croûtons

Deviled eggs and green asparagus Œufs mimosa et asperges vertes

13.90€

Soft cheese Moelleux au comté

Salad/arugula and sun-dried tomatoes Salade/roquette et tomates confites

11.90€

Salad/arugula and sun-dried tomatoes Salade/roquette et tomates confites

Baked bone marrow gratin Os à moëlle gratiné au four

Toast and fleur de sel Pain grillé et fleur de sel

12.90€

Toast and fleur de sel Pain grillé et fleur de sel

Camembert au four Camembert au four

Steamed potatoes (cold cuts supplement +€8) Pommes vapeur (supplément charcuterie +8 €)

16.90€

Steamed potatoes (cold cuts supplement +€8) Pommes vapeur (supplément charcuterie +8 €)

Chicken liver cake Gâteau de foies de volaille

Wild garlic dumplings with tomato sauce Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate

17.90€

Wild garlic dumplings with tomato sauce Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate

Andouillette from Bobosse with mustard Andouillette de chez bobosse à la moutarde

Homemade fries (20 min) Frites maison (20 mn)

21.90€

Homemade fries (20 min) Frites maison (20 mn)

Charolais beef tartare Tartare de bœuf charolais

Hand-cut (~300g), Homemade Fries Coupé au couteau (~300 gr), Frites Maison

22.90€

Hand-cut (~300g), Homemade Fries Coupé au couteau (~300 gr), Frites Maison

Seasonal vegetable lasagna Lasagne aux légumes de saison

17.90€

Small spelt risotto Risotto de petit épeautre

Sautéed zucchini with parmesan shavings Poêlée de courgettes, copeaux de parmesan

16.90€

Sautéed zucchini with parmesan shavings Poêlée de courgettes, copeaux de parmesan

Grilled pork pluma Pluma de cochon grillé

Rich juice and homemade fries Jus corsé et Frites Maison

21.90€

Rich juice and homemade fries Jus corsé et Frites Maison

Beef hanger steak - 200g Onglet de bœuf - 200gr

Béarnaise sauce, Homemade fries Sauce Béarnaise, Frites Maison

22.90€

Béarnaise sauce, Homemade fries Sauce Béarnaise, Frites Maison

Grilled red mullet fillet Filet de rouget grillé

With pesto, black rice with vegetables Au pesto, riz noir aux légumes

21.90€

With pesto, black rice with vegetables Au pesto, riz noir aux légumes

The Classic Le Classico

Artisan bread, 180g beef patty, cheddar cheese, sweet and sour pickles and burger sauce, homemade fries Pain artisanal, steak haché 180 gr vbf, cheddar, cornichons aigre-doux et sauce burger, Frites Maison

16.90€

Artisan bread, 180g beef patty, cheddar cheese, sweet and sour pickles and burger sauce, homemade fries Pain artisanal, steak haché 180 gr vbf, cheddar, cornichons aigre-doux et sauce burger, Frites Maison

The Béarnais Le béarnais

Artisan bread, 180g beef patty, béarnaise sauce, truffled ham, sheep's milk cheese, homemade fries Pain artisanal, steak haché 180 gr VBF, sauce béarnaise, jambon truffé, tomme de brebis, Frites Maison

18.90€

Artisan bread, 180g beef patty, béarnaise sauce, truffled ham, sheep's milk cheese, homemade fries Pain artisanal, steak haché 180 gr VBF, sauce béarnaise, jambon truffé, tomme de brebis, Frites Maison

Italian L’ italien

Artisan bread, VBF minced steak (~180g), pesto, coppa and mozzarella, homemade fries Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), pesto, coppa et mozzarella, Frites Maison

17.90€

Artisan bread, VBF minced steak (~180g), pesto, coppa and mozzarella, homemade fries Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), pesto, coppa et mozzarella, Frites Maison

Fromage blanc Fromage blanc

Cream or coulis Crème ou coulis

4.90€

Cream or coulis Crème ou coulis

Brain of the Canuts Cervelle des Canuts

4.90€

1/2 Saint Marcellin 1/2 Saint-Marcellin

4.90€

Strawberry/rhubarb crumble Crumble fraise/rhubarbe

7.50€

Coconut rock, creamy milk chocolate Rocher coco, crémeux chocolat au lait

7.50€

Verbena panna cotta with strawberry/yuzu coulis Panna-cotta à la verveine, coulis fraise/yuzu

7.50€

Lemon meringue pie Tarte au citron meringuée

7.50€

Rum baba Baba au rhum

7.50€

Brownies and a scoop of vanilla ice cream Brownies et sa boule de glace vanille

8.90€

The beautiful profiterole, vanilla ice cream, whipped cream, chocolate sauce La belle profiterole, glace vanille, chantilly, sauce chocolat

9.90€

Gourmet coffee Café gourmand

9.90€