エンドウ豆の冷たいスープ Crémeux potimarron
ヤギチーズのアイスクリーム Aux éclats de châtaignes
11.90€
ヤギチーズのアイスクリーム Aux éclats de châtaignes
ビストロサラダ Crumble de parmesan
グリーンサラダ、アーティチョークのマリネ、トマトの砂糖漬け、ハムの花びら、パルメザンチーズの削りくず Poireaux et châtaignes
13.90€
グリーンサラダ、アーティチョークのマリネ、トマトの砂糖漬け、ハムの花びら、パルメザンチーズの削りくず Poireaux et châtaignes
グリーンアスパラガスの卵キャセロール Millefeuille de potimarron
チョリソとパルメザンチーズ Ricotta et bleu
13.90€
チョリソとパルメザンチーズ Ricotta et bleu
Salade nordique Salade nordique
タイソースと寿司飯 Gravlax de saumon, pommes vapeur, pickles d’oignons rouges
16.90€
タイソースと寿司飯 Gravlax de saumon, pommes vapeur, pickles d’oignons rouges
ズッキーニのミルフィーユ、フレッシュヤギチーズ Paté en crôute bobosse
そしてタイムのチュイル
15.90€
そしてタイムのチュイル
アカボラのブルスケッタ Oeufs cocotte
トマトのタルタルとモッツァレラチーズ Au foie gras et morilles
15.90€
トマトのタルタルとモッツァレラチーズ Au foie gras et morilles
グリーンアスパラガスのリゾット Gâteau de foie de volaille
ルッコラのクーリとパルメザンチーズのチュイル Quenelles à l’ail des ours, sauce tomates
16.90€
ルッコラのクーリとパルメザンチーズのチュイル Quenelles à l’ail des ours, sauce tomates
春野菜のラザニア Lasagne
ブロッコリー、エンドウ豆、ニンジン、ルッコラのクリーム Aux légumes de saison
16.90€
ブロッコリー、エンドウ豆、ニンジン、ルッコラのクリーム Aux légumes de saison
Cocon de Lyon Cocon de Lyon
Quenelle, sauce Nantua, riz Quenelle, sauce Nantua, riz
19.90€
Quenelle, sauce Nantua, riz Quenelle, sauce Nantua, riz
鶏レバーケーキ Gratin de ravioles de royan
ワイルドガーリック餃子とトマトソース Nature
16.90€
ワイルドガーリック餃子とトマトソース Nature
シャロレー牛のタルタル Gratin de ravioles de royan
ナイフでカット(300g)、自家製フライドポテト Aux escargots de Bourgogne
19.90€
ナイフでカット(300g)、自家製フライドポテト Aux escargots de Bourgogne
ボボスのアンドゥイレット Andouillette bobosse
マスタード、自家製フライドポテト付き Sauce moutarde à l’ancienne, frites maison
19.90€
マスタード、自家製フライドポテト付き Sauce moutarde à l’ancienne, frites maison
豚フランクステーキ Carbonade flamande
フルボディジュースと自家製フライドポテト Frites maison
19.90€
フルボディジュースと自家製フライドポテト Frites maison
牛肉のアントレコート(280gr) Suprême de volaille aux morilles
ペッパーソースと自家製フライドポテト Riz
19.90€
ペッパーソースと自家製フライドポテト Riz
子牛のチョップ(280gr) Bavette à l'échalote
濃厚ジュースと野菜畑 Ou nature, frites maison
19.90€
濃厚ジュースと野菜畑 Ou nature, frites maison
ローストカマンベール Tartare de boeuf
ブラックチェリージャムと自家製フライドポテト Charolais coupé au couteau (300g), frites maison
19.90€
ブラックチェリージャムと自家製フライドポテト Charolais coupé au couteau (300g), frites maison
新鮮な野菜のプランター Dos de saumon
市場野菜、ベビーポテト、グルメエンドウ豆、ベビーポテト Fondue de poireaux et riz
21.90€
市場野菜、ベビーポテト、グルメエンドウ豆、ベビーポテト Fondue de poireaux et riz
クラシコ、フリットメゾン Classico, frites maison
手作りパン、VBF 牛ひき肉、バーガーソース、甘酸っぱいピクルス、チェダーチーズ Pain artisanal, steak haché VBF (180 gr) , sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar
15.90€
手作りパン、VBF 牛ひき肉、バーガーソース、甘酸っぱいピクルス、チェダーチーズ Pain artisanal, steak haché VBF (180 gr) , sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar
イタリアン、自家製フライドポテト Ch'ti, frites maison
手作りパン、VBF ミンチステーキ、ペストソース、コッパ、ブッラータ Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés
17.90€
手作りパン、VBF ミンチステーキ、ペストソース、コッパ、ブッラータ Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés
ニューデリー、フリットメゾン Fermier, frites maison
手作りのパン、チキンストリップ、カレーソース、グリルペッパーとチェダーチーズ Pain artisanal, steak haché VBF (180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris
16.90€
手作りのパン、チキンストリップ、カレーソース、グリルペッパーとチェダーチーズ Pain artisanal, steak haché VBF (180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris
フロマージュブラン Fromage blanc
クリームまたはクーリ Crème ou coulis
4.50€
クリームまたはクーリ Crème ou coulis
カナッツの脳 Cervelle de Canuts
4.50€
1/2 サン マルスラン 1/2 Saint-Marcellin
4.50€
ストロベリータルト Millefeuille
6.90€
Tiramisu Tiramisu
ブルトンショートブレッドと塩バターキャラメル
7.00€
ブルトンショートブレッドと塩バターキャラメル
赤い果実のパブロバ Cookie au chocolat
メレンゲに赤いフルーツとホイップクリームを添えて Au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel
7.50€
メレンゲに赤いフルーツとホイップクリームを添えて Au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel
情熱ゴマ Carrément chocolat
黒ごまアイスクリーム、クリーミーなパッションフルーツ、アーモンドとごまのチュイル Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer
7.50€
黒ごまアイスクリーム、クリーミーなパッションフルーツ、アーモンドとごまのチュイル Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer
ブラウニー、アイスクリームスクープ Brownies
7.90€
美しいプロフィトロール La belle profitérole
8.90€
グルメコーヒー Café gourmand
8.50€
35.00€
前菜:エンドウ豆の冷たいスープ、ヤギチーズのアイスクリーム Mise en bouche : Crémeux potimarron aux éclats de châtaignes
ああ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎
グリーンアスパラガス、チョリソ、パルメザンチーズ入りの卵キャセロール Millefeuille de potimarron, ricotta et bleu
また Ou
サーモンたたき、タイソース、すし飯 Crumble de parmesan, poireaux et châtaignes
ああ、 Ou
家禽レバーのケーキ - クネル、野生ニンニクとトマトソース添え Millefeuille courgette / chèvre frais et tuile au thym
また ֎֎֎֎֎֎֎֎֎
アスパラガスのリゾット - ルッコラのクーリとパルメザンチーズのチュイル Salade Nordique, Gravlax de saumon, pommes vapeur, pickles d’oignons rouges
また Ou
豚フランクステーキ - 自家製フライドポテトとサラダ Pâté en croûte Bobosse
ああ Ou
フロマージュブラン(クリームまたはクーリ) Œufs cocotte au foie gras et morilles
また ֎֎֎֎֎֎֎֎֎
カナッツの脳 Gâteau de foie de volaille, Quenelles à l’ail des ours,sauce tomate
また Ou
1/2 サン マルスラン Andouillette Bobosse, Sauce moutarde à l’ancienne, frites maison
また Ou
ああ Carbonade Flamande, frites maison
本日のデザート Ou
また Dos de saumon, Fondue de poireaux et riz
ストロベリータルト ֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
また Fromage blanc (crème ou coulis)
Ou Ou
Cervelle de Canuts Cervelle de Canuts
Ou Ou
Dessert du jour Dessert du jour
Ou Ou
Millefeuille aux pommes caramélisées Millefeuille aux pommes caramélisées
Ou Ou
Tiramisu Tiramisu
Ou Ou
Cookie au chocolat au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel Cookie au chocolat au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel