Une cuisine généreuse et authentique, élaborée à partir de produits de qualité et de saison, qui s’accompagnera merveilleusement bien avec notre sélection de Vins de la Vallée du Rhône et du Sud de la France.

Sopa fría de guisantes Soupe froide de cresson

helado de queso de cabra Glace roquefort et noix

11.90€

helado de queso de cabra Glace roquefort et noix

ensalada bistró Tatin de tomates cerises roquette

Ensalada verde, alcachofas en escabeche, tomates confitados, pétalos de jamón y virutas de parmesano

13.90€

Ensalada verde, alcachofas en escabeche, tomates confitados, pétalos de jamón y virutas de parmesano

Cazuela de huevo con espárragos verdes Œufs Mimosa

chorizo y parmesano Asperges vertes et sauce hollandaise

14.90€

chorizo y parmesano Asperges vertes et sauce hollandaise

Salade césar

Salsa tailandesa y arroz de sushi Sauce César, poulet grillé, copeaux de parmesan, œuf dur, tomates confites et croutons

15.90€

Salsa tailandesa y arroz de sushi Sauce César, poulet grillé, copeaux de parmesan, œuf dur, tomates confites et croutons

Milhojas de calabacín, queso fresco de cabra Poke bowl

Y tuile con tomillo Riz à sushi, tataki de thon et légumes croquants

16.90€

Y tuile con tomillo Riz à sushi, tataki de thon et légumes croquants

Bruschettas de salmonete Os à moelle gratiné à la fleur de sel

Tartar de tomate y mozzarella Pain grillé

11.90€

Tartar de tomate y mozzarella Pain grillé

Risotto de espárragos verdes Gâteau de foie de volaille

Coulis de rúcula y tuile de parmesano Quenelles à l’ail des ours, sauce tomates

16.90€

Coulis de rúcula y tuile de parmesano Quenelles à l’ail des ours, sauce tomates

Lasaña de verduras de primavera Lasagne

Crema de brócoli, guisantes, zanahorias y rúcula Aux légumes de saison

16.90€

Crema de brócoli, guisantes, zanahorias y rúcula Aux légumes de saison

Wok de nouilles chinoises

15.90€

Torta de hígado de ave Tartares de bœuf à l'italienne 300g

Albóndigas de ajo silvestre y salsa de tomate Bœuf charolais coupé au couteau, pesto, parmesan, tomates confites, noisettes et roquette

21.90€

Albóndigas de ajo silvestre y salsa de tomate Bœuf charolais coupé au couteau, pesto, parmesan, tomates confites, noisettes et roquette

Tartar de ternera charolesa Pluma de cochon grillée

Cortado a cuchillo (300g), patatas fritas caseras Jus corsé et frites maison

19.90€

Cortado a cuchillo (300g), patatas fritas caseras Jus corsé et frites maison

Andouillette de Bobosse Entrecôte de bœuf ~280 g

Con mostaza, papas fritas caseras Beurre maître d’hôtel et frites maison

24.90€

Con mostaza, papas fritas caseras Beurre maître d’hôtel et frites maison

Entrecot de ternera (280gr) Suprême de poulet rôti

Salsa de pimientos y patatas fritas caseras Jus corsé et gratin de macaroni au pesto

19.90€

Salsa de pimientos y patatas fritas caseras Jus corsé et gratin de macaroni au pesto

Bistec de falda de cerdo Steak de thon snacké

Jugo con cuerpo y papas fritas caseras Nouilles chinoises sautées aux légumes

22.90€

Jugo con cuerpo y papas fritas caseras Nouilles chinoises sautées aux légumes

Burger Classico, frites maison

Pan artesanal, carne molida VBF, salsa hamburguesa, pepinillos agridulces y queso cheddar Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), sauce classico, cornichons aigre-doux et cheddar

15.90€

Pan artesanal, carne molida VBF, salsa hamburguesa, pepinillos agridulces y queso cheddar Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), sauce classico, cornichons aigre-doux et cheddar

Patatas fritas caseras e italianas Burger italien, frites maison

Pan artesano, bistec picado VBF, salsa pesto, coppa y burrata Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), pesto, coppa et burrata

17.90€

Pan artesano, bistec picado VBF, salsa pesto, coppa y burrata Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), pesto, coppa et burrata

Nueva Delhi, frites maison Fermier mikonos, frites maison

Pan artesanal, tiras de pollo, salsa curry, pimientos asados y cheddar Pain artisanal, aiguillettes de poulet, caviar d’aubergine et feta

16.90€

Pan artesanal, tiras de pollo, salsa curry, pimientos asados y cheddar Pain artisanal, aiguillettes de poulet, caviar d’aubergine et feta

Queso blanco Fromage blanc

Nata o coulis Crème ou coulis

4.50€

Nata o coulis Crème ou coulis

Cerebro de Canuts Cervelle de Canuts

4.50€

1/2 San Marcelino 1/2 Saint-Marcellin

4.50€

Tarta de fresas Panna cotta au lait de coco

7.50€

tiramisú bretón Tiramisu à la framboise

Mantequilla bretona y caramelo de mantequilla salada Façon charlotte)

7.50€

Mantequilla bretona y caramelo de mantequilla salada Façon charlotte)

Pavlova con frutos rojos La madeleine

Merengue con guarnición de frutos rojos y nata montada Compotée fraises-rhubarbe et glace bulgare

7.90€

Merengue con guarnición de frutos rojos y nata montada Compotée fraises-rhubarbe et glace bulgare

Apasionadamente Sésamo Cheese cake au citron

Helado de sésamo negro, cremoso de maracuyá y tuile de almendra/sésamo Coulis caramel ou fruits exotiques

7.50€

Helado de sésamo negro, cremoso de maracuyá y tuile de almendra/sésamo Coulis caramel ou fruits exotiques

Brownies, bola de helado Brownies

7.90€

La hermosa Profiterola La belle profitérole

8.90€

Café gourmet Café gourmand

8.90€

35.00€

Aperitivo: Sopa fría de guisantes, helado de queso de cabra Mise en bouche : Soupe froide de cresson, glace roquefort et noix

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Cazuela de huevo con espárragos trigueros, chorizo y parmesano Tatin de tomates cerises, roquette

O Ou

Tataki de salmón, salsa thai y arroz de sushi Œufs mimosa, Asperges vertes et sauce hollandaise

Ou

Pastel de hígado de ave - Quenelle con ajo silvestre y salsa de tomate Salade César : Sauce César, poulet grillé, copeaux de parmesan, œuf dur, tomates confites et croutons

O ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Risotto de espárragos - Coulis de rúcula y tuile de parmesano Gâteau de foie de volaille, Quenelles à l’ail des ours, sauce tomate

O Ou

Bistec de falda de cerdo - Papas fritas caseras y ensalada Suprême de poulet rôti, Jus corsé et gratin de macaroni au pesto

Ou

Fromage blanc (crema o coulis) Pluma de cochon grillée, jus corsé et frites maison

O OU

Cerebro de Canuts Steak de thon snacké, Nouilles chinoises sautées aux légumes

O ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

O Fromage blanc (crème ou coulis)

Ou

Cervelle de Canuts

Ou

Dessert du jour

Ou

Panna cotta au lait de coco, coulis fruits exotiques

Ou

La Madeleine, compotée fraises-rhubarbe et glace bulgare

Ou

Cheese cake au citron, coulis caramel ou fruits exotiques

Crumble de parmesan aux poireaux et aux marrons

4.00€

Œuf cocotte aux morilles et foie gras

8.50€

Os à moelle gratiné à la fleur de sel

12.90€

Frites au paprika

9.00€

Saucissonaille (saucisson et chorizo)

7.50€

Jambon sec ibérique et son pan con tomates

12.90€

Pâté croûte au foie gras

12.90€

Tartine d’anchois en persillade

4.90€

Houmous de saison, pain grillé

4.90€

Croque monsieur au jambon blanc truffé, gratiné au parmesan

10.90€

Camembert rôti et sa confiture de cerise noire, frites

16.90€

Assortiment de fromages

12.00€

Frifri (pièces chaudes)

Accras de morue, sauce curry - 9pièces

6.90€

Gyozas aux légumes, sauce thaï - 5pièces

6.90€

Beignets de fleurs de courgette - 3pièces

6.90€

Croquetas au chorizo - 3pièces

6.90€

Planche Frifri

21.90€

Planche Mixte

20.90€

Planche Lyonnaise

19.90€

Planche Végé

20.90€

Le Classico, Frites Maison

15.90€

Le Ch’ti, Frites Maison

17.90€

Le Fermier, Frites Maison

16.90€

Dessert du jour

6.00€

Millefeuille aux pommes caramélisées

6.90€

Tiramisu

7.00€

Cookie au chocolat au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel

7.50€

Carrément chocolat

7.50€

Brownies et sa boule de glace

7.90€

La Belle profiterole

8.90€

Café Gourmand

8.50€

Gâteau d’anniversaire

8.00 / personne€

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