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Une cuisine généreuse et authentique, élaborée à partir de produits de qualité et de saison, qui s’accompagnera merveilleusement bien avec notre sélection de Vins de la Vallée du Rhône et du Sud de la France.
Unsere Vorspeisen NOS ENTRÉES
Aus Zucchini-Gazpacho Velouté de potimarron et noisettes grillées
Roquefort- und Walnusseis
10.90€
Roquefort- und Walnusseis
Italienische Melone Gaufres maison au parmesan, mâche et cervelle des canuts
Rucola-Balsamico-Creme
13.90€
Rucola-Balsamico-Creme
Cremige Burrata Quiche lorraine au lard fumé et au comté
Rinderherztomaten, Pesto und Rucola
13.90€
Rinderherztomaten, Pesto und Rucola
Schafgarbe Œuf cocotte à la crème de truffe, pain grillé
Zucchini/Ricotta, Thymian-Tuiles, Salat, Rucola und kandierte Tomaten
13.90€
Zucchini/Ricotta, Thymian-Tuiles, Salat, Rucola und kandierte Tomaten
Cesar-Salat Salade cabécou
Caesar-Sauce, gegrilltes Hähnchen, Parmesanspäne, hartgekochtes Ei, kandierte Tomaten und Croutons Salade, mâche, toasts de cabécou, endives, noix et vinaigrette au miel
14.90€
Caesar-Sauce, gegrilltes Hähnchen, Parmesanspäne, hartgekochtes Ei, kandierte Tomaten und Croutons Salade, mâche, toasts de cabécou, endives, noix et vinaigrette au miel
Poke-Bowl Poke bowl
Sushi-Reis, Thunfisch-Tataki und knackiges Gemüse Riz à sushi, crevettes marinées et légumes croquants
15.90€
Sushi-Reis, Thunfisch-Tataki und knackiges Gemüse Riz à sushi, crevettes marinées et légumes croquants
Mit Fleur de Sel gratinierte Markknochen Terrine de chez bobosse, mâche et cornichons
Toast
10.90€
Toast
Unsere Gerichte NOS PLATS
Hühnerleberkuchen Gâteau de foie de volaille
Bärlauch-Quenelles, Tomatensauce Quenelles à l’ail des ours, sauce tomates
16.90€
Bärlauch-Quenelles, Tomatensauce Quenelles à l’ail des ours, sauce tomates
Lasagne Lasagne
Mit Gemüse der Saison Aux légumes de saison et à la crème d’épinards
16.90€
Mit Gemüse der Saison Aux légumes de saison et à la crème d’épinards
Italienisches Rindertatar – 300 g Gratin de ravioles aux escargots
Mit einem Messer geschnittenes Charolais-Rindfleisch, Pesto, Parmesan, kandierte Tomaten, Haselnüsse und Rucola
19.90€
Mit einem Messer geschnittenes Charolais-Rindfleisch, Pesto, Parmesan, kandierte Tomaten, Haselnüsse und Rucola
Chinesischer Nudel-Wok Risotto de coquillettes au jambon truffé, tuile de parmesan
Mit Gemüse, Sojasauce und Sesam
17.90€
Mit Gemüse, Sojasauce und Sesam
Rinderentrecôte ~280 g Quenelle aux cèpes et à la persillade, riz noir
Maître d’hôtel-Butter und hausgemachte Pommes
19.90€
Maître d’hôtel-Butter und hausgemachte Pommes
Gegrillte Schweinefleisch-Pflaume Parmentier de confit de canard à la patate douce, mâche
Starker Saft und hausgemachte Pommes
19.90€
Starker Saft und hausgemachte Pommes
Brathähnchen vom Feinsten Entrecôte de bœuf ~ 300g
Kräftiger Saft und Pesto-Makkaroni-Gratin Beurre parfumé à la truffe et frites maison
23.90€
Kräftiger Saft und Pesto-Makkaroni-Gratin Beurre parfumé à la truffe et frites maison
Steak de Thon-Snack Andouillette de chez bobosse à la moutarde, frites maison
Gebratene chinesische Nudeln mit Gemüse
18.90€
Gebratene chinesische Nudeln mit Gemüse
Dos de cabillaud rôti sauce crustacés, riz noir
22.90€
Unsere Burger NOS BURGERS
Burger Classico, Pommes Haus Burger Classico
Handwerklich hergestelltes Brot, VBF-Hacksteak (~180 g), Classico-Sauce, süß-saure Gurken und Cheddar Steak haché VBF, sauce classico, cornichon aigre doux et cheddar
15.90€
Handwerklich hergestelltes Brot, VBF-Hacksteak (~180 g), Classico-Sauce, süß-saure Gurken und Cheddar Steak haché VBF, sauce classico, cornichon aigre doux et cheddar
Italienischer Burger, hausgemachte Pommes Burger texan
Hausgemachtes Brot, VBF-Hacksteak (~180 g), Pesto, Coppa und Burrata Pulled pork sauce BBQ, oignons rouges et cheddar
16.90€
Hausgemachtes Brot, VBF-Hacksteak (~180 g), Pesto, Coppa und Burrata Pulled pork sauce BBQ, oignons rouges et cheddar
Ratatouille-Burger, hausgemachte Pommes Burger automne
Hausgemachtes Brot, Auberginensteak, Piperadesauce, gegrillte Zucchini Steak de potimarron, bleu de Bresse et champignons grillés
16.90€
Hausgemachtes Brot, Auberginensteak, Piperadesauce, gegrillte Zucchini Steak de potimarron, bleu de Bresse et champignons grillés
Unsere Käsesorten NOS FROMAGES
1/2 Heiliger Marcellin 1/2 Saint-Marcellin
4.90€
Gehirn von Canuts Cervelle des Canuts
4.90€
Frischkäse Fromage blanc
Sahne oder Coulis Crème ou coulis
4.90€
Sahne oder Coulis Crème ou coulis
Unsere Desserts NOS DESSERTS
Himbeer-Tiramisu Tiramisu au praliné et aux noisettes
Charlotte-Stil)
7.50€
Charlotte-Stil)
Crème Brûlée Pumpkin cookie
Zur Vanille Glace mandarine ou vanille
7.50€
Zur Vanille Glace mandarine ou vanille
Madeleine La pomme au four
Erdbeer-Rhabarber-Kompott und bulgarisches Eis Biscuit crumble et chantilly
7.50€
Erdbeer-Rhabarber-Kompott und bulgarisches Eis Biscuit crumble et chantilly
Käsekuchen mit Zitrone Crème catalane
Karamell- oder exotisches Fruchtcoulis Parfumée à l’orange et à la cannelle
7.50€
Karamell- oder exotisches Fruchtcoulis Parfumée à l’orange et à la cannelle
Brownies Brownie
Und seine Kugel Eis Aux noix et cacahuètes, glace vanille
7.90€
Und seine Kugel Eis Aux noix et cacahuètes, glace vanille
Die schöne Profiterole Notre belle profiterole
8.90€
Gourmet Kaffee Café gourmand
8.90€
Menüs MENU
35.00 €
Vorspeise: Zucchini-Gazpacho, Roquefort-Eis und Walnüsse Mise en bouche : Velouté de potimarron et noisettes grillées
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Italienische Melone: Rucola und Balsamico-Creme Gaufre maison au parmesan, Mâche et cervelle des canuts
Oder Ou
Zucchini/Ricotta Millefeuille: Thymian-Tuiles, Salat, Rucola und kandierte Tomaten Œuf cocotte à la crème de truffe, pain grillé
Oder Ou
Caesar-Salat: Caesar-Sauce, gegrilltes Hähnchen, Parmesanspäne, hartgekochtes Ei, kandierte Tomaten und Croutons Terrine de chez Bobosse, Mâche et cornichons
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Hühnerleberkuchen: Bärlauch-Quenelles, Tomatensauce Gâteau de foies de volaille, Quenelles à l’ail des ours, sauce tomate
Oder Ou
Brathähnchen-Supreme: Starker Saft und hausgemachte Pommes Gratin de ravioles aux escargots
Oder Ou
Gegrillte Schweinefleisch-Pflaume: starker Saft und hausgemachte Pommes Andouillette de chez Bobosse À la moutarde, frites maison
ODER OU
Thunfischsteak als Snack: Chinesische Nudeln, gebraten mit Gemüse Dos de cabillaud rôti Sauce crustacés, riz noir
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Hüttenkäse (Sahne oder Coulis) Fromage blanc (crème ou coulis)
Oder Ou
Gehirn von Canuts Cervelle de Canuts
Oder Ou
Nachtisch des Tages Tiramisu au praliné et aux noisettes
Oder Ou
Crème Brûlée mit Vanille Pumpkin cookie, glace mandarine ou vanille
Oder Ou
Madeleine, Erdbeer-Rhabarber-Kompott und bulgarisches Eis La pomme au four, biscuit crumble et chantilly
Oder Ou
Zitronenkäsekuchen, Karamellcoulis oder exotische Früchte Crème Catalane, parfumée à l’orange et à la cannelle
DAS ABENDMENÜ „APERO TAPAS“ LA CARTE DU SOIR “APÉRO TAPAS“
Küche zur Mitbenutzung ab 17.00 Uhr Cuisine à partager à partir de 17h
INDIVIDUELLE TAPAS TAPAS INDIVIDUELLES
Parmesan-Crumble mit Lauch und Kastanien Crumble de parmesan aux poireaux et aux marrons
4.00€
Eierauflauf mit Morcheln und Gänseleber Œuf cocotte aux morilles et foie gras
8.50€
Mit Fleur de Sel gratinierte Markknochen Os à moelle gratiné à la fleur de sel
12.90€
Pommes au Paprika Frites au paprika
9.00€
KÜCHE ZUM TEILEN CUISINE À PARTAGER
Saucissonaille (Wurst und Chorizo) Saucissonaille (saucisson et chorizo)
7.50€
Trockener iberischer Schinken und seine Pan-Con-Tomaten Jambon sec ibérique et son pan con tomates
12.90€
Foie Gras-Pastetenkruste Pâté croûte au foie gras
12.90€
Sardellentoast mit Petersilie Tartine d’anchois en persillade
4.90€
Saisonaler Hummus, Toast Houmous de saison, pain grillé
4.90€
Croque Monsieur mit getrüffeltem weißem Schinken, gratiniert mit Parmesan Croque monsieur au jambon blanc truffé, gratiné au parmesan
10.90€
Gerösteter Camembert und Schwarzkirschmarmelade, Pommes Camembert rôti et sa confiture de cerise noire, frites
16.90€
Auswahl an Käsesorten Assortiment de fromages
12.00€
Frifri (heiße Räume) Frifri (pièces chaudes)
Kabeljau-Accras, Currysauce – 9 Stück Accras de morue, sauce curry - 9pièces
6.90€
Gemüse-Gyozas, Thai-Sauce – 5 Stück Gyozas aux légumes, sauce thaï - 5pièces
6.90€
Zucchiniblüten-Küchlein – 3 Stück Beignets de fleurs de courgette - 3pièces
6.90€
Chorizo-Kroketten – 3 Stück Croquetas au chorizo - 3pièces
6.90€
BOARDS ZUM TEILEN PLANCHES À PARTAGER
Frifri-Brett Planche Frifri
Kabeljau-Accras, Gemüse-Gyozas, Zucchiniblüten-Krapfen, Chorizo-Croquetas Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo
21.90€
Kabeljau-Accras, Gemüse-Gyozas, Zucchiniblüten-Krapfen, Chorizo-Croquetas Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo
Gemischtes Brett Planche Mixte
Ibérico-Schinken, getrüffelter weißer Schinken, Wurst, Chorizo und eine Auswahl aus drei Käsesorten Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages
20.90€
Ibérico-Schinken, getrüffelter weißer Schinken, Wurst, Chorizo und eine Auswahl aus drei Käsesorten Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages
Lyonnaise-Brett Planche Lyonnaise
Ibérico-Schinken, Wurst, Chorizo, getrüffelter weißer Schinken, Pastete, eingelegtes Gemüse Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons
19.90€
Ibérico-Schinken, Wurst, Chorizo, getrüffelter weißer Schinken, Pastete, eingelegtes Gemüse Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons
Gemüsebrett Planche Végé
Marinierte Artischocken, Tomatentatar, Gyozas, hausgemachte Aufstriche, Paprika-Pommes Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika
20.90€
Marinierte Artischocken, Tomatentatar, Gyozas, hausgemachte Aufstriche, Paprika-Pommes Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika
NOS BURGER NOS BURGERS
Le Classico, hausgemachte Pommes Le Classico, Frites Maison
Handwerklich hergestelltes Brot, VBF-Hacksteak (≈180 g), Burgersauce, süß-saure Gurken und Cheddar Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar
15.90€
Handwerklich hergestelltes Brot, VBF-Hacksteak (≈180 g), Burgersauce, süß-saure Gurken und Cheddar Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar
Le Ch'ti, hausgemachte Pommes Le Ch’ti, Frites Maison
Hausgemachtes Brot, Schweinefleisch-Mignon, Maroilles und Biercreme, karamellisierte Zwiebeln Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés
17.90€
Hausgemachtes Brot, Schweinefleisch-Mignon, Maroilles und Biercreme, karamellisierte Zwiebeln Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés
Der Bauer, hausgemachte Pommes Le Fermier, Frites Maison
Hausgemachtes Brot, VBF-Hacksteak (~180 g), cremiger Kürbis, gegrillter Speck und Champignons Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris
16.90€
Hausgemachtes Brot, VBF-Hacksteak (~180 g), cremiger Kürbis, gegrillter Speck und Champignons Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris
NACHSPEISEN DESSERTS
Nachtisch des Tages Dessert du jour
6.00€
Karamellisierte Apfel-Millefeuille Millefeuille aux pommes caramélisées
6.90€
Tiramisu Tiramisu
7.00€
Kekse aus Milch- und dunkler Schokolade, Pekannüsse, Karamellsauce Cookie au chocolat au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel
7.50€
Absolut Schokolade Carrément chocolat
Milchschokoladencreme, weißes Schokoladeneis, bittere Kakaofliese Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer
7.50€
Milchschokoladencreme, weißes Schokoladeneis, bittere Kakaofliese Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer
Brownies und ihre Kugel Eis Brownies et sa boule de glace
7.90€
Der schöne Profiterole La Belle profiterole
8.90€
Gourmet Kaffee Café Gourmand
8.50€
Geburtstagskuchen Gâteau d’anniversaire
Auf Bestellung mindestens 4 Personen Sur commande, 4 personnes minimum
8.00 / personne€
Auf Bestellung mindestens 4 Personen Sur commande, 4 personnes minimum
Fragen Sie nach unserer Eiskarte Demandez notre carte des glaces
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