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Une cuisine généreuse et authentique, élaborée à partir de produits de qualité et de saison, qui s’accompagnera merveilleusement bien avec notre sélection de Vins de la Vallée du Rhône et du Sud de la France.

Sopa de calabaza moscada Velouté de butternut

Crumble de parmesano / manteca de cerdo Crumble parmesan / lard

11.90€

Crumble de parmesano / manteca de cerdo Crumble parmesan / lard

Huevo al horno con morillas Œuf cocotte aux morilles

12.90€

Ensalada gourmet Salade gourmande

Pechuga de pato ahumada, endivias, cubos de queso azul y manzanas Magret de canard fumé, endives, dés de bleu et pommes

15.90€

Pechuga de pato ahumada, endivias, cubos de queso azul y manzanas Magret de canard fumé, endives, dés de bleu et pommes

Ensalada de lentejas y salchicha cervelas a la parrilla Salade de lentilles et cervelas grillé

14.90€

puerros escalfados Poireaux pochés

Salsa gribiche y virutas de parmesano Sauce gribiche et copeaux de parmesan

13.90€

Salsa gribiche y virutas de parmesano Sauce gribiche et copeaux de parmesan

Huesos de tuétano al horno Os à moelle gratiné

Con flor de sal y pan tostado A la fleur de sel, pain grillé

12.90€

Con flor de sal y pan tostado A la fleur de sel, pain grillé

Camembert al cuatro Camembert au four

Patatas al vapor (suplemento embutidos +8€) Pommes vapeur (supplément charcuterie +8 €)

16.90€

Patatas al vapor (suplemento embutidos +8€) Pommes vapeur (supplément charcuterie +8 €)

Pastel de hígado de pollo Gâteau de foies de volaille

Empanadillas de ajo silvestre con salsa de tomate Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate

17.90€

Empanadillas de ajo silvestre con salsa de tomate Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate

Andouillette de Bobosse con mostaza Andouillette de chez bobosse à la moutarde

Papas fritas caseras Frites maison

20.90€

Papas fritas caseras Frites maison

Quenelle de pollo Quenelle de volaille

Salsa de morillas y arroz Sauce aux morilles et riz

19.90€

Salsa de morillas y arroz Sauce aux morilles et riz

Canelones con queso fresco de cabra y nueces Cannellonis au chèvre frais et noix

Crema de espinacas Crème d’épinard

17.90€

Crema de espinacas Crème d’épinard

Pequeño risotto de espelta Risotto de petit épeautre

Puerros y virutas de parmesano Poireaux et copeaux de parmesan

16.90€

Puerros y virutas de parmesano Poireaux et copeaux de parmesan

Filete de ternera - 200 g Onglet de bœuf - 200gr

Salsa de morillas, patatas fritas caseras Sauce aux morilles, frites maison

20.90€

Salsa de morillas, patatas fritas caseras Sauce aux morilles, frites maison

Confit de muslo de pato Cuisse de canard confite

Rico jugo y puré de papas casero Jus corsé et purée maison

20.90€

Rico jugo y puré de papas casero Jus corsé et purée maison

El clásico Le Classico

Filete picado VBF (~180 gr), salsa clásica, pepinillos agridulces y queso cheddar Steak haché VBF (~180 gr), sauce classico, cornichons aigres doux et cheddar

16.90€

Filete picado VBF (~180 gr), salsa clásica, pepinillos agridulces y queso cheddar Steak haché VBF (~180 gr), sauce classico, cornichons aigres doux et cheddar

El nativo de Gers Le gersois

Carne picada de ternera (~180 g), foie gras, pechuga de pato ahumada y cebolla confitada Steak haché VBF (~180g), foie gras, magret de canard fumé et confit d’oignons

17.90€

Carne picada de ternera (~180 g), foie gras, pechuga de pato ahumada y cebolla confitada Steak haché VBF (~180g), foie gras, magret de canard fumé et confit d’oignons

El campesino Le paysan

Carne picada de ternera francesa (~180 g), jamón curado, crema de espinacas y queso de oveja Steak haché VBF (~180g), jambon cru, crème d’épinards et tomme de brebis

18.90€

Carne picada de ternera francesa (~180 g), jamón curado, crema de espinacas y queso de oveja Steak haché VBF (~180g), jambon cru, crème d’épinards et tomme de brebis

1/2 San Marcelino 1/2 Saint-Marcellin

4.90€

Cerebro de los Canuts Cervelle des Canuts

4.90€

Queso blanco Fromage blanc

Nata o coulis Crème ou coulis

4.90€

Nata o coulis Crème ou coulis

Tiramisú de manzana caramelizada Tiramisù aux pommes caramélisées

Speculoos Speculoos

7.90€

Speculoos Speculoos

Fondant de castañas Fondant à la châtaigne

Crema de castañas Crémeux aux marrons

7.90€

Crema de castañas Crémeux aux marrons

Flan de huevo Flan aux œufs

7.50€

Baba de ron Baba au rhum

7.50€

Brownies, helado de vainilla Brownies, glace vanille

8.90€

Nuestro hermoso profiterole Notre belle profitérole

9.90€

Café gourmet Café gourmand

8.90€

35.00 €

Aperitivo Mise en bouche

Sopa de calabaza con crutones de jengibre Velouté butternut, croûtons de pain d’épices

Elección del entrante Entrée au choix

Huevo al horno con morillas Œuf cocotte aux morilles

Ensalada de lentejas, salchicha cervelas a la parrilla Salade de lentilles, Cervelas grillé

Puerros escalfados, salsa gribiche y virutas de parmesano Poireaux pochés, Sauce gribiche et copeaux de parmesan

Plato de su elección Plat au choix

Pastel de hígado de pollo, albóndigas de ajo silvestre, salsa de tomate Gâteau de foies de volaille, Quenelles à l’ail des ours, sauce tomate

Risotto de espelta con puerros y virutas de parmesano Risotto de petit épeautre, Poireaux et copeaux de parmesan

Muslo de pato confitado, jugo rico y puré de patatas Cuisse de canard confite, Jus corsé et purée ma

Postre a su elección Dessert au choix

Queso blanco (crema o coulis) Fromage blanc (crème ou coulis)

Cerebro de los Canuts Cervelle des Canuts

Tiramisú con manzanas caramelizadas y speculoos Tiramisù aux pommes caramélisées, speculoos

Fondant de castañas, crema de castañas Fondant à la châtaigne, crémeux aux marrons

Flan de huevo Flan aux œufs

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Le Petit futé

Restaurant L’Autre Monde

231 Rue Marcel Mérieux 69007 Lyon France

+33478726246

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