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Une cuisine généreuse et authentique, élaborée à partir de produits de qualité et de saison, qui s’accompagnera merveilleusement bien avec notre sélection de Vins de la Vallée du Rhône et du Sud de la France.

Aus Zucchini-Gazpacho Gaspacho de courgettes

Roquefort- und Walnusseis Glace roquefort et noix

11.90€

Roquefort- und Walnusseis Glace roquefort et noix

Italienische Melone Melon à l'Italienne

Rucola-Balsamico-Creme Roquette et crème balsamique

14.90€

Rucola-Balsamico-Creme Roquette et crème balsamique

Cremige Burrata Burrata crémeuse

Rinderherztomaten, Pesto und Rucola Tomates cœur de bœuf, pesto et roquette

15.90€

Rinderherztomaten, Pesto und Rucola Tomates cœur de bœuf, pesto et roquette

Schafgarbe Millefeuille

Zucchini/Ricotta, Thymian-Tuiles, Salat, Rucola und kandierte Tomaten Courgette/ricotta, tuiles au thym, salade, roquette et tomates confites

15.90€

Zucchini/Ricotta, Thymian-Tuiles, Salat, Rucola und kandierte Tomaten Courgette/ricotta, tuiles au thym, salade, roquette et tomates confites

Cesar-Salat Salade césar

Caesar-Sauce, gegrilltes Hähnchen, Parmesanspäne, hartgekochtes Ei, kandierte Tomaten und Croutons Sauce César, poulet grillé, copeaux de parmesan, œuf dur, tomates confites et croutons

15.90€

Caesar-Sauce, gegrilltes Hähnchen, Parmesanspäne, hartgekochtes Ei, kandierte Tomaten und Croutons Sauce César, poulet grillé, copeaux de parmesan, œuf dur, tomates confites et croutons

Poke-Bowl Poke bowl

Sushi-Reis, Thunfisch-Tataki und knackiges Gemüse Riz à sushi, tataki de thon et légumes croquants

16.90€

Sushi-Reis, Thunfisch-Tataki und knackiges Gemüse Riz à sushi, tataki de thon et légumes croquants

Mit Fleur de Sel gratinierte Markknochen Os à moelle gratiné à la fleur de sel

Toast Pain grillé

11.90€

Toast Pain grillé

Hühnerleberkuchen Gâteau de foie de volaille

Bärlauch-Quenelles, Tomatensauce Quenelles à l’ail des ours, sauce tomates

16.90€

Bärlauch-Quenelles, Tomatensauce Quenelles à l’ail des ours, sauce tomates

Lasagne Lasagne

Mit Gemüse der Saison Aux légumes de saison

16.90€

Mit Gemüse der Saison Aux légumes de saison

Chinesischer Nudel-Wok Wok de nouilles chinoises

Mit Gemüse, Sojasauce und Sesam Aux légumes, sauce soja et sésame

15.90€

Mit Gemüse, Sojasauce und Sesam Aux légumes, sauce soja et sésame

Italienisches Rindertatar – 300 g Tartares de bœuf à l'Italienne - 300g

Mit einem Messer geschnittenes Charolais-Rindfleisch, Pesto, Parmesan, kandierte Tomaten, Haselnüsse und Rucola Bœuf charolais coupé au couteau, pesto, parmesan, tomates confites, noisettes et roquette

21.90€

Gegrillte Schweinefleisch-Pflaume Pluma de cochon grillée

Starker Saft und hausgemachte Pommes Jus corsé et frites maison

19.90€

Starker Saft und hausgemachte Pommes Jus corsé et frites maison

Rinderentrecôte ~280 g Entrecôte de bœuf ~280 g

Maître d’hôtel-Butter und hausgemachte Pommes Beurre maître d’hôtel et frites maison

24.90€

Maître d’hôtel-Butter und hausgemachte Pommes Beurre maître d’hôtel et frites maison

Brathähnchen vom Feinsten Suprême de poulet rôti

Kräftiger Saft und Pesto-Makkaroni-Gratin Jus corsé et gratin de macaroni au pesto

18.90€

Kräftiger Saft und Pesto-Makkaroni-Gratin Jus corsé et gratin de macaroni au pesto

Steak de Thon-Snack Steak de thon snacké

Gebratene chinesische Nudeln mit Gemüse Nouilles chinoises sautées aux légumes

22.90€

Gebratene chinesische Nudeln mit Gemüse Nouilles chinoises sautées aux légumes

Burger Classico, Pommes Haus Burger Classico, frites maison

Handwerklich hergestelltes Brot, VBF-Hacksteak (~180 g), Classico-Sauce, süß-saure Gurken und Cheddar Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), sauce classico, cornichons aigre-doux et cheddar

15.90€

Handwerklich hergestelltes Brot, VBF-Hacksteak (~180 g), Classico-Sauce, süß-saure Gurken und Cheddar Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), sauce classico, cornichons aigre-doux et cheddar

Italienischer Burger, hausgemachte Pommes Burger Italien, frites maison

Hausgemachtes Brot, VBF-Hacksteak (~180 g), Pesto, Coppa und Burrata Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), pesto, coppa et burrata

17.90€

Hausgemachtes Brot, VBF-Hacksteak (~180 g), Pesto, Coppa und Burrata Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), pesto, coppa et burrata

Ratatouille-Burger, hausgemachte Pommes Burger ratatouille, frites maison

Hausgemachtes Brot, Auberginensteak, Piperadesauce, gegrillte Zucchini Pain artisanal, steack d’aubergine, sauce piperade, courgettes grillées

16.90€

Hausgemachtes Brot, Auberginensteak, Piperadesauce, gegrillte Zucchini Pain artisanal, steack d’aubergine, sauce piperade, courgettes grillées

Frischkäse Fromage blanc

Sahne oder Coulis Crème ou coulis

4.50€

Sahne oder Coulis Crème ou coulis

Gehirn von Canuts Cervelle de Canuts

4.50€

1/2 Heiliger Marcellin 1/2 Saint-Marcellin

4.50€

Crème Brûlée Crème brûlée

Zur Vanille A la vanille

7.90€

Zur Vanille A la vanille

Himbeer-Tiramisu Tiramisu à la framboise

Charlotte-Stil) Façon charlotte)

7.50€

Charlotte-Stil) Façon charlotte)

Madeleine La madeleine

Erdbeer-Rhabarber-Kompott und bulgarisches Eis Compotée fraises-rhubarbe et glace bulgare

7.90€

Erdbeer-Rhabarber-Kompott und bulgarisches Eis Compotée fraises-rhubarbe et glace bulgare

Käsekuchen mit Zitrone Cheese cake au citron

Karamell- oder exotisches Fruchtcoulis Coulis caramel ou fruits exotiques

7.50€

Karamell- oder exotisches Fruchtcoulis Coulis caramel ou fruits exotiques

Brownies Brownies

Und seine Kugel Eis Et sa boule de glace

7.90€

Und seine Kugel Eis Et sa boule de glace

Die schöne Profiterole La belle profitérole

8.90€

Gourmet Kaffee Café gourmand

8.90€

35.00€

Vorspeise: Zucchini-Gazpacho, Roquefort-Eis und Walnüsse Mise en bouche : Gaspacho de courgette, glace roquefort et noix

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Italienische Melone: Rucola und Balsamico-Creme Melon à l’italienne : Roquette et crème balsamique

Oder Ou

Zucchini/Ricotta Millefeuille: Thymian-Tuiles, Salat, Rucola und kandierte Tomaten Millefeuille courgette/ricotta : Tuiles au thym, salade, roquette et tomates confites

Oder Ou

Caesar-Salat: Caesar-Sauce, gegrilltes Hähnchen, Parmesanspäne, hartgekochtes Ei, kandierte Tomaten und Croutons Salade César : Sauce César, poulet grillé, copeaux de parmesan, œuf dur, tomates confites et croutons

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Hühnerleberkuchen: Bärlauch-Quenelles, Tomatensauce Gâteau de foie de volaille : Quenelles à l’ail des ours, sauce tomate

Oder Ou

Brathähnchen-Supreme: Starker Saft und hausgemachte Pommes Suprême de poulet rôti : Jus corsé et frites maison

Oder Ou

Gegrillte Schweinefleisch-Pflaume: starker Saft und hausgemachte Pommes Pluma de cochon grillée : jus corsé et frites maison

ODER OU

Thunfischsteak als Snack: Chinesische Nudeln, gebraten mit Gemüse Steak de thon snacké : Nouilles chinoises sautées aux légumes

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Hüttenkäse (Sahne oder Coulis) Fromage blanc (crème ou coulis)

Oder Ou

Gehirn von Canuts Cervelle de Canuts

Oder Ou

Nachtisch des Tages Dessert du jour

Oder Ou

Crème Brûlée mit Vanille Crème brûlée à la vanille

Oder Ou

Madeleine, Erdbeer-Rhabarber-Kompott und bulgarisches Eis La Madeleine, compotée fraises-rhubarbe et glace bulgare

Oder Ou

Zitronenkäsekuchen, Karamellcoulis oder exotische Früchte Cheese cake au citron, coulis caramel ou fruits exotiques

Parmesan-Crumble mit Lauch und Kastanien Crumble de parmesan aux poireaux et aux marrons

4.00€

Eierauflauf mit Morcheln und Gänseleber Œuf cocotte aux morilles et foie gras

8.50€

Mit Fleur de Sel gratinierte Markknochen Os à moelle gratiné à la fleur de sel

12.90€

Pommes au Paprika Frites au paprika

9.00€

Saucissonaille (Wurst und Chorizo) Saucissonaille (saucisson et chorizo)

7.50€

Trockener iberischer Schinken und seine Pan-Con-Tomaten Jambon sec ibérique et son pan con tomates

12.90€

Foie Gras-Pastetenkruste Pâté croûte au foie gras

12.90€

Sardellentoast mit Petersilie Tartine d’anchois en persillade

4.90€

Saisonaler Hummus, Toast Houmous de saison, pain grillé

4.90€

Croque Monsieur mit getrüffeltem weißem Schinken, gratiniert mit Parmesan Croque monsieur au jambon blanc truffé, gratiné au parmesan

10.90€

Gerösteter Camembert und Schwarzkirschmarmelade, Pommes Camembert rôti et sa confiture de cerise noire, frites

16.90€

Auswahl an Käsesorten Assortiment de fromages

12.00€

Frifri (heiße Räume) Frifri (pièces chaudes)

Kabeljau-Accras, Currysauce – 9 Stück Accras de morue, sauce curry - 9pièces

6.90€

Gemüse-Gyozas, Thai-Sauce – 5 Stück Gyozas aux légumes, sauce thaï - 5pièces

6.90€

Zucchiniblüten-Küchlein – 3 Stück Beignets de fleurs de courgette - 3pièces

6.90€

Chorizo-Kroketten – 3 Stück Croquetas au chorizo - 3pièces

6.90€

Frifri-Brett Planche Frifri

Kabeljau-Accras, Gemüse-Gyozas, Zucchiniblüten-Krapfen, Chorizo-Croquetas Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo

21.90€

Kabeljau-Accras, Gemüse-Gyozas, Zucchiniblüten-Krapfen, Chorizo-Croquetas Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo

Gemischtes Brett Planche Mixte

Ibérico-Schinken, getrüffelter weißer Schinken, Wurst, Chorizo und eine Auswahl aus drei Käsesorten Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages

20.90€

Ibérico-Schinken, getrüffelter weißer Schinken, Wurst, Chorizo und eine Auswahl aus drei Käsesorten Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages

Lyonnaise-Brett Planche Lyonnaise

Ibérico-Schinken, Wurst, Chorizo, getrüffelter weißer Schinken, Pastete, eingelegtes Gemüse Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons

19.90€

Ibérico-Schinken, Wurst, Chorizo, getrüffelter weißer Schinken, Pastete, eingelegtes Gemüse Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons

Gemüsebrett Planche Végé

Marinierte Artischocken, Tomatentatar, Gyozas, hausgemachte Aufstriche, Paprika-Pommes Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika

20.90€

Marinierte Artischocken, Tomatentatar, Gyozas, hausgemachte Aufstriche, Paprika-Pommes Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika

Le Classico, hausgemachte Pommes Le Classico, Frites Maison

Handwerklich hergestelltes Brot, VBF-Hacksteak (≈180 g), Burgersauce, süß-saure Gurken und Cheddar Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar

15.90€

Handwerklich hergestelltes Brot, VBF-Hacksteak (≈180 g), Burgersauce, süß-saure Gurken und Cheddar Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar

Le Ch'ti, hausgemachte Pommes Le Ch’ti, Frites Maison

Hausgemachtes Brot, Schweinefleisch-Mignon, Maroilles und Biercreme, karamellisierte Zwiebeln Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés

17.90€

Hausgemachtes Brot, Schweinefleisch-Mignon, Maroilles und Biercreme, karamellisierte Zwiebeln Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés

Der Bauer, hausgemachte Pommes Le Fermier, Frites Maison

Hausgemachtes Brot, VBF-Hacksteak (~180 g), cremiger Kürbis, gegrillter Speck und Champignons Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris

16.90€

Hausgemachtes Brot, VBF-Hacksteak (~180 g), cremiger Kürbis, gegrillter Speck und Champignons Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris

Nachtisch des Tages Dessert du jour

6.00€

Karamellisierte Apfel-Millefeuille Millefeuille aux pommes caramélisées

6.90€

Tiramisu Tiramisu

7.00€

Kekse aus Milch- und dunkler Schokolade, Pekannüsse, Karamellsauce Cookie au chocolat au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel

7.50€

Absolut Schokolade Carrément chocolat

Milchschokoladencreme, weißes Schokoladeneis, bittere Kakaofliese Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer

7.50€

Milchschokoladencreme, weißes Schokoladeneis, bittere Kakaofliese Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer

Brownies und ihre Kugel Eis Brownies et sa boule de glace

7.90€

Der schöne Profiterole La Belle profiterole

8.90€

Gourmet Kaffee Café Gourmand

8.50€

Geburtstagskuchen Gâteau d’anniversaire

Auf Bestellung mindestens 4 Personen Sur commande, 4 personnes minimum

8.00 / personne€

Auf Bestellung mindestens 4 Personen Sur commande, 4 personnes minimum

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Une cuisine généreuse et authentique, élaborée à partir de produits de qualité et de saison, qui s’accompagnera merveilleusement bien avec notre sélection de Vins de la Vallée du Rhône et du Sud de la France.

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