35.00 €
Voorgerecht: Groene courgettegazpacho met zure room (vegetarisch) Mise en bouche : Gaspacho vert de courgette, crème acidulée (végé)
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Eiersalade met truffel, truffelham en rucola (vegetarische optie) Œuf mayonnaise à la truffe, jambon truffé, pousses de roquette (option végé)
Of Ou
Gerookte zalm opera Opéra de saumon fumé
Of Ou
Richelieu pâté en croûte Paté-croûte Richelieu
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Kippenlevercake, daslookknoedels, tomatensaus Gâteau de foies de volaille, Quenelles à l'ail des ours, sauce tomate
Of Ou
Gegrilde varkensvleespluma, rijke jus en huisgemaakte frietjes Pluma de cochon grillé, jus corsé et frites maison
Of Ou
Falafelschotel (vegetarisch) Assiette falafel (végé)
OF OU
Tonijn tataki van topkwaliteit, sesamzaadjes, augurken en Thaise rijst Tataki de thon qualité supérieure, Sésame, pickles et riz thaï
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Kwark (room of coulis) Fromage blanc (crème ou coulis)
Of Ou
1/2 Saint-Marcellin 1/2 Saint-Marcellin
Of Ou
Dessert van de dag Dessert de jour
Of Ou
Panna cotta met aardbeien-yuzu-coulis Panna-Cotta, coulis fraise au yuzu
Of Ou
Chocoladetaart met hazelnootpraline Tarte au chocolat, praliné noisette
Of Ou
Brownies en een bolletje vanille-ijs Brownies et sa boule de glace vanille
Of Ou
Café Gourmand (toeslag 2,50€) Café Gourmand (supp. 2,50€)
Hüttenkäse (room of coulis) Fromage blanc (crème ou coulis)
1/2 Saint-Marcellin 1/2 Saint-Marcellin
Kokosnootrock, romige melkchocolade Rocher coco, crémeux chocolat au lait
Verbena panna cotta met aardbeien-yuzu coulis Panna-Cotta à la verveine, coulis fraise/yuzu
Citroenmeringue taart Tarte au citron meringuée
Café Gourmand (toeslag 2,50 euro) Café Gourmand (supp. 2€50)
Groene courgettegazpacho met zure room Gaspacho vert de courgette, crème acidulée
Vegetarisch Végé
6.90€
Vegetarisch Végé
Eiermayonaise met truffel Oeuf mayonnaise à la truffe
Truffelham, rucolaspruiten
Vegetarische optie
Jambon truffé, pousses de roquette
Option végé
7.90€
Truffelham, rucolaspruiten
Vegetarische optie
Jambon truffé, pousses de roquette
Option végé
Gerookte zalm opera Opéra de saumon fumé
Witbrood, citroen-dillecrème, gerookte zalm, avocadocrème Pain de mie, crème citronnée à l’aneth, saumon fumé, crémeux d’avocat
8.90€
Witbrood, citroen-dillecrème, gerookte zalm, avocadocrème Pain de mie, crème citronnée à l’aneth, saumon fumé, crémeux d’avocat
Richelieu Pate-Croûte Paté-Croûte Richelieu
13.90€
Italiaanse salade Salade Italienne
Salade, gerookte ham, artisjokharten, zongedroogde tomaten
Vegetarische optie
Salade, jambon cru, cœurs d’artichaut, tomates confites
Option végé
15.90€
Salade, gerookte ham, artisjokharten, zongedroogde tomaten
Vegetarische optie
Salade, jambon cru, cœurs d’artichaut, tomates confites
Option végé
Burrata Burrata
Erfgoedtomaten, basilicumpesto, geschaafde amandelen
Vegetarisch
Tomates anciennes, pesto de basilic, amandes effilés
Végé
15.90€
Erfgoedtomaten, basilicumpesto, geschaafde amandelen
Vegetarisch
Tomates anciennes, pesto de basilic, amandes effilés
Végé
Falafelschotel Assiette Falafel
Romige hummus, raitasaus, salade, heirloomtomaten
Vegetarisch
Crémeux de houmous, sauce raïta, salade, tomates anciennes
Végé
16.90€
Romige hummus, raitasaus, salade, heirloomtomaten
Vegetarisch
Crémeux de houmous, sauce raïta, salade, tomates anciennes
Végé
Vegetarische lasagne Lasagne végétarienne
Met seizoensgroenten
Vegetarisch
Au légumes de saison
Végé
17.90€
Met seizoensgroenten
Vegetarisch
Au légumes de saison
Végé
Kippenleverkoekje Gâteau de foies de volaille
Knoflookdumplings met tomatensaus Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate
17.90€
Knoflookdumplings met tomatensaus Quenelles à l’ail des ours et sauce tomate
Traditionele Charolais-rundvleestartaar 300 g tartare de bœuf charolais traditionnel 300gr
Handgesneden, huisgemaakte friet Coupé au couteau, frites maison
22.90€
Handgesneden, huisgemaakte friet Coupé au couteau, frites maison
Gegrilde varkensvlees pluma Pluma de cochon grillé
Rijk sap en zelfgemaakte frietjes Jus corsé et frites maison
21.90€
Rijk sap en zelfgemaakte frietjes Jus corsé et frites maison
Runderribeye steak - 200 g Entrecôte de bœuf - 200gr
Truffelboter, zelfgemaakte frietjes Beurre truffé, frites maison
27.90€
Truffelboter, zelfgemaakte frietjes Beurre truffé, frites maison
Tonijn tataki van topkwaliteit Tataki de thon qualité supérieure
Sesam, augurken, Thaise rijst Sésame, pickles, riz thaï
26.90€
Sesam, augurken, Thaise rijst Sésame, pickles, riz thaï
De Klassieker Le Classico
Ambachtelijk brood, 180 g VBF rundergehaktburger, cheddar kaas, zoetzure augurken, burgersaus
Huisgemaakte frietjes
Pain artisanal, steak haché 180 gr VBF, cheddar, cornichons aigre-doux, sauce burger
Frites maison
16.90€
Ambachtelijk brood, 180 g VBF rundergehaktburger, cheddar kaas, zoetzure augurken, burgersaus
Huisgemaakte frietjes
Pain artisanal, steak haché 180 gr VBF, cheddar, cornichons aigre-doux, sauce burger
Frites maison
De Texaan Le Texan
Ambachtelijk brood, 180 g VBF rundergehakt, gerookt spek, cheddar kaas, barbecuesaus
Huisgemaakte friet
Pain artisanal, steak haché 180 gr VBF, poitrine de lard fumé, cheddar, sauce barbecue
Frites Maison
18.90€
Ambachtelijk brood, 180 g VBF rundergehakt, gerookt spek, cheddar kaas, barbecuesaus
Huisgemaakte friet
Pain artisanal, steak haché 180 gr VBF, poitrine de lard fumé, cheddar, sauce barbecue
Frites Maison
Le Banh Mi Le Bánh mì
Ambachtelijk brood, kip gemarineerd in soja en honing, srirachasaus, ingelegde groenten, koriander
Huisgemaakte friet
Pain artisanal, poulet mariné au soja et miel, sauce sriracha, pickles de légumes, coriandre
Frites Maison
17.90€
Ambachtelijk brood, kip gemarineerd in soja en honing, srirachasaus, ingelegde groenten, koriander
Huisgemaakte friet
Pain artisanal, poulet mariné au soja et miel, sauce sriracha, pickles de légumes, coriandre
Frites Maison
Witte kwark Fromage blanc
Room of coulis Crème ou coulis
4.90€
Room of coulis Crème ou coulis
Hersenen van de Canuts Cervelle des Canuts
4.90€
1/2 Sint Marcellinus 1/2 Saint-Marcellin
4.90€
Assortiment van kazen van het moment Assortiment de fromages du moment
10.90€
Citroen Ontwaken Éveil citron
Citroenroom, krokante meringue, limoencrumble Crème de citron, meringue croquante, crumble de citron vert
8.90€
Citroenroom, krokante meringue, limoencrumble Crème de citron, meringue croquante, crumble de citron vert
Panna cotta Panna cotta
Aardbeiencoulis met yuzu Coulis fraise au yuzu
7.50€
Aardbeiencoulis met yuzu Coulis fraise au yuzu
Chocoladetaart Tarte au chocolat
Hazelnootpraline Praliné noisette
7.90€
Hazelnootpraline Praliné noisette
Rum baba Baba au rhum
7.90€
Brownies en een bolletje vanille-ijs Brownies et sa boule de glace vanille
8.90€
De prachtige profiterole La belle profiterole
Vanille-ijs, slagroom, chocoladesaus Glace vanille, chantilly, sauce chocolat
9.90€
Vanille-ijs, slagroom, chocoladesaus Glace vanille, chantilly, sauce chocolat
Gourmetkoffie Café gourmand
9.90€
