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Une cuisine généreuse et authentique, élaborée à partir de produits de qualité et de saison, qui s’accompagnera merveilleusement bien avec notre sélection de Vins de la Vallée du Rhône et du Sud de la France.
UNSERE VORSÄTZE NOS ENTRÉES
Kalte Zucchinisuppe, Burrata/Pesto-Eis Soupe froide de courgette, glace burrata/pesto
11.90€
Lachstatar - 100g Tartare de saumon - 100gr
Avocado und Salat Avocat et salade
13.90€
Avocado und Salat Avocat et salade
Bistro-Salat Salade bistrot
Salat, Rohschinken, sonnengetrocknete Tomaten, marinierte Artischocken und Parmesanspäne Salade, jambon cru, tomates confites, artichauts marinés et copeaux de parmesan
15.90€
Salat, Rohschinken, sonnengetrocknete Tomaten, marinierte Artischocken und Parmesanspäne Salade, jambon cru, tomates confites, artichauts marinés et copeaux de parmesan
Italienischer Salat Salade italienne
Rinderherztomaten, Burrata (≈120 gr), Pesto und Rucola Tomates cœur de bœuf, burrata (≈120 gr), pesto et roquette
15.90€
Rinderherztomaten, Burrata (≈120 gr), Pesto und Rucola Tomates cœur de bœuf, burrata (≈120 gr), pesto et roquette
Tiramisu nach Genueser Art Tiramisu alla genova
Stracciatella, kandierte Tomaten, Parmesankeks und Pesto Stracciatella, tomates confites, biscuit au parmesan et pesto
14.90€
Stracciatella, kandierte Tomaten, Parmesankeks und Pesto Stracciatella, tomates confites, biscuit au parmesan et pesto
Entenstopfleberpastete Pâté-croûte au foie gras de canard
12.90€
Gebackene Markknochen Os à moelle gratiné
Mit Fleur de Sel, geröstetem Brot A la fleur de sel, pain grillé
12.90€
Mit Fleur de Sel, geröstetem Brot A la fleur de sel, pain grillé
UNSERE GERICHTE NOS PLATS
Gebackener Camembert, Kirschmarmelade und hausgemachte Pommes Camembert au four, confiture de cerise et frites maison
18.90€
Hühnerleberkuchen, Bärlauchknödel und Tomatensauce Gâteau de foies de volaille, quenelles à l’ail des ours et sauce tomate
17.90€
Rinderfilet - 200gr Carpaccio de bœuf - 200gr
Rucola, gehobelter Parmesan und hausgemachte Pommes Roquette, copeaux de parmesan et frites maison
21.90€
Rucola, gehobelter Parmesan und hausgemachte Pommes Roquette, copeaux de parmesan et frites maison
Saisonale Gemüselasagne Lasagnes de légumes de saison
17.90€
Kleines Dinkelrisotto Risotto de petit épeautre
Gebratene Zucchini Courgettes poêlées
16.90€
Gebratene Zucchini Courgettes poêlées
Rindfleischspieß - 180g Brochette de bœuf - 180gr
Chimichurri-Sauce, hausgemachte Pommes Sauce chimichurri, frites maison
19.90€
Chimichurri-Sauce, hausgemachte Pommes Sauce chimichurri, frites maison
Schweinefeder Pluma de cochon
Starker Saft und hausgemachte Pommes Jus corsé et frites maison
19.90€
Starker Saft und hausgemachte Pommes Jus corsé et frites maison
Italienisches Rindertatar - 300g Tartare de bœuf à l’italienne - 300gr
Mit dem Messer geschnittenes Charolais-Rindfleisch, Pesto, sonnengetrocknete Tomaten, Haselnüsse und Rucola Bœuf charolais coupé au couteau, pesto, tomates confites, noisettes et roquette
22.90€
Mit dem Messer geschnittenes Charolais-Rindfleisch, Pesto, sonnengetrocknete Tomaten, Haselnüsse und Rucola Bœuf charolais coupé au couteau, pesto, tomates confites, noisettes et roquette
Lachstatar - 200g Tartare de saumon - 200gr
Avocado, Salat und hausgemachte Pommes Avocat, salade et frites maison
21.90€
Avocado, Salat und hausgemachte Pommes Avocat, salade et frites maison
NOS BURGER NOS BURGERS
Schmerzmittel handwerklich Pain artisanal
Der Klassiker Le Classico
Artisan-Brot, VBF-Hacksteak (~180 g), Classico-Sauce, süß-saure Gurken und Cheddar-Käse Pain artisanal, steak haché VBF (~180 gr), sauce classico, cornichons aigres doux et cheddar
16.90€
Artisan-Brot, VBF-Hacksteak (~180 g), Classico-Sauce, süß-saure Gurken und Cheddar-Käse Pain artisanal, steak haché VBF (~180 gr), sauce classico, cornichons aigres doux et cheddar
Der Iberer L’ibérico
Artisan-Brot, Hacksteak VBF (~180 gr), Mozzarella, Piperade und Chorizo Pain artisanal, steak haché VBF (~180 gr), mozzarella, piperade et chorizo
17.90€
Artisan-Brot, Hacksteak VBF (~180 gr), Mozzarella, Piperade und Chorizo Pain artisanal, steak haché VBF (~180 gr), mozzarella, piperade et chorizo
Provenzalisch Le provençal
Handwerklich hergestelltes Brot, VBF-Hacksteak (~180 g), Zucchinikaviar, frischer Ziegenkäse und Oregano Pain artisanal, steak haché VBF (~180 gr), caviar de courgettes, chèvre frais et origan
17.90€
Handwerklich hergestelltes Brot, VBF-Hacksteak (~180 g), Zucchinikaviar, frischer Ziegenkäse und Oregano Pain artisanal, steak haché VBF (~180 gr), caviar de courgettes, chèvre frais et origan
UNSERE KÄSE NOS FROMAGES
1/2 Heiliger Marcellin 1/2 Saint-Marcellin
4.90€
Gehirn der Canuts Cervelle des Canuts
4.90€
Frischkäse Fromage blanc
Sahne oder Coulis Crème ou coulis
4.90€
Sahne oder Coulis Crème ou coulis
UNSERE DESSERTS NOS DESSERTS
Pawlowa Pavlova
Mit roten Früchten Aux fruits rouges
7.90€
Mit roten Früchten Aux fruits rouges
Käsekuchen Cheesecake
Mit Limette Au citron vert
7.90€
Mit Limette Au citron vert
Blaubeermuffin Muffin à la myrtille
Und Verbeneneis Et glace verveine
7.90€
Und Verbeneneis Et glace verveine
Aprikosentarte Tarte abricotine
7.50€
Brownies Brownies
Und seine Kugel Vanilleeis Et sa boule de glace vanille
8.50€
Und seine Kugel Vanilleeis Et sa boule de glace vanille
Rum Baba Baba au rhum
7.50€
Die schönen Profiterole La belle profitérole
9.90€
Gourmet-Kaffee Café gourmand
8.90€
SPEISEKARTE MENU
35.00 €
Appetizer Mise en bouche
Kalte Zucchinisuppe, Burrata/Pesto-Eis Soupe froide de courgette, glace burrata/pesto
Auswahl der Vorspeise Entrée au choix
Entenstopfleberpastete Pâté-croûte au foie gras de canard
Lachstatar (≈100 gr), Avocado und Salat Tartare de saumon (≈100 gr), avocat et salade
Bistro Salat: Salat, Rohschinken, sonnengetrocknete Tomaten, marinierte Artischocken und Parmesanspäne Salade Bistrot : Salade, jambon cru, tomates confites, artichauts marinés et copeaux de parmesan
Gericht Ihrer Wahl Plat au choix
Hühnerleberkuchen, Bärlauchknödel, Tomatensauce Gâteau de foies de volaille, Quenelles à l’ail des ours, sauce tomate
Dinkelrisotto mit gebratenen Zucchini Risotto de petit épeautre, courgettes poêlées
Rindfleischspieß (≈180 gr), Chimichurri-Sauce, hausgemachte Pommes Brochette de bœuf (≈180 gr), Sauce chimichurri, frites maison
Schweinefedern, kräftiger Jus und hausgemachte Pommes Pluma de cochon, Jus corsé et frites maison
Dessert nach Wahl Dessert au choix
Weißkäse (Sahne oder Coulis) Fromage blanc (crème ou coulis)
Gehirn der Canuts Cervelle des Canuts
1/2 Heiliger Marzellin 1/2 Saint Marcellin
Zitronengrüner Käsekuchen Cheesecake au citron vert
Zitronen-Baiser-Torte Tarte au citron meringuée
Aprikosentarte Tarte abricotine
Rum Baba Baba au rhum
DAS ABENDMENÜ „APERO TAPAS“ LA CARTE DU SOIR “APÉRO TAPAS“
Küche zur Mitbenutzung ab 17.00 Uhr Cuisine à partager à partir de 17h
INDIVIDUELLE TAPAS TAPAS INDIVIDUELLES
Parmesan-Crumble mit Lauch und Kastanien Crumble de parmesan aux poireaux et aux marrons
4.00€
Eierauflauf mit Morcheln und Gänseleber Œuf cocotte aux morilles et foie gras
8.50€
Mit Fleur de Sel gratinierte Markknochen Os à moelle gratiné à la fleur de sel
12.90€
Pommes au Paprika Frites au paprika
9.00€
KÜCHE ZUM TEILEN CUISINE À PARTAGER
Saucissonaille (Wurst und Chorizo) Saucissonaille (saucisson et chorizo)
7.50€
Trockener iberischer Schinken und seine Pan-Con-Tomaten Jambon sec ibérique et son pan con tomates
12.90€
Foie Gras-Pastetenkruste Pâté croûte au foie gras
12.90€
Sardellentoast mit Petersilie Tartine d’anchois en persillade
4.90€
Saisonaler Hummus, Toast Houmous de saison, pain grillé
4.90€
Croque Monsieur mit getrüffeltem weißem Schinken, gratiniert mit Parmesan Croque monsieur au jambon blanc truffé, gratiné au parmesan
10.90€
Gerösteter Camembert und Schwarzkirschmarmelade, Pommes Camembert rôti et sa confiture de cerise noire, frites
16.90€
Auswahl an Käsesorten Assortiment de fromages
12.00€
Frifri (heiße Räume) Frifri (pièces chaudes)
Kabeljau-Accras, Currysauce – 9 Stück Accras de morue, sauce curry - 9pièces
6.90€
Gemüse-Gyozas, Thai-Sauce – 5 Stück Gyozas aux légumes, sauce thaï - 5pièces
6.90€
Zucchiniblüten-Küchlein – 3 Stück Beignets de fleurs de courgette - 3pièces
6.90€
Chorizo-Kroketten – 3 Stück Croquetas au chorizo - 3pièces
6.90€
BOARDS ZUM TEILEN PLANCHES À PARTAGER
Frifri-Brett Planche Frifri
Kabeljau-Accras, Gemüse-Gyozas, Zucchiniblüten-Krapfen, Chorizo-Croquetas Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo
21.90€
Kabeljau-Accras, Gemüse-Gyozas, Zucchiniblüten-Krapfen, Chorizo-Croquetas Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo
Gemischtes Brett Planche Mixte
Ibérico-Schinken, getrüffelter weißer Schinken, Wurst, Chorizo und eine Auswahl aus drei Käsesorten Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages
20.90€
Ibérico-Schinken, getrüffelter weißer Schinken, Wurst, Chorizo und eine Auswahl aus drei Käsesorten Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages
Lyonnaise-Brett Planche Lyonnaise
Ibérico-Schinken, Wurst, Chorizo, getrüffelter weißer Schinken, Pastete, eingelegtes Gemüse Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons
19.90€
Ibérico-Schinken, Wurst, Chorizo, getrüffelter weißer Schinken, Pastete, eingelegtes Gemüse Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons
Gemüsebrett Planche Végé
Marinierte Artischocken, Tomatentatar, Gyozas, hausgemachte Aufstriche, Paprika-Pommes Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika
20.90€
Marinierte Artischocken, Tomatentatar, Gyozas, hausgemachte Aufstriche, Paprika-Pommes Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika
NOS BURGER NOS BURGERS
Le Classico, hausgemachte Pommes Le Classico, Frites Maison
Handwerklich hergestelltes Brot, VBF-Hacksteak (≈180 g), Burgersauce, süß-saure Gurken und Cheddar Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar
15.90€
Handwerklich hergestelltes Brot, VBF-Hacksteak (≈180 g), Burgersauce, süß-saure Gurken und Cheddar Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar
Le Ch'ti, hausgemachte Pommes Le Ch’ti, Frites Maison
Hausgemachtes Brot, Schweinefleisch-Mignon, Maroilles und Biercreme, karamellisierte Zwiebeln Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés
17.90€
Hausgemachtes Brot, Schweinefleisch-Mignon, Maroilles und Biercreme, karamellisierte Zwiebeln Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés
Der Bauer, hausgemachte Pommes Le Fermier, Frites Maison
Hausgemachtes Brot, VBF-Hacksteak (~180 g), cremiger Kürbis, gegrillter Speck und Champignons Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris
16.90€
Hausgemachtes Brot, VBF-Hacksteak (~180 g), cremiger Kürbis, gegrillter Speck und Champignons Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris
NACHSPEISEN DESSERTS
Nachtisch des Tages Dessert du jour
6.00€
Karamellisierte Apfel-Millefeuille Millefeuille aux pommes caramélisées
6.90€
Tiramisu Tiramisu
7.00€
Kekse aus Milch- und dunkler Schokolade, Pekannüsse, Karamellsauce Cookie au chocolat au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel
7.50€
Absolut Schokolade Carrément chocolat
Milchschokoladencreme, weißes Schokoladeneis, bittere Kakaofliese Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer
7.50€
Milchschokoladencreme, weißes Schokoladeneis, bittere Kakaofliese Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer
Brownies und ihre Kugel Eis Brownies et sa boule de glace
7.90€
Der schöne Profiterole La Belle profiterole
8.90€
Gourmet Kaffee Café Gourmand
8.50€
Geburtstagskuchen Gâteau d’anniversaire
Auf Bestellung mindestens 4 Personen Sur commande, 4 personnes minimum
8.00 / personne€
Auf Bestellung mindestens 4 Personen Sur commande, 4 personnes minimum
Fragen Sie nach unserer Eiskarte Demandez notre carte des glaces
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