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Une cuisine généreuse et authentique, élaborée à partir de produits de qualité et de saison, qui s’accompagnera merveilleusement bien avec notre sélection de Vins de la Vallée du Rhône et du Sud de la France.

Kalte Erbsensuppe Soupe froide de cresson

Ziegenkäse-Eis Glace roquefort et noix

11.90€

Ziegenkäse-Eis Glace roquefort et noix

Bistrosalat Tatin de tomates cerises roquette

Grüner Salat, marinierte Artischocken, kandierte Tomaten, Schinkenblätter und Parmesanspäne

13.90€

Grüner Salat, marinierte Artischocken, kandierte Tomaten, Schinkenblätter und Parmesanspäne

Eierauflauf mit grünem Spargel Œufs Mimosa

Chorizo und Parmesan Asperges vertes et sauce hollandaise

14.90€

Chorizo und Parmesan Asperges vertes et sauce hollandaise

Salade césar

Thai-Sauce und Sushi-Reis Sauce César, poulet grillé, copeaux de parmesan, œuf dur, tomates confites et croutons

15.90€

Thai-Sauce und Sushi-Reis Sauce César, poulet grillé, copeaux de parmesan, œuf dur, tomates confites et croutons

Zucchini Milleffeuille, frischer Ziegenkäse Poke bowl

Und Tuile mit Thymian Riz à sushi, tataki de thon et légumes croquants

16.90€

Und Tuile mit Thymian Riz à sushi, tataki de thon et légumes croquants

Rotbarben-Bruschetta Os à moelle gratiné à la fleur de sel

Tomatentatar und Mozzarella Pain grillé

11.90€

Tomatentatar und Mozzarella Pain grillé

Risotto mit grünem Spargel Gâteau de foie de volaille

Rucola-Coulis und Parmesan-Tuile Quenelles à l’ail des ours, sauce tomates

16.90€

Rucola-Coulis und Parmesan-Tuile Quenelles à l’ail des ours, sauce tomates

Frühlingsgemüselasagne Lasagne

Creme aus Brokkoli, Erbsen, Karotten und Rucola Aux légumes de saison

16.90€

Creme aus Brokkoli, Erbsen, Karotten und Rucola Aux légumes de saison

Wok de nouilles chinoises

15.90€

Geflügelleberkuchen Tartares de bœuf à l'italienne 300g

Bärlauchknödel und Tomatensauce Bœuf charolais coupé au couteau, pesto, parmesan, tomates confites, noisettes et roquette

21.90€

Bärlauchknödel und Tomatensauce Bœuf charolais coupé au couteau, pesto, parmesan, tomates confites, noisettes et roquette

Tatar vom Charolais-Rind Pluma de cochon grillée

Mit einem Messer schneiden (300g), hausgemachte Pommes Jus corsé et frites maison

19.90€

Mit einem Messer schneiden (300g), hausgemachte Pommes Jus corsé et frites maison

Andouillette von Bobosse Entrecôte de bœuf ~280 g

Mit Senf, hausgemachten Pommes Beurre maître d’hôtel et frites maison

24.90€

Mit Senf, hausgemachten Pommes Beurre maître d’hôtel et frites maison

Rinderentrecôte (280gr) Suprême de poulet rôti

Pfeffersauce und hausgemachte Pommes Jus corsé et gratin de macaroni au pesto

19.90€

Pfeffersauce und hausgemachte Pommes Jus corsé et gratin de macaroni au pesto

Schweineflankensteak Steak de thon snacké

Vollmundiger Saft und hausgemachte Pommes Nouilles chinoises sautées aux légumes

22.90€

Vollmundiger Saft und hausgemachte Pommes Nouilles chinoises sautées aux légumes

Classico, Pommes-Maison Burger Classico, frites maison

Handwerklich hergestelltes Brot, VBF-Rinderhackfleisch, Burgersauce, süß-saure Gurken und Cheddar Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), sauce classico, cornichons aigre-doux et cheddar

15.90€

Handwerklich hergestelltes Brot, VBF-Rinderhackfleisch, Burgersauce, süß-saure Gurken und Cheddar Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), sauce classico, cornichons aigre-doux et cheddar

Italienische, hausgemachte Pommes Burger italien, frites maison

Handwerklich hergestelltes Brot, VBF-Hacksteak, Pestosauce, Coppa und Burrata Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), pesto, coppa et burrata

17.90€

Handwerklich hergestelltes Brot, VBF-Hacksteak, Pestosauce, Coppa und Burrata Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), pesto, coppa et burrata

Neu-Delhi, Pommes-Maison Fermier mikonos, frites maison

Hausgemachtes Brot, Hähnchenstreifen, Currysauce, gegrillte Paprika und Cheddar Pain artisanal, aiguillettes de poulet, caviar d’aubergine et feta

16.90€

Hausgemachtes Brot, Hähnchenstreifen, Currysauce, gegrillte Paprika und Cheddar Pain artisanal, aiguillettes de poulet, caviar d’aubergine et feta

Frischkäse Fromage blanc

Sahne oder Coulis Crème ou coulis

4.50€

Sahne oder Coulis Crème ou coulis

Gehirn von Canuts Cervelle de Canuts

4.50€

1/2 Heiliger Marcellin 1/2 Saint-Marcellin

4.50€

Erdbeertörtchen Panna cotta au lait de coco

7.50€

Tiramisu Bretonisch Tiramisu à la framboise

Bretonisches Mürbeteiggebäck und gesalzenes Butterkaramell Façon charlotte)

7.50€

Bretonisches Mürbeteiggebäck und gesalzenes Butterkaramell Façon charlotte)

Pavlova mit roten Früchten La madeleine

Baiser, garniert mit roten Früchten und Schlagsahne Compotée fraises-rhubarbe et glace bulgare

7.90€

Baiser, garniert mit roten Früchten und Schlagsahne Compotée fraises-rhubarbe et glace bulgare

Leidenschaftlich Sesam Cheese cake au citron

Schwarzes Sesam-Eis, cremige Passionsfrucht und Mandel-/Sesam-Tuile Coulis caramel ou fruits exotiques

7.50€

Schwarzes Sesam-Eis, cremige Passionsfrucht und Mandel-/Sesam-Tuile Coulis caramel ou fruits exotiques

Brownies, eine Kugel Eis Brownies

7.90€

Die schöne Profiterole La belle profitérole

8.90€

Gourmet Kaffee Café gourmand

8.90€

35.00€

Vorspeise: Kalte Erbsensuppe, Ziegenkäseeis Mise en bouche : Soupe froide de cresson, glace roquefort et noix

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Eierauflauf mit grünem Spargel, Chorizo und Parmesan Tatin de tomates cerises, roquette

Oder Ou

Lachs-Tataki, Thai-Sauce und Sushi-Reis Œufs mimosa, Asperges vertes et sauce hollandaise

Ou

Geflügelleberkuchen – Quenelle mit Bärlauch und Tomatensauce Salade César : Sauce César, poulet grillé, copeaux de parmesan, œuf dur, tomates confites et croutons

Oder ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Spargelrisotto – Rucola-Coulis und Parmesan-Tuile Gâteau de foie de volaille, Quenelles à l’ail des ours, sauce tomate

Oder Ou

Schweineflankensteak – hausgemachte Pommes und Salat Suprême de poulet rôti, Jus corsé et gratin de macaroni au pesto

Ou

Fromage blanc (Sahne oder Coulis) Pluma de cochon grillée, jus corsé et frites maison

Oder OU

Gehirn von Canuts Steak de thon snacké, Nouilles chinoises sautées aux légumes

Oder ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Oder Fromage blanc (crème ou coulis)

Ou

Cervelle de Canuts

Ou

Dessert du jour

Ou

Panna cotta au lait de coco, coulis fruits exotiques

Ou

La Madeleine, compotée fraises-rhubarbe et glace bulgare

Ou

Cheese cake au citron, coulis caramel ou fruits exotiques

Crumble de parmesan aux poireaux et aux marrons

4.00€

Œuf cocotte aux morilles et foie gras

8.50€

Os à moelle gratiné à la fleur de sel

12.90€

Frites au paprika

9.00€

Saucissonaille (saucisson et chorizo)

7.50€

Jambon sec ibérique et son pan con tomates

12.90€

Pâté croûte au foie gras

12.90€

Tartine d’anchois en persillade

4.90€

Houmous de saison, pain grillé

4.90€

Croque monsieur au jambon blanc truffé, gratiné au parmesan

10.90€

Camembert rôti et sa confiture de cerise noire, frites

16.90€

Assortiment de fromages

12.00€

Frifri (pièces chaudes)

Accras de morue, sauce curry - 9pièces

6.90€

Gyozas aux légumes, sauce thaï - 5pièces

6.90€

Beignets de fleurs de courgette - 3pièces

6.90€

Croquetas au chorizo - 3pièces

6.90€

Planche Frifri

21.90€

Planche Mixte

20.90€

Planche Lyonnaise

19.90€

Planche Végé

20.90€

Le Classico, Frites Maison

15.90€

Le Ch’ti, Frites Maison

17.90€

Le Fermier, Frites Maison

16.90€

Dessert du jour

6.00€

Millefeuille aux pommes caramélisées

6.90€

Tiramisu

7.00€

Cookie au chocolat au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel

7.50€

Carrément chocolat

7.50€

Brownies et sa boule de glace

7.90€

La Belle profiterole

8.90€

Café Gourmand

8.50€

Gâteau d’anniversaire

8.00 / personne€

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