35.00 €
Antipasto: Gazpacho di zucchine verdi, panna acida (vegetariano) Mise en bouche : Gaspacho vert de courgette, crème acidulée (végé)
֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎
Maionese all'uovo con tartufo, prosciutto al tartufo, rucola (opzione vegetariana) Œuf mayonnaise à la truffe, jambon truffé, pousses de roquette (option végé)
O Ou
Opera al salmone affumicato Opéra de saumon fumé
O Ou
Richelieu pâté en croûte Paté-croûte Richelieu
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎
Torta di fegatini, gnocchi all'aglio orsino, salsa di pomodoro Gâteau de foies de volaille, Quenelles à l'ail des ours, sauce tomate
O Ou
Pluma di maiale alla griglia, ricco sugo e patatine fritte fatte in casa Pluma de cochon grillé, jus corsé et frites maison
O Ou
Piatto di falafel (vegetariano) Assiette falafel (végé)
O OU
Tataki di tonno di prima qualità, semi di sesamo, sottaceti e riso tailandese. Tataki de thon qualité supérieure, Sésame, pickles et riz thaï
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎
Ricotta (panna o coulis) Fromage blanc (crème ou coulis)
O Ou
1/2 Saint-Marcellin 1/2 Saint-Marcellin
O Ou
Dolce del giorno Dessert de jour
O Ou
Panna cotta con coulis di fragole allo yuzu Panna-Cotta, coulis fraise au yuzu
O Ou
Torta al cioccolato con pralinato di nocciole Tarte au chocolat, praliné noisette
O Ou
Brownies e una pallina di gelato alla vaniglia Brownies et sa boule de glace vanille
O Ou
Caffè Gourmand (supplemento 2,50€) Café Gourmand (supp. 2,50€)
Ricotta (panna o coulis) Fromage blanc (crème ou coulis)
1/2 Saint-Marcellin 1/2 Saint-Marcellin
Roccia di cocco, cioccolato al latte cremoso Rocher coco, crémeux chocolat au lait
Panna cotta alla verbena con coulis di fragole e yuzu Panna-Cotta à la verveine, coulis fraise/yuzu
Torta meringata al limone Tarte au citron meringuée
Caffè Gourmand (supplemento 2,50 €) Café Gourmand (supp. 2€50)
Gazpacho di zucchine verdi con panna acida Gaspacho vert de courgette, crème acidulée
Vegetariano Végé
6.90€
Vegetariano Végé
Maionese all'uovo con tartufo Oeuf mayonnaise à la truffe
Prosciutto al tartufo, germogli di rucola
Opzione vegetariana
Jambon truffé, pousses de roquette
Option végé
7.90€
Prosciutto al tartufo, germogli di rucola
Opzione vegetariana
Jambon truffé, pousses de roquette
Option végé
Opera al salmone affumicato Opéra de saumon fumé
Pane bianco, crema al limone e aneto, salmone affumicato, crema di avocado Pain de mie, crème citronnée à l’aneth, saumon fumé, crémeux d’avocat
8.90€
Pane bianco, crema al limone e aneto, salmone affumicato, crema di avocado Pain de mie, crème citronnée à l’aneth, saumon fumé, crémeux d’avocat
Richelieu Paté-croûte Paté-Croûte Richelieu
13.90€
insalata italiana Salade Italienne
Insalata, prosciutto crudo, cuori di carciofo, pomodori secchi
Opzione vegetariana
Salade, jambon cru, cœurs d’artichaut, tomates confites
Option végé
15.90€
Insalata, prosciutto crudo, cuori di carciofo, pomodori secchi
Opzione vegetariana
Salade, jambon cru, cœurs d’artichaut, tomates confites
Option végé
Burrata Burrata
Pomodori antichi, pesto al basilico, mandorle a lamelle
Vegetariano
Tomates anciennes, pesto de basilic, amandes effilés
Végé
15.90€
Pomodori antichi, pesto al basilico, mandorle a lamelle
Vegetariano
Tomates anciennes, pesto de basilic, amandes effilés
Végé
Piatto di falafel Assiette Falafel
Hummus cremoso, salsa raita, insalata, pomodori antichi
Vegetariano
Crémeux de houmous, sauce raïta, salade, tomates anciennes
Végé
16.90€
Hummus cremoso, salsa raita, insalata, pomodori antichi
Vegetariano
Crémeux de houmous, sauce raïta, salade, tomates anciennes
Végé
Lasagna vegetariana Lasagne végétarienne
Con verdure di stagione
Vegetariano
Au légumes de saison
Végé
17.90€
Con verdure di stagione
Vegetariano
Au légumes de saison
Végé
tortino di fegatini di pollo Gâteau de foies de volaille
Gnocchi all'aglio selvatico con salsa di pomodoro Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate
17.90€
Gnocchi all'aglio selvatico con salsa di pomodoro Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate
Tartare di manzo Charolais tradizionale 300 g tartare de bœuf charolais traditionnel 300gr
Patatine fritte fatte in casa e tagliate a mano Coupé au couteau, frites maison
22.90€
Patatine fritte fatte in casa e tagliate a mano Coupé au couteau, frites maison
Pluma di maiale alla griglia Pluma de cochon grillé
Succo ricco e patatine fritte fatte in casa Jus corsé et frites maison
21.90€
Succo ricco e patatine fritte fatte in casa Jus corsé et frites maison
Bistecca di costata di manzo - 200 g Entrecôte de bœuf - 200gr
Burro al tartufo, patatine fritte fatte in casa Beurre truffé, frites maison
27.90€
Burro al tartufo, patatine fritte fatte in casa Beurre truffé, frites maison
tataki di tonno di qualità superiore Tataki de thon qualité supérieure
Sesamo, sottaceti, riso tailandese Sésame, pickles, riz thaï
26.90€
Sesamo, sottaceti, riso tailandese Sésame, pickles, riz thaï
Le Classico Le Classico
Pane artigianale, hamburger di manzo VBF da 180 g, formaggio cheddar, cetriolini in agrodolce, salsa per hamburger.
Patatine fritte fatte in casa
Pain artisanal, steak haché 180 gr VBF, cheddar, cornichons aigre-doux, sauce burger
Frites maison
16.90€
Pane artigianale, hamburger di manzo VBF da 180 g, formaggio cheddar, cetriolini in agrodolce, salsa per hamburger.
Patatine fritte fatte in casa
Pain artisanal, steak haché 180 gr VBF, cheddar, cornichons aigre-doux, sauce burger
Frites maison
Il Texano Le Texan
Pane artigianale, 180 g di carne macinata VBF, pancetta affumicata, formaggio cheddar, salsa barbecue
Patatine fritte fatte in casa
Pain artisanal, steak haché 180 gr VBF, poitrine de lard fumé, cheddar, sauce barbecue
Frites Maison
18.90€
Pane artigianale, 180 g di carne macinata VBF, pancetta affumicata, formaggio cheddar, salsa barbecue
Patatine fritte fatte in casa
Pain artisanal, steak haché 180 gr VBF, poitrine de lard fumé, cheddar, sauce barbecue
Frites Maison
Le Banh Mi Le Bánh mì
Pane artigianale, pollo marinato con salsa di soia e miele, salsa sriracha, sottaceti di verdure, coriandolo
Patatine fritte fatte in casa
Pain artisanal, poulet mariné au soja et miel, sauce sriracha, pickles de légumes, coriandre
Frites Maison
17.90€
Pane artigianale, pollo marinato con salsa di soia e miele, salsa sriracha, sottaceti di verdure, coriandolo
Patatine fritte fatte in casa
Pain artisanal, poulet mariné au soja et miel, sauce sriracha, pickles de légumes, coriandre
Frites Maison
Fromage bianco Fromage blanc
Crema o coulis Crème ou coulis
4.90€
Crema o coulis Crème ou coulis
Cervello dei Canut Cervelle des Canuts
4.90€
1/2 San Marcellino 1/2 Saint-Marcellin
4.90€
Assortimento di formaggi del momento Assortiment de fromages du moment
10.90€
Risveglio al Limone Éveil citron
Crema al limone, meringa croccante, crumble al lime Crème de citron, meringue croquante, crumble de citron vert
8.90€
Crema al limone, meringa croccante, crumble al lime Crème de citron, meringue croquante, crumble de citron vert
Panna cotta Panna cotta
Coulis di fragole con yuzu Coulis fraise au yuzu
7.50€
Coulis di fragole con yuzu Coulis fraise au yuzu
Torta al cioccolato Tarte au chocolat
Pralina di nocciole Praliné noisette
7.90€
Pralina di nocciole Praliné noisette
Babà al rum Baba au rhum
7.90€
Brownies e una pallina di gelato alla vaniglia Brownies et sa boule de glace vanille
8.90€
Il bellissimo profiterole La belle profiterole
Gelato alla vaniglia, panna montata, salsa al cioccolato Glace vanille, chantilly, sauce chocolat
9.90€
Gelato alla vaniglia, panna montata, salsa al cioccolato Glace vanille, chantilly, sauce chocolat
Caffè gourmet Café gourmand
9.90€