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Une cuisine généreuse et authentique, élaborée à partir de produits de qualité et de saison, qui s’accompagnera merveilleusement bien avec notre sélection de Vins de la Vallée du Rhône et du Sud de la France.

Zuppa fredda di piselli Crémeux potimarron

Gelato al formaggio di capra Aux éclats de châtaignes

11.90€

Gelato al formaggio di capra Aux éclats de châtaignes

Insalata da bistrot Crumble de parmesan

Insalata verde, carciofi marinati, pomodori canditi, petali di prosciutto e scaglie di parmigiano Poireaux et châtaignes

13.90€

Insalata verde, carciofi marinati, pomodori canditi, petali di prosciutto e scaglie di parmigiano Poireaux et châtaignes

Casseruola di uova con asparagi verdi Millefeuille de potimarron

Chorizo e parmigiano Ricotta et bleu

13.90€

Chorizo e parmigiano Ricotta et bleu

Tataki di salmone Salade nordique

Salsa tailandese e riso sushi Gravlax de saumon, pommes vapeur, pickles d’oignons rouges

16.90€

Salsa tailandese e riso sushi Gravlax de saumon, pommes vapeur, pickles d’oignons rouges

Millefoglie di zucchine, formaggio fresco di capra Paté en crôute bobosse

E tuile con timo

15.90€

E tuile con timo

Bruschette di triglia Oeufs cocotte

Tartare di pomodoro e mozzarella Au foie gras et morilles

15.90€

Tartare di pomodoro e mozzarella Au foie gras et morilles

Risotto agli asparagi verdi Gâteau de foie de volaille

Coulis di rucola e tuile di parmigiano Quenelles à l’ail des ours, sauce tomates

16.90€

Coulis di rucola e tuile di parmigiano Quenelles à l’ail des ours, sauce tomates

Lasagne di verdure primaverili Lasagne

Crema di broccoli, piselli, carote e rucola Aux légumes de saison

16.90€

Crema di broccoli, piselli, carote e rucola Aux légumes de saison

Cocon de Lyon Cocon de Lyon

Quenelle, sauce Nantua, riz Quenelle, sauce Nantua, riz

19.90€

Quenelle, sauce Nantua, riz Quenelle, sauce Nantua, riz

Torta di fegato di pollo Gratin de ravioles de royan

Gnocchi di aglio orsino e salsa di pomodoro Nature

16.90€

Gnocchi di aglio orsino e salsa di pomodoro Nature

Tartare di manzo Charolais Gratin de ravioles de royan

Tagliata al coltello (300g), patatine fritte fatte in casa Aux escargots de Bourgogne

19.90€

Tagliata al coltello (300g), patatine fritte fatte in casa Aux escargots de Bourgogne

Andouillette di Bobosse Andouillette bobosse

Con senape, patatine fritte fatte in casa Sauce moutarde à l’ancienne, frites maison

19.90€

Con senape, patatine fritte fatte in casa Sauce moutarde à l’ancienne, frites maison

Bistecca di fianco di maiale Carbonade flamande

Succo corposo e patatine fritte fatte in casa Frites maison

19.90€

Succo corposo e patatine fritte fatte in casa Frites maison

Entrecote di manzo (280gr) Suprême de volaille aux morilles

Salsa al pepe e patatine fritte fatte in casa Riz

19.90€

Salsa al pepe e patatine fritte fatte in casa Riz

Braciola di vitello (280gr) Bavette à l'échalote

Succo corposo e orto Ou nature, frites maison

19.90€

Succo corposo e orto Ou nature, frites maison

Camembert arrosto Tartare de boeuf

Marmellata di amarene e patatine fritte fatte in casa Charolais coupé au couteau (300g), frites maison

19.90€

Marmellata di amarene e patatine fritte fatte in casa Charolais coupé au couteau (300g), frites maison

Piantatrice di verdure fresche Dos de saumon

Verdure di mercato, patate novelle, piselli gourmet, patate novelle Fondue de poireaux et riz

21.90€

Verdure di mercato, patate novelle, piselli gourmet, patate novelle Fondue de poireaux et riz

Classico, frites maison Classico, frites maison

Pane artigianale, carne macinata VBF, salsa per hamburger, sottaceti in agrodolce e cheddar Pain artisanal, steak haché VBF (180 gr) , sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar

15.90€

Pane artigianale, carne macinata VBF, salsa per hamburger, sottaceti in agrodolce e cheddar Pain artisanal, steak haché VBF (180 gr) , sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar

Patatine italiane fatte in casa Ch'ti, frites maison

Pane artigianale, tritacarne VBF, pesto, coppa e burrata Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés

17.90€

Pane artigianale, tritacarne VBF, pesto, coppa e burrata Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés

Nuova Delhi, frites maison Fermier, frites maison

Pane artigianale, straccetti di pollo, salsa al curry, peperoni grigliati e cheddar Pain artisanal, steak haché VBF (180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris

16.90€

Pane artigianale, straccetti di pollo, salsa al curry, peperoni grigliati e cheddar Pain artisanal, steak haché VBF (180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris

Fromage bianco Fromage blanc

Crema o coulis Crème ou coulis

4.50€

Crema o coulis Crème ou coulis

Cervello di Canuts Cervelle de Canuts

4.50€

1/2 San Marcellino 1/2 Saint-Marcellin

4.50€

Costata di fragole Millefeuille

6.90€

Tiramisù bretone Tiramisu

Frollini bretoni e caramello al burro salato

7.00€

Frollini bretoni e caramello al burro salato

Pavlova ai frutti rossi Cookie au chocolat

Meringa guarnita con frutti rossi e panna montata Au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel

7.50€

Meringa guarnita con frutti rossi e panna montata Au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel

Appassionatamente Sesamo Carrément chocolat

Gelato al sesamo nero, cremoso frutto della passione e tuile alla mandorla/sesamo Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer

7.50€

Gelato al sesamo nero, cremoso frutto della passione e tuile alla mandorla/sesamo Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer

Brownies, pallina di gelato Brownies

7.90€

Il bellissimo Profiterole La belle profitérole

8.90€

caffè gourmet Café gourmand

8.50€

35.00€

Antipasto: Zuppa fredda di piselli, gelato al formaggio di capra Mise en bouche : Crémeux potimarron aux éclats de châtaignes

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Casseruola di uova con asparagi verdi, chorizo e parmigiano Millefeuille de potimarron, ricotta et bleu

O Ou

Tataki di salmone, salsa tailandese e riso sushi Crumble de parmesan, poireaux et châtaignes

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ Ou

Torta di fegatini di pollo - Quenelle all'aglio orsino e salsa di pomodoro Millefeuille courgette / chèvre frais et tuile au thym

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Risotto agli asparagi - Coulis di rucola e tuile di parmigiano Salade Nordique, Gravlax de saumon, pommes vapeur, pickles d’oignons rouges

O Ou

Bistecca di fianco di maiale - Patatine fritte e insalata fatte in casa Pâté en croûte Bobosse

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Fromage blanc (crema o coulis) Œufs cocotte au foie gras et morilles

O ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Cervello di Canuts Gâteau de foie de volaille, Quenelles à l’ail des ours,sauce tomate

O Ou

1/2 San Marcellino Andouillette Bobosse, Sauce moutarde à l’ancienne, frites maison

O Ou

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ Carbonade Flamande, frites maison

Dolce del giorno Ou

O Dos de saumon, Fondue de poireaux et riz

Costata di fragole ֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :

O Fromage blanc (crème ou coulis)

Ou Ou

Cervelle de Canuts Cervelle de Canuts

Ou Ou

Dessert du jour Dessert du jour

Ou Ou

Millefeuille aux pommes caramélisées Millefeuille aux pommes caramélisées

Ou Ou

Tiramisu Tiramisu

Ou Ou

Cookie au chocolat au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel Cookie au chocolat au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel

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