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Une cuisine généreuse et authentique, élaborée à partir de produits de qualité et de saison, qui s’accompagnera merveilleusement bien avec notre sélection de Vins de la Vallée du Rhône et du Sud de la France.
NUESTROS ENTRANTES NOS ENTRÉES
Sopa fría de calabacín, helado de burrata/pesto Soupe froide de courgette, glace burrata/pesto
11.90€
Tartar de salmón - 100g Tartare de saumon - 100gr
Aguacate y ensalada Avocat et salade
13.90€
Aguacate y ensalada Avocat et salade
Ensalada de bistró Salade bistrot
Ensalada, jamón crudo, tomates secos, alcachofas marinadas y virutas de parmesano. Salade, jambon cru, tomates confites, artichauts marinés et copeaux de parmesan
15.90€
Ensalada, jamón crudo, tomates secos, alcachofas marinadas y virutas de parmesano. Salade, jambon cru, tomates confites, artichauts marinés et copeaux de parmesan
ensalada italiana Salade italienne
Tomates de corazón de res, burrata (≈120 gr), pesto y rúcula Tomates cœur de bœuf, burrata (≈120 gr), pesto et roquette
15.90€
Tomates de corazón de res, burrata (≈120 gr), pesto y rúcula Tomates cœur de bœuf, burrata (≈120 gr), pesto et roquette
Tiramisú al estilo genovés Tiramisu alla genova
Stracciatella, tomates confitados, galleta de parmesano y pesto Stracciatella, tomates confites, biscuit au parmesan et pesto
14.90€
Stracciatella, tomates confitados, galleta de parmesano y pesto Stracciatella, tomates confites, biscuit au parmesan et pesto
Paté de foie gras de pato Pâté-croûte au foie gras de canard
12.90€
Huesos de tuétano al horno Os à moelle gratiné
Con flor de sal y pan tostado A la fleur de sel, pain grillé
12.90€
Con flor de sal y pan tostado A la fleur de sel, pain grillé
NUESTROS PLATOS NOS PLATS
Camembert al horno, mermelada de cerezas y patatas fritas caseras Camembert au four, confiture de cerise et frites maison
18.90€
Pastel de hígado de pollo, albóndigas de ajo silvestre y salsa de tomate Gâteau de foies de volaille, quenelles à l’ail des ours et sauce tomate
17.90€
Solomillo de ternera - 200g Carpaccio de bœuf - 200gr
Rúcula, virutas de parmesano y patatas fritas caseras Roquette, copeaux de parmesan et frites maison
21.90€
Rúcula, virutas de parmesano y patatas fritas caseras Roquette, copeaux de parmesan et frites maison
Lasaña de verduras de temporada Lasagnes de légumes de saison
17.90€
Pequeño risotto de espelta Risotto de petit épeautre
Calabacín frito Courgettes poêlées
16.90€
Calabacín frito Courgettes poêlées
Brocheta de ternera - 180g Brochette de bœuf - 180gr
Salsa chimichurri, papas fritas caseras Sauce chimichurri, frites maison
19.90€
Salsa chimichurri, papas fritas caseras Sauce chimichurri, frites maison
Pluma de cochon Pluma de cochon
Jugo fuerte y papas fritas caseras. Jus corsé et frites maison
19.90€
Jugo fuerte y papas fritas caseras. Jus corsé et frites maison
Tartar de ternera italiano - 300 g Tartare de bœuf à l’italienne - 300gr
Carne de res Charolais cortada a cuchillo, pesto, tomates confitados, avellanas y rúcula Bœuf charolais coupé au couteau, pesto, tomates confites, noisettes et roquette
22.90€
Carne de res Charolais cortada a cuchillo, pesto, tomates confitados, avellanas y rúcula Bœuf charolais coupé au couteau, pesto, tomates confites, noisettes et roquette
Tartar de salmón - 200g Tartare de saumon - 200gr
Aguacate, ensalada y patatas fritas caseras Avocat, salade et frites maison
21.90€
Aguacate, ensalada y patatas fritas caseras Avocat, salade et frites maison
HAMBURGUESAS NOS NOS BURGERS
Dolor artesanal Pain artisanal
El clásico Le Classico
Pan artesanal, filete picado VBF (~180 gr), salsa clásica, pepinillos agridulces y queso cheddar Pain artisanal, steak haché VBF (~180 gr), sauce classico, cornichons aigres doux et cheddar
16.90€
Pan artesanal, filete picado VBF (~180 gr), salsa clásica, pepinillos agridulces y queso cheddar Pain artisanal, steak haché VBF (~180 gr), sauce classico, cornichons aigres doux et cheddar
El ibérico L’ibérico
Pan artesano, carne picada VBF (~180 gr), mozzarella, piperrada y chorizo Pain artisanal, steak haché VBF (~180 gr), mozzarella, piperade et chorizo
17.90€
Pan artesano, carne picada VBF (~180 gr), mozzarella, piperrada y chorizo Pain artisanal, steak haché VBF (~180 gr), mozzarella, piperade et chorizo
Provenzal Le provençal
Pan artesanal, filete picado VBF (~180 gr), caviar de calabacín, queso de cabra fresco y orégano Pain artisanal, steak haché VBF (~180 gr), caviar de courgettes, chèvre frais et origan
17.90€
Pan artesanal, filete picado VBF (~180 gr), caviar de calabacín, queso de cabra fresco y orégano Pain artisanal, steak haché VBF (~180 gr), caviar de courgettes, chèvre frais et origan
NUESTROS QUESOS NOS FROMAGES
1/2 San Marcelino 1/2 Saint-Marcellin
4.90€
Cerebro de los Canuts Cervelle des Canuts
4.90€
Queso blanco Fromage blanc
Nata o coulis Crème ou coulis
4.90€
Nata o coulis Crème ou coulis
NOS POSTRES NOS DESSERTS
Pavlova Pavlova
Con frutos rojos Aux fruits rouges
7.90€
Con frutos rojos Aux fruits rouges
Tarta de queso Cheesecake
Con lima Au citron vert
7.90€
Con lima Au citron vert
Muffin de arándanos Muffin à la myrtille
Y helado de verbena Et glace verveine
7.90€
Y helado de verbena Et glace verveine
Tarta de albaricoque Tarte abricotine
7.50€
Brownies Brownies
Y su bola de helado de vainilla Et sa boule de glace vanille
8.50€
Y su bola de helado de vainilla Et sa boule de glace vanille
Baba de ron Baba au rhum
7.50€
El hermoso profiterole La belle profitérole
9.90€
Café gourmet Café gourmand
8.90€
MENÚ MENU
35.00 €
Aperitivo Mise en bouche
Sopa fría de calabacín, helado de burrata/pesto Soupe froide de courgette, glace burrata/pesto
Elección del entrante Entrée au choix
Paté de foie gras de pato Pâté-croûte au foie gras de canard
Tartar de salmón (≈100 gr), aguacate y ensalada Tartare de saumon (≈100 gr), avocat et salade
Ensalada Bistro: Ensalada, jamón crudo, tomates secos, alcachofas marinadas y virutas de parmesano. Salade Bistrot : Salade, jambon cru, tomates confites, artichauts marinés et copeaux de parmesan
Plato de su elección Plat au choix
Pastel de hígado de pollo, albóndigas de ajo silvestre, salsa de tomate Gâteau de foies de volaille, Quenelles à l’ail des ours, sauce tomate
Risotto de espelta con calabacín salteado Risotto de petit épeautre, courgettes poêlées
Brocheta de ternera (≈180 gr), salsa chimichurri, patatas fritas caseras Brochette de bœuf (≈180 gr), Sauce chimichurri, frites maison
Plumas de cerdo, jugo fuerte y papas fritas caseras Pluma de cochon, Jus corsé et frites maison
Postre a su elección Dessert au choix
Queso blanco (crema o coulis) Fromage blanc (crème ou coulis)
Cerebro de los Canuts Cervelle des Canuts
1/2 San Marcelino 1/2 Saint Marcellin
Tarta de queso verde con limón Cheesecake au citron vert
Pastel de merengue de limón Tarte au citron meringuée
Tarta de albaricoque Tarte abricotine
Baba de ron Baba au rhum
EL MENÚ DE TARDE “APERO TAPAS” LA CARTE DU SOIR “APÉRO TAPAS“
Cocina para compartir de 17 a 20 horas. Cuisine à partager à partir de 17h
TAPAS INDIVIDUALES TAPAS INDIVIDUELLES
Crumble de parmesano con puerros y castañas Crumble de parmesan aux poireaux et aux marrons
4.00€
Cazuela de huevos con colmenillas y foie gras Œuf cocotte aux morilles et foie gras
8.50€
Huesos de médula gratinados con flor de sal Os à moelle gratiné à la fleur de sel
12.90€
Patatas fritas con pimentón Frites au paprika
9.00€
COCINA PARA COMPARTIR CUISINE À PARTAGER
Saucissonaille (salchicha y chorizo) Saucissonaille (saucisson et chorizo)
7.50€
Jamón Ibérico y su pan con tomates Jambon sec ibérique et son pan con tomates
12.90€
Costra de paté de foie gras Pâté croûte au foie gras
12.90€
Tostada de anchoa con perejil Tartine d’anchois en persillade
4.90€
hummus de temporada, tostadas Houmous de saison, pain grillé
4.90€
Croque monsieur con jamón blanco trufado gratinado con parmesano Croque monsieur au jambon blanc truffé, gratiné au parmesan
10.90€
Camembert asado y mermelada de cerezas negras, patatas fritas Camembert rôti et sa confiture de cerise noire, frites
16.90€
Surtido de quesos Assortiment de fromages
12.00€
Frifri (habitaciones calientes) Frifri (pièces chaudes)
Accras de bacalao, salsa de curry - 9 piezas Accras de morue, sauce curry - 9pièces
6.90€
Gyozas de verduras, salsa tailandesa - 5 piezas Gyozas aux légumes, sauce thaï - 5pièces
6.90€
Buñuelos de flores de calabacín - 3uds Beignets de fleurs de courgette - 3pièces
6.90€
Croquetas au chorizo - 3pièces Croquetas au chorizo - 3pièces
6.90€
TABLEROS PARA COMPARTIR PLANCHES À PARTAGER
tabla frifri Planche Frifri
Accras de bacalao, Gyozas de verduras, Buñuelos de flores de calabacín, Croquetas de chorizo Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo
21.90€
Accras de bacalao, Gyozas de verduras, Buñuelos de flores de calabacín, Croquetas de chorizo Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo
Tablero Mixto Planche Mixte
Jamón ibérico, jamón blanco trufado, butifarra, chorizo y surtido de tres quesos Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages
20.90€
Jamón ibérico, jamón blanco trufado, butifarra, chorizo y surtido de tres quesos Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages
tabla lionesa Planche Lyonnaise
Jamón Ibérico, Chorizo, Jamón Blanco Trufado, Paté, Encurtidos Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons
19.90€
Jamón Ibérico, Chorizo, Jamón Blanco Trufado, Paté, Encurtidos Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons
Tabla De Verduras Planche Végé
Alcachofas marinadas, Tartar de tomate, Gyozas, Untables caseras, Patatas fritas al pimentón Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika
20.90€
Alcachofas marinadas, Tartar de tomate, Gyozas, Untables caseras, Patatas fritas al pimentón Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika
HAMBURGUESAS NOS BURGERS
Le Classico, patatas fritas caseras Le Classico, Frites Maison
Pan artesanal, picadillo de VBF (≈180 gr), salsa para hamburguesa, pepinillos agridulces y queso cheddar Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar
15.90€
Pan artesanal, picadillo de VBF (≈180 gr), salsa para hamburguesa, pepinillos agridulces y queso cheddar Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar
Le Ch'ti, patatas fritas caseras Le Ch’ti, Frites Maison
Pan artesanal, mignon de cerdo, maroilles y crema de cerveza, cebolla caramelizada Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés
17.90€
Pan artesanal, mignon de cerdo, maroilles y crema de cerveza, cebolla caramelizada Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés
El granjero, patatas fritas caseras Le Fermier, Frites Maison
Pan artesanal, filete picado VBF (~180 g), calabaza cremosa, tocino asado y champiñones Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris
16.90€
Pan artesanal, filete picado VBF (~180 g), calabaza cremosa, tocino asado y champiñones Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris
POSTRES DESSERTS
postre del dia Dessert du jour
6.00€
Milhojas de manzana caramelizada Millefeuille aux pommes caramélisées
6.90€
Tiramisu Tiramisu
7.00€
Galleta de chocolate con leche y amargo, nueces pecanas, salsa de caramelo Cookie au chocolat au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel
7.50€
Absolutamente chocolate Carrément chocolat
Crema de chocolate con leche, helado de chocolate blanco, teja de cacao amargo Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer
7.50€
Crema de chocolate con leche, helado de chocolate blanco, teja de cacao amargo Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer
Brownies y su bola de helado Brownies et sa boule de glace
7.90€
La hermosa Profiterola La Belle profiterole
8.90€
Café gourmet Café Gourmand
8.50€
Pastel de cumpleaños Gâteau d’anniversaire
Bajo pedido, mínimo 4 personas. Sur commande, 4 personnes minimum
8.00 / personne€
Bajo pedido, mínimo 4 personas. Sur commande, 4 personnes minimum
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