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Une cuisine généreuse et authentique, élaborée à partir de produits de qualité et de saison, qui s’accompagnera merveilleusement bien avec notre sélection de Vins de la Vallée du Rhône et du Sud de la France.

Koude courgettesoep, burrata/pesto-ijs Soupe froide de courgette, glace burrata/pesto

11.90€

Zalm tartaar - 100g Tartare de saumon - 100gr

Avocado en salade Avocat et salade

13.90€

Avocado en salade Avocat et salade

Bistrosalade Salade bistrot

Salade, rauwe ham, zongedroogde tomaten, gemarineerde artisjokken en parmezaanse kaasschaafsel Salade, jambon cru, tomates confites, artichauts marinés et copeaux de parmesan

15.90€

Salade, rauwe ham, zongedroogde tomaten, gemarineerde artisjokken en parmezaanse kaasschaafsel Salade, jambon cru, tomates confites, artichauts marinés et copeaux de parmesan

Italiaanse salade Salade italienne

Runderharttomaten, burrata (≈120 gr), pesto en rucola Tomates cœur de bœuf, burrata (≈120 gr), pesto et roquette

15.90€

Runderharttomaten, burrata (≈120 gr), pesto en rucola Tomates cœur de bœuf, burrata (≈120 gr), pesto et roquette

Tiramisu op Genua-stijl Tiramisu alla genova

Stracciatella, gekonfijte tomaten, parmezaankoekje en pesto Stracciatella, tomates confites, biscuit au parmesan et pesto

14.90€

Stracciatella, gekonfijte tomaten, parmezaankoekje en pesto Stracciatella, tomates confites, biscuit au parmesan et pesto

Eendenleverpaté Pâté-croûte au foie gras de canard

12.90€

Gebakken mergpijpjes Os à moelle gratiné

Met fleur de sel, geroosterd brood A la fleur de sel, pain grillé

12.90€

Met fleur de sel, geroosterd brood A la fleur de sel, pain grillé

Gebakken Camembert, kersenjam en zelfgemaakte frietjes Camembert au four, confiture de cerise et frites maison

18.90€

Kippenlevertaart, daslookknoedels en tomatensaus Gâteau de foies de volaille, quenelles à l’ail des ours et sauce tomate

17.90€

Ossenhaas - 200gr Carpaccio de bœuf - 200gr

Rucola, Parmezaanse kaas en zelfgemaakte frietjes Roquette, copeaux de parmesan et frites maison

21.90€

Rucola, Parmezaanse kaas en zelfgemaakte frietjes Roquette, copeaux de parmesan et frites maison

Seizoensgroenten lasagne Lasagnes de légumes de saison

17.90€

Kleine speltrisotto Risotto de petit épeautre

Gebakken courgette Courgettes poêlées

16.90€

Gebakken courgette Courgettes poêlées

Runderspiezen - 180g Brochette de bœuf - 180gr

Chimichurrisaus, zelfgemaakte frietjes Sauce chimichurri, frites maison

19.90€

Chimichurrisaus, zelfgemaakte frietjes Sauce chimichurri, frites maison

Varkensveer Pluma de cochon

Sterk sap en zelfgemaakte frietjes Jus corsé et frites maison

19.90€

Sterk sap en zelfgemaakte frietjes Jus corsé et frites maison

Italiaanse rundvlees tartaar - 300g Tartare de bœuf à l’italienne - 300gr

Charolais-rundvlees, pesto, gekonfijte tomaten, hazelnoten en rucola Bœuf charolais coupé au couteau, pesto, tomates confites, noisettes et roquette

22.90€

Charolais-rundvlees, pesto, gekonfijte tomaten, hazelnoten en rucola Bœuf charolais coupé au couteau, pesto, tomates confites, noisettes et roquette

Zalm tartaar - 200g Tartare de saumon - 200gr

Avocado, salade en huisgemaakte frietjes Avocat, salade et frites maison

21.90€

Avocado, salade en huisgemaakte frietjes Avocat, salade et frites maison

De Klassieker Le Classico

Ambachtelijk brood, VBF-gehaktbiefstuk (~180 gr), classico-saus, zoetzure augurken en cheddarkaas Pain artisanal, steak haché VBF (~180 gr), sauce classico, cornichons aigres doux et cheddar

16.90€

Ambachtelijk brood, VBF-gehaktbiefstuk (~180 gr), classico-saus, zoetzure augurken en cheddarkaas Pain artisanal, steak haché VBF (~180 gr), sauce classico, cornichons aigres doux et cheddar

De Iberische L’ibérico

Ambachtelijk brood, rundergehakt VBF (~180 gr), mozzarella, piperade en chorizo Pain artisanal, steak haché VBF (~180 gr), mozzarella, piperade et chorizo

17.90€

Ambachtelijk brood, rundergehakt VBF (~180 gr), mozzarella, piperade en chorizo Pain artisanal, steak haché VBF (~180 gr), mozzarella, piperade et chorizo

Provençaals Le provençal

Ambachtelijk brood, VBF rundergehakt (~180 gr), courgettekaviaar, verse geitenkaas en oregano Pain artisanal, steak haché VBF (~180 gr), caviar de courgettes, chèvre frais et origan

17.90€

Ambachtelijk brood, VBF rundergehakt (~180 gr), courgettekaviaar, verse geitenkaas en oregano Pain artisanal, steak haché VBF (~180 gr), caviar de courgettes, chèvre frais et origan

1/2 Sint Marcellinus 1/2 Saint-Marcellin

4.90€

Hersenen van de Canuts Cervelle des Canuts

4.90€

Witte kwark Fromage blanc

Room of coulis Crème ou coulis

4.90€

Room of coulis Crème ou coulis

Pavlova Pavlova

Met rode vruchten Aux fruits rouges

7.90€

Met rode vruchten Aux fruits rouges

Cheesecake Cheesecake

Met limoen Au citron vert

7.90€

Met limoen Au citron vert

Blauwe bessenmuffin Muffin à la myrtille

En ijzerkruidijs Et glace verveine

7.90€

En ijzerkruidijs Et glace verveine

Abrikozentaart Tarte abricotine

7.50€

Brownies Brownies

En zijn bolletje vanille-ijs Et sa boule de glace vanille

8.50€

En zijn bolletje vanille-ijs Et sa boule de glace vanille

Rum baba Baba au rhum

7.50€

De mooie profiterole La belle profitérole

9.90€

Gourmetkoffie Café gourmand

8.90€

35.00 €

Voorgerecht Mise en bouche

Koude courgettesoep, burrata/pesto-ijs Soupe froide de courgette, glace burrata/pesto

Keuze van voorgerecht Entrée au choix

Eendenleverpaté Pâté-croûte au foie gras de canard

Zalm tartaar (±100 gr), avocado en salade Tartare de saumon (≈100 gr), avocat et salade

Bistrosalade: salade, rauwe ham, zongedroogde tomaten, gemarineerde artisjokken en parmezaanse kaasschaafsel Salade Bistrot : Salade, jambon cru, tomates confites, artichauts marinés et copeaux de parmesan

Gerecht naar keuze Plat au choix

Kippenlevertaart, daslookknoedels, tomatensaus Gâteau de foies de volaille, Quenelles à l’ail des ours, sauce tomate

Speltrisotto met gebakken courgette Risotto de petit épeautre, courgettes poêlées

Runderspiezen (≈180 gr), Chimichurri saus, huisgemaakte friet Brochette de bœuf (≈180 gr), Sauce chimichurri, frites maison

Varkensveren, sterke jus en zelfgemaakte friet Pluma de cochon, Jus corsé et frites maison

Dessert naar keuze Dessert au choix

Witte kaas (room of coulis) Fromage blanc (crème ou coulis)

Hersenen van de Canuts Cervelle des Canuts

1/2 Sint Marcellin 1/2 Saint Marcellin

Cheesecake au citron vert Cheesecake au citron vert

Citroenmeringuetaart Tarte au citron meringuée

Abrikozentaart Tarte abricotine

Rum baba Baba au rhum

Parmezaanse crumble met prei en kastanjes Crumble de parmesan aux poireaux et aux marrons

4.00€

Eierschotel met morieljes en foie gras Œuf cocotte aux morilles et foie gras

8.50€

Beenmerg gegratineerd met fleur de sel Os à moelle gratiné à la fleur de sel

12.90€

Frites au paprika Frites au paprika

9.00€

Saucissonaille (worst en chorizo) Saucissonaille (saucisson et chorizo)

7.50€

Drooggezouten Iberische ham en zijn pan-con-tomaten Jambon sec ibérique et son pan con tomates

12.90€

Foie gras-patékorst Pâté croûte au foie gras

12.90€

Ansjovistoast met peterselie Tartine d’anchois en persillade

4.90€

Seizoenshummus, toast Houmous de saison, pain grillé

4.90€

Croque monsieur met witte truffelham, gegratineerd met parmezaan Croque monsieur au jambon blanc truffé, gratiné au parmesan

10.90€

Geroosterde Camembert en zwarte kersenjam, friet Camembert rôti et sa confiture de cerise noire, frites

16.90€

Assortiment kazen Assortiment de fromages

12.00€

Frifri (warme kamers) Frifri (pièces chaudes)

Kabeljauw accras, currysaus - 9 stuks Accras de morue, sauce curry - 9pièces

6.90€

Groentengyozas, Thaise saus - 5 stuks Gyozas aux légumes, sauce thaï - 5pièces

6.90€

Courgettebloembeignets - 3st Beignets de fleurs de courgette - 3pièces

6.90€

Chorizokroketten - 3 stuks Croquetas au chorizo - 3pièces

6.90€

Frifri-bord Planche Frifri

Kabeljauw accras, Groentengyozas, Courgettebloembeignets, Chorizo croquetas Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo

21.90€

Kabeljauw accras, Groentengyozas, Courgettebloembeignets, Chorizo croquetas Accras de morue, Gyozas aux légumes, Beignets de fleurs de courgette, Croquetas au chorizo

Gemengd bestuur Planche Mixte

Iberische ham, witte truffelham, worst, chorizo en assortiment van drie kazen Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages

20.90€

Iberische ham, witte truffelham, worst, chorizo en assortiment van drie kazen Jambon Ibérique, Jambon blanc truffé, Saucisson, Chorizo et assortiment de trois Fromages

Lyonnaise bord Planche Lyonnaise

Iberische ham, Worst, Chorizo, Witte truffelham, Paté, Augurken Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons

19.90€

Iberische ham, Worst, Chorizo, Witte truffelham, Paté, Augurken Jambon Ibérique, Saucisson, Chorizo, Jambon blanc truffé, Pâté croûte, Cornichons

Groentenbord Planche Végé

Gemarineerde artisjokken, Tomatentartaar, Gyozas, Huisgemaakte smeersels, paprikafriet Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika

20.90€

Gemarineerde artisjokken, Tomatentartaar, Gyozas, Huisgemaakte smeersels, paprikafriet Artichauds marinés, Tartare de tomates, Gyozas, Tartinades maison, frites au paprika

Le Classico, Huisgemaakte Frietjes Le Classico, Frites Maison

Ambachtelijk brood, VBF-biefstuk (≈180 gr), burgersaus, zoetzure augurken en cheddar Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar

15.90€

Ambachtelijk brood, VBF-biefstuk (≈180 gr), burgersaus, zoetzure augurken en cheddar Pain artisanal, steak haché VBF (≈180 gr), sauce burger, cornichons aigre-doux et cheddar

Le Ch'ti, Huisgemaakte friet Le Ch’ti, Frites Maison

Ambachtelijk brood, varkensmignon, maroilles en biercrème, gekarameliseerde uien Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés

17.90€

Ambachtelijk brood, varkensmignon, maroilles en biercrème, gekarameliseerde uien Pain artisanal, mignon de cochon, crème au maroilles et bière, oignons caramélisés

De Boer, Huisgemaakte Frietjes Le Fermier, Frites Maison

Ambachtelijk brood, VBF-biefstuk (~180 g), romige pompoen, gegrild spek en champignons Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris

16.90€

Ambachtelijk brood, VBF-biefstuk (~180 g), romige pompoen, gegrild spek en champignons Pain artisanal, steak haché VBF (~180 g), crémeux au potimarron, lard grillé et champignons de Paris

Dessertje van de dag Dessert du jour

6.00€

Gekarameliseerde appelmillefeuille Millefeuille aux pommes caramélisées

6.90€

Tiramisu Tiramisu

7.00€

Koekje van melk- en pure chocolade, pecannoten, karamelsaus Cookie au chocolat au lait et noir, noix de Pécan, sauce caramel

7.50€

Absoluut chocolade Carrément chocolat

Melkchocoladecrème, witte chocolade-ijs, bittere cacaotegel Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer

7.50€

Melkchocoladecrème, witte chocolade-ijs, bittere cacaotegel Crémeux au chocolat au lait, glace chocolat blanc, tuile au cacao amer

Brownies en hun bolletje ijs Brownies et sa boule de glace

7.90€

De prachtige Profiterole La Belle profiterole

8.90€

Gastronomische koffie Café Gourmand

8.50€

Verjaardagstaart Gâteau d’anniversaire

Op bestelling, minimaal 4 personen Sur commande, 4 personnes minimum

8.00 / personne€

Op bestelling, minimaal 4 personen Sur commande, 4 personnes minimum

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