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Une cuisine généreuse et authentique, élaborée à partir de produits de qualité et de saison, qui s’accompagnera merveilleusement bien avec notre sélection de Vins de la Vallée du Rhône et du Sud de la France.

35.00 €

Aperitivo Mise en bouche

Sopa fría de remolacha y frambuesa Soupe froide de betterave à la framboise

Elección del entrante Entrée au choix

Milhojas de calabacín y ricotta, tejas de orégano, ensalada/rúcula Millefeuille courgette/ ricotta, tuiles à l’origan, salade/roquette

Ensalada Cesar Salade César

Huevos rellenos y espárragos verdes Œufs mimosa et asperges vertes

Plato de su elección Plat au choix

Pastel de hígado de pollo, quenelles de ajo silvestre y salsa de tomate. Gâteau de Foie de Volaille, quenelles à l’ail des ours et sauce tomate

Risotto de espelta, calabacines salteados y virutas de parmesano. Risotto de petit épeautre, poêlée de courgettes et copeaux de parmesan

Pluma de cerdo a la parrilla, jugo de carne y papas fritas caseras. Pluma de cochon grillé, jus corsé et frites maison

Filete de salmonete a la parrilla con pesto, arroz negro con verduras. Filet de rouget grillé au pesto, riz noir aux légumes

Postre a su elección Dessert au choix

Requesón (crema o coulis) Fromage blanc (crème ou coulis)

1/2 Saint-Marcellin 1/2 Saint-Marcellin

Roca de coco, chocolate con leche cremoso Rocher coco, crémeux chocolat au lait

Panna cotta de verbena con coulis de fresa y yuzu Panna-Cotta à la verveine, coulis fraise/yuzu

tarta de merengue de limón Tarte au citron meringuée

Café Gourmand (suplemento 2,50 €) Café Gourmand (supp. 2€50)

Sopa fría de remolacha y frambuesa Soupe froide de betterave à la framboise

11.90€

Milhojas de calabacín y ricotta, tejas de orégano, ensalada/rúcula Millefeuille courgette/ ricotta, tuiles à l’origan, salade/roquette

12.90€

ensalada Cesar Salade césar

Aderezo César, filete de pollo empanizado, huevo duro, virutas de parmesano y crutones. Sauce césar, filet de poulet panés, œuf dur, copeaux de parmesan et croûtons

15.90€

Aderezo César, filete de pollo empanizado, huevo duro, virutas de parmesano y crutones. Sauce césar, filet de poulet panés, œuf dur, copeaux de parmesan et croûtons

Huevos rellenos y espárragos verdes Œufs mimosa et asperges vertes

13.90€

queso blando Moelleux au comté

Ensalada/rúcula y tomates secos Salade/roquette et tomates confites

11.90€

Ensalada/rúcula y tomates secos Salade/roquette et tomates confites

Gratinado de médula ósea al horno Os à moëlle gratiné au four

Tostada y flor de sal Pain grillé et fleur de sel

12.90€

Tostada y flor de sal Pain grillé et fleur de sel

Camembert al cuatro Camembert au four

Patatas al vapor (suplemento embutidos +8€) Pommes vapeur (supplément charcuterie +8 €)

16.90€

Patatas al vapor (suplemento embutidos +8€) Pommes vapeur (supplément charcuterie +8 €)

Pastel de hígado de pollo Gâteau de foies de volaille

Empanadillas de ajo silvestre con salsa de tomate Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate

17.90€

Empanadillas de ajo silvestre con salsa de tomate Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate

Andouillette de Bobosse con mostaza Andouillette de chez bobosse à la moutarde

Papas fritas caseras (20 min) Frites maison (20 mn)

21.90€

Papas fritas caseras (20 min) Frites maison (20 mn)

tartar de ternera Charolais Tartare de bœuf charolais

Papas fritas caseras cortadas a mano (~300 g) Coupé au couteau (~300 gr), Frites Maison

22.90€

Papas fritas caseras cortadas a mano (~300 g) Coupé au couteau (~300 gr), Frites Maison

Lasaña de verduras de temporada Lasagne aux légumes de saison

17.90€

Pequeño risotto de espelta Risotto de petit épeautre

Calabacín salteado con virutas de parmesano Poêlée de courgettes, copeaux de parmesan

16.90€

Calabacín salteado con virutas de parmesano Poêlée de courgettes, copeaux de parmesan

Pluma de cerdo a la parrilla Pluma de cochon grillé

Zumo cremoso y patatas fritas caseras Jus corsé et Frites Maison

21.90€

Zumo cremoso y patatas fritas caseras Jus corsé et Frites Maison

Filete de ternera - 200 g Onglet de bœuf - 200gr

Salsa Bearnesa, Patatas fritas caseras Sauce Béarnaise, Frites Maison

22.90€

Salsa Bearnesa, Patatas fritas caseras Sauce Béarnaise, Frites Maison

Filete de salmonete a la parrilla Filet de rouget grillé

Arroz negro con pesto y verduras Au pesto, riz noir aux légumes

21.90€

Arroz negro con pesto y verduras Au pesto, riz noir aux légumes

El clásico Le Classico

Pan artesanal, hamburguesa de ternera de 180 g, queso cheddar, pepinillos agridulces y salsa para hamburguesas, patatas fritas caseras. Pain artisanal, steak haché 180 gr vbf, cheddar, cornichons aigre-doux et sauce burger, Frites Maison

16.90€

El Bearne Le béarnais

Pan artesanal, hamburguesa de ternera de 180 g, salsa bearnesa, jamón trufado, queso de oveja, patatas fritas caseras. Pain artisanal, steak haché 180 gr VBF, sauce béarnaise, jambon truffé, tomme de brebis, Frites Maison

18.90€

italiano L’ italien

Pan artesanal, carne picada de ternera VBF (~180 g), pesto, coppa y mozzarella, patatas fritas caseras. Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), pesto, coppa et mozzarella, Frites Maison

17.90€

Pan artesanal, carne picada de ternera VBF (~180 g), pesto, coppa y mozzarella, patatas fritas caseras. Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), pesto, coppa et mozzarella, Frites Maison

Queso blanco Fromage blanc

Nata o coulis Crème ou coulis

4.90€

Nata o coulis Crème ou coulis

Cerebro de los Canuts Cervelle des Canuts

4.90€

1/2 San Marcelino 1/2 Saint-Marcellin

4.90€

crumble de fresa y ruibarbo Crumble fraise/rhubarbe

7.50€

Roca de coco, chocolate con leche cremoso Rocher coco, crémeux chocolat au lait

7.50€

Panna cotta de verbena con coulis de fresa y yuzu Panna-cotta à la verveine, coulis fraise/yuzu

7.50€

tarta de merengue de limón Tarte au citron meringuée

7.50€

Baba de ron Baba au rhum

7.50€

Brownies y una bola de helado de vainilla Brownies et sa boule de glace vanille

8.90€

El delicioso profiterol, helado de vainilla, crema batida, salsa de chocolate. La belle profiterole, glace vanille, chantilly, sauce chocolat

9.90€

Café gourmet Café gourmand

9.90€

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Uniiti
Le Petit futé

Restaurant L’Autre Monde

231 Rue Marcel Mérieux 69007 Lyon France

+33478726246

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